精品咖啡豆列表
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拉丁美洲咖啡豆特点口感处理法风味描述产地区品种
拉丁美洲咖啡豆特点口感处理法风味描述产地区品种 哥斯达黎加(Costa Rica)香气3.5分亮度4.5分醇厚3分风味4.5分回味4.5分 适合烘焙程度:Light/Medial/City想要展现哥斯达黎加完美平衡的风味的话绝对不可以深烘焙,建议City程度即可,甚至第一爆一结束即可下
2016-12-09 拉丁美洲 咖啡豆 特点 口感 处理 风味 描述 地区 品种 -
耶加雪菲科契尔咖啡豆收获期特点风味描述口感处理法
耶加雪菲科契尔咖啡豆收获期特点风味描述口感处理法 Kochere科契尔位在衣索比亚西南方,往北约25英里远即是着名的耶加雪啡镇,生产模式以当地小农将产出批次送到合作社统一处理为主。当地的Chalalacktu村约有10万名人口赖咖啡为生,相关的生产活动成为他们主
2016-12-09 耶加 雪菲科 契尔 咖啡豆 收获期 特点 风味 描述 口感 -
哥斯达黎加火凤凰蓝宝石咖啡庄园产地区风味描述口感品种介绍
哥斯达黎加火凤凰蓝宝石咖啡庄园产地区风味描述口感品种介绍 咖啡果实在经过脱皮处理后,回收果皮果肉来作为喂养牲口的饲料,或将之转变为有机肥料,以及咖啡豆烘干机燃料。可以说在咖啡产制的每一个过程,哥斯达黎加都遵守了维护自然环境的要求。 在哥斯达
2016-12-09 哥斯达黎加 火凤凰 蓝宝石 咖啡 庄园 地区 风味 描述 口 -
西达摩咖啡豆的特点风味描述口感处理法产地区研磨刻度
西达摩咖啡豆的特点风味描述口感处理法产地区研磨刻度 甜品师伟伟这次的香港之行带回的咖啡豆来自于大名鼎鼎的the cupping room.该店成立于2011年,当年就获得香港咖啡师比赛的亚军,2012年包揽香港前三,2013年的香港冠军和季军,2014年创始人Kapo Chiu更是
2016-12-09 达摩 咖啡豆 特点 风味 描述 口感 处理 法产 地区 研磨 -
尼加拉瓜柠檬树庄园咖啡豆的处理法风味描述产地区品种口感介绍
尼加拉瓜柠檬树庄园咖啡豆的处理法风味描述产地区品种口感介绍 湖面上水鸟云集,湖内盛产各种咸水鱼,有鳄鱼、鲨鱼、海鳖等,鲨鱼是由加勒比海上沿着圣胡安河游到湖里的,所以尼加拉瓜湖内禁止人游泳。 咖啡是尼加拉瓜的主要出口产品。据尼加拉瓜咖啡农联合
2016-12-09 尼加拉瓜 柠檬树 庄园 咖啡豆 处理 风味 描述 地区 品种 -
哥伦比亚希望庄园咖啡豆的研磨刻度品种处理法产地区口感
哥伦比亚希望庄园咖啡豆的研磨刻度品种处理法产地区口感 哥伦比亚适宜的气候为咖啡提供了一个真正意义上的天然牧场。哥伦比亚的咖啡树主要栽培在安第斯山区,海拔一千三百米上下的陡坡上,那里终年气温大约为摄氏十八度,年降雨量为2000至3000毫米,北纬1 -1
2016-12-09 哥伦比亚 希望 庄园 咖啡豆 研磨 刻度 品种 处理 法产 -
星巴克焦糖玛奇朵的制作方法咖啡的风味描述研磨刻度
星巴克焦糖玛奇朵的制作方法咖啡的风味描述研磨刻度 焦糖玛奇朵的做法总结起来,其实就是在香浓的热牛奶中加上浓缩咖啡,香草,最后在表面淋上纯正的焦糖,做出喜欢的形状,在这一杯焦糖玛奇朵里面融入了三种不一样的口味,由此可以了解到焦糖玛奇朵的味道十
2016-12-09 巴克 焦糖 玛奇朵 制作方法 咖啡 风味 描述 研磨 刻度 -
耶加雪菲aricha咖啡特点口味风味描述研磨刻度品种介绍
耶加雪菲aricha咖啡特点口味风味描述研磨刻度品种介绍 位于耶加雪菲镇的东边的艾瑞莎处理站就选用了日晒处理法来处理生豆,不先去除果实的果皮和果肉,也不经发酵步骤去除黏液层,而在手选后直接铺于棚架上日晒,两星期内果实便逐渐从鲜红转为深褐色,之后方
2016-12-09 耶加 雪菲 aricha 咖啡 特点 口味 风味 描述 研磨 -
哥伦比亚瑰夏咖啡豆的风味描述研磨刻度处理法口感品种
哥伦比亚瑰夏咖啡豆的风味描述研磨刻度处理法口感品种 哥伦比亚适宜的气候为咖啡提供了一个真正意义上的天然牧场。哥伦比亚的咖啡树主要栽培在安第斯山区,海拔一千三百米上下的陡坡上,那里终年气温大约为摄氏十八度,年降雨量为2000至3000毫米,北纬1 -11
2016-12-09 哥伦比亚 瑰夏 咖啡豆 风味 描述 研磨 刻度 处理 口感 -
萨尔瓦多咖啡豆特点口感风味描述研磨刻度品种产地区
萨尔瓦多咖啡豆特点口感风味描述研磨刻度品种产地区 El Salvador Finca Himalaya 【国家】:萨尔瓦多 【庄园】:喜马拉雅庄园 【产区】:Santa Ana 【海拔】:1580~1720米 【处理方式】:半日晒 【品种】:红波旁,铁毕卡 【处理厂】:El Divisadero 【风味
2016-12-09 萨尔瓦多 咖啡豆 特点 口感 风味 描述 研磨 刻度 品种 -
耶加雪啡咖啡风味特点口感处理法品种产地区研磨刻度
耶加雪啡咖啡风味特点口感处理法品种产地区研磨刻度 此豆烘焙到一爆密集出炉,以手冲和虹吸冲泡,磨豆时就闻到扑鼻的日晒果香,甜味明显,亦有水洗耶加雪啡招牌的柑桔与茉莉花香,喝来像极了哈拉尔、也门摩卡与耶加雪啡水洗豆三合一的综合风味! 耶加雪菲的咖
2016-12-09 耶加 雪啡 咖啡 风味 特点 口感 处理 品种 地区 研磨 -
萨尔瓦多荣耀庄园茶花女庄园咖啡豆的风味描述研磨刻度品种介绍
萨尔瓦多荣耀庄园茶花女庄园咖啡豆的风味描述研磨刻度品种介绍 1984年,Eduardo Francisco买下Pacamaral咖啡园,成为新的主人,他决心辟出特色,他的家族,由祖父时代开始就在漂亮的Apanecas 山区从事咖啡,迄今已超过百年,Pacamara种就是由萨国研发的新种系由Paca
2016-12-09 萨尔瓦多 荣耀 庄园 茶花女 咖啡豆 风味 描述 研磨 刻度 -
哥伦比亚拉蒙咖啡豆的处理法风味描述口感庄园产地区品种介绍
哥伦比亚拉蒙咖啡豆的处理法风味描述口感庄园产地区品种介绍 哥伦比亚咖啡的品种主要为小粒咖啡。植物为小乔木或大灌木,高5-8米,基部通常多分枝;老枝灰白色,节膨大,幼枝无毛,压扁形。叶薄革质,卵状披针形或披针形,长6-14厘米,宽3.5-5厘米,顶端长渐
2016-12-09 哥伦比亚 拉蒙 咖啡豆 处理 风味 描述 口感 庄园 地区 -
乌干达咖啡的味道风味特点研磨刻度处理法口感
乌干达咖啡的味道风味特点研磨刻度处理法口感 国土位于东非大裂谷东、西支之间,自西向中缓倾,南部低平,玛格丽塔峰海拔5 109米,为全国最峰。河湖众多,水面积大,故乌干达有高原水乡与东非明珠之称。维多利亚湖是世界第二和非洲最大的淡水湖,占乌干达领
2016-12-09 乌干达 咖啡 味道 风味 特点 研磨 刻度 处理 口感 乌干 -
埃塞俄比亚咖啡豆种类特点品种风味描述口感处理法
埃塞俄比亚咖啡豆种类特点品种风味描述口感处理法 在埃塞,咖啡的分级和质量控制体系分为生产者、地区性和全国性三个层次。所有的咖啡在离开产地前都要经过当地检验机构的检验,然后在亚的斯和迪雷达瓦的咖啡检验和分级中心再次检验,确定其质量等级。咖啡在
2016-12-09 埃塞俄比亚 咖啡豆 种类 特点 品种 风味 描述 口感 处理 -
萨尔瓦多咖啡豆风味描述口感品种产地区研磨刻度
萨尔瓦多咖啡豆风味描述口感品种产地区研磨刻度 1934年5月19日,萨尔瓦多宣布同满洲国建立外交关系,成为继日本之后第二个承认该政权的国家。 1941年太平洋战争爆发之后,萨尔瓦多加入了英美等国的反轴心国阵营。 1944年4月,由于经济瘫痪,知识分子和学生发
2016-12-09 萨尔瓦多 咖啡豆 风味 描述 口感 品种 地区 研磨 刻度 -
巴西皇后庄园黄波旁种植庄园风味描述口感处理法研磨刻度
巴西皇后庄园黄波旁种植庄园风味描述口感处理法研磨刻度 因此圣多斯港出口而得名。这种咖啡树在开始结果的前三四年间,所生出来的豆子小而弯曲,风味特佳,成为波旁圣多斯。之后,豆子变大,形状平坦,不再弯曲,成为平豆圣多斯,风味已大不如前。在台湾地区
2016-12-09 巴西 皇后 庄园 黄波旁 种植 风味 描述 口感 处理 研磨 -
巴西喜拉多咖啡豆风味表现 喜拉多大草原半日晒处理法咖啡豆冲煮
巴西喜拉多咖啡豆特点研磨程度风味描述口感处理法产地区 产区:喜拉多 品种:黄波旁 处理法:日晒 风味:清淡的柑橘类果香、浓郁的腰果类坚果香、巧克力甜香 口感:甜美温和的柔顺果酸、厚实甘甜的口感 默认烘焙度:中焙 ,在2005年,考虑到原产地证明,在指
2016-12-09 巴西 拉多 咖啡豆 特点 研磨 程度 风味 描述 口感 处理 -
哥斯达黎加LAPASTORA庄园塔拉珠咖啡豆庄园产地区风味描述
哥斯达黎加LAPASTORA庄园塔拉珠咖啡豆庄园产地区风味描述 哥斯达黎加境内拥有许多优秀产区,而哥国优质产区对于品质有一个共同的认知,那就是要求采用成熟的咖啡果实,保证制造出高品质的咖啡。 哥斯达黎加众多优秀产区中有一个脱颖而出的著名产区塔拉珠(Ta
2016-12-09 哥斯达黎加 LAPASTORA 庄园 塔拉 咖啡豆 地区 风 -
洪都拉斯咖啡豆的风味描述口感品种产地区研磨刻度处理法
洪都拉斯咖啡豆的风味描述口感品种产地区研磨刻度处理法 巴西还有一种「里约」豆(Rio),由里约热内卢(Rio de Janeiro)输出,也很有名,不过它的名不是因为好喝,而是因为怪味。它有一股浓烈攻鼻的碘味,咖啡专家们特别把这类臭味叫做「里约碘味」(Rio)
2016-12-09 洪都拉斯 咖啡豆 风味 描述 口感 品种 地区 研磨 刻度