云南咖啡豆列表
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云南咖啡豆种铁皮卡风味描述处理法庄园产地区介绍
云南咖啡豆种铁皮卡风味描述处理法庄园产地区介绍 、 咖啡是一种短日照植物。咖啡具有多次开花现象及花期集中的特性。小粒种咖啡在云南花期2~7月，盛花期3~5月。咖啡的开花受气候，特别是雨量和气温的影响较大。咖啡花寿命短，只有2~3天的时间。小粒种咖啡一
2016-11-04 云南 咖啡 豆种 皮卡 风味 描述 处理 庄园 地区 介绍 -
云南咖啡豆风味描述处理法研磨刻度产地区风味介绍
云南省的西部和南部地处北纬15至北回归线之间，大部分地区海拔1000-2000米，地形以山地、坡地为主。这里土地肥沃、日照充足、雨量丰富、昼夜温差大，独特的自然条件形成了云南小粒种咖啡品味的特殊性浓而不苦，香而不烈，略带果味。 在云南南部和西部的普洱
2016-11-03 云南 咖啡豆 风味 描述 处理 研磨 刻度 地区 介绍 -
云南咖啡豆风味描述研磨刻度品种特点口感处理法介绍
云南咖啡 铁比卡（Typica）：埃塞俄比亚最古老的原生品种，产于埃塞俄比亚及苏丹的东南部，所有阿拉比卡皆衍生自铁比卡。风味优雅，但体质较弱，抗病力差，产果量少。牙买加蓝山、苏门答腊曼特宁、夏威夷可娜等优秀的庄园豆都属于铁比卡。铁毕卡顶叶为红铜色
2016-11-03 云南 咖啡豆 风味 描述 研磨 刻度 品种 特点 口感 处理 -
云南卡蒂姆咖啡豆风味描述研磨刻度处理法庄园产区介绍
云南卡蒂姆咖啡豆风味描述处理法介绍 主要品种 铁皮卡（Typica）和波旁（Bourbon）这两个经典的优质咖啡品种为云南咖啡主要栽培品种,1991年又从肯尼亚引入了卡蒂姆Catimor系列品种（抗病毒能力更强，产量更高）。属阿拉伯种（又称小粒种）的变种。由于这两个
2016-11-03 南卡 蒂姆 咖啡豆 风味 描述 研磨 刻度 处理 庄园 产区 -
云南铁皮卡咖啡豆风味描述庄园产地区研磨刻度处理法介绍
云南铁皮卡咖啡豆风味描述庄园产地区研磨刻度处理法介绍 喝完原味、古朴的咖啡，我们走近了这片被称作中国最古老的咖啡林，此时的古咖啡树已经结出了串串咖啡豆，虽下月才到成熟时，可早有咖啡豆透出鲜艳的红。杞凤华说，这片树林就是被认定的中国最古老的古
2016-11-03 云南 皮卡 咖啡豆 风味 描述 庄园 地区 研磨 刻度 处理 -
云南咖啡豆研磨刻度处理法风味描述庄园产地区介绍
云南小粒咖啡品质优良，以潞江坝小粒咖啡为例：各主要成分的百分比含量为：粗脂肪17.1，还原糖0.93，淀粉3.07，氮2.27，粗蛋白1.419，灰分3.70，粗纤维19.33，咖啡碱2.14，蔗糖9.20，水分6.87 小粒咖啡适宜生长在海拔800~1800米的山地上，若海拔太高则味酸，
2016-11-03 云南 咖啡豆 研磨 刻度 处理 风味 描述 庄园 地区 介绍 -
云南铁皮卡咖啡豆的风味描述口感研磨刻度处理法介绍
云南铁皮卡咖啡豆的风味描述口感研磨刻度处理法介绍 卡蒂姆(catimor)：卡蒂姆并不是纯粹的阿拉比卡血统，它是Timor种(属于罗布斯塔种)和caturra(波邦种的变种)的杂交种，所以catimor有着25%的罗布斯塔血统，而它的罗布斯塔血统也决定了它的味道缺陷：香气不
2016-11-02 云南 皮卡 咖啡豆 风味 描述 口感 研磨 刻度 处理 介绍 -
云南咖啡风味口感庄园产地区处理法研磨刻度品种介绍
云南咖啡风味口感庄园产地区处理法研磨刻度品种介绍 云南省的西部和南部地处北纬15至北回归线之间，大部分地区海拔1000-2000米，地形以山地、坡地为主。这里土地肥沃、日照充足、雨量丰富、昼夜温差大，独特的自然条件形成了云南小粒种咖啡品味的特殊性浓而
2016-11-02 云南 咖啡 风味 口感 庄园 地区 处理 研磨 刻度 品种 -
云南卡蒂姆咖啡豆风味描述处理法品种特点产地区介绍
云南卡蒂姆咖啡豆风味描述处理法品种特点产地区介绍 云南咖啡由最早的铁皮卡系列、卡蒂姆系列与阿拉比卡系列相互培植而发展出今天被世人公认的云南小粒咖啡优质品种，从而奠定了中国咖啡本土化的基
2016-11-02 南卡 蒂姆 咖啡豆 风味 描述 处理 品种 特点 地区 介绍 -
云南铁皮卡咖啡豆特点品种风味描述处理法研磨刻度介绍
云南铁皮卡咖啡豆特点品种风味描述处理法研磨刻度介绍 喝完原味、古朴的咖啡，我们走近了这片被称作中国最古老的咖啡林，此时的古咖啡树已经结出了串串咖啡豆，虽下月才到成熟时，可早有咖啡豆透出鲜艳的红。杞凤华说，这片树林就是被认定的中国最古老的古咖
2016-11-02 云南 皮卡 咖啡豆 特点 品种 风味 描述 处理 研磨 刻度 -
云南铁皮卡咖啡豆风味描述口感研磨刻度庄园介绍
除了阿拉比卡原产地埃塞俄比亚外，目前中南美、印度和东非培育或发现的突变种或混血品种，均以帝比卡和波本为主体，基因庞杂度远不如埃塞俄比亚，这是埃塞俄比亚以外地区的阿拉比卡体质较弱、抗病力差的主因。 另外，波本与帝比卡最大的共同点是务必有遮荫树
2016-11-02 云南 皮卡 咖啡豆 风味 描述 口感 研磨 刻度 庄园 介绍 -
云南铁皮卡咖啡口感特点风味描述处理法研磨刻度品种介绍
铁皮卡咖啡豆 所谓的新品种其实指的是catimor（卡蒂莫），此种是罗伯斯塔家族的timor种跟阿拉比卡的杂交种，较之老品种它缺乏丰富的香气和味道，而且有比较粗浅的草腥味和泥土味，但是其优点在于抗病虫害，易于管理，产量大，其亩产量最高可达350kg生豆，是
2016-11-01 云南 皮卡 咖啡 口感 特点 风味 描述 处理 研磨 刻度 -
云南蓝山咖啡豆风味口感价格品种特点处理法研磨刻度介绍
云南蓝山咖啡豆风味口感价格品种特点处理法研磨刻度介绍 1 外形 蓝山咖啡的生豆是青色的，外观很整齐，大小是中等偏小，两端有些翘起。烘焙后体积增大很多，很饱满。 2 磨豆 真正的蓝山咖啡豆生长于高海拔，它的细胞质结构比较疏松的，用手磨的时候感觉很脆
2016-11-01 云南 蓝山 咖啡豆 风味 口感 价格 品种 特点 处理 研磨 -
云南铁皮卡咖啡豆特点风味口感庄园产地区处理法介绍
云南铁皮卡咖啡豆特点风味口感庄园产地区处理法介绍 云南咖啡的特点：云南咖啡由于得天独厚的地理环境和气候条件，形成了浓而不苦，香而不烈，带一点果味的独特风味，世界一流咖啡专家评价是全世界好的咖啡，其栽培技术，单产也是世界一流的。云南咖啡属阿拉
2016-11-01 云南 皮卡 咖啡豆 特点 风味 口感 庄园 地区 处理 介绍 -
云南铁皮卡咖啡豆风味描述口感研磨刻度处理法介绍
云南铁皮卡咖啡豆风味描述口感研磨刻度处理法介绍 铁毕卡咖啡原产于埃塞俄比亚及苏丹的东南部，是西半球栽培最广的咖啡变种。植株较健壮，但不耐光照，在夏威夷产量较高。铁毕卡顶叶为红铜色，称红顶咖啡铁毕卡（Typica）和波邦（Bourbon）这两个经典的优质
2016-11-01 云南 皮卡 咖啡豆 风味 描述 口感 研磨 刻度 处理 介绍 -
云南咖啡豆的风味描述口感品种特点研磨刻度处理法介绍
云南咖啡豆的风味描述口感品种特点研磨刻度处理法介绍 与此同时，蓝山咖啡的加工制作过程也非常考究。加工、烘焙、包装等都有严格详细的标准，甚至具体到成长期需要使用什么有机肥料。收获时完全由人工采收，运输方面，牙买加则是最后一个仍使用传统木桶包装
2016-11-01 云南 咖啡豆 风味 描述 口感 品种 特点 研磨 刻度 处理 -
云南咖啡豆风味描述研磨刻度处理法品种口感介绍
在云南南部和西部的普洱、西双版纳、文山、保山、德宏、临沧等地，都是云南小粒种咖啡种植的分布区。截至2012年1月1日，据云南省综合相关调查显示，云南咖啡种植的面积已超过80万亩，预计本期咖啡豆产量将超过5.5万吨。对未来，云南各地州政府蓝图也已画出：
2016-11-01 云南 咖啡豆 风味 描述 研磨 刻度 处理 品种 口感 介绍 -
云南咖啡风味口感特点研磨刻度处理法品种介绍
云南咖啡风味口感特点研磨刻度处理法品种介绍 小粒咖啡是茜草科咖啡属灌木，高4-7米，适于在年平均气温18℃，海拔800~1800米的山地上，冬季无重霜的地区种植，在酸味适中，香味浓郁且醇和，在国内外市场享有盛誉。 云南种植咖啡已有八、九十年的历史。云南省
2016-10-31 云南 咖啡 风味 口感 特点 研磨 刻度 处理 品种 介绍 -
云南蓝三山咖啡豆风味描述处理法品种口感特点研磨刻度介绍
云南蓝三山咖啡豆风味描述处理法品种口感特点研磨刻度介绍 如何鉴别真假蓝山呢? 1 外形 蓝山咖啡的生豆是青色的，外观很整齐，大小是中等偏小，两端有些翘起。烘焙后体积增大很多，很饱满。 2 磨豆 真正的蓝山咖啡豆生长于高海拔，它的细胞质结构比较疏松的
2016-10-31 云南 三山 咖啡豆 风味 描述 处理 品种 口感 特点 研磨 -
云南铁蒂皮卡咖啡豆风味口感产地区品质处理法介绍
云南铁蒂皮卡咖啡豆风味口感产地区品质处理法介绍 1892年，法国天主教传教士能留下了这样一个传奇。他进入朱苦拉传教，在当地修建了一所教堂，并同时将喝咖啡的习惯引入了朱苦拉村。他亲手栽种了一片咖啡林，教会当地村民种咖啡、喝咖啡、出售咖啡。从此，当
2016-10-31 云南 铁蒂 皮卡 咖啡豆 风味 口感 地区 品质 处理 介绍