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喝咖啡你要知道的19件事情
咖啡也许是很多人的习惯,可是你知道咖啡是怎么被制作出来的吗?作为这个星球上最流行的饮料,也许你对咖啡的认知并没有你想象中的清楚。 以下19条也许可以让你重新认识咖啡: 1.传说中咖啡是被山羊发现的 最被接受的一种说法是,很久以前,一个叫Kaldi的埃
2016-06-02 咖啡 你要 知道 19件 事情 也许 是很多 人的 习 -
冰饮品抽验不合格 手摇饮咖啡全中镖
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 时值炎夏,为饮冰品大量消费的季节,但是,喝得安心吗? 新北市卫生局今(19)天公布106年冰(冰块)饮品抽验专案结果,截至7月上旬已累计完成196件产品检验,其中177件产品检验结果与规定相符,合格
2017-07-20 饮品 抽验 不合格 手摇 咖啡 全中 专业 交流 关注 -
星巴克在中国19家臻选门店推冰滴咖啡
不管你是不是一个咖啡爱好者,在现在这个季节,吞下一杯热咖啡都可以称得上是一件英勇的事。那么,既然无法改变天气,冰滴咖啡(Cold Brew)就是眼下的一个好选择。 之前,冰滴咖啡常见于对咖啡品质有一定要求的独立咖啡馆。它不同于只是在热咖啡里简单地加几
2015-08-03 巴克 中国 19家 臻选 门店 推冰滴 咖啡 -
台湾连锁饮料咖啡店 冰块生菌数超标近百倍
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 炎炎夏日,随处可见的手摇饮料店,成了最方便的消暑方式。为了维护民众食用饮品的卫生安全,新北市卫生局启动今年冰品(冰块)饮品抽验专案,截至7月上旬已累计完成196件产品检验,其中177件产品检验
2017-07-19 台湾 连锁 饮料 咖啡店 冰块 生菌 超标 百倍 专业 咖啡 -
上海市消保委发布了“奶茶比较试验”,揭奶茶“三大真相”
关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店 上海市消保委发布了奶茶比较试验情况通报,结果显示市场上销售的各种奶茶普遍含有咖啡因,含量最高的一杯奶茶相当于四杯咖啡,这种成分对孕妇和儿童不宜,但仅有一家有相关提示。 真相一:
2017-07-26 上海市 消保 发布 奶茶 比较 试验 三大真相 关注 咖评 -
奶茶普遍含有咖啡因,说是无糖全有糖
关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店 市场上销售的各种奶茶普遍含有咖啡因,含量最高的一杯奶茶相当于四杯咖啡,这种成分对孕妇和儿童不宜,但仅有一家有相关提示。 上海市营养食品质检站曹琥靓表示,奶茶的冲泡方式和日常泡茶
2017-07-26 奶茶 普遍 含有 咖啡因 说是 无糖 全有 关注 咖评 微信 -
一杯网红奶茶=四杯咖啡!孕妇儿童不宜喝却无任何提醒!
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 排队3小时,就为了买一杯网红奶茶,夏季更是迎来奶茶销售高峰。然而,市场上形形色色的各种网红奶茶在赚足消费者眼球时,其中的营养价值究竟几何呢? 今天,市消保委发布了奶茶比较试验情况通报,揭开
2017-07-25 一杯 网红 奶茶 四杯 咖啡 孕妇 儿童 不宜 喝却 任何 -
咖啡烘焙机博物馆介绍 咖啡基础常识
自19世纪中叶以来,烘焙咖啡的科技就已开始发展了──从最简易的家庭火炉上架着平底锅煎焙,到现今巨型计算机控制的自动化烘焙设备﹝每小时可烘焙近五吨的咖啡豆﹞。 在公元1877年,德国的商业用烘焙机开始有了专利设计权,那是一颗由 Emmerich 公司设计的烘
2015-07-06 咖啡 烘焙机 博物馆 介绍 基础 常识 19世纪 中叶 以来 -
烘焙机博物馆介绍
自19世纪中叶以来,烘焙咖啡的科技就已开始发展了──从最简易的家庭火炉上架着平底锅煎焙,到现今巨型计算机控制的自动化烘焙设备﹝每小时可烘焙近五吨的咖啡豆﹞。
2014-07-22 咖啡知识 烘焙机博物馆 咖啡烘焙 -
精品咖啡基础常识 咖啡可预防肝病
喝咖啡到底好不好一直是件处于争议之中的事情。不过,美国糖尿
2015-07-03 精品 咖啡 基础 常识 预防 肝病 -
比利时皇家咖啡壶,又名维也纳皇家咖啡壶或平衡式塞风壶
皇家比利时壶 比利时 皇家咖啡 壶,又名维也纳皇家咖啡壶或平衡式塞风壶(Balancing Siphon),19世纪中期欧洲各国皇室的御用 咖啡壶 ,发明人是英国造船师傅 James Napier。 早在19世纪已经是比利时皇室的御用咖啡壶。为了彰显皇家气派,比利时工匠费心打造
2016-05-27 比利时 皇家 咖啡壶 又名 维也纳 平衡 式塞 风壶 -
不一样的咖啡师:骑着自行车卖咖啡,为盲人放电影
星巴克的元老级人物 从19岁就进入咖啡领域工作 在星巴克工作十几年后 他在北京胡同深处开了一家Berry Beans精品咖啡店 而辞职原因有点奇特骑车卖咖啡! 他就是韦寒夜。对于经常穿梭于北京胡同咖啡店的人来说,大家熟悉的韦寒夜是一位怀揣着梦想的咖啡师,但
2017-03-15 不一样 咖啡 骑着 自行车 盲人 放电影 巴克 元老 人物 -
咖啡机推荐 世界上最贵的咖啡机
2007年11月14日-11月17日,Top Marques Shanghai 2007第三届上海国际顶级私人物品展在上海国际会议中心举办。展览期间展出了包括贝泽拉咖啡机在内的近300件稀世珍品,还包括超级跑车、豪华游艇、名 贵珠宝和手表、豪宅等等,其中大部分展品是首次在中国亮相
2014-11-10 咖啡知识 咖啡机推荐 最贵咖啡机 -
世界上最贵的意式咖啡机 贝泽拉
2007年11月14日-11月17日,Top Marques Shanghai 2007第三届上海国际顶级私人物品展在上海国际会议中心举办。展览期间展出了包括贝泽拉咖啡机在内的近300件稀世珍品,还包括超级跑车、豪华游艇、名 贵珠宝和手表、豪宅等等,其中大部分展品是首次在中国亮相
2015-04-20 世界上 贵的 意式 咖啡机 贝泽拉 2007年 11月 14 -
YAMI三代比利时壶(银色)/比利时壶/咖啡壶
【品牌】 YAMI 【颜色】银色 【尺寸】280*125*385mm 【重量】2.4kg 【特点】比利时咖啡壶,早在19世纪已经是比利时皇室的御用咖啡壶.为了彰显皇家气质,比利时工匠费心打造这把造型优雅的壶具,包金铸铜,把原本平凡的咖啡壶打造得金光耀眼体面非凡,仿佛与生带
2015-08-07 YAMI 三代 比利时 银色 咖啡壶 品牌 颜色 -
甘醇顺口的印尼精品咖啡爪哇咖啡豆品种种植市场价格简介
而一向清淡香味的爪哇咖啡特级咖啡,适合那些性喜清淡的人。这样的人不想将喝咖啡当做一件正襟危坐的事,从酸、甜、苦、涩间体会什么深奥的人生哲学,只想简简单单地喝一杯可口的咖啡,一杯热腾腾的爪哇咖啡,让这些人体会到人生的境界是丰富的安静。安静,
2017-03-08 顺口 印尼 精品 咖啡 爪哇 咖啡豆 品种 种植 市场价格 -
比利时咖啡壶的制造和使用介绍
1850年代的欧洲社会名流不只要求最好的烹调技术,同时也要精致的手工艺术,比利时的巧匠光耀了这历史传统,并将之详实记录下来,流传至今。 故这具有专利的皇家虹吸式咖啡壶不仅拥有完美的咖啡制作过程,且本身就是一件艺术品。 比利时皇家咖啡壶其外表只是
2014-07-29 比利时咖啡壶 咖啡壶介绍 咖啡器具 -
铂澜咖啡齐鸣:中国咖啡还在量变中
与其拉一位懂咖啡的咖啡师合伙开店,不如拉一位MBA合资。只要将兴趣变成事业,个人价值与社会价值结合,就是一件好事。齐鸣 10年前,中国喝咖啡的人与现在不可同日而语,开咖啡店的人更是少数。现在,在北上广等一线城市,出门觅休闲的人们,可能举目之间,
2014-06-04 中国咖啡 铂澜咖啡 齐鸣 -
比利时咖啡壶的制造和使用介绍
1850年代的欧洲社会名流不只要求最好的烹调技术,同时也要精致的手工艺术,比利时的巧匠光耀了这历史传统,并将之详实记录下来,流传至今。 故这具有专利的皇家虹吸式咖啡壶不仅拥有完美的咖啡制作过程,且本身就是一件艺术品。 比利时皇家咖啡壶其外表只是
2015-07-16 比利时 咖啡壶 制造 使用 介绍 1850年代 欧洲 社会名 -
比利时咖啡壶的制造和使用介绍
1850年代的欧洲社会名流不只要求最好的烹调技术,同时也要精致的手工艺术,比利时的巧匠光耀了这历史传统,并将之详实记录下来,流传至今。 故这具有专利的皇家虹吸式咖啡壶不仅拥有完美的咖啡制作过程,且本身就是一件艺术品。 比利时皇家咖啡壶其外表只是
2015-10-08 比利时 咖啡壶 制造 使用 介绍 1850年代 欧洲 社会名