精品咖啡豆列表
-
哥伦比亚咖啡豆采摘时间风味描述口感庄园产地区介绍
哥伦比亚咖啡豆采摘时间风味描述口感庄园产地区介绍 各省的咖啡农在收成之后就向组织上交成果,联合会呢,则在许多国家设有分支机构来推销咖啡,运作上和 营销 上也有一定的策略,时间久了,名气也大了,生意也越做越好,使哥咖啡走向了世界。现在,哥伦比亚
2016-10-28 哥伦比亚 咖啡豆 采摘 时间 风味 描述 口感 庄园 地区 -
苏门答腊咖啡描述处理法品质特点研磨刻度介绍
苏门答腊咖啡 基本信息 曼特宁咖啡产于亚洲印度尼西亚的苏门答腊,别称苏门答腊咖啡。她风味非常浓郁,甘香、纯苦、醇厚,带有少许的甜味和微酸,喝后有攸长的回味和余韵。一般咖啡的爱好者大都单品饮用,但也是调配混合咖啡不可或缺的品种。口感 曼特宁咖啡
2016-10-28 苏门答腊 咖啡 描述 处理 品质 特点 研磨 刻度 介绍 苏 -
埃塞俄比亚咖啡起源风味描述处理法文化特点庄园介绍
埃塞俄比亚咖啡 咖啡树大致可分为5种,其中阿拉比卡(Arabica)和罗百氏特(Robusta)是较常见的。阿拉比卡种占了世界总产量的70%强,该品种一般种植在海拔900米以上的坡地,多产于中南美洲、东非、东南亚、夏威夷等热带高海拔地区。其宜人的香气、丰富的滋
2016-10-28 埃塞俄比亚 咖啡 起源 风味 描述 处理 文化 特点 庄园 -
埃塞俄比亚咖啡起源风味处理法品质特点研磨刻度产地介绍
埃塞俄比亚咖啡起源风味处理法品质特点研磨刻度产地介绍 传统的处理方式是日晒,1972年,第一批水洗加工厂建于Yirgacheffe产区。几十年过去,如今在西部和南部产区,大多数咖啡都会选择湿法加工。 通常,湿法加工的咖啡被认为杯测得纯净度更高,更加柔和,圆
2016-10-28 埃塞俄比亚 咖啡 起源 风味 处理 品质 特点 研磨 刻度 -
印度尼西亚苏门答腊曼特宁咖啡豆风味描述处理法口感特点研磨刻度
印度尼西亚苏门答腊 曼特宁coffee arabica 口感也是特别的醇厚、香浓!还不失结尾的轻酸
2016-10-28 印度尼西亚 苏门答腊 曼特 咖啡豆 风味 描述 处理 口感 -
拉丁美洲咖啡豆的风味口感特点庄园品种处理法介绍
拉丁美洲咖啡豆的风味口感特点庄园品种处理法介绍 巴西(Brazil)香气 3分亮度3.5分醇厚3.5分风味4分回味4分 适合烘焙:City/Full city/Espresso 用作Espressode的基豆不可以烘焙太深,因为产区海拔低,豆子密度就低,在深焙之下壶产生焦炭苦味,二爆之前起
2016-10-28 拉丁美洲 咖啡豆 风味 口感 特点 庄园 品种 处理 介绍 -
危地马拉咖啡风味描述处理法品种特点产地区庄园精品咖啡豆介绍
危地马拉咖啡风味 庄园栽种有波旁种、卡杜拉、帕卡马拉等,品种颇为多元,总面积205英亩(每英亩=4046.8平方米)的农场中,有173英亩用来种植咖啡,另外32英亩原生森林是当地各类野生物种的生存家园。农场里有好几处天然泉眼,在旱季,它们为咖啡种植园提供
2016-10-28 危地马拉 咖啡 风味 描述 处理 品种 特点 地区 庄园 精 -
布隆迪咖啡豆风味描述处理法研磨刻度品种产区庄园介绍
布隆迪咖啡风味描述介绍 可追溯性是在咖啡种植者,生豆买家和咖啡烘焙师所面对的常见的问题。目前总共有大约3500个家庭在为LMCP工作。生产采摘区域分布在八个不同的山头和两个处理场Bukeye(2013年开始运作)和Heza(2014年开始运作)。 许许多多的变量都会
2016-10-28 布隆迪 咖啡豆 风味 描述 处理 研磨 刻度 品种 产区 庄 -
印尼曼特宁咖啡豆品种特点产地区风味描述处理法庄园介绍
印尼曼特宁咖啡豆品种特点产地区风味描述处理法庄园介绍 咖啡中的绅士--苏门答腊曼特宁曼特宁是生长在海拔750~1500米高原山地的上等咖啡豆,寓意着一种坚韧不拔和拿得起放得下的伟岸精神。它代表着一种阳刚,喝起来有种痛快淋漓、恣意汪洋、驰骋江湖的风光,
2016-10-28 尼曼 特宁 咖啡豆 品种 特点 地区 风味 描述 处理 庄园 -
哥伦比亚绿宝石咖啡风味描述庄园产地区品种特点口感介绍
哥伦比亚咖啡豆介绍 哥伦比亚适宜的气候为咖啡提供了一个真正意义上的天然牧场。哥伦比亚的咖啡树主要栽培在安第斯山区,海拔一千三百米上下的陡坡上,那里终年气温大约为摄氏十八度,年降雨量为2000至3000毫米,北纬1 -11 15 ,西经72 -78 ,海拔具体范围是
2016-10-28 哥伦比亚 绿宝石 咖啡 风味 描述 庄园 地区 品种 特点 -
加拉帕戈斯群岛精品咖啡豆风味描述处理法品质产地区庄园介绍
精品咖啡豆介绍 加拉帕戈斯群岛的美丽景色也深深的吸引了我,经科学家考证岛上生活着700多种地面动物,80多种鸟类和许多昆虫,达尔文就是在参观过这片岛屿后,从中得到了感悟才创作出了《进化论》。在这个被称为活的生物进化博物馆和陈列室的岛屿,我们可以
2016-10-28 拉帕 戈斯 群岛 精品 咖啡豆 风味 描述 处理 品质 地区 -
日晒G1西达摩咖啡豆水洗处理法风味描述品种特点介绍
改良式的日晒法,即针对传统方式的两个缺点来做改良: 1.在摘豆的时候只采完全成熟的深红色咖啡樱桃,进行曝晒前,豆子会在处理厂先经过瑕疵筛选,让豆子的大小及成熟度看起来较平均。 2.接着,使用架高的木框架或整片棚架来做日晒,这样可以避掉豆子放在地
2016-10-28 日晒 达摩 咖啡豆 水洗 处理 风味 描述 品种 特点 介绍 -
瑰夏咖啡用什么方法冲更好
瑰夏咖啡豆介绍 瑰夏的干香气非常上扬明亮,有着玫瑰和茉莉花香的特质,还能带出蜜柚以及柑橘香味,浅烘焙有坚果香气;湿香气同样有榛子味道,并且涌现出更多的花卉特质。口感风味方面,前期与之前上扬的香气相比可能稍显温和含蓄,稍冷却一点,花果风味伴随
2016-10-28 瑰夏 咖啡 什么 方法 更好 咖啡豆 介绍 香气 非常 -
拉丁美洲咖啡豆特点风味描述处理法品种特点产地区介绍
拉丁美洲咖啡介绍 另外也有较少量在低海拔地区种植的牙买加咖啡豆,从品名可以稍加鉴别,如蓝山山谷咖啡、牙买加高山咖啡等。 海地Haiti 以水洗方式处理的海地咖啡豆,其典型风味是甘甜、柔软,粘稠度中等,但常会因为处理过程及干燥过程中的失误,而使得风
2016-10-28 拉丁美洲 咖啡豆 特点 风味 描述 处理 品种 地区 介绍 -
云南小粒咖啡冲泡方法口感品质研磨刻度处理法介绍
云南小粒咖啡冲泡方法口感品质研磨刻度处理法介绍 云南小粒种咖啡豆浓而不苦,香而不烈,略带果味。Bourbon(波邦)是目前云南广泛种植的小粒种咖啡,它是小粒咖啡中仅次于铁毕卡的变种。主枝最初和主干呈45度向上生长,随果实负荷下垂,侧枝节部较密,结果多
2016-10-28 云南 小粒 咖啡 冲泡 方法 口感 品质 研磨 刻度 处理 -
哥伦比亚咖啡豆风味口感庄园产地区品质研磨刻度介绍
哥伦比亚咖啡豆介绍 哥伦比亚咖啡纯正的味道,除了具有咖啡生长最有利条件的自然环境之外,与当地的种植者辛勤的努力是分不开的。在哥伦比亚,咖啡的种植面积达到了107万公顷,全国约有30.2万个咖啡园,30%到40%的农村人口的生活都直接依靠咖啡生产。哥伦比
2016-10-28 哥伦比亚 咖啡豆 风味 口感 庄园 地区 品质 研磨 刻度 -
咖啡豆西爪哇蜜风味描述口感庄园产地区产国介绍介绍
巴西咖啡豆 如今讨论完咖啡的三大处理法,并不能道清哪一种处理法对咖啡豆能有最好的风味呈现,它们都是将咖啡果实变成咖啡生豆的过程,包括去果皮、果肉与果胶层的除去或保留、干燥等处理工。而各种处理法都受到地域、传统习惯或是市场需求的左右,它们在传
2016-10-28 咖啡豆 爪哇 风味 描述 口感 庄园 地区 产国 介绍 巴西 -
哥斯达黎加黄蜜咖啡豆风味描述处理法品种特点介绍
哥斯达黎加咖啡 哥斯达黎加虽通过蜜处理的咖啡豆,取得了咖啡饕餮者的认可,但这也与哥斯达黎加的优越地理与气候条件,和栽种的咖啡品种全部选择了阿拉比卡种密不可分。哥斯达黎加的优质咖啡豆被称为极硬豆(SHB),还有硬豆(HB)、稍硬豆(SH)品质依次递
2016-10-28 哥斯达黎加 黄蜜 咖啡豆 风味 描述 处理 品种 特点 介绍 -
哥伦比亚单品咖啡风味描述口感品质特点研磨刻度处理法介绍
哥伦比亚咖啡豆 刚果民主共和国:机无(Kivu)、依图瑞(Ituri) 卢旺达:机无(Kivu) 肯尼亚:肯尼亚AA、肯尼亚奥雷蒂庄园(Kenya AA Oreti Estate)、 乌干达:埃尔贡(Elgon)、布吉苏(Bugisu)、鲁文佐里(Ruwensori) 赞比亚:卡萨马(Kasama)、纳孔
2016-10-28 哥伦比亚 单品 咖啡 风味 描述 口感 品质 特点 研磨 刻 -
牙买加蓝山庄园咖啡风味描述处理法品质特点口感研磨刻度介绍
牙买加蓝山庄园咖啡风味描述处理法品质特点口感研磨刻度介绍 咖啡是牙买加的主要经济作物,岛上遍布咖啡种植庄园。但只有在圣安德鲁、波特兰、圣托玛斯和圣玛丽四个行政区域内,经过牙买加咖啡产业委员会(Coffee Industry Board of Jamaica,CIB)认证的,
2016-10-28 牙买加 蓝山 庄园 咖啡 风味 描述 处理 品质 特点 口感