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日常冲煮 | 闷蒸时间30秒是从注水开始算还是注完水才开始算？
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 今天来探店的爱好者给小编提了一个问题： 闷蒸时间究竟是从开始注水计起，还是注完水再开始计时的呢？ 果然是个灯下黑的问题，很多时候小编都会建议大家闷蒸30秒左右，却偏偏忘了
2018-08-31 日常 冲煮 闷蒸 时间 30秒 是从 注水 开始 还是 注完 -
【手冲知识 】 闷蒸时间30秒是从注水开始算还是注完水才开始算？
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 今天来探店的爱好者给小编提了一个问题：闷蒸时间究竟是从开始注水计起，还是注完水再开始计时的呢？ 果然是个灯下黑的问题，很多时候小编都会建议大家闷蒸30秒左右，却偏偏忘了解
2018-07-10 手冲 知识 闷蒸 时间 30秒 是从 注水 开始 还是 注完 -
手冲咖啡的闷蒸是什么 手冲咖啡怎么闷蒸 手冲咖啡闷蒸技巧
手冲咖啡闷蒸 是什么？需要注意什么？ 闷蒸的注意事项： A.水流需要轻柔均匀，否则冲出来的咖啡杂味过重； B.闷蒸的水不宜过少，否则底下会有很多咖啡粉没有浸泡到水，导致后续冲煮的时候，没有浸泡到热水的咖啡粉突然遇到热水而产生气泡膨胀，阻碍稳定过滤
2019-09-29 手冲 咖啡 闷蒸 是什么 怎么 技巧 是什 -
实验 | 手冲闷蒸时间长短对TDS浓度的影响 手冲闷蒸时间需要多长
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 手冲咖啡闷蒸和注水方法 手冲咖啡水温和粉水比数据 这阵子正好是自主训练，索性就借了台VST浓度仪来做个测试。(趁烘豆机在预热没事做，顺便发文章) 其实整个测试花的时间很短，最
2018-02-09 实验 手冲 闷蒸 时间 长短 浓度 影响 需要 多长 专业 -
国外研发咖啡拉花机 10秒即可“打印”任意图案
【环球科技综合报道】咖啡拉花细致优雅，但难度很高。不过，新出现的一款科技小创新可以让你即使未经训练，也能轻松变出心仪图案。据英国《每日邮报》6月26日报道，现在有一款咖啡拉花机，可令所有人都成为拉花大师! 资料图 该咖啡拉花机名为波纹制造者(Ripp
2015-07-01 国外 研发 咖啡 拉花机 10秒 即可 打印 任意 图案 环 -
RUssell Hobbs将发售咖啡研磨机7660JP
10秒可以干什么?咀嚼一块饼干，擦拭一下眼镜，发布一条微薄...或者，研磨一堆上好的咖啡?RUssell Hobbs公司即将在12月7日发售的咖啡研磨机7660JP将会重新诠释您的10秒钟人生。是的，10秒钟，磨好咖啡不是梦。 作为新机型，7600JP搭载了150w的高功率电机。它
2015-07-06 RUssell Hobbs 发售 咖啡 研磨机 7660JP -
咖啡师岗位职责有哪些，咖啡师工作内容
关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店 咖啡师职责 直接上级 ：领班 工作范围： 1、按照规定着装，并保持整洁，遵守上班时间，服从上级的指挥和管理。 2、搞好所分配区域的环境卫生，好做一切准备上班。 3、勤练技术，并具备丰富
2017-05-17 咖啡 岗位职责 哪些 工作内容 关注 咖评 微信 公众 vd -
闷蒸与否和时长对手冲咖啡的影响（下）
上次我们用聪明杯来得到了闷蒸与否和时长的客观数据。了解到从感官上我们所感受到随着闷蒸时间的增加，酸度降低，甜感、粘稠感都有所增强。整体风味逐步后移，且更为复杂。从TDS与EXT上的显示了解到随着闷蒸时间加长，TDS数值与EXT数值呈现下降的趋势。而我
2015-07-01 闷蒸 与否 时长 对手 咖啡 影响 -
咖啡机萃取压力边升高边萃取 咖啡风味特点 咖啡豆研磨粗细不同
咖啡机先看第一个让压力值边升高边萃取的参数，我建议的 咖啡研磨粗细 约在由右边算起第12-14格。 我个人对每一格的风味评论如下，这个结果会因为你的填压力道与咖啡豆配方而出现差异；但我相信它仍旧有它的参考价值，所以我选择全部po出来： 右边算起第一格
2019-05-28 咖啡机 压力 值边 升高 萃取 咖啡 风味 特点 咖啡豆 研 -
怎样烘焙哥伦比亚咖啡豆
关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店 烘焙是咖啡风味的来源，将生豆予以火烤称为烘焙，生豆未经烘焙不能饮用，烘焙后的咖啡豆，已决定了咖啡的八成口味，烘焙的过程很棘手，火太强，则外熟内生，火太弱，则内熟过火。咖啡豆烘
2017-06-23 怎样 烘焙 哥伦比亚 咖啡豆 关注 咖评 微信 公众 vda -
闷蒸对咖啡冲煮的影响
上次我们用聪明杯来得到了闷蒸与否和时长的客观数据。了解到从感官上我们所感受到随着闷蒸时间的增加，酸度降低，甜感、粘稠感都有所增强。整体风味逐步后移，且更为复杂。从TDS与EXT上的显示了解到随着闷蒸时间加长，TDS数值与EXT数值呈现下降的趋势。而我
2016-08-31 闷蒸 咖啡 冲煮 影响 -
诺瓦咖啡机分水网需要更换吗使用教程说明书介绍
诺瓦咖啡机分水网需要更换吗使用教程说明书介绍 1. 取出咖啡机手柄中的金属咖啡滤网，再将盲碗（反清洗碗）装入咖啡手柄内。如果没有盲碗，在购买咖啡机的时候一定会有一个橡胶盲垫，也可以直接将橡胶盲垫放入金属咖啡滤网内，记得有明显凸起的那面向上。 2.
2017-01-22 诺瓦 咖啡机 水网 需要 更换 使用 教程 说明书 介绍 诺 -
手冲咖啡多长时间 手冲冲煮时间如何计时？一刀流和分段萃取区别
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 【问题一】 Q：为什么牛奶能打出奶泡？ 牛奶发泡的基本原理，就是利用蒸汽去冲打牛奶，使液态状的牛奶打入空气，利用乳蛋白的表面张力作用，形成许多细小泡沫，让液态状的牛奶体积
2019-01-14 冲冲 时间 如何 计时 一刀 分段 萃取 什么 不一样 -
手冲咖啡：闷蒸时间30秒是从给水开始算还是给完才开始算？
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 今天这篇文章灵感来自於一个撞墙的老学员 经过学长4个小时的特训班後，对於闷蒸时间有了2个疑问 Q1：学长你常常说的闷蒸30秒，到底是从给水开始算还是给完才开始算？ Q2：如果是给
2018-06-28 手冲 咖啡 闷蒸 时间 30秒 是从 给水 开始 是给 专业 -
v60手冲壶的原理 hariov60滤杯哪种材质好 v60滤杯冲煮咖啡介绍
V60 Brew冲煮方法 ： 学习如何在像Hario V60这样的新型手动咖啡设备上冲泡可能会令人生畏。这有很多不同的酿造方法并没有帮助这个事实。当我们寻求开发资源以帮助告知家庭酿酒商和咖啡师同样充分利用他们的咖啡设备时，我们必须从咖啡界的其他人那里学习和收
2019-08-15 v60 手冲壶 原理 hariov60 滤杯 哪种 材质 冲 -
咖啡新概念 什么是咖啡容错率？
咖啡容错率简单来说，就是咖啡对于各变量因素能承受的范围。这样的解释看起来并不容易理解，陈磊就在这里举例说明一下这个问题。 我们在制作咖啡的过程中，通常会遇到这样一个问题，假设我们用法压壶或是虹吸壶来制作咖啡时，将咖啡多浸泡了10秒或是15秒，或
2015-01-15 咖啡 新概念 什么 容错率 简单 来说 就是 -
咖啡机分水网怎么拆卸清洗步骤视频咖啡机冲煮头拆卸
咖啡机分水网怎么拆卸清洗步骤视频咖啡机冲煮头拆卸 清洁漏网及过滤网时要先入在水里泡一段时间再用水冲洗，两面要来回的冲洗，不可用较硬物品刮洗，那样会损坏过滤网。清洗咖啡壶时不可把壶直接放到水里，要把滤网、滤器取出来清洗，其它的用干净的软布擦洗
2016-12-23 咖啡机 水网 怎么 拆卸 清洗 步骤 视频 冲煮头 -
哥伦比亚咖啡豆应该怎么烘焙 哥伦比亚咖啡豆价格不贵但品质上乘
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 烘焙是咖啡风味的来源，将生豆予以火烤称为烘焙，生豆未经烘焙不能饮用，烘焙后的咖啡豆，已决定了咖啡的八成口味，烘焙的过程很棘手，火太强，则外熟内生，火太弱，则内熟过火。
2018-08-11 哥伦比亚 咖啡豆 应该 怎么 烘焙 价格 不贵 品质 上乘 -
爱乐压 30秒轻松冲出一杯单品咖啡
爱乐压使用方便，在压桶里放入咖啡颗粒，注水浸泡10秒钟后，轻柔缓慢地将压杆在20秒内压下，总共不过三十秒，一杯口感细腻、丰富、柔顺、好喝的咖啡就做成了。使用爱乐压制作咖啡后剩下的咖啡饼渣： 爱乐压(AeroPress)是AEROBIE公司于2006年推出的一种全新的
2015-02-26 爱乐 30秒 轻松 冲出 一杯 单品 咖啡 使用方便 -
诺瓦咖啡机清洗冲煮头结构中文说明书冲煮头清洗
诺瓦咖啡机清洗冲煮头结构中文说明书冲煮头清洗 从冲煮头中流出的咖啡残留物的清洁，可以把冲煮头上的滤水网和分水铜块分离出来，滤水网是每次冲煮咖啡时直接接触咖啡粉的部分，由于咖啡粉是压紧的，只有当压到一定时候咖啡液才会流出粉碗，所以在渗出之前，
2016-12-21 诺瓦 咖啡机 清洗 冲煮头 结构 中文 说明书