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          干卡布奇诺与湿卡布奇诺的区别 咖啡常识  干卡布奇诺(Dry Cappuccino)是指奶泡较多,牛奶较少的调理法,喝起来咖啡味浓过奶香,适合重口味者饮用;湿卡布奇诺(Wet Cappuccino)则指奶泡较少,牛奶量较多的做法,奶香盖过浓呛的咖啡味,适合口味清淡者。 湿卡布奇诺的风味和时下流行的拿铁差不多。一般 2015-03-19 干卡 布奇诺 湿卡 区别 咖啡 常识 Dry
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          世界咖啡庄园萨尔瓦多Finca Loma La Gloria拉格洛丽.庄园介绍  庄园:Finca Loma La Gloria拉格洛丽.庄园 豆种:红波旁 De Agustin德奥古斯丁 处理方式:REPOSADOWASHEDSUNDRY 干式发酵法水洗自然晒干 杯测Cupping : 红苹果,巧克力,优秀圆润的口感和后味 Chocolate, red apple, nice body andaftertaste, bold El Vola 2015-12-26 世界 咖啡 庄园 萨尔瓦多 Finca Loma Glori
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          萨尔瓦多咖啡风味产区和庄园介绍(西贝利亚庄园)  1,Anny Ruth介绍庄园LOMA LAGLORIA情况; 2,萨尔瓦多咖啡的生产,处理与培育; 3, 新鲜到港LOMA LA GLORIA多种处理方式红波旁杯测(水洗,干式发酵,白蜜,黄蜜处理);(请参加者自带杯测勺)庄园:Finca Loma LaGloria拉格洛丽.庄园 豆种:红波旁 De Ag 2016-06-16 萨尔瓦多 咖啡 风味 产区 庄园 介绍 西贝 利亚 Anny
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          教你如何在咖啡馆里用专业咖啡术语点咖啡  在咖啡馆点咖啡的时候,我们常听到人们这么说:Ill have a Grande ,quad,ristretto,Nonfat ,dry cappuccino,please ! 这些生僻专业的术语是不是让你很头痛呢?好,那么下面的这些专业的词语,就是为你准备的,麻麻再也不用担心我点咖啡了。 专业咖啡术语 2015-03-14 教你 何在 咖啡 馆里 专业 术语 咖啡馆 时候 我们
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          Finca Loma La Gloria拉格洛丽庄园主要品种介绍  关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店 萨尔瓦多咖啡继承了中美咖啡的温和品质,整体柔和、微酸,有美好的甜度。同时又具有自己的特点:芳香的味道略带酸味,十分柔和;纯净没有杂味,味道平衡度绝佳;如同奶油巧克力般的顺滑感觉 2017-07-24 Finca Loma Gloria 拉格 洛丽 庄园 主要
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          耶加雪菲科契尔庄园种植的咖啡豆口感风味描述简介  耶加雪菲科契尔庄园种植的咖啡豆口感风味描述简介 日晒耶加雪菲科契尔G1 英文名称:Ethiopia Grade One Kochere Dry Process 商品规格:227克(半磅) 咖啡国别:埃塞俄比亚 咖啡庄园(合作社):科契尔Kochere 咖啡等级:G1 咖啡品种:Heirloom Varietals埃 2017-01-09 耶加 雪菲科 契尔 庄园 种植 咖啡豆 口感 风味 描述 简
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          咖啡处理法介绍咖啡处理方法:蜜处理介绍  干式处理 Dry Processing 干式处理,是最原始的处理方式;相对于湿式处理(水洗法)它需要较少的器具与水源、人力的配合,处理方式相对简单。涵盖以下几种不同的方式: ?? Sun-Dried / Natural 日晒 ??Pulped Natural / Honey (Miel) 蜜处理 Sun-Dried or Na 2016-08-03 咖啡 处理 介绍 方法 干式 Dry Processi
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          咖啡生豆的处理:处理咖啡果实(日晒法)  咖啡品种固然决定了天生的风味,但生豆的处理却能决定后天的质量。精选咖啡最重视风味与品质,所以特别在呼处理的技术和细节。采收后的果实一定要立刻进入处理程序,否则会开始发酵,使咖啡豆产生异味。处理的方法有日晒法(San-Dry)与水洗法(Washing)两种, 2015-11-27 咖啡 生豆 处理 果实 日晒
