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Kopi Jahe——印尼姜汁咖啡的典故特色基底与做法
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 心情低落时来杯咖啡暖心，天气微凉时，加了些许姜汁的咖啡更能暖胃，带著些许的辛辣冲击味蕾，入喉后满溢咖啡的甘醇，驱逐寒冷侵袭。 典 故：Kopi Jahe 是印尼文，分别由Kopi咖啡、Jahe生姜两个单字组
2017-08-11 Kopi Jahe 印尼 姜汁 咖啡 典故 特色 基底 做法 -
你认识带有烟熏尾韵的危地马拉咖啡吗？
谈及美洲咖啡豆，有世界第一产量的巴西、因瑰夏闻名的巴拿马、以蜜处理著称的哥斯达黎加等产国以外，危地马拉也是绕不开的产国。独特的危地马拉的咖啡会带有些许烟草味，或者些许炭烧烟熏味，也或者两者皆有。可能会
2023-07-10 咖啡 危地马拉 海拔 火山 产区 水洗 处理 独特 咖啡豆 气候 高原 土壤 更多 烟草 风味 -
在这个寒冬向给予创业者些许温暖的咖啡馆致敬,互联网与咖啡结合
从2007年起，各类以互联网创业为主题的创业咖啡厅逐步在北京、上海、武汉等城市出现。与平常咖啡馆不同的是，这类创业咖啡馆汇聚了创业所需的众多资源，也许你的隔壁就是技术大牛，你的前座就是天使投资。咖啡馆给创业者和投资者提供了一个可以轻松交流的平
2015-12-26 这个 寒冬 给予 创业者 些许 温暖 咖啡馆 致敬 互联网 -
私房咖啡配方教程 | 4款果汁、可乐Mix咖啡，摇滚妳的咖啡魂
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） Blend除了做espresso、手冲外，也是许多调味咖啡的基底。概念就像调酒一样，别出心裁的加些果汁、酒精变化截然不同滋味，原来咖啡不只能提振精神、冷静思绪，也可以带来活泼清新、浓烈摇滚的感受！
2017-10-02 私房 咖啡 配方 教程 4款 果汁 可乐 Mix 摇滚 专业 -
为何品尝黑咖啡时也能感受到一点点的甜味？
一般人对咖啡的味道大多只有苦、酸、涩三种，事实上生咖啡豆中约含5~8%的糖分，经过高温的烘焙后，大部份的糖分会转化成焦糖，这种焦糖作用为咖啡带来独特的茶褐色，形成香味和苦味的来源，而剩余的糖分则留下些许的甜味。此外，烘焙良质咖啡豆时所释放出的
2015-04-16 为何 品尝 咖啡 也能 受到 一点点 甜味 一般人 味 -
埃塞咖啡农民合作社联盟之西达摩咖啡农合作社联合会SCFCU故事
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 西达摩 (Sidama)省位于埃塞俄比亚南方，它是仅次于耶加雪菲(Yirgacheffe)的YCFCU，干香/丰富的果香，些许的花香、经典柑橘皮、柚子风味为酸质与层次打造线条流畅令人惊讶的干净纯
2018-10-04 埃塞 咖啡 农民 合作社 联盟 之西 达摩 联合会 SCFC -
危地马拉阿卡特南果黑娜若庄园日晒咖啡豆的独特风味
热带水果，些许百香果，凤梨香气，草莓，荔枝香气，巧克力坚果尾韵，无过度发酵非常干净。 黑娜若日晒 产地： 瓜地马拉 产区： Acatenango 阿卡特南果 海拔高度： 1980公尺 咖啡物种： Maragogype 马拉卡吉波 生豆处理法： Nature 日晒 黑娜若庄园位于阿卡特
2017-11-20 危地马拉 卡特 南果 娜若 庄园 日晒 咖啡豆 独特 风味 -
COSTA的隐藏菜单摩卡醇艺白怎么做？摩卡醇艺白咖啡好喝吗？
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 咖世家 （COSTA） 醇艺白 家族还迎来一名新伙伴摩卡醇艺白，经典 醇艺白 基底结合黑巧克力粉，些许的水果口感配以丝丝苦感让整个味蕾更富层次，赋予了经典 醇艺白 不一样的体验。
2018-04-01 COSTA 隐藏 菜单 摩卡 醇艺 白怎么 怎么 白咖啡 咖 -
Quick Mill：Anita,Andreja Premium,Vetrano
Quick Mill Anita Andreja Premium Vetrano： 这三台Quick Mill的机器可以说是同一个系列，彼此之间有些许的改良，反应在价格级距上大约是一两百的差异，价格从$1450～$1795。其实还有一个最入门款Alexia，不过那是Single Boiler，无法同时煮咖啡和打奶泡，
2015-07-10 Quick Mill Anita Andreja Premi -
Quick Mill：Anita,Andreja Premium,Vetrano
Quick Mill Anita Andreja Premium Vetrano： 这三台Quick Mill的机器可以说是同一个系列，彼此之间有些许的改良，反应在价格级距上大约是一两百的差异，价格从$1450～$1795。其实还有一个最入门款Alexia，不过那是Single Boiler，无法同时煮咖啡和打奶泡，
2015-09-24 Quick Mill Anita Andreja Premi -
哥伦比亚花园农场El Jardin Farm咖啡种植品种风味介绍
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 哥伦比亚 花园农场 El Jardin位处薇拉产区Huila兰花谷Orchid Valley，海拔达到1,750米，是佩卓楚西罗Pedro Trujillo三个咖啡庄园之一，这三个相邻的庄园位于薇拉省Huila南方的中西部山区，此区降雨
2017-11-23 哥伦比亚 花园 农场 Jardin Farm 咖啡 种植 品 -
秘鲁佩雷内庄园精品水洗瑰夏咖啡豆口感描述 瑰夏咖啡多少钱一杯
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 绝品 秘鲁咖啡豆 佩雷内庄园 艺伎/瑰夏 水洗 极少量批次 绝品｜水洗艺伎/瑰夏 秘鲁 佩雷内庄园 鸡蛋花及咖啡花香、桃子、佛水柑 些许的甘草、红茶香 艺伎 水洗 秘鲁 有机 秘鲁多以
2018-08-17 秘鲁 精品 咖啡豆 佩雷 庄园 水洗 瑰夏 咖啡 少钱 一杯 -
全球最大咖啡生产国-巴西咖啡的精品咖啡市场发展现状分析
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 咖啡产业无庸置疑是巴西最主要的经济产业之一，巴西也是全球最主要的咖啡生产国之一，近年来也在精品咖啡市场中占有一席之地，Paran, Espirito Santos, So Paulo, Minas Gerais, and Bahia等区生产
2017-12-25 全球 最大 咖啡 生产国 巴西 精品 市场 发展现状 分析 -
巴西咖啡豆的风味特点是什么 最适合做意式拼配咖啡的精品咖啡豆
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 咖啡产业无庸置疑是巴西最主要的经济产业之一，巴西也是全球最主要的咖啡生产国之一，近年来也在精品咖啡市场中占有一席之地，Parana, Espirito Santos, Sao Paulo, Minas Gerais, and Bahia 等区生
2018-01-07 巴西 咖啡豆 风味 特点 是什么 适合 做意 式拼 咖啡 精 -
冲煮实验 | V60滤杯与钻石滤杯的冲煮对比
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 前言 每一款滤杯，因形状、滤孔与沟槽的搭配，会对萃取的味道产生不同的影响，每种滤杯都有各自的设计优点， 基本以控制水流下降速度、肋骨和排气方面取舍。 根据手冲咖啡的冲煮原
2018-09-01 冲煮 实验 V60 滤杯 钻石 对比 -
重庆精品咖啡馆-taste cafe乌托邦概念店 重庆小众咖啡馆推荐
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 重庆精品咖啡馆 taste cafe乌托邦概念店：执着咖啡的乌托邦世界 推荐理由 店里有猫有书有音乐，玻璃窗外是一排竹的装饰，像上了一层帘子，遮挡了外面的自然光，稀稀疏疏漏进来些许
2018-07-14 重庆 精品 咖啡馆 -taste cafe 乌托邦 概念 小 -
哥斯大黎加小屋庄园咖啡海拔高吗 白蜜处理咖啡过程咖啡风味
哥斯大黎加 小屋庄园位处西部山谷产区West Valley，园主吉里欧Gillio高龄86岁，几乎整个人生都奉献给咖啡，他就住在咖啡园边的一幢简朴屋舍，自然地咖啡园就叫小屋庄园La Casa。 咖啡园地势崎岖，难以耕种，但吉里欧以不服输的个性让这片陡峭山坡孕育出香气
2019-05-30 哥斯大黎加 小屋 庄园 咖啡海 拔高 白蜜 处理 咖啡 过程 -
哥伦比亚春天农协咖啡园面积多大 浅焙水洗发酵处理咖啡豆价格
哥伦比亚春天农协Asociacion de Productores Primaveral是由21个位于南部薇拉省Huila阿夕维多镇Acevedo的咖啡农家庭组成，阿夕维多是个山城，俯视苏亚扎河Rio Suaza，介于圣奥古斯汀镇San Agustin及皮塔立多镇Pitalito间;农民们的咖啡园面积共约120公顷，海拔
2019-05-28 哥伦比亚 春天 农协 咖啡园 面积 多大 浅焙 水洗 发酵 -
印尼咖啡产区都以什么来区分 印尼精品咖啡曼特宁名字故事
印尼的咖啡酸度偏低且风味浓郁、可以喝到些许药草、土壤、木头的气息，产地横跨赤道、拥有肥沃火山土壤、处于潮湿闷热的热带雨林气候、并由超过万个岛屿组成，产量在亚洲名列前茅，知名的曼特宁、黄金曼特宁、猫屎咖
2021-10-03 -
冷姿势 | 低咖啡因咖啡的制作方式讲解
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 影响咖啡因含量高低的因素，如咖啡豆种类、浸泡时间、研磨粗细程度、冲煮方式、水温高低、萃取时间等。咖啡因对身体有些许影响，也因此造成低咖啡因咖啡的流行。 低咖啡因咖啡是指咖啡在烘焙前，先经
2017-08-11 姿势 咖啡因 咖啡 制作 方式 讲解 专业 交流 关注