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埃塞俄比亚咖啡气候种植品种介绍
关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店 到本世纪末,气候变化可能会导致埃塞俄比亚约一半的咖啡产区不再适合咖啡种植。不过研究报告的也不全是坏消息,研究人员还提出,通过咖啡产区转移、造林和森林保护,咖啡种植总面积有望扩
2017-07-28 埃塞俄比亚 咖啡 气候 种植 品种 介绍 关注 咖评 微信 -
关于SCAA咖啡杯测品鉴师Q GRADER介绍
现在全世界1000多个Q GRADER里,韩国人已经占了1/4,希望更多的朋友可以顺利通过。 一、关于考试项目 Q GRADER属于一个考试,讲解的部分比较少。目前考试5天时间,考试项目总共有22门。包括1项咖啡常识笔试、3项味觉门槛测试、4项闻香瓶嗅觉测试、5项三角杯测
2015-01-12 关于 SCAA 咖啡杯 测品 鉴师 GRADER 介绍 现在 -
关于Q-GRADER考试的一些总结
一、关于考试科目 Q-GRADER是SCAA喝CQI共同认证的一个考试。目前考试会安排5天时间,考试科目总共22门。所有科目通过 ,即可拿到Q-GRADER认证。如果有不过的科目,只要在18个月之内通过补考也可以。具体科目包括: ①,1门考试常识笔试,在1小时内回答100道
2015-04-23 关于 Q-GRADER 考试 一些 总结 科目 -
台湾精品咖啡豆评鉴 大阿里山区农民囊括一半大奖
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 嘉义县大阿里山区农民参加2017年台湾自产精品咖啡豆评鉴竞赛,表现亮眼,在全国116件参赛咖啡中,分别获得标准水洗组金质奖1名、银质奖4名,同时在其他处理组荣获头等奖1名 、银质奖4名,全部20个大
2017-09-28 台湾 精品 咖啡豆 评鉴 阿里 山区 农民 囊括 一半 大奖 -
关于Q-GRADER考试的一些总结 咖啡师考试
一、关于考试科目 Q-GRADER是SCAA喝CQI共同认证的一个考试。目前考试会安排5天时间,考试科目总共22门。所有科目通过 ,即可拿到Q-GRADER认证。如果有不过的科目,只要在18个月之内通过补考也可以。具体科目包括: ①,1门考试常识笔试,在1小时内回答100道
2015-10-19 关于 Q-GRADER 考试 一些 总结 咖啡 -
埃塞俄比亚咖啡合作社名称与介绍
Sigiga合作社(1600-2500米) 所属产区:Gedeo-Kochere科契尔 成员数:1862人 土地属性:红棕土 证书:Fair Trade公平贸易,UTZ可持续性种植,Organic有机咖啡 Finchewan合作社(1450-2000米) 所属产区:Gedeo-Wenago维娜果 成员数:1271人 土地属性:红棕
2016-06-03 埃塞俄比亚 咖啡 合作社 名称 介绍 Sigiga -
咖啡分类系统
咖啡特种分类系统: 1. 真咖啡亚属: 2. 马达加斯加咖啡亚属: 3. 帕拉咖啡亚属: 4. 阿葛咖啡亚属: 真咖啡亚属: A, 红果咖啡组: B, 厚皮咖啡组: C, 莫桑比克咖啡组: D, 黑果咖啡组 E, 侏儒咖啡组: 红果咖啡组: a) 阿拉比卡种: 铁比卡品种:(Tp
2014-06-25 咖啡知识 咖啡分类 咖啡百科 -
咖啡分类方式
咖啡特种分类系统: 1. 真咖啡亚属: 2. 马达加斯加咖啡亚属: 3. 帕拉咖啡亚属: 4. 阿葛咖啡亚属: 真咖啡亚属: A, 红果咖啡组: B, 厚皮咖啡组: C, 莫桑比克咖啡组: D, 黑果咖啡组 E, 侏儒咖啡组: 红果咖啡组: a) 阿拉比卡种: 铁比卡品种:(Tp
2014-07-16 咖啡知识 咖啡分类 咖啡百科 -
2016最佳巴拿马BOP冠军艾利达咖啡庄园卡杜艾日晒与水洗的区别
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 品名: 2016年巴拿马BOP冠军 艾利达庄园 卡杜艾 日晒 (Panama Boquete Elida Estate Natural lot49) 风味叙述: 轻柔花香、橙色水果调、风味饱满、 口感滑顺、余韵甜美 艾利达庄园(Finca Elida)
2017-11-08 2016 最佳 巴拿马 BOP 冠军 利达 咖啡 庄园 卡杜 -
埃塞尔比亚的合作社介绍 非洲精品咖啡豆
Sigiga合作社(1600-2500米) 所属产区:Gedeo-Kochere科契尔 成员数:1862人 土地属性:红棕土 证书:Fair Trade公平贸易,UTZ可持续性种植,Organic有机咖啡 Finchewan合作社(1450-2000米) 所属产区:Gedeo-Wenago维娜果 成员数:1271人 土地属性:红棕
2016-06-07 埃塞尔 塞尔 比亚 合作社 介绍 非洲 精品 咖啡豆 Sig -
咖啡Q-GRADER考试的资料 关于Q-GRADER考试的一些总结
一、关于考试科目 Q-GRADER是SCAA喝CQI共同认证的一个考试。目前考试会安排5天时间,考试科目总共22门。所有科目通过 ,即可拿到Q-GRADER认证。如果有不过的科目,只要在18个月之内通过补考也可以。具体科目包括: ①,1门考试常识笔试,在1小时内回答100道
2015-11-07 咖啡 Q-GRADER 考试 资料 关于 一些 总结 -
2016年巴拿马BOP冠军—艾利达咖啡庄园获奖记录产地信息介绍
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 品名: 2016年巴拿马BOP冠军 艾利达庄园 日晒 铁比卡品种微批次(非竞标批次) (Panama Boquete Elida Natural Typica ) 风味叙述: 热带水果甜感、芒果干、香蕉与巧克力 牛奶、葡萄、焦糖甜、平
2017-11-08 2016年 巴拿马 BOP 冠军 利达 咖啡 庄园 获奖 记 -
咖啡常识 咖啡特种分类系统
咖啡特种分类系统: 1. 真咖啡亚属: 2. 马达加斯加咖啡亚属: 3. 帕拉咖啡亚属: 4. 阿葛咖啡亚属: 真咖啡亚属: A, 红果咖啡组: B, 厚皮咖啡组: C, 莫桑比克咖啡组: D, 黑果咖啡组 E, 侏儒咖啡组: 红果咖啡组: a) 阿拉比卡种: 铁比卡品种:(Tp
2014-09-15 咖啡知识 咖啡常识 咖啡分类 -
埃塞俄比亚咖啡合作社名称与介绍有机咖啡 非洲精品咖啡风味
Sigiga合作社(1600-2500米) 所属产区:Gedeo-Kochere科契尔 成员数:1862人 土地属性:红棕土 证书:Fair Trade公平贸易,UTZ可持续性种植,Organic有机咖啡 Finchewan合作社(1450-2000米) 所属产区:Gedeo-Wenago维娜果 成员数:1271人 土地属性:红棕
2016-07-08 埃塞俄比亚 咖啡 合作社 名称 介绍 有机 非洲 精品 风味 -
2016年最佳巴拿马BOP冠军艾利达咖啡庄园水洗卡杜艾咖啡风味特点
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 品名: 2016年巴拿马BOP冠军 艾利达庄园 卡杜艾 水洗微批次 (Panama Boquete Elida Catuai Washed) 风味叙述: 热带水果甜感、芒果干、红莓果、 醋栗、花、芽糖、平衡的口感 艾利达庄园(Finca El
2017-11-08 2016年 最佳 巴拿马 BOP 冠军 利达 咖啡 庄园 水 -
巴拿马咖啡庄园BOP冠军艾利达庄园介绍 巴拿马咖啡手冲风味描述
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 品名: 2016年 巴拿马 BOP冠军 艾利达庄园 卡杜艾 日晒 高海拔1800米 LOT49批次 (Panama Boquete Elida Estate Natural lot49) 风味叙述: 轻柔花香、橙色水果调、风味饱满、 口
2018-05-16 巴拿马 咖啡 庄园 BOP 冠军 利达 介绍 手冲 风味 描 -
精品咖啡学 咖啡品种分类的知识
咖啡特种分类系统: 1. 真咖啡亚属: 2. 马达加斯加咖啡亚属: 3. 帕拉咖啡亚属: 4. 阿葛咖啡亚属: 真咖啡亚属: A, 红果咖啡组: B, 厚皮咖啡组: C, 莫桑比克咖啡组: D, 黑果咖啡组 E, 侏儒咖啡组: 红果咖啡组: a) 阿拉比卡种: 铁比卡品种:(Tp
2015-01-07 精品 咖啡 品种 分类 知识 特种 系统 亚属 -
Q-Grader 考试经验及考试形式 咖啡考试须知
Q-Grader考试内容有8大项,共20个科目。 第一大项(4个科目)闻香瓶 每2个科目一起考,限时1小时; 第二大项(1个科目)生豆分级 限时1小时; 第三大项(2个科目)熟豆分级; 第四大项(1个科目)有机酸 限时1小时; 第五大项(3个科目)感官技巧考试 共限时1小时; 第六大
2015-09-07 Q-Grader 考试 经验 形式 咖啡 须知 -
Qgrader 考试的一些总结 供参考
顺利通过Q GRADER考试后,一些对考Q GRADER感兴趣的朋友咨询过我考试的相关事情。这方面的数据确实比较少。因此在这里做个大概的总结,给想考Q GRADER的朋友一些参考。 一、 关于考试科目 Q GRADER是SCAA和CQI共同认证的一个考试。目前考试会安排5天时间,考
2015-04-11 Qgrader 考试 一些 总结 参考 顺利 通过 GRAD -
咖啡师考试 咖啡师Qgrader考试的一些总结
顺利通过Q GRADER考试后,一些对考Q GRADER感兴趣的朋友咨询过我考试的相关事情。这方面的数据确实比较少。因此在这里做个大概的总结,给想考Q GRADER的朋友一些参考。 一、 关于考试科目 Q GRADER是SCAA和CQI共同认证的一个考试。目前考试会安排5天时间,考
2015-01-29 咖啡 考试 Qgrader 一些 总结 顺利 通过 GRAD