RAW 了解更多有关RAW的内容_Laitiku 09月22日更新

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RAW 了解更多有关RAW的内容

RAW新菜单有够台湾味甜点珍珠奶茶加摩那卡上桌

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）号称比演唱会门票更难订的RAW，近来推出秋季新菜单，运用多项最台湾味的食材，像是玉米、西瓜、芥兰、香蕉、章鱼等，作为前菜与主菜，最后甜点以珍珠奶茶加摩那卡作结尾。主厨鸡振诚表示，初秋正是
2017-09-11 RAW 新菜单菜单台湾甜点珍珠奶茶加摩那卡上
印度尼西亚精品咖啡巴厘岛优质raw bean greencoffe

风味描述：生豆散发出强烈的香瓜气息、热带水果香气;入口风味转变为凤梨,草莓果酱的甜味,中低温时展现出圆滑又丰富的酸质、尾韵有着手工黑糖、精致的黑巧克力、榛果的甜腻滋味;整体风味饱满度极佳,像糖浆般的质地与甜美口感,日晒的熟果风味甚至凌驾许多中美
2016-05-21 印度尼西亚精品咖啡巴厘优质 raw bean gre
印度尼西亚精品咖啡巴厘岛优质raw bean greencoffe

风味描述：生豆散发出强烈的香瓜气息、热带水果香气;入口风味转变为凤梨,草莓果酱的甜味,中低温时展现出圆滑又丰富的酸质、尾韵有着手工黑糖、精致的黑巧克力、榛果的甜腻滋味;整体风味饱满度极佳,像糖浆般的质地与甜美口感,日晒的熟果风味甚至凌驾许多中美
2016-05-21 印度尼西亚精品咖啡巴厘优质 raw bean gre
印度尼西亚进口咖啡生豆巴厘岛优质raw bean greencoffee 精品咖

Indonesia Bali Karana Kintamani Ubud Natural 国家：印度尼西亚产区：金塔玛妮（Kintamani）火山地区海拔：1400公尺采收季节：每年6月至九月处理方式：日晒品种：USDA、Karka、S-795 处理厂：乌布处理厂风味：熟桃、凤梨、黑糖在巴里岛上的传统文
2016-05-20 印度尼西亚进口咖啡生豆巴厘优质 raw bean
在迪拜经营咖啡生意有多难？

专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 把MBA教科书烧了吧，它们在这里毫无用处。作为迪拜第一家咖啡烘焙公司，是真诚带着他们前往战乱的也门带回咖啡豆，一次只能运两袋；是道德心让他们支持70位妇女生产产品；是勇气让他们前往参加世界
2017-06-08 迪拜经营咖啡生意多难专业交流关注工房
印尼阿拉比卡咖啡风味 Luwak咖啡特点最昂贵最低产量的咖啡品种

印度尼西亚阿拉比卡咖啡 LuwakWahana庄园。详细说明咖啡类型：咖啡Luwak 风格：绿/原豆。重量（kg）：1kg。认证：HACCP，ISO，HALAL。包装：小麻袋。产地：印度尼西亚。 Raw Kopi Luwak或Raw Civet Coffee主要生产印度尼西亚群岛，如苏门答腊岛，爪哇
2019-08-29 印尼拉比咖啡风味 Luwak 特点昂贵最低产量
国际级主厨的咖啡哲学：咖啡是一种生活态度的表现

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）名气响叮当的国际级主厨，在法国、新加坡、台湾拥有5 家餐厅，但即使如此，江振诚与咖啡又有何关系呢？如果你有机会造访江振诚在台湾的「RAW」，一进去映入眼帘的不是餐桌、不是餐吧，而是咖啡吧台
2017-10-19 国际级主厨咖啡哲学一种生活态度表现专业
在墨尔本，遇见一杯好咖啡欧洲咖啡Bar融入现代元素，流行风尚

如何来理解墨尔本的快与慢?那你最好去这座城市的咖啡馆走一走。世界上恐怕没有第二个城市，像墨尔本这样在保持现代都市节奏的同时，还充满着形态多元的高品质咖啡馆。这座城市的咖啡师们享受明星光环，免费参与的杯测或冲制课堂让人人都成为行家，在Collingw
2016-01-15 墨尔本遇见一杯咖啡欧洲 Bar 融入现代元素流
墨尔本的咖啡馆文化旅行咖啡馆推荐意式咖啡浓缩咖啡

此文已刊登在《周末画报》，勿做商用转载，谢谢。如果说意大利用浓缩咖啡奠定了它在咖啡王国的根基，美国用星巴克卷起了全球便携咖啡的狂潮，而热爱创意的墨尔本人在坚持品质的同时不断玩出新创意。我们有幸跟随资深咖啡培训师、曾组织2006年全球咖啡师大
2016-04-26 墨尔本咖啡馆文化旅行推荐意式咖啡浓缩此文登
咖啡生豆：新豆、旧豆之分

咖啡生豆：新豆、旧豆之分咖啡果实经过干湿等方式加工处理后，即成为咖啡生豆(Raw bean/Green bean)。生豆的主要成分为：碳水化合物，约49%; 水分，约12%; 蛋白质。约11%; 氯原酸，约7.6% 生物碱及微量元素，约0.4%。按照时间长短的不同，生豆又可以具体
2015-10-15 咖啡生豆新豆旧豆之分
生豆的主要成分为新豆、旧豆之分

咖啡果实经过干湿等方式加工处理后，即成为咖啡生豆(Raw bean/Green bean)。生豆的主要成分为：碳水化合物，约49%; 水分，约12%; 蛋白质。约11%; 氯原酸，约7.6% 生物碱及微量元素，约0.4%。按照时间长短的不同，生豆又可以具体分为：当季豆(Current Cro
2015-10-13 生豆主要分为新豆旧豆之分咖啡果实经过干湿
咖啡培训知识：咖啡生豆：新豆、旧豆之分

咖啡生豆：新豆、旧豆之分。咖啡果实经过干湿等方式加工处理后，即成为咖啡生豆(Raw bean/Green bean)。生豆的主要成分为：碳水化合物，约49%; 水分，约12%; 蛋白质。约11%; 氯原酸，约7.6% 生物碱及微量元素，约0.4%。按照时间长短的不同，生豆又可以具
2014-10-08 咖啡知识咖啡培训咖啡生豆咖啡百科
精品咖啡豆常识新豆、旧豆应该怎么区别

咖啡果实经过干湿等方式加工处理后，即成为咖啡生豆(Raw bean/Green bean)。生豆的主要成分为：碳水化合物，约49%; 水分，约12%; 蛋白质。约11%; 氯原酸，约7.6% 生物碱及微量元素，约0.4%。按照时间长短的不同，生豆又可以具体分为：当季豆(Current Cro
2014-11-20 咖啡知识精品咖啡豆常识新豆旧豆
咖啡知识介绍咖啡生豆、新豆、旧豆的区分

咖啡果实经过干湿等方式加工处理后，即成为咖啡生豆(Raw bean/Green bean)。生豆的主要成分为：碳水化合物，约49%; 水分，约12%; 蛋白质。约11%; 氯原酸，约7.6% 生物碱及微量元素，约0.4%。按照时间长短的不同，生豆又可以具体分为：当季豆(Current Cro
2014-12-30 咖啡知识介绍生豆新豆旧豆区分果实经过
精品咖啡学咖啡生豆按时间分类为不同的种类

咖啡果实经过干湿等方式加工处理后，即成为咖啡生豆(Raw bean/Green bean)。生豆的主要成分为：碳水化合物，约49%; 水分，约12%; 蛋白质。约11%; 氯原酸，约7.6% 生物碱及微量元素，约0.4%。按照时间长短的不同，生豆又可以具体分为：当季豆(Current Cro
2014-12-28 精品咖啡生豆时间分类不同种类果实经过
精品咖啡学咖啡生豆的新豆与旧豆的区别

咖啡果实经过干湿等方式加工处理后，即成为咖啡生豆(Raw bean/Green bean)。生豆的主要成分为：碳水化合物，约49%; 水分，约12%; 蛋白质。约11%; 氯原酸，约7.6% 生物碱及微量元素，约0.4%。按照时间长短的不同，生豆又可以具体分为：当季豆(Current Cro
2014-09-29 咖啡知识精品咖啡学咖啡生豆咖啡新豆咖啡旧豆
精品咖啡生豆：新豆、旧豆之分

咖啡果实经过干湿等方式加工处理后，即成为咖啡生豆(Raw bean/Green bean)。生豆的主要成分为：碳水化合物，约49%; 水分，约12%; 蛋白质。约11%; 氯原酸，约7.6% 生物碱及微量元素，约0.4%。按照时间长短的不同，生豆又可以具体分为：当季豆(Current Cro
2015-06-01 精品咖啡生豆新豆旧豆之分果实经过干湿
精品咖啡常识咖啡生豆的新豆旧豆之分

咖啡果实经过干湿等方式加工处理后，即成为咖啡生豆(Raw bean/Green bean)。生豆的主要成分为：碳水化合物，约49%; 水分，约12%; 蛋白质。约11%; 氯原酸，约7.6% 生物碱及微量元素，约0.4%。按照时间长短的不同，生豆又可以具体分为：当季豆(Current Cro
2014-11-11 咖啡知识咖啡常识咖啡生豆新豆旧豆
咖啡生豆：新豆、旧豆之分生豆的主要成分为

咖啡果实经过干湿等方式加工处理后，即成为咖啡生豆(Raw bean/Green bean)。生豆的主要成分为：碳水化合物，约49%; 水分，约12%; 蛋白质。约11%; 氯原酸，约7.6% 生物碱及微量元素，约0.4%。按照时间长短的不同，生豆又可以具体分为：当季豆(Current Cro
2015-09-15 咖啡生豆新豆旧豆之分主要分为果实经过
意式咖啡在什么时候加糖?制作方法和使用

意式咖啡在什么时候加糖?制作方法和使用至于放白糖及黄糖对咖啡味道有没有影响，答案是肯定的，原理就好像下厨放调味料的道理一样。如果黄糖是指Raw Sugar（甘蔗糖）而非染色而成的所谓「黄糖」，糖本身带甘蔗的甜味，加入咖啡後就会令咖啡带有少许甘蔗和焦
2016-12-05 意式咖啡什么时候加糖制作方法使用什么