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2107洪都拉斯热门咖啡豆-洪都拉斯COE优胜庄园大波特雷庄园
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 2017年, 洪都拉斯 国内优胜庄园--大波特雷! 莱姆,焦糖,巧克力 大波特雷庄园El Potrero Grande的庄园主是耶稣温贝托马塔(Jesus Humberto Mata) 我们叫他马塔. 玛塔的庄园位于奥科特佩克省(Ocotepeque
2017-11-28 2107 洪都拉斯 热门 咖啡豆 COE 优胜 庄园 波特 -
哥伦比亚 雪峰咖啡有什么风味和口感特色?种植环境怎么样?
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 哥伦比亚 雪峰咖啡有什么风味和口感特色?种植环境怎么样? 国别:哥伦比亚 产区:Sierra Nevada(Santa Mata 区) 生产者:Kogui合作社 标示: 品种:Typica 处理法:传统水洗法 外
2018-07-04 哥伦比亚 雪峰 咖啡 什么 风味 口感 特色 种植 环境 怎 -
保护原产地!哥斯达黎加将对“塔拉珠咖啡”进行登记注册
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 上周四上午,哥斯达黎加政府在总统府举行了为期约2小时的会议,计划向欧盟和世界知识产权组织(WIPO)登记注册Caf de Tarraz的咖啡原产地名称。 这一登记程序的开始是由于哥斯达黎
2019-02-11 保护 原产地 哥斯达黎加 将对 塔拉珠咖啡 进行 登记注册 -
哥斯达黎加法拉蜜单品豆风味描述品种种植发展历史产区处理法介绍
法拉蜜庄园(Farami)位于哥斯达黎加(Costa Rica)塔拉珠(Tarrazu)产区,塔拉曼卡山脉南边1600-1700米的山坡地,气候宜人,火山土壤肥沃,由奖 路易斯(Juan Luis Fallas Mata)和妻子玛丽亚(Maria Eugenia Ramirez)共同经营。坚持自然农法,百分之百综
2017-06-02 哥斯达黎加 法拉 蜜单 品豆 风味 描述 品种 种植 发展历 -
巴西Coopeavi咖啡庄园信息介绍_巴西产什么咖啡豆_巴西什么咖啡好
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 巴西素有咖啡国之称,一直以来都是世界最大的咖啡生产国,世界三分之一的咖啡都产自巴西,最主要的咖啡品种是阿拉比卡(Arabica)。 巴西COOPEAVI庄园阿拉比卡豆 巴西咖啡 有很多种
2018-10-02 巴西 Coopeavi 咖啡 庄园 信息 介绍 什么 咖啡豆 -
哥伦比亚咖啡庄园|【雪峰】【惠拉省 圣奥古斯汀】【美达林】咖啡
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 哥伦比亚咖啡 庄园|【雪峰】【惠拉省 圣奥古斯
2018-09-29 哥伦比亚 咖啡 庄园 雪峰 惠拉省 奥古斯 美达 -
危地马拉单品咖啡豆精品咖啡美丽庄园、大波特雷庄园水洗豆有什么
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 危地马拉单品咖啡豆精品咖啡美丽庄园、 大波特雷庄园 水洗豆有什么风味和口感特点? 危地马拉美丽庄园Finca La Hermosa、拉维加计画批次Plan de La Vega及洪都拉斯大波特雷庄园Gra
2018-07-17 危地马拉 单品 咖啡豆 精品 咖啡 美丽 庄园 波特 雷庄园 -
巴西精品豆主干——南米纳斯
巴西地势平坦,咖啡农场的海拔多半在600~1,000米左右,适合栽种无需遮荫的卡杜拉、新世界和卡杜艾,也就是所谓的曝晒咖啡(Sm CofFee)。这是巴西咖啡乏香可陈的主因(但当海拔超出1,100米,曝晒咖啡的滋味便会提升,可媲美波旁。参见本书第四章)。可喜的是
2015-04-02 巴西 精品 主干 南米 纳斯 地势 平坦 咖啡 农场 -
巴西精品豆主干 南米纳斯咖啡豆
巴西地势平坦,咖啡农场的海拔多半在600~1,000米左右,适合栽种无需遮荫的卡杜拉、新世界和卡杜艾,也就是所谓的曝晒咖啡(Sm CofFee)。这是巴西咖啡乏香可陈的主因(但当海拔超出1,100米,曝晒咖啡的滋味便会提升,可媲美波旁。参见本书第四章)。可喜的是
2015-02-12 巴西 精品 主干 南米 纳斯 咖啡豆 地势 平坦 咖啡 -
也门Rayyan Mill咖啡种植的自然条件 Matari咖啡豆里有什么味道
也门咖啡的独特之处在于也门咖啡本身的独特性。也门咖啡经过几个世纪的发展,从世界其他地方生下咖啡的走私豆的后代中分离出来。在也门,咖啡传统上是在恶劣环境中的高海拔地区种植,降雨量很少。因此,也门开发的葡萄品种必须在恶劣的气候中生存。它们是几个
2019-04-04 也门 Rayyan Mill 咖啡 种植 自然条件 Mata -
巴西南米纳斯咖啡豆的风味描述口感研磨刻度品种
巴西南米纳斯咖啡豆的风味描述口感研磨刻度品种 巴西被形象地比喻为咖啡世界的巨人和君主。那儿大约有39亿7千万棵咖啡树,小农场主们现在种植的咖啡占巴西全国总产量的75%。巴西从事咖啡生产的人数是哥伦比亚的2倍甚至3倍,而哥伦比亚是世界上第二大咖啡生
2017-01-11 西南 纳斯 咖啡豆 风味 描述 口感 研磨 刻度 品种 -
巴西米纳斯咖啡豆品质如何 巴西咖啡的精品豆有哪些
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 巴西地势平坦,咖啡农场的海拔多半在600~1,000米左右,适合栽种无需遮荫的卡杜拉、新世界和卡杜艾,也就是所谓的曝晒咖啡(Sm CofFee)。这是巴西咖啡乏香可陈的主因(但当海拔超出
2018-12-13 西米 纳斯 咖啡豆 品质 如何 巴西 咖啡 精品 哪些 专业 -
巴西精品咖啡豆风味描述
关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店 巴西塞尔唐 黄波旁 产区:巴西 加工方法:蜜处理 (Pulped Nature) 醇度:中等 酸度:低 品种: 黄波旁 风味:花的芳香伴随着梅子和黑巧克力般的风味以及蜂蜜般的甘甜 搭配食物:香橙和柠檬
2017-07-14 巴西 精品 咖啡豆 风味 描述 关注 咖评 微信 公众 vd -
巴西南米纳斯咖啡豆的风味描述口感研磨刻度品种
巴西南米纳斯咖啡豆的风味描述口感研磨刻度品种 自1720年从法属圭亚那(Guyana)引进咖啡树以来,咖啡生产逐渐变成一门科学。1990年前,巴西政府对咖啡业进行严格的监控,既有严厉的干涉又有价格保护措施,而且国家一直对农民实行最低价格保护措施,以至造成
2016-12-10 西南 纳斯 咖啡豆 风味 描述 口感 研磨 刻度 品种 -
巴西咖啡 巴西咖啡种植区面积 Fazenda Inglaterra咖啡口感特点
巴西咖啡 介绍:世界独有的咖啡,仅作为Has Bean特色咖啡。 这是我们第七年支持的一个农场,我很自豪能与之合作并与之联系,因为主人是我非常好的朋友,斯蒂芬赫斯特。 我会让斯蒂芬赫斯特告诉你他是如何来拥有英格拉特拉的: 也许这一直是我脑海中的一个想
2019-07-06 巴西 咖啡 种植区 面积 Fazenda Inglaterr -
带有微酸的口味的巴西精品咖啡豆介绍
圣保罗省东北的摩吉安纳(Mogiana,北接南米纳斯)也以遮荫式波旁为主,与塞拉多、南米纳斯并列为巴西三大精品产区。南米纳斯境内知名的庄园包括希望庄园和蒙特艾格。赫赫有名的达特拉庄园和高地庄园集团也在塞拉多和摩吉安纳设有几座大型庄园。这四座杯测赛的
2016-07-13 带有 微酸 口味 巴西 精品 咖啡豆 介绍 圣保罗省 北的 -
哥斯达黎加法拉蜜咖啡豆风味描述特点竞赛纪录产区信息
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 香草 蜂蜜、蜜饯、橙色水果调 Body 厚实,带点耶加雪菲的花香、橘味,啜饮后微酸快速转甜味,奶油味慢慢扩散,并有淡淡的黑糖甜味。 烘焙程度:浅焙 挂耳式咖啡手冲建议:将挂耳咖啡撕开,并挂于杯缘
2017-06-03 哥斯达黎加 法拉 咖啡豆 风味 描述 特点 竞赛 纪录 产区 -
哥斯达黎加法拉蜜咖啡豆竞赛纪录获奖情况风味描述产区分布
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 竞赛记录 2015年哥斯达黎加卓越杯(COE)PK大赛: 29名 2014年哥斯达黎加卓越杯(COE)PK大赛: 17名 2014年哥斯达黎加卓越杯(COE)竞标批次 2013年哥斯达黎加卓越杯(COE)PK大赛: 3名 法拉蜜庄园
2017-06-03 哥斯达黎加 法拉 咖啡豆 竞赛 纪录 获奖情况 风味 描述 -
哥斯达黎加法拉蜜咖啡豆单品豆烘焙建议冲煮手法风味描述
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 可以考虑购买少量尝试不同的烘焙度。 一爆中下豆 一爆结束下豆 一爆结束到二爆中间下豆 碰触到二爆下豆 进二爆10-15秒下豆 二爆密集下豆 希望各位烘焙高手能找到更喜欢的味道。 香草 蜂蜜、蜜饯、橙色
2017-06-03 哥斯达黎加 法拉 咖啡豆 单品豆 烘焙 建议 冲煮 手法 风 -
手冲咖啡用什么咖啡豆?法拉蜜庄园 红蜜处理咖啡|咖啡原产地
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 咖啡 原产地 :哥斯达黎加 庄园名称:哥斯达黎加 塔拉珠 法拉蜜庄园 处理法:红蜜处理 豆种:100%阿拉比卡卡度艾种 风味:牛奶巧克力 太妃糖 苹果 柠檬 蜂蜜糖浆口感 口感饱满扎实
2018-09-14 手冲 咖啡 什么 咖啡豆 法拉 庄园 红蜜 处理 原产地 专