精品咖啡豆列表
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云南铁皮卡口感特点风味描述卡蒂姆庄园品种庄园产地区介绍
云南铁皮卡咖啡豆风味描述处理法介绍 波本(Bourbon):与帝比卡并列为古老优良品种。甚至有植物学家认为,波本是早期帝比卡移植到也门后的变种,豆形从瘦尖变成圆身。直到一七一五年,法国移植也门的摩卡圆身豆非洲东岸的波本岛,才开始受到重视,而有了圆身
2016-10-26 云南 皮卡 口感 特点 风味 描述 蒂姆 庄园 品种 地区 -
苏门答腊咖啡的风味描述口感品质特点研磨度处理法介绍
苏门答腊林东咖啡介绍 曼特宁咖啡:曼特宁咖啡产于亚洲印度尼西亚的苏门答腊,别称苏门答腊咖啡。她风味非常浓郁,香、苦、醇厚,带有少许的甜味。一般咖啡的爱好者大都单品饮用,但也是调配混合咖啡不可或缺的品种。 基本信息 曼特宁咖啡产于亚洲印度尼西亚
2016-10-26 苏门答腊 咖啡 风味 描述 口感 品质 特点 研磨 处理 介 -
哥斯达黎加红波旁蜜咖啡豆风味描述口感特点品种研磨度介绍
哥斯达黎加咖啡风味描述处理法介绍 哥斯达黎加于两百年前开始种植咖啡,最早的栽种地是位于Poas和Barva火山的山坡,也就是今日被称为中央谷地的地区。经过多年来的发展,目前哥斯达黎加有八个主要产区,分别为:Guanacastes、 West Valley、Central Valley、
2016-10-26 哥斯达黎加 红波 旁蜜 咖啡豆 风味 描述 口感 特点 品种 -
萨尔瓦多咖啡豆水洗日晒风味描述蜜处理品质特点庄园产地加工厂介
萨尔瓦多咖啡水洗风味描述处理法介绍 萨尔瓦多精品咖啡集中在西部的圣塔安娜和西北部恰兰坦南果火山岩产区,这几年的杯测赛前十名几乎全出自于这两个产区,海拔约900-1500公尺,主要以波旁为主(占68%),其次是帕卡斯(占29%),混血的帕卡马拉、杜拉艾、卡
2016-10-26 萨尔瓦多 咖啡豆 水洗 日晒 风味 描述 处理 品质 特点 -
埃塞俄比亚西达摩狮子王咖啡风味描述品质特点口感介绍
埃塞俄比亚咖啡豆介绍 西达摩的咖啡风味非常多元,不同的土壤种类、微气候及数不清的原生咖啡种,造就了每个城镇所生产的咖啡都有明显的差异与特色。在2010-2012年度,连续三次获得美国权威咖啡评点网站coffee review 92到94高分的超高评价,由此可见本产区
2016-10-26 埃塞俄比亚 达摩 狮子王 咖啡 风味 描述 品质 特点 口感 -
拉丁美洲咖啡豆特点-世界三大咖啡豆产国产区介绍
拉丁美洲咖啡豆特点 曾经是仅此于巴西的第二大咖啡生产国,但是目前已经被越南超越而屈居第三的哥伦比亚是全世界最大的水洗豆供应国,哥伦比亚在多年的形象塑造之下已经成了好咖啡的代名词。尽管风味平衡、质地厚、有名亮的酸味,香气也可,但是仔细品尝一下
2016-10-26 拉丁美洲 咖啡豆 特点 世界 三大 产国 产区 介绍 -
埃塞俄比亚西达摩咖啡豆特点风味描述处理法品质口感介绍
埃塞俄比亚咖啡豆 西达摩省达拉产区内每个咖啡小农拥有的栽种面积平均约为0.6公顷,由数百个咖啡农组成,其栽种海拔近2000公尺,气候温差大,且土壤肥沃,提供了优秀的生长环境,生豆本身就散发出浓郁的葡萄干及发酵酒香的香气。近黄褐色的豆子体型来看其实
2016-10-26 埃塞俄比亚 达摩 咖啡豆 特点 风味 描述 处理 品质 口感 -
埃塞俄比亚日晒西达摩咖啡风味描述处理法品质特点介绍
http://www.gafei.com/xidamo/2015090238715.html http://www.gafei.com/xidamo/2015090238715.html 1.在摘豆的时候只采完全成熟的深红色咖啡樱桃,进行曝晒前,豆子会在处理厂先经过瑕疵筛选,让豆子的大小及成熟度看起来较平均。 2.接着,使用架高的木框架
2016-10-26 埃塞俄比亚 日晒 达摩 咖啡 风味 描述 处理 品质 特点 -
罗巴斯塔豆和阿拉比卡的对比区别风味在于哪里
阿拉比卡咖啡豆 它对咖啡按照味道(酸、苦、甜、咸)和湿香(花香、果香、坚果、巧克力、香料等)对味谱进行了描述和定义,这其实作为一个标准化的过程,是为专业杯测系统服务的。对于喝咖啡不过是单纯兴趣爱好的普罗大众而言真的不用较真,何况味道本身就是
2016-10-26 罗巴斯 巴斯 拉比 对比 区别 风味 在于 哪里 咖啡 -
巴拿马哈特曼咖啡庄园产地区蜜处理风味描述处理法口感介绍
巴拿马咖啡豆 如今的哈特曼庄园是一个家族企业,由拉提拨哈特曼(艾路易斯之子)于1940 年创立。1966 年拉提拨娶了哥斯达黎加的迪诺拉桑迪。他们一共育有五子,小拉提拨,艾伦,亚历山大,爱丽丝和凯利。每一个家族成员都各自承担了咖啡的生长管理,采收处理
2016-10-26 巴拿 马哈 特曼 咖啡 庄园 地区 处理 风味 描述 口感 -
巴西咖啡豆区位种植条件产地庄园风味描述处理法品质特点介绍
巴西咖啡豆介绍 巴西咖啡绝大多数是阿拉比卡种,主要品种是布鲁邦、姆多那邦、卡嗤啦及拉乌可吉秘种。 咖啡的现状受天然恩惠,现已向内陆新的场所展开栽培,巴拿那州在战后以巴西新咖啡生产地而一跃而盛名,因自然条件未胜一筹,故与圣保罗州所生产的相比,
2016-10-26 巴西 咖啡豆 区位 种植 条件 产地 庄园 风味 描述 处理 -
乌干达咖啡风味描述处理法品质特点口感研磨刻度精品咖啡豆介绍
乌干达咖啡风味 乌干达咖啡豆具有口感清香的独特韵味,非常适合制作意式和其他口味的咖啡,更重要的是乌干达咖啡豆均按照国际市场的标准进行严格筛选,以确保其高品质无污染的特性。 非洲是咖啡的两大品种Arabica和Robusta的故乡,而位于非洲东部的享有高原
2016-10-26 乌干达 咖啡 风味 描述 处理 品质 特点 口感 研磨 刻度 -
拉丁美洲的首选咖啡特点产国家庄园风味描述品质介绍
拉丁美洲的首选咖啡 墨西哥(Mexico)香气3分亮度4分醇厚3分风味4分回味4分 适合烘焙程度:Full cityfull city,烘焙到二爆一开始就起锅,不管是混入配方制作Espresso或是冲煮单品,墨西哥咖啡豆可说是风味独具。 墨西哥咖啡从北边的科特佩和维拉克鲁斯,到中部
2016-10-26 拉丁美洲 首选 咖啡 特点 国家 庄园 风味 描述 品质 介 -
巴西咖啡豆种植基地图特点产地庄园环境风味描述处理法介绍
巴西咖啡豆介绍 在巴西,产量最大的是罗百氏特咖啡。这种咖啡在超级市场出售。巴西罗百氏特咖啡以科尼伦(Conillon)的名字出售,占总产量的15%。 在巴西东南部米拉斯(Minas Greais)州塞拉多(Cerrado)区的一些庄园里种植着古老的波旁咖啡。这些庄园,如卡平布
2016-10-26 巴西 咖啡豆 种植 地图 特点 产地 庄园 环境 风味 描述 -
巴西黄波本单品咖啡豆价格风味描述品牌特点口感介绍
巴西咖啡豆价格介绍 巴西咖啡,泛指产于巴西的咖啡。巴西咖啡种类繁多,正如其他阿拉伯咖啡一样,巴西咖啡被称为Brazils以区别于Milds咖啡。绝大多数巴西咖啡未经清洗而且是晒干的,它们根据产地州名和运输港进行分类。巴西有 21个州,17个州出产咖啡,但其
2016-10-26 巴西 黄波本 单品 咖啡豆 价格 风味 描述 品牌 特点 口 -
云南铁皮卡咖啡豆风味描述处理法品质特点口感介绍
云南铁皮卡咖啡豆风味描述处理法介绍 保山:保山种植咖啡始于上世纪50年代中期,首株咖啡苗是已故爱国华侨梁金山先生东南亚引进的。当地著名的潞江坝小粒咖啡,品质极优。早在上世纪50年代末期就在英国伦敦被评为一等品。近些年来,随着国际贸易的扩大,潞江
2016-10-26 云南 皮卡 咖啡豆 风味 描述 处理 品质 特点 口感 介绍 -
烘培好的咖啡豆最佳使用期-如何判断咖啡豆最佳烘焙时间?
咖啡豆烘焙介绍 咖啡味道会反应转化成不酸,极苦,一般来说下豆点都会由咖啡本身的风味来决定,当酸味快不见,苦味快出现的时候,通常这都会是妈妈嘴的下豆点,这时下豆的咖啡回甘度会到达顶点,香味也会最佳化?这个点取决于咖啡本身的风味,由于生长环境,
2016-10-26 烘培 好的 咖啡豆 最佳 使用期 如何 判断 烘焙 时间 咖 -
印尼咖啡的种植方式品质特点品味风味描述处理法口感庄园介绍
印尼咖啡豆风味描述介绍 苏拉威西岛上的塔纳托拉雅人种植培育了精美的托拉雅咖啡豆。这种咖啡是在南苏拉威西的北部高原生长的多维咖啡。其成熟的果实有浓郁的味道和黑巧克力的颜色予以区分。托拉雅人产生两种咖啡豆,Arabica和Robusta。托拉雅咖啡有浓郁的mu
2016-10-26 印尼 咖啡 种植 方式 品质 特点 品味 风味 描述 处理 -
星巴克乌干达咖啡豆口感风味描述价格品质特点研磨度介绍
乌干达咖啡豆风味描述处理法介绍 在乌干达,咖啡的价值远不止饮料这么简单,它更是人际交往中不可或缺的一环。用香蕉叶包裹咖啡豆在火上炙烤制成名为Mpokoto的食物,像极了中国的粽子。大卫从中拿出几个咖啡豆给我,一起咀嚼品味。大卫解释说,嚼咖啡豆是人
2016-10-26 巴克 乌干达 咖啡豆 口感 风味 描述 价格 品质 特点 研 -
埃塞俄比亚西达摩咖啡豆口感风味描述庄园名称产地区介绍
西达摩咖啡豆 几年来在Sidamo与Yirgacheffee产区出现几款冠上自家合作社或庄园名称的咖啡,除了希望能以自家名号打响在国际上的知名度并建立产品忠诚度之外,最根本的还是在于咖啡农对于自家咖啡的信心。西达摩(Sidamo)产区海拔1400-2200公尺,是埃塞俄比
2016-10-26 埃塞俄比亚 达摩 咖啡豆 口感 风味 描述 庄园 名称 地区