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单品咖啡风味介绍
清淡【Bland】：生长在低地的咖啡，口感通常相当清淡、无味。咖啡粉分量不足、而水太多的咖啡，也会造成同样的清淡效果。 咸味【Briny】：咖啡冲泡后，若是加热过度，将会产生一种含盐的味道。 泥土的芳香【Earthy】：通常用来形容辛香而具有泥土气息的印尼
2016-06-13 单品 咖啡 风味 介绍 清淡 Bland 长在 低地 -
乌干达咖啡的味道产量口感风味描述特点种植环境产地区
乌干达咖啡的味道产量口感风味描述特点种植环境产地区 属于基础味道。具有氯化物、溴化物、碘化物、硝酸盐以及钾和锂的硫酸盐溶液的特点。主要由舌头前部边缘菌状的乳突感觉出来酸质（acidy）、甘醇（mellow）、酒味（winey）、淡味（bland）、敏锐（sharp）
2016-12-12 乌干达 咖啡 味道 产量 口感 风味 描述 特点 种植 环境 -
饮食美食英语词汇大全：咖啡术语
Flavor【风味】 Acidity【酸度】 Body【醇度】 Aroma【气味】 Bitter【苦味】 Bland【清淡】 Briny【咸味】 Earthy【泥土的芳香】 Exotic【独特性】 Mellow【芳醇】 Mild【温和】 Soft【柔润】 Sour【发酸】 Spicy【香辛】 Strong【浓烈】 Sweet【香甜】 Wil
2015-06-06 饮食 美食 英语 词汇 大全 咖啡 术语 Flavor 风味 -
饮食美食英语词汇大全 咖啡术语
Flavor【风味】 Acidity【酸度】 Body【醇度】 Aroma【气味】 Bitter【苦味】 Bland【清淡】 Briny【咸味】 Earthy【泥土的芳香】 Exotic【独特性】 Mellow【芳醇】 Mild【温和】 Soft【柔润】 Sour【发酸】 Spicy【香辛】 Strong【浓烈】 Sweet【香甜】 Wil
2015-02-25 饮食 美食 英语 词汇 大全 咖啡 术语 Flavor 风味 -
饮食美食英语词汇大全：咖啡术语
Flavor【风味】 Acidity【酸度】 Body【醇度】 Aroma【气味】 Bitter【苦味】 Bland【清淡】 Briny【咸味】 Earthy【泥土的芳香】 Exotic【独特性】 Mellow【芳醇】 Mild【温和】 Soft【柔润】 Sour【发酸】 Spicy【香辛】 Strong【浓烈】 Sweet【香甜】 Wil
2015-07-24 饮食 美食 英语 词汇 大全 咖啡 术语 Flavor 风味 -
饮食美食英语词汇大全：咖啡术语
Flavor【风味】 Acidity【酸度】 Body【醇度】 Aroma【气味】 Bitter【苦味】 Bland【清淡】 Briny【咸味】 Earthy【泥土的芳香】 Exotic【独特性】 Mellow【芳醇】 Mild【温和】 Soft【柔润】 Sour【发酸】 Spicy【香辛】 Strong【浓烈】 Sweet【香甜】 Wil
2015-09-16 饮食 美食 英语 词汇 大全 咖啡 术语 Flavor 风味 -
咖啡的风味描述 咖啡的起源、口感、特点介绍
Bitter【苦味】苦是一种基本味觉，感觉区分布在舌根部分。深色烘焙法的苦味是刻意营造出来的，但最常见的苦味发生原因，是咖啡粉用量过多，而水太少。苦味并不是发酸（sour）的同意字。 Bland【清淡】生长在低地的咖啡，口感通常相当清淡、无味。咖啡粉份量
2016-06-05 咖啡 风味 描述 起源 口感 特点 介绍 Bitter 苦味 -
具有近似味道的乌干达咖啡庄园产区品种特点介绍
乌干达全境大部位于中非高原，多湖，平均海拔1000－1200米，山间湖泊高原较多、有高原水乡之称。东非大裂谷的西支纵贯西部国境，谷底河湖众多。乌干达有个维多利亚大湖，加上境内多高山，使得乌干达虽然跨越赤道两侧，却气候温和，适合栽种咖啡。 乌干达是非
2016-09-18 具有 近似 味道 乌干达 咖啡 庄园 产区 品种 特点 介绍 -
科普 | 咖啡英语
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 咖啡已经越来越深入地融入中国人的生活了，特别是对于年轻一代来讲。 不过，大家是否都清楚咖啡的各种分类呢？拿铁、摩卡、卡普奇诺分别指的又是什么？ 今天英语君就来科普一下这个问题~ 顺便普及一下
2017-06-13 科普 咖啡 英语 -
咖啡术语 咖啡品鉴 苦味 酸味 香气 口感 中国咖啡网
品尝咖啡的术语 品尝咖啡是一门专业性很强的学问，有很多术语，不胜枚举。我们在这里列举最简单和最常用的一些，如果你以后有机会读到研究咖啡的专业书籍时，相信会派上用
2016-04-22 咖啡 术语 品鉴 苦味 酸味 香气 口感 中国 -
咖啡英语超级大科普（二）
Cappuccino 卡布奇诺 [,kputin] 在 拿铁的基础上 再加上 一层奶泡 ，就成了卡布奇诺。 正规的喝法是 装在预先加热的陶瓷杯里 （ in a pre heated ceramic cup ） 。 许多地方最后还会在顶上撒上 巧克力粉 （chocolate powder） 。 它还有两个变种： wet capp
2017-05-08 咖啡 英语 超级 科普 Cappuccino 卡布 奇诺 k -
咖啡英语超级大科普：做个有文化的吃货
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 咖啡已经越来越深入地融入中国人的生活了，特别是对于年轻一代来讲。 不过，大家是否都清楚咖啡的各种分类呢？拿铁、摩卡、卡普奇诺分别指的又是什么？ 今天英语君就来科普一下这个问题~ 顺便普及一下
2017-05-31 咖啡 英语 超级 科普 做个 有文化 吃货 专业 交流 -
咖啡师应该了解的香气术语
Flavor:风味、Acidity:酸度、Body:醇度、Aroma:气味、Bitter:苦味、Bland:清淡、Briny:咸味、Earthy:泥土的芳香、Exotic:独特性、Mellow:芳醇、Mild:温和、Soft:柔润、Sour:发酸、Spicy:香辛、Strong:浓烈、Sweet:香甜、Wild:狂野、Winy:葡萄酒味
2014-06-10 咖啡知识 咖啡百科 咖啡香气 -
意式咖啡在星巴克磨几度粉烘培咖啡豆
意式咖啡在星巴克磨几度粉烘培咖啡豆 醇度【Body】：饮用咖啡后，舌头留有的口感。醇度的变化可分为清淡到如水到淡
2017-01-10 意式 咖啡 巴克 几度 粉烘 咖啡豆 -
如何从香气、酸度、风味、醇度、回甘度等方面评价一杯咖啡的优缺
醇度【Body】：饮用咖啡后，舌头留有的口感。醇度的变化可分为清淡到如水到淡
2016-05-03 如何 香气 酸度 风味 醇度 回甘度 方面 评价 一杯 咖啡 -
咖啡的术语有哪些？
咖啡的术语有哪些? 了解一定的咖啡的术语不仅能让您准确的表达出您对咖啡的理解，而且能让您的客户或朋友觉得您对咖啡相当的内行，是个 老饕。 Flavor【风味】是香气、酸度、苦度、甜度和醇度的整体印象，可以用来形容对比咖啡的整体感觉。 Acidity【酸度】
2015-08-26 咖啡 术语 哪些 -
咖啡的理解-咖啡术语
了解一定的咖啡术语不仅能让您准确的表达出您对咖啡的理解，而且能让您的客户或朋友觉得您对咖啡相当的内行，是个咖啡老饕。 Flavor【风味】是香气、酸度、苦度、甜度和醇度的整体印象，可以用来形容对比咖啡的整体感觉。 Acidity【酸度】是所有生长在高原的
2016-11-26 咖啡 理解 术语 -
咖啡术语 | 如何专业地表达咖啡的风味口感
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） Flavor【风味】是香气、酸度、苦度、甜度和醇度的整体印像，可以用来形容对比咖啡的整体感觉。 Acidity【酸度】是咖啡具有的酸辛、强烈的特质。此处所指的酸辛与苦味或发酸（sour）不同，无关酸碱值
2017-09-21 咖啡 术语 如何 专业 表达 风味 口感 -
咖啡术语 评测咖啡的专用词语
了解一定的咖啡术语不仅能让您准确的表达出您对咖啡的理解，而且能让您的客户或朋友觉得您对咖啡相当的内行，是个咖啡老饕。 Flavor【风味】是香气、酸度、苦度、甜度和醇度的整体印象，可以用来形容对比咖啡的整体感觉。 Acidity【酸度】是所有生长在高原的
2015-04-16 咖啡 术语 评测 专用 词语 -
SCAA风味轮 Coffee Tasters Flavor Wheel 中英双语 PDF下载
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2015-10-24 SCAA 风味 Coffee Tasters Flavor