咖啡知识列表
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黑咖啡与白咖啡的区别在哪里 咖啡常识
咖啡文化 不少爱喝速溶咖啡的小伙伴都知道马来西亚有一种白咖啡，名气响当当。但白咖啡就是白色的吗，和黑色的我们常见的咖啡有什么关系?别捉急别乱猜，跟着小唯往下看 白咖啡VS黑咖啡 很多人会顾名思义地认为这两者就是一个颜色是黑的一个颜色是白的，错了!
2015-03-13 咖啡 白咖啡 区别 在哪里 常识 咖啡文化 不少 爱喝 速溶 -
咖啡的种类与咖啡的最佳搭配
说到咖啡，是上班族的最爱，加班熬夜、压力大，上班族经常会选择和咖啡来让自己更加的有精力。但是咖啡究竟该怎么喝?当然不同的种类喝法也不同喽。 Singleespresso浓缩咖啡 Singleespresso是功夫咖啡的基本款，分量相当少，是欧洲最流行的一款咖啡，好的功夫
2015-03-13 咖啡 种类 最佳 搭配 说到 上班族 最爱 加班 熬夜 -
咖啡萃取的过程 什么是梅纳反应
1821年拿破崙在圣海伦娜岛过世的前几天，他的侍从Marshal Bertrand写下拿破崙苦苦乞讨的情境：「早上他已要了二十回，问我能不能再给他几口咖啡。『不行，主子，医生吩咐只能喝一匙咖啡。时间还没到，你的胃不好，提早喝只会提早吐。』今早早上他已经吐了九
2015-03-13 咖啡 取的 过程 什么 梅纳 反应 1821年 拿破 海伦 -
喝咖啡的好处 长期饮用咖啡可降低糖尿病发病率？
日前,从华中科技大学传出消息,该校同济医学院药学院黄昆教授带领的科研团队研究认为:长期每天饮用4杯左右的咖啡,可抑制体内有害的蛋白质变化,使糖尿病的患病几率减少50%。该项研究的成果作为美国化学学会每周精选论文,登上了其官方网站首页,并已引起国内外学
2015-03-13 咖啡 好处 长期 饮用 可降低 糖尿病 发病率 日前 华中 -
止痛药遇咖啡可能胃出血 咖啡常识
日常头痛、关节痛或身体受伤时，免不了要吃些止痛药，一些女白领为了不让痛经影响工作，也会不定期地服用止痛药。不过，在服用止痛药的时候，饮食上必须有所注意，否则止痛药很可能成为致痛药。 布洛芬止痛很常见 日常使用的各种止痛药中，解热止痛药布洛芬
2015-03-13 止痛药 咖啡 可能 出血 常识 日常 头痛 关节 身体 受伤 -
咖啡不平常的8种用途 消脂除臭显奇效
1.去除冰箱异味 除了茶叶、柠檬、桔子皮，现磨的咖啡粉也有相同的作用。一两天以后，冰箱里不但异味全无，还会让你闻到味道就忽然想喝咖啡。 2.消减脂肪团(cellulite) 高价的脂肪团去除霜里几乎都有一种主要成分就是。传说加速新陈代谢，减少脂肪团的堆积。
2015-03-13 咖啡 不平常 8种 用途 消脂 除臭 奇效 去除 冰箱 异味 -
正确说出各种咖啡种类的咖啡英文名
饮品Beverage World Famous Coffee纯品咖啡 曼巴咖啡 Mandeling Brazilian Coffee 曼特宁配上巴西，芳香可口，强劲有味，是咖啡中之绝配. 碳烧咖啡 Charcoal Roasted Coffee 碳火慢焙而成的咖啡，更增加浓郁、甘醇. 巴西咖啡 Brazilian Coffee 中性咖啡、芳
2015-03-13 正确 说出 各种 咖啡 种类 文名 饮品 Beverage -
关于咖啡因你不知道的七个事实
咖啡是一种常见饮品。然而作为咖啡中的重要成分咖啡因，你了解多少呢?美国《女性健康》杂志近日载文，刊出你不知道的关于咖啡因的7件事。 1.咖啡因对短时记忆和长时记忆都有好处。早期研究发现，咖啡因有助于短时记忆，近期研究发现，咖啡因对长时记忆也有好
2015-03-13 关于 咖啡因 不知道 七个 事实 咖啡 一种 常见 饮品 然 -
过量使用咖啡因会有哪些危害？咖啡因会上瘾吗
在长期摄取的情况下，大剂量的咖啡因是一种毒品，能够导致咖啡因中毒。咖啡因中毒包括上瘾和一系列的身体与心理的不良反应，比如神经过敏，易怒，焦虑，震颤，肌肉抽搐(反射亢进)，失眠和心悸 (一般人服用咖啡因是因为它的刺激作用，许多学生在应付考试时及
2015-03-13 过量 使用 咖啡因 会有 哪些 危害 上瘾 -
怎么煮出好的咖啡 必须一系列因素配合
咖啡豆 想自己冲泡出一杯香醇的咖啡，除了冲泡的技巧外，最重要的就是选购品质良好的咖啡豆。在购买时还应注意豆的颜色和颗粒是否大小均匀一致，好的咖啡豆不仅外表有光泽，并带有浓郁的香气而没有混入异味。 研磨的程度 要根据所使用的咖啡机而做正确的研磨
2015-03-13 怎么 煮出 好的 咖啡 必须 一系列 因素 配合 -
咖啡豆的正确研磨方法 咖啡豆研磨技巧
研磨度应与萃取时间成正比 咖啡研磨的粗细度会直接影响萃取时间长短以及萃出率高低。咖啡磨得愈细，粉层愈密实，有较多的咖啡粉粒与热水接触，萃取阻力加大，愈易延长萃取时间，并提升萃出率，很容易萃取过度。 反之，咖啡磨得越粗，粉层空隙愈大，有较少的
2015-03-13 咖啡豆 正确 研磨 方法 技巧 度应 萃取 时间 成正 -
咖啡豆研磨机应该如何挑选 咖啡磨豆机的选购技巧
品牌 目前在售的咖啡豆研磨机主要有合资品牌与进口品牌两大类，国产产品的市场占有率并不高。建议大家选购合资产品就可以了，相比于进口产品而言，合资产品无论在产品设计、外观造型、使用材质上都没有明显的差别，而且在售价上要比同品牌的进口产品要低15至
2015-03-13 咖啡豆 研磨机 应该 如何 挑选 咖啡 磨豆机 选购 技巧 -
如何鉴别咖啡豆的好坏 挑选好咖啡豆的技巧
无论是哪一种咖啡豆，新鲜度都是影响品质的重要因素。选购时，抓一两颗咖啡豆在嘴中嚼一下，要是清脆有声(表示咖啡豆未受潮)、齿荚留香才是上品，但最好还是用手捏捏，感觉一下是否实心，而不是买到空壳的咖啡。 如咖啡豆已失去香味或闻起来有陈味，就表示这
2015-03-13 如何 鉴别 咖啡豆 好坏 选好 技巧 -
咖啡豆应该怎能选 挑选好咖啡豆的7个步骤
咖啡已经成为人们生活中的必备，有些人因怕麻烦而选择速溶咖啡，有些人则坚持选用咖啡豆现磨。那么如何选购咖啡豆就成了关键。 1、看保存环境得当与否。在选购咖啡豆时，看店家咖啡豆的保存，咖啡豆容易氧化，应该存放在不受阳光照射且温度湿度低的环境中。
2015-03-13 咖啡豆 应该 怎能 选好 7个 步骤 咖啡 已经 成为 人们 -
猫屎咖啡的制作 如何冲泡猫屎咖啡
制作方法 鲁瓦克咖啡豆焙制过程： 1、麝香猫爱吃咖啡树上熟透的红色咖啡果; 2、从猫粪中挑出未经消化的咖啡种子; 3、拨开咖啡种子的银灰色薄膜后用水洗净放在太阳下晒干; 4、经翻炒制成鲁瓦克咖啡豆。 制作技巧 1、印尼人去除咖啡豆外表银灰色的薄膜后，用水
2015-03-13 猫屎 咖啡 制作 如何 冲泡 制作方法 瓦克 咖啡豆 焙制 -
为什么猫屎咖啡那么昂贵的原因 猫屎咖啡的特点
咖啡豆一般都要通过外壳发酵的过程，咖啡豆在麝香猫的肠道中，特殊的细菌提供独特的发酵环境，风味变得独特，格外浓稠香醇。经过麝香猫肠胃发酵的咖啡豆，特别浓稠香醇。 猫屎咖啡曾经是印尼进贡荷兰王室的贡品。当年，业界将这种以猫屎为名的咖啡当成是一种
2015-03-13 为什么 猫屎 咖啡 那么 贵的 原因 特点 咖啡豆 一般 都 -
猫屎咖啡最先是从哪里引进的
最先把Kopi Luwak咖啡引进美国的蒙塔纳斯公司(M.P. Mountanos)指出，当初听到这种体内发酵咖啡，以为是业界笑话，并未当真，后来在《国家地理杂志》又看到Kopi Luwak的特别报导，才对她产生兴趣，整整花了七年工夫才找到稳定的供货来源，开始少量引进美国。
2015-03-13 猫屎 咖啡 最先 是从 哪里 引进 先把 Kopi Luwa -
猫屎咖啡的原理和咖啡的来源
麝香猫喜欢挑选咖啡树中最成熟香甜、饱满多汁的咖啡果实当作食物。而咖啡果实经过它的消化系统，被消化掉的只是果实外表的果肉，那坚硬无比的咖啡原豆随后被麝香猫的消化系统原封不动地排出体外。 这样在消化过程，让咖啡豆产生了无与伦比的神奇变化，风味趋
2015-03-13 猫屎 咖啡 原理 来源 麝香 喜欢 挑选 中最 成熟 -
皇家咖啡的制作方 皇家咖啡的特点
1.皇家咖啡匙：造形设计能架在杯子上面并放上方糖.也可以用一般的汤匙代替皇家咖啡匙(要用一手扶著避免汤匙掉下) 2.咖啡杯：容量大约一杯份的咖啡. 3.烈酒：酒精度40%以上比较烧得起来.当然选哲的酒味道要跟咖啡的口感合得起来. 4.盎司杯或量杯：可有可无，
2015-03-13 皇家 咖啡 制作方 特点 造形 设计 能架 杯子 -
咖啡里的秘密 喝咖啡有什么好处
消脂消积。 咖啡因可加速脂肪分解，增快身体新陈代谢率，增加热能消耗，有助减脂瘦身。、 利窍除湿。 咖啡因可促进肾脏机能，排出体内多余的钠离子，提高排尿量，改善腹胀水肿，有助减重瘦身。 活血化瘀。 咖啡所含的亚油酸，有溶血及阻止血栓形成，增强血管
2015-03-13 咖啡 秘密 什么 好处