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埃塞俄比亚水洗 孔加 合作社咖啡风味口感香气描述
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) ■国家:埃塞俄比亚 ■庄园:孔加合作社 ■产区:耶家雪菲 ■品种:埃塞俄比亚原生种 ■处理法:水洗 ■采收期:2016年到达 杯测报告: 杯测纪录:孔加合作社(Konga Coop)是由1,556名咖啡小农家庭成
2017-08-29 埃塞俄比亚 水洗 孔加 合作社 咖啡 风味 口感 香气 描述 -
肯尼亚PB 奥雷亚 农民合作社咖啡92.5风味口感香气描述
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) ■国家:肯尼亚 ■庄园:奥雷亚 农民合作社 ■产区:涅里Nyeri District ■品种:SL28,34 ■处理法:水洗 ■采收期:2016年到达 ■等级:PB 杯测报告: 奥雷亚 农民合作社,这是一个规模相当大的合作
2017-08-29 肯尼亚 奥雷 农民 合作社 92.5 风味 口感 香气 描述 -
巴西-日晒巴喜亚区库克比尔庄园太妃糖甜蜜蜜咖啡豆风味口感香气
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) ■国家:巴西 ■庄园:库克比尔庄园 ■产区:巴喜亚(Bahia) ■品种:波旁bourbon ■处理法:日晒 ■采收期:2016年 杯测报告: 相信许多朋友对于巴喜亚(Bahia)这个产区其实是相当陌生的,但他却是
2017-08-29 巴西 日晒 巴喜 亚区 库克 比尔 庄园 太妃 甜蜜蜜 咖啡 -
现磨咖啡机除垢步骤 意大利ariston阿里斯顿咖啡机MSKA103说明书
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 注意事项 ■咖啡机必须依据法规完成接地。电气连结必须由合格的专业人员依据说明进行安 装。请勿使用多孔插座或延长线。 ■不使用本机或进行清洁前,需将电源关闭。放入或取出机器零组件前请先让机
2017-12-28 现磨 咖啡机 除垢 步骤 意大利 ariston 阿里 斯顿 -
世界三大咖啡庄园:非洲咖啡庄园及各大产区咖啡的详细讲解
提起非洲,人们的第一印象就是:沙漠、干旱、部落、贫穷、神秘等等。正因为其气候环境,反而成了咖啡树生长的乐土。 非洲咖啡产地分布 世界上第一株咖啡树是在非洲之角发现的。当地土著部落经常把咖啡的果实磨碎,再把它与动物脂肪掺在一起揉捏,做成许多球
2015-12-26 世界 三大 咖啡 庄园 非洲 各大 产区 详细 讲解 -
台湾特色创意咖啡店 咖啡与文化结合台北三大特殊咖啡馆
点灯的跳舞咖啡馆,搭配着绿色植物的点缀,生气蓬勃。fref=ts 虽然推理书籍充满悬疑感,但侦探书屋采的是简约风格,不会有压迫感。 近年来文创风兴起,台北出现了许多新风格的咖啡馆,有些也与文化产业做出结合,让咖啡香与文化相辅相成,打造出让民众感受新
2015-12-04 台湾 特色 创意 咖啡店 咖啡 文化 结合 台北 三大 特殊 -
全球10佳咖啡豆生产国 埃塞俄比亚排名第一
( 图、编译:黄伟) 有人嗜咖啡如命,有人对咖啡嗤之以鼻。咖啡是否好喝,我们暂且不去争论,但咖啡是全球第一大饮品却是不争的事实。最近几年,咖啡生豆产量一直维持在1.35亿60-公斤袋左右,而且还有增长的趋势,主要是巴西、越南、印度和中国这些新兴市场的
2015-10-27 全球 咖啡豆 生产国 埃塞俄比亚 排名 第一 编译 黄伟 有 -
Ceresia Coffee Roasters日式风格隐蔽的咖啡馆
Ceresia Coffee Roasters 比较隐蔽,在sukhumvit大街的另外一边,出了E5车站沿着sukhumvit大街往E4方向走,到了sukhumvit 33/1小路往里走在FUJI超市对面便是。里面也完全日式风格,隔壁一间就是他们的烘焙室,堆了不少生豆,吧台旁边有6-7款豆子售卖。很多网
2016-07-28 Ceresia Coffee Roasters 日式 风格 -
手冲水洗哥斯达黎加贝多芬咖啡 音乐家系列哥斯达黎加咖啡怎么冲
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 哥斯达黎加咖啡豆有什么特点产区风味咖啡豆品种 卡内特 音乐家系列-贝多芬(水洗)│哥斯达黎加咖啡豆 贝多芬 处理法 : 水洗 葡萄干蜜处理 : 去果皮先日晒 ,再进行水洗 ,再日晒 ,工
2018-01-13 手冲 水洗 哥斯达黎加 贝多芬 咖啡 音乐家 系列 怎么 专 -
咖啡豆有机认证 遮荫种植认证咖啡与热带雨林联盟认证咖啡区别
有机咖啡如何种植需要什么认证? 【100%有机咖啡豆认证- OCIA . SG . RA . BF 】 (1) 国际有机咖啡组织认证 (OCIA) 所保证的咖啡豆: - 由专业机构,每年从土壤、咖啡树、烘焙到运送等过程及环境逐一检验,所有条件均符合标准才能获此认证。 - 有机咖啡豆除
2019-09-18 咖啡豆 有机 认证 遮荫 种植 咖啡 热带雨林 联盟 区别 -
roastrite ra-710bf专业咖啡烘焙度检测仪使用咖啡豆烘焙方法特点
要让你的烘焙迈向科学化的一个重要关键,除了把你自己的 咖啡烘焙曲线 做成记录以外,我认为另一个重要的设备,就是这个烘焙度检测仪。当然会有人提出质疑:「不是到后来都是要用杯测来检视的吗?那么为什么还要再过这关呢?」 首先,我认为人的味觉是会被影
2019-06-05 roastrite ra-710bf 专业 咖啡 烘焙 检测 -
耶加雪菲红樱桃计划咖啡与普通的耶加雪菲咖啡有什么不同?
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 红樱桃计划的咖啡豆在产地处理完成后立即以塑胶内袋(GrainPro bags分袋包装或真空盒装分袋包装),再运到Djibouti等待船运。透过即时监控、安全运输和及时适当的处理方式,尽力追求完美的品质。而
2017-10-11 耶加 雪菲 樱桃 计划 咖啡 普通 什么 不同 专业 -
学习[杯测]时的错误 : [味觉图]——所有的味觉在整个口腔中产生
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 最近想要开咖啡店的人似乎都有共同的默契-----自己烘豆。所以自烘店的比例愈来愈高。有没有开课的询问度也愈来愈高----。 当初为了搞清楚烘豆的过程与理论花了10几年的时间总算有得到一些东西,然而
2017-09-25 学习 杯测 错误 味觉 有的 整个 口腔 产生 专业 咖啡 -
咖啡植物学知识。
9bf95f67gw1dzk8j7xbi4j.jpg (135.26 KB, 下载次数: 0) 下载附件 保存到相册 2012-12-7 09:12 上传 按植物学对咖啡的描述是:咖啡是茜草科、咖啡属、多年生常绿灌木或小乔木。 咖啡分类 咖啡的种类有60多种,但商业大规模种植的咖啡品种大致有两种,一种是阿
2014-07-23 植物学知识 咖啡知识 咖啡文化 -
巴拿马 阿尔铁里庄园 水洗铁皮卡咖啡风味口感香气描述
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) ■国家:巴拿马 ■庄园:阿尔铁里庄园 ■产区:博克特 BOQUETE ■品种:TYPICA ■处理法:水洗 ■采收期:2016年 杯测报告: 阿尔铁里庄园(Finca Altieri),位于巴拿马的博克特(Boquete)产区,目
2017-08-29 巴拿马 阿尔 铁里 庄园 水洗 皮卡 咖啡 风味 口感 香气 -
耶加雪菲沃卡咖啡豆产区信息庄园分布风味描述特点
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 坐落于耶家雪夫镇南端,为此区最高海拔的咖啡产区之一,盖德奥地区(Gedeo Zone)的沃卡(worka),平均海拔高度1600-2300m。Halobariti合作社成立于2012年,曾经属于沃卡合作社的一员,为相当新近的
2017-06-04 耶加 雪菲 沃卡 咖啡豆 产区 信息 庄园 分布 风味 描述 -
耶加雪菲沃卡咖啡豆风味描述产区分布特点口感风味描述
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 耶加雪夫咖啡农联盟合作社 Yirgacheffe Coffee Farmers Cooperatives Union (YCFCU) 耶加雪夫咖啡农联盟合作社(YCFCU)代表了位于南埃塞俄比亚的Gedeo区中的26个合作社,分布于耶加雪夫、洁蒂普、
2017-06-04 耶加 雪菲 沃卡 咖啡豆 风味 描述 产区 分布 特点 口感 -
瓜地马拉圣塔费丽莎庄园介绍?有什么品种?
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 瓜地马拉 圣塔费丽莎庄园 Guatemala Finca Santa Felisa 1904年Mr.Trinidad E. Cruz创立位於瓜地马拉知名产区之一,阿卡特南果(Acatenango)的圣费莉莎庄园。至今庄园已进入第四
2018-05-23 瓜地 马拉 圣塔 丽莎 庄园 介绍 什么 品种 专业 咖啡 -
耶加雪菲沃卡合作社单品豆风味描述品种种植发展历史产区处理法介
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) Ethopia 埃塞俄比亚 人口:93877000 埃塞俄比亚的产区名在咖啡界中辨识度是最高的,是目前做为产区名称做为咖啡名称最多的一个国家。今日如此,未来也是可预见的。此外,原物种、野生种的阿拉比卡基因
2017-06-03 耶加 雪菲 沃卡 合作社 单品豆 风味 描述 品种 种植 发 -
德龙半自动咖啡机发泡器漏水怎样检查故障进行维修
德龙半自动咖啡机发泡器漏水怎样检查故障进行维修 物流快,颜值超高。之前用过法压,爱乐压,摩卡壶。个人最喜欢法压,感觉豆子香味会比较纯粹。bf喜欢花式,所以趁打折赶紧买了我的第一个半自动咖啡机。因对这类机器尚没什么研究,所以觉得这个咖啡机很好。
2016-11-15 德龙 半自动 咖啡机 发泡 漏水 怎样 检查 故障 进行 维