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  • 拉花基础练习心形

    拉花基础练习心形

    关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店 拉花步骤 1、拉心形的做法其实跟圆形差不多,只是多了个收尾的动作,掌握了圆形之后,应该不难掌握。 2、融合至七分满时将奶壶贴近咖啡表面 3、奶泡会在咖啡表面成形 4、差不多满的时候,

    2017-05-05 拉花 基础 练习 心形 关注 咖评 微信 公众 vdaily
  • 猫屎咖啡是怎么做出来的?

    猫屎咖啡是怎么做出来的?

    关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店 猫屎咖啡-制作方法 1、麝香猫爱吃咖啡树上熟透的红色咖啡果; 2、从猫粪中挑出未经消化的咖啡种子 3、拨开咖啡种子的银灰色薄膜后用水洗净放在太阳下晒干; 4、经翻炒制成鲁瓦克咖啡豆。 猫

    2017-07-01 猫屎 咖啡 怎么 出来 关注 咖评 微信 公众 vdaily
  • 拉花基础练习叶子

    拉花基础练习叶子

    关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店 -----------------------------------------分割线---------------------------------------------------. 拉花步骤 1、融合至七分满时将奶壶贴近咖啡表面 2、看到奶泡在咖啡表面成形时即

    2017-05-05 拉花 基础 练习 叶子 关注 咖评 微信 公众 vdaily
  • 云南的咖啡种类有哪些

    云南的咖啡种类有哪些

    关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店 云南的咖啡种类有哪些 云南种植的都是阿拉比卡种咖啡豆,品种的话最早是在1892年云南大理州宾川县平川镇朱苦拉地区,引种阿拉比卡波旁属和阿拉比卡铁皮卡属两种咖啡豆,后在1991年引种肯尼

    2017-07-05 云南 咖啡 类有 哪些 关注 咖评 微信 公众 vdaily
  • 巴厘岛金兔咖啡简介

    巴厘岛金兔咖啡简介

    关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店 一般而言,Indonesia咖啡带有泥土味和中药味,稠度也高居世界各洲之冠。 但是Kopi Luwak(猫屎咖啡)的土腥味更重,稠度则更是接近糖浆,有一种很特殊的香味。在喝完之后 ,口间还会留有淡淡

    2017-07-19 巴厘 岛金 咖啡 简介 关注 咖评 微信 公众 vdaily
  • 越南咖啡的生产日期

    越南咖啡的生产日期

    关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店 越南咖啡的生产日期 越南的日期读法是:日月年HSD:05.08.11 意思就是 保质期:2011年8月5日生产日期越南语的写法是:NSX 。 越南咖啡,香味较浓,酸味较淡,口感细滑湿润,香醇中微还点苦

    2017-07-06 越南 咖啡 生产 日期 关注 咖评 微信 公众 vdaily
  • 咖啡的主要成分有哪些?

    咖啡的主要成分有哪些?

    关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店 咖啡因: 有特别强烈的苦味,刺激中枢神经系统、心脏和呼吸系统。适量的咖啡因亦可减轻肌肉疲劳,促进消化液分泌。由于它会促进肾脏机能,有利尿作用,帮助体内将多余的钠离子排出体外。但

    2017-07-21 咖啡 主要 成分 哪些 关注 咖评 微信 公众 vdaily
  • 瑰夏咖啡的价格是多少?

    瑰夏咖啡的价格是多少?

    关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店 Geisha是源自埃塞俄比亚西南部Geisha Mountain的一个阿拉比卡咖啡品种,国内有人将其音译为瑰夏;因为艺妓的日语发音近似Geisha,所以在日本称Geisha为艺妓咖啡;笔者以为中文还是用音译瑰夏

    2017-06-29 瑰夏 咖啡 价格 多少 关注 咖评 微信 公众 vdaily
  • 猫屎咖啡多少钱一杯?

    猫屎咖啡多少钱一杯?

    关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店 各地价格不一样,我之前查到的资料:正品猫屎咖啡咖啡豆的正常价格差不多2500元一磅(454克,已烘焙) 有些店铺是山寨货会便宜很多,一千左右,有些是精装版的 从45千到一万一磅的都有 一杯

    2017-07-01 猫屎 咖啡 少钱 一杯 关注 咖评 微信 公众 vdaily
  • 手冲咖啡的萃取要素

    手冲咖啡的萃取要素

    关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店 1 咖啡粉和水的正确比例 根据SCAESCAA精品咖啡协会的数据 咖啡粉与水的比例1:15~1:20 (本店采取1:15的方式冲调,觉得风味更佳) 假设15克的粉,1克粉冲15ml的水量,即得出225ml水 2 正确的

    2017-07-19 手冲 咖啡 萃取 要素 关注 咖评 微信 公众 vdaily
  • 黑咖啡减肥的原理介绍

    黑咖啡减肥的原理介绍

    关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店 一杯100克的黑咖啡只有2.55千卡的热量,实验发现,饮咖啡后仅4分钟,就能加快脂肪分解,具体内容请看下文。 黑咖啡有助消除水肿 咖啡因有利尿作用,可提高排尿量,排出身体多余水分,改善水

    2017-07-19 咖啡 减肥 原理 介绍 关注 咖评 微信 公众 vdaily
  • 铁皮卡咖啡豆品种产区特点

    铁皮卡咖啡豆品种产区特点

    关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店 Typica是阿拉比卡种的栽培高大品种,源于也门到爪哇的这一支,在18世纪初期在爪哇岛开始流传。 埃塞俄比亚最古老的原生品种,所有阿拉比卡皆衍生自铁比卡。铁比卡顶叶为古铜色,豆体呈椭圆

    2017-05-25 皮卡 咖啡 特点 介绍 关注 咖评 微信 公众 vdaily
  • 调制咖啡有哪些要诀

    调制咖啡有哪些要诀

    关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店 想要喝到好的咖啡就要多留心煮咖啡的一些要诀,这样才能让咖啡的营养价值得到释放。下面,小编为大家讲讲调制咖啡的要诀,快来看看吧! 1.请勿重复使用研磨咖啡粉,因为泡过的咖啡粉中残留的

    2017-07-20 调制 咖啡 哪些 要诀 关注 咖评 微信 公众 vdaily
  • 如何沖泡越南咖啡?

    如何沖泡越南咖啡?

    关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店 咖啡是风靡世界的饮料品,地处热带季风区的越南则是优质咖啡的出产地。独特的浓香造就了独特的越南咖啡。精打细磨后的咖啡,冲上一杯浓香四溢,沁人心脾,喝上一口令人神清气爽。 越南咖啡

    2017-07-26 如何 沖泡 越南 咖啡 关注 咖评 微信 公众 vdaily
  • 蓝山咖啡的发展,蓝山咖啡的现状

    蓝山咖啡的发展,蓝山咖啡的现状

    关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店 在咖啡豆族的大逃亡中,阿拉比卡族中的一支躲避到牙买加的蓝山。 蓝山山脉大多海拔1800米以上,其中最高峰海拔2256米,也是加勒比海地区最高的山峰,蓝山位于北纬25度和南纬25度之间,终年

    2017-06-28 蓝山 咖啡 发展 现状 关注 咖评 微信 公众 vdaily
  • 怎样健康地喝咖啡?

    怎样健康地喝咖啡?

    关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店 你身边有没有一些人对咖啡有很深的执念,每天都要有咖啡的陪伴!这类人叫做「不喝咖啡会死星人」,他们离不开咖啡,不喝咖啡会浑身不舒服! 还有一部分人喜欢喝咖啡是因为听说咖啡有神效!大

    2017-08-02 怎样 健康 地喝 咖啡 关注 咖评 微信 公众 vdaily
  • 蓝山咖啡口感,蓝山咖啡减肥吗

    蓝山咖啡口感,蓝山咖啡减肥吗

    关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店 蓝山咖啡口感 蓝山咖啡产地牙买加,得名于加勒比海环抱之中的蓝山。酸味、甜味、苦味均十分调和又有极佳风味及香气,适合做单品咖啡,宜做中度烘培。 买加蓝山地区的咖啡有三个等级:蓝山

    2017-06-22 蓝山 咖啡 口感 减肥 关注 咖评 微信 公众 vdaily
  • 什么是感官和咖啡风味

    什么是感官和咖啡风味

    关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店 什么是感官 sense organ 神奇的人体有着感受外界事物刺激的器官:眼、耳、鼻、舌、身等,分别对应着视觉、听觉、嗅觉、味觉与触觉。而想好好地喝一杯咖啡,最少要用到三种感官:嗅觉、味觉

    2017-07-24 什么 感官 咖啡 风味 关注 咖评 微信 公众 vdaily
  • 哥伦比亚绿宝石咖啡

    哥伦比亚绿宝石咖啡

    关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店 Mirador 庄园位于哥伦比亚著名产区Huila(慧兰)地区最南端的Pitalito(皮塔莉托)产区内,该产区以出产高品质咖啡闻名。园主Elkin Guzman 无疑是咖啡种植界的先锋人物。这位聪明的年轻种植者

    2017-07-14 哥伦比亚 绿宝石 咖啡 关注 咖评 微信 公众 vdaily
  • 秘鲁有机咖啡好吗

    秘鲁有机咖啡好吗

    关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店 秘鲁是国际著名优质咖啡产区,其产区无论等级如何,全部都是有机种植的阿拉比卡种咖啡豆,不用有机复合化肥和农药(主要咖啡农太穷用不起),一般肥料来源于腐化或成长不好的咖啡樱桃。 秘鲁

    2017-07-23 秘鲁 有机 咖啡 好吗 关注 咖评 微信 公众 vdaily