咖啡庄园列表
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埃塞俄比亚耶加雪菲科契尔
耶加雪菲的分级制度不是按照目数大小来分辨，而是依照生豆中，瑕疵豆数在全部豆所占的比例。通常可见的是水洗G2与日晒G3耶加雪菲，G1为最高等级，本身的瑕疵率最低、品质最为优秀的耶加雪菲再经过手工挑选，才能被评为Grade 1。东非大裂谷的北部，散布着一系
2016-06-04 埃塞俄比亚 耶加 雪菲科 契尔 雪菲 分级 制度 不是 -
咖啡粉和水的比例是怎么样的分配
一般用10克或者10克以上的粉，如果粉太少，可能会因为水流等问题，萃取时间比较短，萃取时间不完整，所以一般是10克以上的粉，有时候可以用到13克左右也问题不太大。 水量，一般我们称的1:1，其实是1克粉，下1毫升的水，其实严格意义是比不了的，但因为数字
2016-06-04 咖啡粉 比例 怎么样 分配 一般用 10克 或者 以上 果粉 -
咖啡有多少种煮法?
温杯是好咖啡的先决条件 对于一杯完美的咖啡而言，温杯至少占了20%的功劳。无论咖啡煮得多么好，只要倒入一个冰冷的杯子里，咖啡的温度立即降低，香气也抵消过半。而事先把咖啡杯温杯，咖啡倒入后不但热度得以保存，而杯子的温度更适于酝酿香气，使咖啡的香
2016-06-04 咖啡 多少 种煮 温杯 先决条件 对于 一杯 美的 而 -
中国咖啡生产与消费情况
观研天下食品行业分析师指出：全世界每年消费至少4000 亿杯咖啡，目前全球咖啡年消费量约1000 万吨左右。当前，中国市场处在一个不断满足人们日益增长的物质文化需求的大环境中，这也给作为舶来品的咖啡提供了良好的外部环境和市场空间。 随着国内饮品日益多
2016-06-04 中国 咖啡 生产 消费 情况 -
全国最高大上的咖啡馆 中国咖啡网
从前我数次经过这家商场里的咖啡馆，都因为觉得是商场快餐系一眼都没多看过。但我第一次往里面看了看的时候，就被震惊了。作为一个咖啡馆，这里实在有点大，但事实是，它真的就不只是咖啡馆。除了吧台以外，这里还有一个品鉴室，一个烘焙区。 店里是非常好闻
2016-06-04 全国 高大 咖啡馆 中国 咖啡 从前 数次 经过 这家 场里 -
爱尔兰咖啡的名称由来介绍
从酒保发明爱尔兰咖啡，到女孩点爱尔兰咖啡，经过了多久？ 整整一年。 当他第一次替她煮爱尔兰咖啡时，因为激动而流下眼泪。为了怕被她看到，他用手指将眼泪擦去，然后偷偷用眼泪在爱尔兰咖啡杯口画了一圈。所以第一口爱尔兰咖啡的味道，带着思念被压抑许久
2016-06-04 爱尔兰 咖啡 名称 由来 介绍 酒保 发明 女 -
苏门答腊加幼高原咖啡名称由来
关于苏门答腊岛名称来源有两种说法：一说岛名来源于梵文SamudraDvipa，samudra意为海，dvipa意为岛屿，故苏门答腊古时曾叫苏瓦纳布米（Sumutrabhumi），意为光辉绮丽的乡土，这个名字的同义词即苏门答腊布米（Sumutrabhumi），苏门答腊即从苏门答腊布米演变
2016-06-04 苏门答腊 加幼 高原 咖啡 名称 由来 关于 -
哥伦比亚咖啡庄园、产区介绍
过去的12~13年中，咖啡大国哥伦比亚为了增产增收，以国家政策形式奖励改良新品种(结果率高，抗病虫害强，种植成本低)，甚至在一部分地区半强制性的要求砍伐老品种改种改良种。在这种条件下，为保护产量小，易病虫害，但是高品质的老品种，该庄园一直坚定的拒
2016-06-04 哥伦比亚 咖啡 庄园 产区 介绍 去的 13年中 大国 -
咖啡煮出来浑浊怎么回事
目前进口的数十种咖啡豆中，品质较稳定而又受欢迎的不过只有数十种组有，而不同产地、自然环境、栽培情况、分级标准，加工方法和技术、流通路线等，造成各种咖啡豆都具有不同的个性，自然界的支配，人为的手法，商品的结构错综复杂的结合在一起，才让咖啡豆产
2016-06-04 咖啡 出来 浑浊 怎么回事 目前 进口 数十 咖啡豆 品质 -
咖啡磨豆之后的步骤和细节 咖啡研磨法
中研磨：适合于滤泡式、法兰绒滤网式、虹吸式咖啡壶等冲泡方式。（用此方式烹煮咖啡，大约需要一分多钟，咖啡粉属中等粗细的研磨；）细研磨：适合咖啡蒸馏机（又称水滴式咖啡器）。极细研磨：适用于ESPRESSO，即意大利浓缩咖啡器。（ESPRESSO机器制作咖啡所需
2016-06-04 咖啡 磨豆 后的 步骤 细节 研磨 适合于 滤泡 法兰 -
美式咖啡的起源及作用 特点 由来介绍
美式咖啡 超简单的咖啡，使用Espresso咖啡机所制作出比较淡的咖啡,类似美国滴滤方式制作。美式咖啡浅淡明澈，几近透明，甚至可以看见杯底的褐色咖啡。美国人饮用咖啡的方式有几点让欧洲人不以为然： 第一，就餐时喝咖啡。这是美国人特有的习惯。 第二，过分
2016-06-04 美式 咖啡 起源 作用 特点 由来 介绍 简单 -
美式咖啡的起源及作用 特点 由来介绍
美式咖啡 超简单的咖啡，使用Espresso咖啡机所制作出比较淡的咖啡,类似美国滴滤方式制作。美式咖啡浅淡明澈，几近透明，甚至可以看见杯底的褐色咖啡。美国人饮用咖啡的方式有几点让欧洲人不以为然： 第一，就餐时喝咖啡。这是美国人特有的习惯。 第二，过分
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咖啡豆马拉戈日皮庄园、产区介绍
目前象豆的主要产区在危地马拉、墨西哥、尼加拉瓜、洪都拉斯、萨尔瓦多、巴西和扎伊尔。最好的象豆生长在墨西哥和危地马拉。总体而言，象豆的口味较为均衡，圆润而柔和的质感、适中的香气及较淡雅的醇度，使其在业内评价很高。 危地马拉 wbr马拉戈日皮大象豆
2016-06-04 咖啡豆 马拉 戈日 庄园 产区 介绍 目前 象豆 主要 -
意式咖啡的做法 意式浓缩咖啡的特点
巴西、蓝山、和哥伦比亚都是比较柔和的咖啡，蓝山咖啡，香醇甘滑、带微酸，为咖啡之极品；巴西咖啡，微香微苦，中性咖啡；哥伦比亚咖啡，柔软甘醇、芳香十足，如皇后般高雅。咖啡中的酸味绝非普通的酸，爱好咖啡的杨太太告诉记者，是果酸味，而不是简单的酸
2016-06-04 意式 咖啡 做法 浓缩 特点 巴西 蓝山 哥伦比亚 都是 比 -
埃塞俄比亚咖啡豆种类介绍 耶加雪菲产区、庄园介绍
文化与特色： 埃塞俄比亚的耶加雪菲（Yirgacheffe ）咖啡虽身形娇小，却是温婉秀气，甜美可人。作为咖啡的故乡，埃塞俄比亚上千年的种植历史和加工传统造就了优质的水洗阿拉比卡豆。浅度烘焙有着独特的柠檬、花香和蜂蜜般的甜香气，柔和的果酸及柑橘味，口感
2016-06-04 埃塞俄比亚 咖啡豆 种类 介绍 耶加 雪菲 产区 庄园 文化 -
咖啡的做法有哪些 常见咖啡的做法
【北欧咖啡】 用料:咖啡130毫升，蛋黄一个，细砂糖5克，淡奶油25克，朗姆酒、可可粉适量 法:、厚底锅中放入蛋黄和细砂糖打匀，慢慢冲入煮好的咖啡边冲边搅匀 用微小火加热，边加热边搅拌，煮到边缘有小泡起来 倒入杯中，家朗姆酒，打发淡奶油，装裱花挤入咖
2016-06-04 咖啡 做法 哪些 常见 北欧 用料 130毫升 蛋黄 -
半自动咖啡机使用方法
半自动浓缩咖啡机应具有的特点包括以下几点： 提取咖啡的水是恒温的，不管是多频繁地制作浓缩咖啡; 在提取过程中泵压稳定； 浓缩咖啡机最好有预浸段； 蒸汽恒压且干燥，操作方便 咖啡粉压好后现在就要使用半自动咖啡机了，在使用半自动咖啡机之前得先插上电
2016-06-04 半自动 咖啡机 使用方法 浓缩 应具 有的 -
单品咖啡 埃塞俄比亚咖啡等级介绍
埃塞俄比亚是著名的阿拉比卡咖啡豆的诞生地，人们至今一直保持着采收野生咖啡豆的传统。海拔超过1500米的咖啡园，经过千年多的演变与适应，形成了独特的咖啡风土，在自然野生环境下生长的埃塞俄比亚咖啡被称作旷野的咖啡，保留着咖啡豆最原始、最自然的味道
2016-06-04 单品 咖啡 埃塞俄比亚 等级 介绍 著名 拉比 -
炭烧咖啡特效 南国炭烧咖啡怎么样
1、咖啡含有一定的 营养成分。咖啡的烟碱酸含有维他命B，烘焙后的 咖啡豆含量更高。并且有游离脂肪酸、咖啡因、单宁酸等。 2、咖啡对皮肤有益处。咖啡可以促进代谢机能，活络消化器官，对便秘有很大功效。使用咖啡粉洗澡是一种温热疗法，有减肥的作用 3、咖
2016-06-04 炭烧 咖啡 特效 南国 怎么样 含有 定的 营养 成分 -
咖啡豆形态特征 咖啡树的果实为浆果
咖啡树是茜草科的一种灌木或小乔木；叶对生，革质，长卵形；每年3月，枝条就会冒出洁白的花朵，花瓣呈螺旋排列，花心围绕花瓣跳跃，仔细一瞧，还真像儿时玩转的小风车，发出阵阵茉莉花的清香；果实为椭圆形，浆果，深红色，内藏两粒种子，即是我们熟悉的咖啡
2016-06-04 咖啡豆 形态特征 咖啡 实为 浆果