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《咖啡风味化学》国内第一本咖啡加工方面的学术专著 咖啡书籍
味道好极了滴滴香浓，意犹未尽从咖啡的广告词可以看出，风味是咖啡的灵魂。近日，由中国科学院兰州化学物理研究所博士曾凡逵与暨南大学食品系教授欧仕益共同撰写的《咖啡风味化学》一书由暨南大学出版社出版发行，这是国内第一本咖啡加工方面的学术专著。 将
2016-04-22 咖啡风味化学 国内 一本 咖啡 加工 方面的 面的 学术专著 -
咖啡馆经营之道 用旧书换咖啡体验交换的快乐
你有旧书吗?带一本过来换一杯咖啡。近日，记者在市区一家咖啡厅看到一个有趣的创意，用一本旧书就可以换一杯咖啡，且还可以在小型图书馆边品咖啡边读书，十分惬意。 记者了解到，这是一间面积不足100平方米的小店，布置得简约、温馨。最醒目的是墙边一排高高
2015-10-28 旧书 咖啡 体验 交换 快乐 你有 一本 过来 一杯 -
咖啡书籍推荐：第一本中国咖啡历史著作《中国咖啡史》
随着第三波咖啡浪潮的到来，国内的咖啡热情也是水涨船高。咖啡馆家接着一家，开在大街小巷、商业中心咖啡消费者、爱好者还有咖啡师们也越来越对咖啡追根溯源，想尽一切办法了解咖啡。 书店里，网上，充斥着各种各样的咖啡书籍，有咖啡的品鉴、有咖啡的制作教
2017-03-29 咖啡 书籍 推荐 一本 中国 历史 著作 中国咖啡史 随着 -
他是如何成为世界咖啡师冠军，并写出一本世界级的咖啡圣经的？
你爱咖啡低调的感觉 每个细节都如此对味 詹姆斯霍夫曼是英国伦敦的咖啡大神，他曾连续两年（06年和07年）代表英国参加世界拉花大赛、获得过2007年世界咖啡师大赛冠军、2008年英国杯测大赛冠军、2011年英国手冲杯冠军等荣誉奖项。 但是你一定想不到，这个大神
2017-05-02 他是 如何 成为 世界 咖啡 冠军 写出 一本 世界级 圣经 -
咖啡人必备的10本咖啡书，你有几本？！
咖啡的世界里，书也是必不可少的。不论是咖啡爱好者，发烧友，初学者，还是咖啡师，咖啡店老板，咖啡行业工作者，想要更全面深入地了解咖啡，几本好书是必不可少的，在此集中罗列目前国内常见的咖啡书中值得推荐的几本，希望能对广大的啡友们有所帮助。 1、
2015-09-06 咖啡 必备 10本 你有 几本 -
《世界咖啡地图》全球公认的咖啡圣经首次引进中国
《世界咖啡地图》/198元（英）詹姆斯霍夫曼著中信出版社2016年7月版 一个咖啡界的神人，曾苦于无法找到一本全面的、可读性强的咖啡知识书籍，干脆自己写了一本，这就是全球公认的伟大咖啡圣经《世界咖啡地图》。当你查询美国、英国等各国的亚马逊网站时，会
2017-04-26 世界咖啡地图 全球 公认 咖啡 圣经 首次 引进 中国 -
《精品咖啡学》初级读后感
来自: 小司(没啥事，就这么呆着) 2012-03-16 12:38:45 作为一个合格兼英语烂的咖啡吊丝，拥有一本不那么贵的《咖啡学》，真得是一件非常重要的事情。 这本披着工具书外皮，其实是八卦、产地、风味、化学各种与咖啡相关的集合体，他对我们详细描述了咖啡是怎
2015-11-03 精品咖啡学 初级 读后感 来自 小司 没啥 这么 呆着 20 -
咖啡馆能拿书换咖啡喝 咖啡馆经营之道
洛阳市有这样一家咖啡馆，市民可拿家里闲置的书换一杯咖啡，并可在店内享受一天的悠闲时光。随后记者前往探访。看到一本好书，可以拿过来分享，我希望搭建一个可以让心沉静下来的平台。咖啡馆负责人张朝阳介绍说。 拿一本您家里闲置书籍即可换取免费咖啡一杯
2015-10-29 咖啡馆 能拿 书换 咖啡 经营之道 洛阳市 这样 一家 -
星巴克公开咖啡手册 传达咖啡专业性 学习星巴克的咖啡制作方法
从 1990 年代开始，星巴克就开始为自己的员工分发一本名为 Starbucks Coffee Passport 的印刷册。 这本小册子可以理解为星巴克咖啡师的行动指南，包括如何制作咖啡单品、每一款烘焙豆的风味有何不同在内的咖啡专业知识，这些信息虽然算不上机密，但总是一本
2016-01-16 巴克 公开 咖啡 手册 传达 专业性 学习 制作方法 199 -
咖啡书籍推荐：咖啡科普读物《以科學解讀咖啡的祕密》
身边的朋友喝咖啡的少，而我是每天喝一到两杯才会有安全感的人，于是他们去东南亚旅游，总不忘给我带包咖啡豆、咖啡粉，还有一次甚至是一个滴滤杯。去年12月，一个甜美的小姑娘从香港回来后，送给了我一本在诚品书店买的书，墨绿色纸袋包着，就是这本《以科
2017-03-13 咖啡 书籍 推荐 科普读物 以科學解讀咖啡的祕密 -
哲学硕士开起“文化咖啡馆”
这家充满了浓郁文化气息的咖啡馆，被不少当地青年称为“文化咖啡馆”。这家咖啡馆的主人一对从京城读完硕士研究生的80后小夫妻则称：“我们要打造海宁青年的‘文化客厅’!”
2014-06-04 哲学硕士 文化咖啡馆 -
普洱咖啡豆发展历程文化 云南普洱咖啡味道特点功效作用
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 2018年11月6日，中国第一本咖啡经典读本《普洱咖啡》在普洱首发。茶和咖啡是东西方文化的代表性文化，两种不同文化
2022-08-08 普洱 咖啡豆 发展 历程 咖啡 特点 用途 哪些 专业 -
咖啡，只是一种朴素的饮料
咖啡，只是一种朴素的饮料，与其仰望，不如亲手冲泡一杯。这是翻开书的第一页的第一句话，也奠定了整本书的基调。诚如作者在序中所说：这是一本关于朴素的爱好的朴素的书，希望用平视咖啡的角度，来分享自己的一些体会。这不是一本咖啡大全或者教程;希望既不
2015-04-01 咖啡 只是 一种 朴素 饮料 -
咖啡，只是一种朴素的饮料。
咖啡，只是一种朴素的饮料，与其仰望，不如亲手冲泡一杯。这是翻开书的第一页的第一句话，也奠定了整本书的基调。诚如作者在序中所说：这是一本关于朴素的爱好的朴素的书，希望用平视咖啡的角度，来分享自己的一些体会。这不是一本咖啡大全或者教程;希望既不
2015-05-20 咖啡 只是 一种 朴素 饮料 -
咖啡不在CAFé，在自已手里
咖啡，只是一种朴素的饮料，与其仰望，不如亲手冲泡一杯。这是翻开书的第一页的第一句话，也奠定了整本书的基调。诚如作者在序中所说：这是一本关于朴素的爱好的朴素的书，希望用平视咖啡的角度，来分享自己的一些体会。这不是一本咖啡大全或者教程;希望既不
2014-08-11 咖啡 不在 CAF 自已 手里 只是 一种 朴素 饮料 -
创业咖啡馆， 做一本“活着的校友录”
除了看书、聊天、听音乐、喝咖啡，在咖啡馆里，你还能做什么？在中国传媒大学MBA学院的教学楼内，一家由传媒大学校友创办的博闻创业咖啡馆里，同学们聚焦的话题只有一个创业。咖啡馆的主营团队都是来自传媒大学MBA学院的校友，店主人梁陈笑言，博闻咖啡馆就
2017-05-09 创业 咖啡馆 一本 活着 校友录 除了 看书 聊天 音乐 咖 -
创业咖啡馆， 做一本“活着的校友录”
除了看书、聊天、听音乐、喝咖啡，在咖啡馆里，你还能做什么？在中国传媒大学MBA学院的教学楼内，一家由传媒大学校友创办的博闻创业咖啡馆里，同学们聚焦的话题只有一个创业。咖啡馆的主营团队都是来自传媒大学MBA学院的校友，店主人梁陈笑言，博闻咖啡馆就
2017-05-09 创业 咖啡馆 一本 活着 校友录 除了 看书 聊天 音乐 咖 -
咖啡书籍推荐：God in a cup
脚悬空,沙发上一本好书,另一只手拿着一杯热咖啡,这是一个读者的必经之路。那些夹杂羊皮纸的香气无疑是令人陶醉的。 作者: Michaele Weissman 出版年: 2008-5 页数: 268 定价: 211.00元 ISBN: 9780470173589 推荐购买地址：亚马逊 简介： 一杯咖啡可以揭示上
2015-08-21 咖啡 书籍 推荐 God cup 悬空 沙发 一本 好书 另 -
咖啡书籍推荐：God in a cup
脚悬空,沙发上一本好书,另一只手拿着一杯热咖啡,这是一个读者的必经之路。那些夹杂羊皮纸的香气无疑是令人陶醉的。 作者: Michaele Weissman 出版年: 2008-5 页数: 268 定价: 211.00元 ISBN: 9780470173589 推荐购买地址：亚马逊 简介： 一杯咖啡可以揭示上
2015-08-11 咖啡 书籍 推荐 God cup 悬空 沙发 一本 好书 另 -
咖啡书籍推荐 《God in a cup》
脚悬空,沙发上一本好书,另一只手拿着一杯热咖啡,这是一个读者的必经之路。那些夹杂羊皮纸的香气无疑是令人陶醉的。 作者: Michaele Weissman 出版年: 2008-5 页数: 268 定价: 211.00元 ISBN: 9780470173589 推荐购买地址：亚马逊 简介： 一杯咖啡可以揭示上
2015-09-19 咖啡 书籍 推荐 God in a cup 悬空 沙发 一本