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学习[杯测]时的错误 : [味觉图]——所有的味觉在整个口腔中产生
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 最近想要开咖啡店的人似乎都有共同的默契-----自己烘豆。所以自烘店的比例愈来愈高。有没有开课的询问度也愈来愈高----。 当初为了搞清楚烘豆的过程与理论花了10几年的时间总算有得到一些东西,然而
2017-09-25 学习 杯测 错误 味觉 有的 整个 口腔 产生 专业 咖啡 -
瓜地马拉圣塔费丽莎庄园介绍?有什么品种?
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 瓜地马拉 圣塔费丽莎庄园 Guatemala Finca Santa Felisa 1904年Mr.Trinidad E. Cruz创立位於瓜地马拉知名产区之一,阿卡特南果(Acatenango)的圣费莉莎庄园。至今庄园已进入第四
2018-05-23 瓜地 马拉 圣塔 丽莎 庄园 介绍 什么 品种 专业 咖啡 -
巴拿马 阿尔铁里庄园 水洗铁皮卡咖啡风味口感香气描述
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) ■国家:巴拿马 ■庄园:阿尔铁里庄园 ■产区:博克特 BOQUETE ■品种:TYPICA ■处理法:水洗 ■采收期:2016年 杯测报告: 阿尔铁里庄园(Finca Altieri),位于巴拿马的博克特(Boquete)产区,目
2017-08-29 巴拿马 阿尔 铁里 庄园 水洗 皮卡 咖啡 风味 口感 香气 -
耶加雪菲沃卡咖啡豆产区信息庄园分布风味描述特点
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 坐落于耶家雪夫镇南端,为此区最高海拔的咖啡产区之一,盖德奥地区(Gedeo Zone)的沃卡(worka),平均海拔高度1600-2300m。Halobariti合作社成立于2012年,曾经属于沃卡合作社的一员,为相当新近的
2017-06-04 耶加 雪菲 沃卡 咖啡豆 产区 信息 庄园 分布 风味 描述 -
耶加雪菲沃卡咖啡豆风味描述产区分布特点口感风味描述
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 耶加雪夫咖啡农联盟合作社 Yirgacheffe Coffee Farmers Cooperatives Union (YCFCU) 耶加雪夫咖啡农联盟合作社(YCFCU)代表了位于南埃塞俄比亚的Gedeo区中的26个合作社,分布于耶加雪夫、洁蒂普、
2017-06-04 耶加 雪菲 沃卡 咖啡豆 风味 描述 产区 分布 特点 口感 -
耶加雪菲沃卡合作社单品豆风味描述品种种植发展历史产区处理法介
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) Ethopia 埃塞俄比亚 人口:93877000 埃塞俄比亚的产区名在咖啡界中辨识度是最高的,是目前做为产区名称做为咖啡名称最多的一个国家。今日如此,未来也是可预见的。此外,原物种、野生种的阿拉比卡基因
2017-06-03 耶加 雪菲 沃卡 合作社 单品豆 风味 描述 品种 种植 发 -
台湾特色创意咖啡店 咖啡与文化结合台北三大特殊咖啡馆
点灯的跳舞咖啡馆,搭配着绿色植物的点缀,生气蓬勃。fref=ts 虽然推理书籍充满悬疑感,但侦探书屋采的是简约风格,不会有压迫感。 近年来文创风兴起,台北出现了许多新风格的咖啡馆,有些也与文化产业做出结合,让咖啡香与文化相辅相成,打造出让民众感受新
2015-12-04 台湾 特色 创意 咖啡店 咖啡 文化 结合 台北 三大 特殊 -
埃塞俄比亚水洗 孔加 合作社咖啡风味口感香气描述
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) ■国家:埃塞俄比亚 ■庄园:孔加合作社 ■产区:耶家雪菲 ■品种:埃塞俄比亚原生种 ■处理法:水洗 ■采收期:2016年到达 杯测报告: 杯测纪录:孔加合作社(Konga Coop)是由1,556名咖啡小农家庭成
2017-08-29 埃塞俄比亚 水洗 孔加 合作社 咖啡 风味 口感 香气 描述 -
肯尼亚PB 奥雷亚 农民合作社咖啡92.5风味口感香气描述
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) ■国家:肯尼亚 ■庄园:奥雷亚 农民合作社 ■产区:涅里Nyeri District ■品种:SL28,34 ■处理法:水洗 ■采收期:2016年到达 ■等级:PB 杯测报告: 奥雷亚 农民合作社,这是一个规模相当大的合作
2017-08-29 肯尼亚 奥雷 农民 合作社 92.5 风味 口感 香气 描述 -
牛奶打泡 意式咖啡的制作 拉花 咖啡拉花
作者:冯戎 链接:http://www.zhihu.com/question/20360485/answer/28862307 来源:知乎 著作权归作者所有。商业转载请联系作者获得授权,非商业转载请注明出处。 牛奶打泡 。 准备冷藏过的牛奶(4℃),奶缸,咖啡机。 lt;img src="https://pic4.zhimg.com/
2016-04-27 牛奶 打泡 意式 咖啡 制作 拉花 作者 冯戎 链接 htt -
咖啡与奶的融合 拿铁拉花 浓缩融合奶泡
作者:冯戎 链接:http://www.zhihu.com/question/20360485/answer/28862307 来源:知乎 著作权归作者所有。商业转载请联系作者获得授权,非商业转载请注明出处。 咖啡融合 恭喜你到最后一步,此时你左手一杯完美的Espresso,右手一缸赞爆的发泡牛奶,下面,
2016-04-27 咖啡 融合 拿铁 拉花 浓缩 奶泡 作者 冯戎 链接 htt -
雨林咖啡-日晒曼特宁 有故事的曼特宁咖啡最便宜多少钱一杯?
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 曼特宁咖啡有什么特点 曼特宁咖啡最便宜多少钱? *精品咖啡迷朋友提醒我们说,咖啡迷都是花心的,很想每天喝的咖啡都不一样。挂耳包的雨林咖啡超适合精品咖啡迷享用,但雨林咖啡豆
2018-01-21 雨林 咖啡 日晒 曼特 故事 最便宜 少钱 一杯 -
在ZOO COFFEE消费满150元即可享受奥迪A3e-tron专车服务
不要再纠结于下雨天音乐和巧克力为何更配了。想要时尚、惬意、舒适的都市生活体验:咖啡和香车才更配哦!近日,ZOO COFFEE携手奥迪,打造奥迪A3e-tron专属咖啡体验,暖心推出专车接送服务,活动旨在让忙碌的都市人感受到汽车与咖啡、速度与休闲、动物园与新能
2015-05-09 ZOO COFFEE 消费 150元 即可 享受 奥迪 A3 -
风味咖啡的研制
咖啡因品种、产地, 具有不同的香味及咖啡成分,需进行合理的调配.才能使其香味成分及咖啡的营养成分得到互补, 制出的咖啡粉才具有美好的风味。我国由于咖啡原料缺乏.咖啡饮品昂贵,咖啡只作为高档饮品,消费市场范围很
2014-07-04 咖啡的研制 咖啡因 咖啡豆 -
现磨咖啡机除垢步骤 意大利ariston阿里斯顿咖啡机MSKA103说明书
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 注意事项 ■咖啡机必须依据法规完成接地。电气连结必须由合格的专业人员依据说明进行安 装。请勿使用多孔插座或延长线。 ■不使用本机或进行清洁前,需将电源关闭。放入或取出机器零组件前请先让机
2017-12-28 现磨 咖啡机 除垢 步骤 意大利 ariston 阿里 斯顿 -
精品咖啡常识 风味咖啡的研制
咖啡因品种、产地, 具有不同的香味及咖啡成分,需进行合理的调配.才能使其香味成分及咖啡的营养成分得到互补, 制出的咖啡粉才具有美好的风味。我国由于咖啡原料缺乏.咖啡饮品昂贵,咖啡只作为高档饮品,消费市场范围很
2014-11-17 咖啡知识 咖啡常识 咖啡风味 -
精品咖啡学 风味咖啡的研制
咖啡因品种、产地, 具有不同的香味及咖啡成分,需进行合理的调配.才能使其香味成分及咖啡的营养成分得到互补, 制出的咖啡粉才具有美好的风味。我国由于咖啡原料缺乏.咖啡饮品昂贵,咖啡只作为高档饮品,消费市场范围很
2014-10-18 咖啡知识 精品咖啡学 风味咖啡 咖啡研制 -
风味咖啡的研制 制作一杯花式咖啡的步骤
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2015-06-09 风味 咖啡 研制 制作 一杯 花式 步骤 -
咖啡豆研磨常识 风味咖啡的研制
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2014-12-11 咖啡豆 研磨 常识 风味 咖啡 研制 咖啡因 品种 产地 具 -
风味咖啡的研制 风味咖啡最佳配方组台的筛选
咖啡因品种、产地, 具有不同的香味及咖啡成分,需进行合理的调配.才能使其香味成分及咖啡的营养成分得到互补, 制出的咖啡粉才具有美好的风味。我国由于咖啡原料缺乏.咖啡饮品昂贵,咖啡只作为高档饮品,消费市场范围很
2015-09-14 风味 咖啡 研制 最佳 配方 组台 筛选