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巴拿马神曲庄园艺妓水洗咖啡介绍？风味特色？
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） Panama Los Cantares Lavado Geisha Washed 巴拿马 瓦肯山谷 神曲庄园 艺妓 水洗 风味叙述： 茉莉花、荔枝、蜂蜜柠檬水、 酸质细致活泼、口感 多汁丰沛、余韵甜美悠远 2014 Best o
2018-05-29 巴拿马 神曲 庄园 艺妓 水洗 咖啡 介绍 风味 特色 专业 -
美国精品咖啡协会烘焙师公会2012年度全球最佳生
原作者：Lily Kubota 发表日期：March 28, 2012 来源：Roasters Guild 编译：黄伟 版权所有，转载务必注明出处和原始链接 美国精品咖啡协会(SCAA) 烘焙师公会2012年年度生豆大赛（COTY - Coffees of the Year）日前结束。来自全球各大咖啡产区26个国家的250
2014-04-27 美国 精品 咖啡 协会 烘焙 公会 2012 年度 全球 最 -
咖啡术语 非水洗式咖啡(Un-washed Coffee)
非水洗式咖啡(Un-washed Coffee)：或称作(自然式)、(自然干燥式)。 非水洗式咖啡：咖啡果经阳光自然干燥后，以去壳机除去果肉果皮，其咖啡品质不稳定。
2015-07-24 咖啡 术语 水洗 Un-washed Coffee 咖 -
咖啡术语：非水洗式咖啡(Un-washed Coffee)
非水洗式咖啡(Un-washed Coffee)：或称作(自然式)、(自然干燥式)。 非水洗式咖啡：咖啡果经阳光自然干燥后，以去壳机除去果肉果皮，其咖啡品质不稳定。
2015-06-06 咖啡 术语 水洗 Un-washed Coffee 咖 -
咖啡术语 非水洗式咖啡(Un-washed Coffee)
非水洗式咖啡(Un-washed Coffee)：或称作(自然式)、(自然干燥式)。 非水洗式咖啡：咖啡果经阳光自然干燥后，以去壳机除去果肉果皮，其咖啡品质不稳定。
2015-02-25 咖啡 术语 水洗 Un-washed Coffee 咖 -
精品咖啡前十 咖啡排名
精品咖啡前十 美国精品咖啡协会(SCAA) 烘焙师公会2012年年度生豆大赛（COTY - Coffees of the Year）日前结束。来自全球各大咖啡产区26个国家的250款咖啡生豆参加了竞赛，角逐2011/12年全球最佳精品咖啡大奖。经过专业评委对参赛咖啡的干香、湿香、口感、风
2016-06-01 精品 咖啡 排名 美国 协会 SCAA 烘焙 公 -
世界排名前十的产区咖啡
美国精品咖啡协会(SCAA) 烘焙师公会2012年年度生豆大赛（COTY - Coffees of the Year）日前结束。来自全球各大咖啡产区26个国家的250款咖啡生豆参加了竞赛，角逐2011/12年全球最佳精品咖啡大奖。经过专业评委对参赛咖啡的干香、湿香、口感、风味、余韵和醇厚
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精品咖啡前十排名 咖啡豆价格表 前街咖啡新鲜烘焙 95包邮衣索比
2012精品咖啡前十 美国精品咖啡协会(SCAA) 烘焙师公会2012年年度生豆大赛（COTY - Coffees of the Year）日前结束。来自全球各大咖啡产区26个国家的250款咖啡生豆参加了竞赛，角逐2011/12年全球最佳精品咖啡大奖。经过专业评委对参赛咖啡的干香、湿香、口感
2016-04-19 精品 咖啡 排名 咖啡豆 价格表 前街 新鲜 烘焙 95包 -
埃塞尔比亚 耶加雪啡 Ethiopia Washed Yirgacheffe 咖啡生豆
埃塞尔比亚 耶加雪啡 Ethiopia Washed Yirgacheffe 咖啡生豆 Medium to pointed (delicate) acidity and medium body, smooth and well balanced cup with a creamy, buttery flavor. The Cream of the Ethiopian Crop with real Mocca flavor. 耶加雪啡是东
2015-09-12 埃塞尔 塞尔 比亚 耶加 雪啡 Ethiopia Washe -
甜感持久的哥伦比亚咖啡庄园产区介绍拉兹默斯庄园
庄园 ：拉米尼塔 模范生 原产国：哥伦比亚Colombia 产区：那里诺Narino 品种：Borbon,Caturra,Typica 海拔：1600-2200Meters 处理法：水洗Washed 风味叙述：水果的明亮、焦糖甜感、可可余韵、油脂感极佳 庄园 ：小农批次 托利马 1983 原产国：哥伦比亚Colomb
2016-07-12 甜感 持久 哥伦比亚 咖啡 庄园 产区 介绍 拉兹 默斯 庄 -
甜感持久的哥伦比亚咖啡拉兹默斯庄园产区起源发展历程市场环境简
原产国：哥伦比亚Colombia 产区：考卡Cauca 品种：Geisha 海拔：1950-2050 Meters 处理法：水洗Washed 风味叙述：柠檬、香橙、红茶、水果汁、蜜糖、甜感持久 庄园 ：哥伦比亚 蕙兰 玻利瓦尔 原产国：哥伦比亚Colombia 产区：蕙兰 Huila 品种：Castillo,Catur
2017-03-03 甜感 持久 哥伦比亚 咖啡 拉兹 默斯 庄园 产区 起源 发 -
埃塞俄比亚Ethiopia Washed Yirgacheffe Worka G1
关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店 耶加雪啡(Yirgacheffe) G1是由日本三菱(Mitsubishi)向Ethiopia CoffeeTea Authority特别要求制作出来的等级，第一次出现于市场上的时间为02-03年。G1等级的豆子产生方式并非如同一般的过筛
2017-06-30 埃塞俄比亚 Ethiopia Washed Yirgache -
什么是水洗法Washed Process 有什么优缺点？
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 水洗法是由荷兰人于18世纪发明的技术，适合多雨的地区，虽然过程相当繁琐，但却是目前较为普遍的生豆处理法，占约70%的咖啡总量。 风味呈现： 酸度较为强烈，口感上则较干净、清爽而明亮。 筛除浮豆：
2017-07-24 什么 洗法 Washed Process 优缺点 专业 咖啡 -
精品咖啡豆介绍｜巴拿马 瓦肯山谷 神曲庄园 水洗处理
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） Panama Los Cantares Washed 巴拿马 瓦肯山谷 神曲庄园 水洗处理 风味叙述： 甜苹果、焦糖、橘皮、甜瓜、 牛奶 巧克力、愉悦的酸甜感 品名: 神曲庄园 水洗 生产者: 玛莉-杰琪(Mari
2018-12-03 精品 咖啡豆 介绍 巴拿马 瓦肯 山谷 神曲 庄园 水洗 处 -
什么又是半水洗法Semi-Washed Process 跟水洗法有什么区别？
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 相较于较为传统的水洗处理法，半水洗是改良后的处理方式，在处理过程上和水洗法很类似，只是将发酵去除果胶的过程以机器替代，因此耗时也较短。 风味呈现：介于水洗法与日晒法之间，比水洗法甜一点，
2017-07-24 什么 又是 半水 洗法 Semi-Washed Proces -
哥伦比亚拉兹默斯庄园咖啡风味描述研磨度口感品种产区介绍
原产国：哥伦比亚Colombia 产区：托利马Tolima 品种：Caturra,Colombia,Bourbon 海拔： 1950-2050Meters 处理法：水洗Washed 风味叙述：李子、巧克力、牛奶、葡萄柚、苹果酸 庄园 ：圣徒阿里欧庄园 红波本 原产国：哥伦比亚Colombia 产区：考卡Cauca 品种：R
2016-10-08 哥伦比亚 拉兹 默斯 庄园 咖啡 风味 描述 研磨 口感 品 -
为水洗式(washed)精制法的耶加雪啡咖啡豆介绍
埃塞俄比亚咖啡主要的产区有位于东方的哈拉尔(Harar)产区、西南的吉玛(Djimmah)产区与南部的西达摩(Sidamo)产区。而具有独特香气的耶加雪菲(Yirgacheffe)则是来自于西达摩(Sidamo)省西北部一个名为Yirga的小城镇。耶加雪啡（Yirgacheffe）在全球咖啡鉴赏家的
2016-06-21 水洗 washed 制法 耶加 雪啡 咖啡豆 介绍 埃塞俄比 -
哥斯达黎加La Pira Estate Washed琶拉庄园介绍 哥斯达黎加咖啡
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 由卡洛斯Carlos的父亲Gilberto Urena的绰号PIRO所命名的 琵拉庄园 ，已经有50年历史。继承家庭农场后，卡洛斯以有机认证咖啡生产庄园方式经营，但由于成本过高，近年卡洛斯选择 了
2018-07-21 哥斯达黎加 Pira Estate Washed 琶拉 庄园 -
艾尔贡山庄园 Double Fermentation Washed（双发酵）SL28 品种
埃尔贡山庄园 埃尔贡山，肯尼亚第二高山，是由火山喷发形成的。埃尔贡山位于同肯尼亚的交界处，坐落在维多利亚湖东北部，为一座死火山。坐标：18N，3433E埃尔贡山 肯亚-乌干达边界上的死火山。火山口直径约8公里(5哩),有数座山峰，其中瓦加加伊峰(Wagagai)最
2016-06-19 艾尔 贡山 庄园 Double Fermentation W -
咖啡味道半日晒或叫半水洗（semi-washed）的处理方法 蜜处理
总体来讲，有效恰当的去除果肉层，咖啡种子就干净，这种豆子烘焙出来口感也清亮，而不能迅速的去除干净，豆子上可能就会残料下一些咖啡浆果的味道，如果处理的好，这将给烘焙出的咖啡带来一丝水果味道，但是如果不能及时处理掉，甚至让果肉过度发酵，甚至发
2016-07-14 咖啡 味道 日晒 水洗 semi-washed 处理 方法