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COVID-19和叶锈病的肆虐：俯瞰疫情下人类和咖啡行业的生存之路
COVID-19在美国的普遍爆发之前，另一种已经通过反映科学家确定为咖啡叶锈病，这已被认为是2020年咖啡行业除开新冠病毒的肆虐下，又一重大咖啡的灾难。然而除开在美国之外，最受波及的除开咖啡店外还有那些为其提供熟豆的咖啡烘焙厂，其中最受波及的要数拉丁
2020-04-29 COVID-19 叶锈 病的 肆虐 俯瞰 疫情 下人 类和 -
咖啡巨头的无奈：新冠病毒肆虐下星巴克向房东请求减免门店租金
根据该公司发布的声明，由于与冠状病毒大流行相关的惊人的经济成本，星巴克的零售连锁店正在与房东重新商讨租金安排。 从6月1日起，至少连续12个月，星巴克将要求让步，以支持修改后的运营以及对租赁条款和基本租金结构的调整，星巴克首席运营官在本月初发布
2020-05-25 咖啡 巨头 无奈 新冠 病毒 肆虐 下星 巴克 房东 请求 -
咖啡树 夏威夷发现咖啡浆果螟（CBB）虫害
咖啡浆果螟在大岛肆虐区域(红色部分)，图片来源：CBB 编译：黄伟 夏威夷州农业部(HDOA)2011年5月12日确认：夏威夷大岛Ka`u区Pahala内的一个农场发现咖啡浆果螟(CBB)虫害(in Pahala in the Ka`u District of the Big Island)。Ka`u是一个咖啡主种植区，目前正
2015-10-07 咖啡 夏威夷 发现 浆果 CBB 虫害 大岛 肆 -
花式咖啡的柔情蜜意 咖啡常识
寒风肆虐的冬日，不由想在每一刻都手捧温暖的热饮，让疲惫的身心在氤氲的香气中消散，咖啡无疑是最合适的选择。 清晨起床喝一杯咖啡醒脑;在忙碌工作后喝一杯咖啡则可以提神;闲暇时间，约上三五好友，趁着阳光正暖，在充满异域情调的咖啡厅，听着慵懒的爵士或
2015-08-12 花式 咖啡 柔情蜜意 常识 寒风 肆虐 冬日 不由 想在 一 -
我是个咖啡新手请问要怎样开始
大部分咖啡要热喝。大部分咖啡要热喝。随着咖啡的冷却，一些芳香物质会跑掉，单宁酸也会跑出来，单宁酸肆虐的话，咖啡原本优雅的果酸就会变成涩口的死酸。楼主曾经做过对比，同一杯咖啡，静置一分钟后，咖啡味道就不一样了。楼主习惯喝到剩下1/3的时候凉着喝
2016-05-23 是个 咖啡 新手 请问 怎样 开始 大部分 热喝 随着 -
咖啡行业遭新冠病毒侵蚀-咖啡供应链遭COVID-19骨牌效应式摧毁
自新冠病毒（COVID-19）在国外疯狂肆虐的这几个月来看，咖啡的行业是遭受重大打击的。从那以后，它迅速在世界范围内传播，改变了数百万人的生活和数百万企业的运营方式。歇业、失业、经济下滑、收成下降等现象是已经发生，并且情况越来越严重。 咖啡供应链也
2020-05-08 咖啡 行业 遭新 病毒 侵蚀 供应链 COVID-19 骨牌 -
研究称全球暖化若持续 野生咖啡豆未来将灭绝
据报道，研究人员说，因气温不断上升和害虫与真菌肆虐，预估全球2050年适合种植咖啡树的农地将减半。一旦咖啡树消失，势必对仰赖咖啡豆维生的全球1.2亿相关人口造成严重冲击，其中许多人住在全球最贫穷的国家。 全球目前有70个国家生产咖啡豆，咖啡产业是其
2016-12-12 研究 全球 暖化 持续 野生 咖啡豆 未来 灭绝 据报道 研 -
研究称全球暖化若持续 野生咖啡豆未来将灭绝
【环球科技综合报道】据新加坡联合早报9月4日报道，澳洲气候研究所在最新公布的一项研究报告指出，若全球暖化以目前的轨迹延续，野生咖啡豆可能在2080年灭绝。 据报道，研究人员说，因气温不断上升和害虫与真菌肆虐，预估全球2050年适合种植咖啡树的农地将减
2016-09-08 研究 全球 暖化 持续 野生 咖啡豆 未来 灭绝 环球 科技 -
巴拿马咖啡产区巴鲁火山FST圣特雷莎庄园
热带雨林气候的巴拿马，湿热及蚊虫肆虐让很多北欧人难以适应，不断遭受疾病，很多人因此丧命。1911年，已是第四次患疟疾的Toleff Bache 乘蒸汽船沿太平洋沿岸来到了其里基（Chiriqui）省的小镇波奎特（Bopquete），这里干爽的气候和清新的空气适合养伤，也让
2016-06-15 巴拿马 咖啡 产区 巴鲁 火山 FST 圣特 雷莎 庄园 热 -
什么气候会影响咖啡豆收成-种植咖啡豆收益
什么气候会影响咖啡豆收成-种植咖啡豆收益 咖啡只会越来越贵 高质量阿拉比卡生产量在极端气候肆虐下，要保持产量不坠很困难；而在需求方面，新兴国家越来越多人喝咖啡、喝更好的咖啡，如中国大陆从1998年至2012年咖啡消费量成长20倍。所以好的咖啡在未来可能
2016-11-30 什么 气候 影响 咖啡豆 收成 种植 收益 -
巴西咖啡豆产量减少 全球咖啡涨价 巴西咖啡豆有什么品牌便宜
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 大家早上想叹杯咖啡，以后要畀多两蚊！全球最大咖啡豆产国 巴西 ，年初遭受旱灾及受真菌肆虐，令咖啡豆产量骤减，价格劲升，触发加价连锁反应。有本地批发商购入贵价咖啡豆，每杯
2017-12-31 巴西 咖啡豆 产量 减少 全球 咖啡 涨价 什么 品牌 便宜 -
帕卡马拉圣翡丽莎庄园种植风味介绍
帕卡马拉是帕卡斯(Pacas)与马戈拉佩吉(Maragogipe)混种产生的品种，帕卡斯是波旁的变种，马戈拉佩吉是蒂比卡的变种，为取得两个优秀品种系列的优点结合而配成的帕卡马拉就以Pacas和Maragogioe两个品种的字首命名，经过30年的努力才在1980年成功产生了帕卡马
2017-11-04 帕卡 马拉 圣翡 丽莎 庄园 种植 风味 介绍 -
减产、涨价，气候变迁可能导致未来没有咖啡可喝？
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 中美洲太潮湿，巴西又太干燥，教咖啡无所适从。 在危地马拉和整个中美洲，咖啡因为感染一种称为「咖啡锈」的真菌而产量大减。在最适合咖啡生长的赤道沿线，减产的问题则大多起因于极端的降雨。 PHOT
2017-10-17 减产 涨价 气候 变迁 可能 导致 未来 没有 咖啡 可喝 -
星巴克新饮品：花生可可碎片星冰乐
炎炎夏日，每天挥汗如雨与肆虐的高温斗争，手中的冰饮便成了治夏的必备法宝。作为星粉的你是否因高温的折磨而食欲大减、萎靡不振呢?别急，星巴克又为大家送来福音啦!继美味的草莓豆奶星冰乐、特浓咖啡焦糖星冰乐和低脂摩卡星冰乐之后，在产品上不懈创新的星
2015-06-11 巴克 新饮品 饮品 花生 可可 碎片 星冰 -
生豆批发危地马拉的薇薇特南果
生豆档案 01 | 简介 by Chris Kornman San Pedro Necta是危地马拉薇薇特南果地区的一个城市，有时薇薇特南果也简称薇薇，缩写HHT，薇薇特南果地区可以说是危地马拉最有名的咖啡产区之一。这一地区海拔高，因为温度较低，收获季相对较晚，咖啡品质却更好。该
2017-11-03 生豆 批发 危地马拉 薇薇 特南 档案 简介 Chri -
2020危地马拉COE竞标|危地马拉La Hermosa庄园日晒瑰夏竞标批次
第17届危地马拉COE竞标于7月28日落下帷幕，在全球疫情的肆虐下，竞标仿佛丝毫不受影响。EI Socorro的一支水洗瑰夏以180.2美金/磅夺得冠军NO.1,对于产地的咖啡农来说，今年实在是不容易。危地马拉的咖啡表现一直都很优异，不断带给我们惊喜。本次竞标中豆种丰
2020-08-06 2020 危地马拉 COE 竞标 Hermosa 庄园 日晒 -
生豆档案咖啡生豆分析危地马拉薇薇特南果 Palhu SHB EP
危地马拉薇薇特南果 Palhu SHB EP San Pedro Necta是危地马拉薇薇特南果地区（Huehuetenango）的一个城市，有时薇薇特南果也简称薇薇（Huehue)，缩写HHT，薇薇特南果地区可以说是危地马拉最有名的咖啡产区之一。这一地区海拔高，因为温度较低，收获季相对较
2017-11-17 生豆 档案 咖啡 分析 危地马拉 薇薇 特南 Palhu S -
危地马拉薇薇特南果咖啡豆风味特点简介
01 | 简介 by Chris Kornman San Pedro Necta是危地马拉薇薇特南果地区的一个城市，有时薇薇特南果也简称薇薇，缩写HHT，薇薇特南果地区可以说是危地马拉最有名的咖啡产区之一。这一地区海拔高，因为温度较低，收获季相对较晚，咖啡品质却更好。该地区和墨西
2017-07-24 危地马拉 薇薇 特南 咖啡豆 风味 简介 Chris -
咖啡行业的围墙：COVID-19病毒继续影响全球咖啡店的形势与走向
咖啡厅是人们去品尝特色咖啡以及工作和社交的地方。这些空间也是受COVID-19传播影响最严重的区域之一，自新冠病毒肆虐至今，许多空间被迫关门。至今即使有少部分能够开门在正常营业，但并不提供堂食服务，这对咖啡馆的正常运营有很大的影响，缺少了社交的因
2020-05-05 咖啡 行业 围墙 COVID-19 病毒 继续 影响 全球 -
瓜地马拉薇薇特南果获奖情况和烘焙知识技巧
国别：瓜地马拉 产区：薇薇特南果 庄园：拉维加庄园Plan de la Vega 得奖：：2016 COE 第14名 批次：得奖批次 得奖分数：87 磨粉干香：红苹果、香草 风味：红苹果、蓝莓、新鲜果汁、黑醋栗口感丰富余韵持久 位于拉丁美洲的瓜地马拉，出产的咖啡豆主要以微微
2017-11-19 瓜地 马拉 薇薇 特南 获奖情况 烘焙 知识 技巧 国别 瓜