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巴拿马(Panama)咖啡风味 巴拿马咖啡醇厚加上亮度的口感
巴拿马(Panama)香气3.5分亮度4.5分醇厚3.5分风味4.5分回味4.5分 适合烘焙:Light/Medial/City浅焙至中焙,浅到一爆快结束即可;最深也不要进入二爆,否则会损其亮度干净的特质,复杂度也会降低。 咖啡通路商常开玩笑说:好的夏威夷可那豆其实是巴拿马豆,
2016-07-25 巴拿马 Panama 咖啡 风味 醇厚 加上 亮度 口感 巴 -
圣海伦娜精品咖啡 岛屿咖啡介绍 拿破仑咖啡豆 亮度的水果香
精品挂耳咖啡,作为酿造咖啡的替代品,精品挂耳咖啡的品质毋庸置疑。便于携带的设计,只要有杯子与热水就可以快速的烹煮出一杯美味的咖啡。这一产品出现极大方便了经常出外旅行的咖啡爱好者的福音。 圣海伦娜(St.Helena)香气3.5分亮度4分醇厚4分风味4.5分
2016-06-24 海伦 精品 咖啡 岛屿 介绍 拿破仑 咖啡豆 亮度 果香 精 -
巴拿马(Panama)风味复杂纯净的醇厚加上亮度的口感 受欢迎的咖
精品咖啡(specialty coffee)也叫做 特种咖啡精选咖啡。它是指由在少数极为理想的地理环境下生长的具有优异味道特点的生豆制作的咖啡。取决于他们所生长的特殊的土壤和气候条件他们具有出众的风味。这类咖啡再经过严格挑选与分级,其质地坚硬、口感丰富、风
2016-06-29 巴拿马 Panama 风味 复杂 纯净 醇厚 加上 亮度 口 -
秘鲁咖啡 兼具中美洲咖啡的亮度和南美洲咖啡的醇厚。
精品咖啡由精品咖啡豆制作。如果制作咖啡的豆子不是精品咖啡豆,制作出的咖啡液不能称为精品咖啡。 精品咖啡是新鲜的咖啡。不管是食品还是饮料当然是越新鲜越好,精品咖啡也是如此。精品咖啡制作前应保持咖啡豆的新鲜,包括烘焙豆的保存,在制作之前才将咖啡
2016-06-02 秘鲁 咖啡 兼具 中美洲 亮度 南美洲 醇厚 精品 咖 -
秘鲁Peru著名的产区是婵茶玛悠中美洲咖啡的亮度和南美洲咖啡的醇
精品咖啡(specialty coffee)也叫做 特种咖啡精选咖啡。它是指由在少数极为理想的地理环境下生长的具有优异味道特点的生豆制作的咖啡。取决于他们所生长的特殊的土壤和气候条件他们具有出众的风味。这类咖啡再经过严格挑选与分级,其质地坚硬、口感丰富、风
2016-06-23 秘鲁 Peru 著名 产区 婵茶 玛悠 中美洲 咖啡 亮度 -
拉丁美洲咖啡介绍以及各品种的香气亮度醇厚风味回味
关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店 1721年法国海军军官德-克利(Gabriel Mathieu de Clieu)历经艰难险阻将第一棵咖啡树苗从非洲带到拉丁美洲的马提尼克岛(Martinique),这一切就是拉丁美洲咖啡种植的起源。因为当时的法国处于
2017-06-09 拉丁美洲 咖啡 介绍 以及 各品 种的 香气 亮度 醇厚 风 -
精品咖啡豆尼加拉瓜(Nicaragua)的香气醇度亮度回味简介
精品咖啡(specialty coffee)也叫做 特种咖啡精选咖啡。它是指由在少数极为理想的地理环境下生长的具有优异味道特点的生豆制作的咖啡。取决于他们所生长的特殊的土壤和气候条件他们具有出众的风味。这类咖啡再经过严格挑选与分级,其质地坚硬、口感丰富、风
2017-02-22 精品 咖啡豆 尼加拉瓜 Nicaragua 香气 醇度 亮度 -
拉丁美洲咖啡历史,拉丁美洲咖啡香气亮度口感
关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店 17世纪咖啡的种植和生产一直为阿拉伯人所垄断,在欧洲价值不菲,只有欧洲上层人物才能饮用咖啡。直到1690年,一位荷兰船长航行到也门,得到几棵咖啡苗,开始在荷属印度(现在的印度尼西亚)
2017-06-27 拉丁美洲 咖啡 历史 香气 亮度 口感 -
萨尔瓦多咖啡清爽亮度水果香味美洲精品咖啡 单品黑咖啡
萨尔瓦多(El Salvador) 适合烘焙程度:City/Full city city若是对风味厚重有偏好的话,可以将其烘焙的略深一些也无妨。 一般人印象中的萨尔瓦多是一个战乱频繁的地方,而确实也是因为连年的内战让萨尔瓦多的咖啡豆无法在国际市场上出头,其实萨尔瓦多的土
2016-07-06 萨尔瓦多 咖啡 清爽 亮度 水果 香味 美洲 精品 单品黑 -
兼具中美洲咖啡的亮度和南美洲咖啡的醇厚 秘鲁咖啡
精品咖啡一词最早是由美国的努森女士再《咖啡与茶》杂志上提出的,当时努森女士作为B.C. Ireland 公司在旧金山的咖啡采购员,她对于行业内忽视咖啡生豆质量,甚至一些大的烘焙商在综合豆中混入大量罗伯斯塔豆的现状非常不满,所以提出了精品咖啡的概念倡导行
2016-06-08 兼具 中美洲 咖啡 亮度 南美洲 醇厚 秘鲁 -
醇厚甜味的拉丁美洲咖啡品种种植市场价格简介
哥斯达黎加(Costa Rica)香气3.5分亮度4.5分醇厚3分风味4.5分回味4.5分 适合烘焙程度:Light/Medial/City想要展现哥斯达黎加完美平衡的风味的话绝对不可以深烘焙,建议City程度即可,甚至第一爆一结束即可下豆,这时候香味风味都会兼具,接近第二爆是烘焙最深
2017-03-10 醇厚 甜味 拉丁美洲 咖啡 品种 种植 市场价格 简介 -
出色平衡表现的拉丁美洲咖啡风味口感香气特征描述简介
尼加拉瓜(Nicaragua)香气3.5分亮度4分醇厚3.5分风味4分回味4分 适合烘焙程度:City/Full city喜欢深焙口味的人可以试试希诺特加(Jinotega)和马塔加尔怕(Matagalpa),烘焙第二爆声密集时下豆,此时风味厚实但保有足够的平衡,还带着一股强烈的苦甜,非
2017-03-10 出色 平衡 表现 拉丁美洲 咖啡 风味 口感 香气 特征 描 -
拉丁美洲咖啡介绍 了解产区咖啡
哥伦比亚(Colombian)香气3.5分亮度4.5分醇厚3.5分风味4.5分回味4.5分 适合烘焙程度:Medial/City/Full city/Espresso/Dark/French哥伦比亚豆是少数烘焙程度涵盖浅焙至极深焙的咖啡豆,从浅焙的干净亮度到深焙的甘甜,在这么宽广的范围中 ,哥伦比亚豆都会
2016-06-12 拉丁美洲 咖啡 介绍 了解 产区 -
美洲产区咖啡 精品咖啡 咖啡豆地区
哥伦比亚(Colombian)香气3.5分亮度4.5分醇厚3.5分风味4.5分回味4.5分 适合烘焙程度:Medial/City/Full city/Espresso/Dark/French哥伦比亚豆是少数烘焙程度涵盖浅焙至极深焙的咖啡豆,从浅焙的干净亮度到深焙的甘甜,在这么宽广的范围中 ,哥伦比亚豆都会
2016-06-12 美洲 产区 咖啡 精品 咖啡豆 地区 -
拉丁美洲单品豆咖啡豆风味描述特点烘焙建议
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 巴拿马(Panama)香气3.5分亮度4.5分醇厚3.5分风味4.5分回味4.5分 适合烘焙:Light/Medial/City浅焙至中焙,浅到一爆快结束即可;最深也不要进入二爆,否则会损其亮度干净的特质,复杂度也会降低。 咖
2017-06-09 拉丁美洲 单品豆 咖啡豆 风味 描述 特点 烘焙 建议 -
拉丁美洲咖啡豆特点风味口感特征种植处理法简介
秘鲁(Peru)香气3分亮度4.5分醇厚3分风味4分回味4分 适合烘焙程度:Full city/Espresso/Dark中、深焙最适合秘鲁咖啡豆,太浅的话无法表现出风味与甘甜味。 秘鲁咖啡之前在国际上并不常见,一般认为其处理过程草率,所以评价不佳,这是因为之前被国家垄断的
2017-03-01 拉丁美洲 咖啡豆 特点 风味 口感 特征 种植 处理 简介 -
甜味醇厚拉丁美洲咖啡品种特点口感庄园精品咖啡豆风味特征描述简
尼加拉瓜(Nicaragua)香气3.5分亮度4分醇厚3.5分风味4分回味4分 适合烘焙程度:City/Full city喜欢深焙口味的人可以试试希诺特加(Jinotega)和马塔加尔怕(Matagalpa),烘焙第二爆声密集时下豆,此时风味厚实但保有足够的平衡,还带着一股强烈的苦甜,非常适合
2017-03-01 甜味 醇厚 拉丁美洲 咖啡 品种 特点 口感 庄园 精品 咖 -
拉丁美洲咖啡豆特点拉丁美洲咖啡风味拉丁美洲咖啡品种简介
墨西哥(Mexico)香气3分亮度4分醇厚3分风味4分回味4分 适合烘焙程度:Full cityfull city,烘焙到二爆一开始就起锅,不管是混入配方制作Espresso或是冲煮单品,墨西哥咖啡豆可说是风味独具。 墨西哥咖啡从北边的科特佩和维拉克鲁斯,到中部瓦哈卡区的普勒马
2017-03-01 拉丁美洲 咖啡豆 特点 咖啡 风味 品种 简介 -
拉丁美洲咖啡豆特点风味种植产区介绍
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 萨尔瓦多(El Salvador)香气4分亮度4.5分醇厚3分风味4.5分回味4.5分 适合烘焙程度:City/Full city city若是对风味厚重有偏好的话,可以将其烘焙的略深一些也无妨。 一般人印象中的萨尔瓦多是一个战
2017-06-09 拉丁美洲 咖啡豆 特点 风味 种植 产区 介绍 -
拉丁美洲咖啡豆风味描述特点种植品种种植历史
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 危地马拉(Guatemala)香气3.5分亮度4.5分醇厚3.5分风味4.5分回味4.5分 适合烘焙程度:Light/Medial/City浅焙,city程度最能够展现危地马拉咖啡的特色,过深则降低水果清香,若是喜欢烟熏味的话倒是可
2017-06-09 拉丁美洲 咖啡豆 风味 描述 特点 种植 品种 历史