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咖啡拉花怎么把奶沬压下去制作过程教程视频介绍
咖啡拉花怎么把奶沬压下去制作过程教程视频介绍 1、磨豆机操作流程; 2、装粉的填压流程; 3、咖啡机操作流程; 4、蒸汽杆操作流程; 5、清洁复位的习惯; 在咖啡拉花的实际操作中,制作可供拉花的奶沫尤为关键,这个技能培训也是最为需要耐心的环节。我们整
2016-11-18 咖啡 拉花 怎么 奶沬 下去 制作过程 教程 视频 介绍 咖 -
拉花组合图形奶泡沉下去是什么原因-用什么代替牛奶拉花
拉花组合图形奶泡沉下去是什么原因-用什么代替牛奶拉花 蒸汽量越大,打发牛奶的速度就越快,但相对的比较容易有较粗的奶泡产生,蒸汽量大的方式,也比较适合用较大的钢杯,太小的钢杯则容易产生乱流的现象。蒸汽量较小的蒸汽管,牛奶发泡效果较差,但好处是
2016-11-28 拉花 组合 图形 奶泡 下去 是什么 原因 什么 代替 牛奶 -
怀孕喝咖啡会生出“黑肉孩”? 连医师都聊不下去了…
▲怀孕喝咖啡会生出黑肉孩?连医师都聊不下去了 专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 一杯咖啡平均含有80至100mg咖啡因,许多孕妇担心会影响宝宝健康,想喝却只能忌口。但妇产科名医苏怡宁表示,如果是偶尔心情美丽喝一两杯,并不用担心咖
2017-08-25 怀孕 咖啡 生出 黑肉孩 医师 不下 去了 -
咖啡拉花怎么把奶沬压下去-制作过程从零开始学做拉花咖啡
咖啡拉花怎么把奶沬压下去-制作过程从零开始学做拉花咖啡 牛奶:拿铁饮品中用的牛奶的脂肪含量基本都在 3%左右。脂肪越少,奶沫越硬。而你想要的是顺滑的奶沫 (所以,忘掉无脂卡布其诺吧)。 关于奶泡:打奶泡时脑子里要记住的主要的事是,在温度到适合的点时
2016-11-17 咖啡 拉花 怎么 奶沬 下去 制作过程 开始 学做 拉 -
咖啡拉花怎么把奶沬压下去制作过程介绍
咖啡拉花怎么把奶沬压下去制作过程介绍 1 wet cappuccino打奶泡呈6、7成满;(此奶泡做树叶等纹路要求多的花纹非常好看,同时,此奶泡还可以拿来做latte) 2 dry cappuccino打奶泡呈全满; 3 half cappuccino打奶泡在8成满;本人更喜欢9成满奶泡。(此奶泡做
2016-11-16 咖啡 拉花 怎么 奶沬 下去 制作过程 介绍 怎 -
咖啡拉花怎么把奶沬压下去制作过程技巧教程介绍
咖啡拉花怎么把奶沬压下去制作过程技巧教程介绍 起泡:如果你打奶泡时心烦意乱或是注意力不够集中的话,很容易造成蒸汽管处于牛奶的表面上方而不是刚好在牛奶下面。这样做的结果是牛奶飞溅、产生较大的奶泡。当然你还是能得到拉花杯中的一大堆的奶沫,但是口
2016-11-15 咖啡 拉花 怎么 奶沬 下去 制作过程 技巧 教程 介绍 咖 -
咖啡拉花时奶泡沉下去是什么原因-咖啡如何拉花技巧介绍
咖啡拉花时奶泡沉下去是什么原因-咖啡如何拉花技巧介绍 第一步:先做快速低打,打到有明显的阻力和绵感;接下来做中打,同样打到有明显的阻力和绵感;最后做高打,打到整体有阻力和绵感。提示:注意抽动的高度。 第二步:重复第一步。这样就完成了手动打奶的过
2016-12-05 咖啡 拉花 时奶 泡沉 下去 是什么 原因 如何 技巧 介绍 -
Dunkin' Donuts考虑改名 但「甜甜圈会一直卖下去」
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 美式甜甜圈品牌Dunkin Donuts考虑放弃品牌名称的后半部分,但是美味的甜甜圈不会就此从菜单上消失。 Dunkin Donuts执行长特拉维斯26日表示,品牌连锁店希望可保持甜甜圈零售业的第一名,而且我们的
2017-10-28 Dunkin Donuts 考虑 改名 甜甜圈 一直 下去 -
喝完咖啡还能把容器吃下去?试一下独特新喝法!
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 你喜欢咖啡吗?也喜欢冰激凌吗?如果你两者都喜欢,那就要留意COFFEE CONE TOKYO这家位于东京、提供用冰激凌甜筒供应咖啡的咖啡厅。他们还提供不同设计和组合的冰激凌。虽然这不是第一家以甜筒供应咖
2017-08-30 喝完 咖啡 能把 容器 下去 一下 独特 新喝法 专业 -
一家咖啡馆唯一的意义就是永远存活下去
听说饿着肚子人的思维方式会更加敏捷,好吧我就饿着肚子看看能不能写一些比较有建设性的东西出来吧。 之前写了很多关于开咖啡馆不容易的短文,很多人说会影响到其他人开咖啡馆的梦想,还有很多人说会影响国内咖啡文化的塑造。而我想说的是,其实我写这些东西
2014-06-06 咖啡馆 生存 意义 咖啡机 -
“滴滴香浓”的麦斯威尔咖啡在中国混不下去了么?
因滴滴香浓,意犹未尽而知名,早在1984年就进入中国市场的麦斯威尔可能正打算关闭它在中国广州的工厂。 据《每日经济新闻》报道,持有麦斯威尔咖啡品牌的Jacobs Douwe Egberts(下称JDE)表示,公司决定自2017年起,中国广州厂将不再生产,而大中华地区的市
2016-10-21 滴滴香浓 麦斯 威尔 咖啡 中国 不下 去了 -
手冲的闷蒸 闷蒸的时间法压壶、电动滴滤、爱乐压等器具 精品咖啡
咖啡粉层已经被充分浸透,水开始向咖啡粉粒内部渗入,以挤出其中的二氧化碳。我们可以明显的看到粉层开始鼓胀,里面的二氧化碳不断排出,但如果说什么时候是再次注水的最佳时机,就是二氧化碳全部排出,咖啡粉层开始向下塌下去的那一刻。但对于何时是塌下去
2016-07-08 手冲 闷蒸 时间 法压壶 电动 滴滤 爱乐 器具 精品 咖啡 -
星巴克的茶馆开不下去了 以后可能就只在咖啡馆卖茶了
Teavana是一对夫妻在1997年创立的品牌。他们雇佣专业的采购团队从全球各地的茶园、茶商(当然也包括中国的)手里以高价买来高品质茶叶,然后配成特种茶叶,再放到线上和实体店内售卖。在星巴克收购以前,Teavana一直以卖自己组装的散茶为主,包括中国的西湖
2017-01-22 巴克 茶馆 不下 去了 以后 可能 只在 咖啡馆 卖茶 Te -
星巴克的茶馆开不下去了 以后可能就只在咖啡馆卖茶了
让美国人爱上咖啡的星巴克终究没有让美国人同样爱上茶。 据美国媒体报道,星巴克日前宣布将关闭旗下4家茶馆Teavena Tea Bars,只保留西雅图的一家作为试点。 星巴克发言人给出的官方解释是,公司能集中资金和资源通过星巴克和Teavana的零售店给顾客带来更好
2016-10-12 巴克 茶馆 不下 去了 以后 可能 只在 咖啡馆 卖茶 美国 -
草根vs土豪:创业咖啡怎么才能活下去
创业有多火?去创业大街喝咖啡就知道了!而当咖啡馆本身也成为创业项目时,就要讲究出身和玩法啦!但归根到底,还是个卖故事的故事会,咖啡,说故事时候总要润润喉。 文/张书乐 本文刊载于《销售与市
2015-08-19 草根 土豪 创业 咖啡 怎么 能活 下去 -
咖啡文化与茶文化的融合
得失只一念,风景不转心境转;烦恼来自偏执,一切也依恋;风吹草动,命途乱了我不乱;交出了平常心,再随缘 茶是清淡的,咖啡是浓烈的。茶是清香的,喝下去有舒畅的感觉;咖啡是厚重的,喝下去是稳重的感觉。苏轼云:戏作小诗君勿笑,从来香茗似佳人。如果用佳人
2014-09-03 咖啡文化 茶文化 咖啡百科 -
咖啡杯里的另类艺术,你怎么忍心喝得下去?
在咖啡杯里创作笑脸、爱心等图案,已经被看做习以为常的事情。然而女摄影师Victoria Siemer,将海浪、银河星空等一系列宏伟景象,创作到一个小小的咖啡杯里面。在喝咖啡之前,可以欣赏到如此微型的壮观艺术,你还是否忍心将这个作品喝下去呢?
2015-11-07 咖啡杯 另类 艺术 怎么 忍心 喝得 下去 创作 笑 -
手冲式咖啡
手冲式咖啡又称为过滤式咖啡。过滤完成的咖啡非清淡、滑口,虽醇度不高,但却别具风味。在很多咖啡店还以此方法作为制作单品咖啡的主要方式。
2014-08-11 咖啡知识 手冲式咖啡 咖啡百科 -
手冲式咖啡(Filter Coffee)
手冲式咖啡又称为过滤式咖啡。过滤完成的咖啡非清淡、滑口,虽醇度不高,但却别具风味。在很多咖啡店还以此方法作为制作单品咖啡的主要方式。 操作步骤: 1、组合套具、布上滤纸(注意对折)。 2、磨粉入滤纸并抖平咖啡粉。 3、在粉面挖一个小洞。 4、第一次注
2014-08-29 手冲式咖啡 -
手冲式咖啡 过滤式咖啡冲泡技巧
手冲式咖啡又称为过滤式咖啡。过滤完成的咖啡非清淡、滑口,虽醇度不高,但却别具风味。在很多咖啡店还以此方法作为制作单品咖啡的主要方式。 操作步骤: 1、组合套具、布上滤纸(注意对折)。 2、磨粉入滤纸并抖平咖啡粉。 3、在粉面挖一个小洞。 4、第一次注
2015-01-29 手冲 咖啡 过滤 冲泡 技巧 称为 完成