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因为广州,住在了墨尔本
选择墨尔本,其实是因为广州。 大概是在广州住惯了,我不喜欢那种街头行人总是一脸严肃步履匆匆的城市。看不见柔和的脸部线条,对于城市,人就不会有归属感。墨尔本很像广州。同为国际大都市,不像纽约、东京或者悉尼那般喧嚣,街头的人群可以看得出各种的繁
2017-05-05 因为 广州 住在 墨尔本 -
做一名咖啡师
我不知道很多咖啡师入行的初衷到底是喜欢偶尔煮杯咖啡在朋友面前炫技还是想把整个人交给咖啡完成它的神圣使命感。但是即使你做的咖啡很好喝,也还是要洗杯子打扫卫生把整家咖啡馆清洁得一丝不苟;但倘若你不懂咖啡不会咖啡,那也没关系,先从洗杯子打扫卫生开
2014-06-06 咖啡师 煮咖啡 咖啡豆 -
关于咖啡熟豆的保存
咖啡豆烘焙完成后,氧化和香气的挥发不可逆转。所以咖啡爱好者对于豆子的保存向来一丝不苟。 这篇文章主要针对熟豆的保存进行解析,希望对你有所帮助。 一、什么是养豆(单品) 刚烘焙好的咖啡豆因为二氧化碳过多,各种风味无法充分释放,喝起来没味道。所以
2016-09-03 关于 咖啡 熟豆 保存 咖啡豆 烘焙 完成 氧化 香气 挥发 -
瑞典摩根咖啡 巴西日晒浅烘焙滤挂式咖啡价格风味描述得奖记录
这一款 巴西咖啡 是2018年巴西Cup of Excellence 冠军! Ricardo Tavares是个一丝不苟且非常有理想的咖啡农。 Tavares先生将咖啡树极为整齐地种在他的Primavera庄园。 Tavares先生在庄园中只种植了Yellow Catuai与Red Catuai两个品种,他非常专注研究这两个
2019-05-25 瑞典 摩根 咖啡 巴西 日晒 烘焙 挂式 价格 风味 描述 -
咖啡沙龙 x GABEE. 八周年纪念版T恤 正式发布
纪念T恤网购链接:http://item.taobao.com/item.htm?id=15947830376 咖啡沙龙 与 GABEE. 刚好都是创立八周年, 于是,我们决定联合推出一款纪念T恤! 经过多番磨合,打版,T恤终于面世啦! 我们专业做咖啡,但做衣服,我们依然一丝不苟, 希望能按一件牌子货
2014-04-27 咖啡 沙龙 GABEE. 八周年 纪念版 正式 发布 纪念 -
哥伦比亚Finca El Mirador庄园COE#6创新厌氧蜜处理法咖啡
阿尔巴Diela洛佩斯是第四代的咖啡生产国,并已在卓越杯获得(COE)前10名的成绩。庄园优越的地理位置和一丝不苟的细节都有助于咖啡的种植且得分超过在90分COE竞争。 El Mirador 关于Finca El Mirador 阿尔巴 迪埃拉 洛佩斯(Alba DielaLpez ) 继承了自己的
2020-05-24 哥伦比亚 Finca Mirador 庄园 COE#6 创新 -
哥伦比亚钻石庄园的咖啡豆品种研磨刻度风味描述
哥伦比亚钻石庄园的咖啡豆品种研磨刻度风味描述 该庄园不采用便利效率高的精选机,而是保持传统的费工费力的发酵,天日干燥法。为了保护喜阴的老品种树免于强烈太阳的直射,在咖啡树的周围种植了遮荫树,除草,灌溉,施肥管理一丝不苟。 哥伦比亚,山川秀美
2017-01-11 哥伦比亚 钻石 庄园 咖啡豆 品种 研磨 刻度 风味 描述 -
秘鲁有机咖啡好喝吗 有机咖啡豆与普通咖啡价格味道区别
“有机”这个词风靡全球,大多数杂货店都提供你最喜欢的食物的有机版本,有机咖啡也是如此。有机咖啡和普通咖啡有什么区别?它的味道是否有所不同,是否值得更高的价格标签?什么是有机咖啡?咖啡是世界上生产和交易
2022-08-05 咖啡 味道 认证 普通 最大 健康 全球 农业 因素 方法 这是 一杯 咖啡豆 最重 一丝不苟 -
星巴克工资待遇怎样黑围裙收入 星巴克咖啡学徒工资3800是真的吗
成为一名咖啡师,是很多人都有过的梦想。幻想着自己穿着围裙,在弥漫着咖啡香气的吧台里,一丝不苟的做咖啡,拉花,身影帅气而迷人......而现实是,目前中国咖啡师平均年龄较低,收入不高,晋升困难...... 星巴克工资待遇怎么样? 咖啡师的工资,福利全球各
2019-08-12 巴克 工资 待遇 怎样 围裙 收入 咖啡 学徒 3800 真 -
精品咖啡豆介绍 咖啡熟豆的挑选 咖啡豆的保养方式 咖啡豆的烘焙
咖啡豆烘焙完成后,氧化和香气的挥发不可逆转。所以咖啡爱好者对于豆子的保存向来一丝不苟。这篇文章主要针对熟豆的保存进行解析,希望对你有所帮助。 一.什么是养豆(单品) 刚烘焙好的咖啡豆因为二氧化碳过多,各种风味无法充分释放,喝起来没味道。所以豆并
2016-03-22 精品 咖啡豆 介绍 咖啡 熟豆 挑选 保养 方式 烘焙 -
宏都拉斯卓越杯亚军米拉山谷庄园咖啡故事 米拉山谷庄园咖啡产量
宏都拉斯卓越杯亚军米拉山谷庄园咖啡故事介绍: 米罗斯拉夫-Miroslav Cuculiza 是位严谨认真的工程师.他在1989年购入米拉山谷庄园,当年这里是一片原始林,仅有少数伐木工人出入,米罗斯拉夫在山区独居一个月,把农园研究透彻后决定栽种咖啡,他用一丝不苟的态度
2019-04-29 宏都拉斯 卓越 亚军 米拉 山谷 庄园 咖啡 故事 年产 宏 -
哥斯达黎加卡门庄园咖啡手冲建议_哥斯达黎加黄蜜咖啡风味特点
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) COSTA RICA AGUERO CEDRAL YELLOW HONEY CATUAI ROJO 哥斯达黎加 塞德拉尔庄园黄蜜处理卡杜爱红色浆果咖啡 产地:Santa Maria, Dota region of Tarrazu, Costa Rica. 豆种: Red C
2018-10-25 哥斯达黎加 卡门 庄园 咖啡 手冲 建议 黄蜜 风味 特点 -
详解虹吸壶冲煮咖啡方法步骤
虹吸壶(Syphon)俗称「玻璃球」或「虹吸式」和「塞风式」,是简单又好用的咖啡冲煮方法,操作简易且观赏性极佳,也是坊间咖啡馆最普及的咖啡煮法之一。虹吸式咖啡源自欧美,却风靡于亚洲,一丝不苟的制作方式和纯净明亮的出品风格让其在日本和我国台湾地区
2017-02-22 详解 虹吸 壶冲 咖啡 方法 步骤 -
咖啡加入水果发酵的风味 咖啡创新发酵工艺 咖啡水果发酵法
在如今的精品咖啡市场上,咖啡买家热衷寻找一些有奇异风味和高杯测分数的咖啡。 这种趋势导致了咖啡生产者想尽办法在生产和处理法方面进行创新,生产商也逐渐开始尝试将咖啡樱桃与其他水果一起发酵。 翻阅互联网资讯可得,为了满足消费者对独特、复杂和高质
2021-05-24 添加 水果 发酵 咖啡豆 处理 如今 精品 咖啡市 场上 咖 -
咖啡豆保存不好会变成坏豆子,你知道吗?
咖啡豆烘焙完成后,氧化和香气的挥发不可逆转,所以咖啡爱好者对于豆子的保存向来一丝不苟。 食品都有保质期,咖啡的生豆和熟豆的保质期也是不一样的,咖啡熟豆风味处于顶峰的阶段一般只能持续两到三周,最多不超过1个月,所以也可以认为咖啡豆的保鲜期是1个
2017-07-25 咖啡豆 保存 不好 变成 豆子 知道 烘焙 完成 氧 -
哥伦比亚考卡省最高等级的波帕扬咖啡豆的风味特点和分级标准
哥伦比亚只生产水洗阿拉比卡咖啡。哥伦比亚种植了三个主要品种,咖啡以其种植地区命名。该国有许多咖啡产区。哥伦比亚精通生产大量真正美味且备受追捧的咖啡。这种特殊类型是Supremo;这个词是哥伦比亚咖啡分
2021-11-17 -
咖啡基础入门知识 关于咖啡熟豆的保存
咖啡豆烘焙完成后,氧化和香气的挥发不可逆转。所以咖啡爱好者对于豆子的保存向来一丝不苟。这篇文章主要针对熟豆的保存进行解析,希望对你有所帮助。 一.什么是养豆(单品) 刚烘焙好的咖啡豆因为二氧化碳过多,各种风味无法充分释放,喝起来没味道。所以豆并
2014-10-29 咖啡知识 咖啡基础 咖啡熟豆 咖啡豆保存 -
咖啡豆的常识 关于咖啡熟豆的保存
咖啡豆烘焙完成后,氧化和香气的挥发不可逆转。所以咖啡爱好者对于豆子的保存向来一丝不苟。这篇文章主要针对熟豆的保存进行解析,希望对你有所帮助。 一.什么是养豆(单品) 刚烘焙好的咖啡豆因为二氧化碳过多,各种风味无法充分释放,喝起来没味道。所以豆并
2015-01-19 咖啡豆 常识 关于 咖啡 熟豆 保存 烘焙 完成 氧 -
鲁马滋咖啡日本匠人之手的自家烘焙咖啡
鲁马滋咖啡 地址:兴国路372弄1号 电话:62497510 营业时间:[日-四]11am-7:30pm[五-六]11am-10pm 店主是来自日本的中山夫妇,在不足二十平米的湖南路店内,常客们最爱坐的就是吧台。店主中山先生从师于咖啡烘焙大师小野,来上海时也很幸运地得到了师傅手工制作
2016-07-27 马滋 咖啡 日本 人之 自家 烘焙 地址 兴国路 -
上海特色咖啡馆推荐- 艾侬兰咖啡(ALT-COFFEE)
守候的味道!没有显眼的招牌,没有鲜亮的装潢,夹在小店间的平静安闲得似乎不愿让人发现它的存在。敞亮的落地玻璃是它临街的门面,天光落入铺内原木的吧台和堆在墙边装满咖啡豆的塑料盒上,显出自然生长的气息。喝咖啡的人总爱坐在一楼的吧台前,台上放满了如
2015-02-13 上海 特色 咖啡馆 推荐 艾侬 咖啡 ALT-COFFEE