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喝咖啡时该注意什么 礼节与礼仪是什么
怎样拿咖啡杯 在餐后饮用的咖啡，一般都是用袖珍型的杯子盛出。这种杯子的杯耳较小，手指无法穿出去。但即使用较大的杯子，也不要用手指穿过杯耳再端杯子。咖啡杯的正确拿法，应是拇指和食指捏住杯把儿再将杯子端起。 怎样给咖啡加糖 给咖啡加糖时，砂糖可用
2015-04-13 咖啡 时该 注意 什么 礼节 礼仪 是什么 怎样 咖啡杯 餐 -
喝咖啡时该注意什么礼节与礼仪 喝咖啡的规矩有什么？
怎样拿咖啡杯 在餐后饮用的咖啡，一般都是用袖珍型的杯子盛出。这种杯子的杯耳较小，手指无法穿出去。但即使用较大的杯子，也不要用手指穿过杯耳再端杯子。咖啡杯的正确拿法，应是拇指和食指捏住杯把儿再将杯子端起。 怎样给咖啡加糖 给咖啡加糖时，砂糖可用
2015-10-26 咖啡 时该 注意 什么 礼节 礼仪 规矩 怎样 咖啡杯 餐后 -
必看！七个精品咖啡豆冲泡小贴士 冲煮精品咖啡时需要注意什么？
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 咖啡是男士的朋友，喜欢饮和懂得饮是两回事。上次与你们分享了8个有关于 精品咖啡 的冷知识。想在提升整个人品味PACKAGE？今次咖啡师教你7个自行冲泡的小贴士，身为咖啡人的你不可
2018-08-02 必看 七个 精品 咖啡豆 冲泡 小贴 冲煮 咖啡 需要 注意 -
咖啡滤纸和滤布有什么区别-咖啡滤纸用什么代替
咖啡滤纸和滤布有什么区别-咖啡滤纸用什么代替 选择合适的滤纸可透过考虑以下四种因素而作决定。 硬度：滤纸在过滤时会变湿，一些长时间过滤的实验步骤应考虑使用湿水后较坚韧的滤纸。 过滤效率：滤纸上渗水小孔的疏密程度及大小，影响着它的过滤效率。高效
2017-01-04 咖啡 滤纸 滤布 什么 区别 代替 -
萃取意式咖啡时前面水压正常后面变慢是什么缘故
萃取意式咖啡时前面水压正常后面变慢是什么缘故 萃取时间 萃取时间305秒钟。萃取特浓意式咖啡时，同时萃取两杯比单独萃取一杯的品质更加完美。制两个1盎司杯特浓意式咖啡的萃取时间应在25-30秒间。除时间之外，如特浓意式咖啡的颜色开始变淡，应结束制作过程
2017-01-06 萃取 意式 咖啡 前面 水压 正常 后面 变慢 是什么 缘故 -
做咖啡应该用什么水最佳 什么水煮咖啡好？ 煮咖啡用什么水美味？
就如同水对于泡茶一样，水对于萃取咖啡同样至关重要。 水的种类很多，可分为： 天然水 包括泉水、河水、井水、湖水和雨水等，这类水一般都不太适合萃取咖啡。 人工处理水 包括自来水、蒸馏水、净化水、超纯净水、软化水等，其中我们制作手工器皿时，例如虹吸
2016-03-17 咖啡 应该 什么 最佳 水煮 美味 如同 对于 泡茶 一样 -
手冲闷蒸时间算在总萃取时间里吗？手冲咖啡闷蒸的目的是什么？
什么是闷蒸 闷蒸是一个术语，用来表述当水接触到咖啡时，二氧化碳的快速释放，形成泡沫状、硬壳状的顶部。在英文中，闷蒸的名称是Bloom，意为绽放、盛开，非常好地形容了闷蒸时咖啡粉膨胀的形态。 为什么要闷蒸 1、帮助你了解咖啡的状态： 闷蒸时咖啡粉的膨
2020-06-22 手冲 闷蒸 时间 算在 萃取 间里 咖啡 目的 是什么 什么 -
挂耳咖啡冲泡的方法是什么？冲泡挂耳咖啡时需要注意什么？
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 这几年大家越来越熟悉的滤泡挂耳包，其实是日本人发明的专利，将咖啡粉装在滤袋里，两侧的夹板挂在杯子上，冲完後即可丢掉，让你在家中也能喝到彷佛滤滴冲泡咖啡的新鲜。 方便的挂
2019-02-03 挂耳 咖啡 冲泡 方法 是什么 需要 注意 什么 专业 -
咖啡身体和咖啡口感净度有什么意义 咖啡透明度是指什么
你可以学到的最重要的事情之一就是帮助你欣赏 咖啡口感风味 ，但是一些令人惊讶的东西，是身体和清晰度之间的差异。我记得不理解这一点，发现很难得到一个直接的答案。 现在我知道，在评估咖啡的味道和选择酿造方法时，它确实很有用。希望我能在这里传授一些
2019-06-12 咖啡 身体 口感 净度 什么 意义 透明度 是指 可以 学到 -
如何学会品尝咖啡？咖啡的苦味怎么办?喝咖啡时加些什么?
如何学会品尝咖啡？ 建议那些刚刚开始品尝咖啡的朋友，不要过于着急什么时候才能品尝出咖啡的风味指标。 建议大家能够开始在日常生活中经常不懈的品尝下去，将品尝作为一种习惯，不需太长时间大家将掌握咖啡中的味道特点。 喝黑咖啡加不加糖? 关于加不加糖的
2017-10-02 如何 学会 品尝 咖啡 苦味 怎么办 加些 什么 -
当咖啡粉遇到热水时就会膨胀，这是为什么？
关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店 这个气泡究竟是什么? 气泡内的空气是原本封闭在烘焙豆子里的二氧化碳，形成气泡外膜的是蛋白质和多糖体等(形成与浓缩咖啡表面覆盖的物质相同)。 有些人说这些滴滤时产生的气泡是杂质，不过
2017-07-18 咖啡粉 遇到 热水 就会 膨胀 这是 为什么 -
当咖啡粉遇到热水时就会膨胀，知道为什么吗？
首先要问，这个气泡究竟是什么 ？ 气泡内的空气是原本封闭在烘焙豆子里的二氧化碳，形成气泡外膜的是蛋白质和多糖体等（形成与浓缩咖啡表面覆盖的物质相同）。有些人说这些滴滤时产生的气泡是杂质，不过个人认为这话说的太严格，因为不论是把这些气泡捞掉还
2017-05-09 咖啡粉 遇到 热水 就会 膨胀 知道 为什么 -
当咖啡粉遇到热水时就会膨胀，知道为什么吗？
首先要问，这个气泡究竟是什么 ？ 气泡内的空气是原本封闭在烘焙豆子里的二氧化碳，形成气泡外膜的是蛋白质和多糖体等（形成与浓缩咖啡表面覆盖的物质相同）。有些人说这些滴滤时产生的气泡是杂质，不过个人认为这话说的太严格，因为不论是把这些气泡捞掉还
2017-05-09 咖啡粉 遇到 热水 就会 膨胀 知道 为什么 -
当咖啡粉遇到热水时就会膨胀，知道为什么吗？
首先要问，这个气泡究竟是什么 ？ 气泡内的空气是原本封闭在烘焙豆子里的二氧化碳，形成气泡外膜的是蛋白质和多糖体等（形成与浓缩咖啡表面覆盖的物质相同）。有些人说这些滴滤时产生的气泡是杂质，不过个人认为这话说的太严格，因为不论是把这些气泡捞掉还
2017-05-09 咖啡粉 遇到 热水 就会 膨胀 知道 为什么 -
咖啡拉花时奶泡沉下去是什么原因-咖啡如何拉花技巧介绍
咖啡拉花时奶泡沉下去是什么原因-咖啡如何拉花技巧介绍 第一步：先做快速低打，打到有明显的阻力和绵感;接下来做中打，同样打到有明显的阻力和绵感;最后做高打，打到整体有阻力和绵感。提示：注意抽动的高度。 第二步：重复第一步。这样就完成了手动打奶的过
2016-12-05 咖啡 拉花 时奶 泡沉 下去 是什么 原因 如何 技巧 介绍 -
为什么咖啡的过滤纸手冲咖啡时要折一下
为什么咖啡的过滤纸手冲咖啡时要折一下 最好能够用温度计测量水温使水温精确，手冲的水温区间比较大83~95均可，但是不同水温出现的口感肯定也是差别很大的，不同的豆子不同的烘焙度需要的水温都是不同的，需要玩家们自己调整来找到自己最适合的水温 1. 过滤
2017-01-12 为什么 咖啡 滤纸 手冲 一下 一 -
正式场合，喝什么咖啡和怎样喝咖啡？
正式场合，喝什么咖啡和怎样喝咖啡，不仅仅是个人习惯，也涉及到选择者身份、教养、见识的问题。 1.喝咖啡的时机 在家里用咖啡待客，不论是会友还是纯粹作为饮料，不要超过下午4点钟。因为有很多人在这个时间过后不习惯再喝咖啡。 邀人外出，在咖啡厅会客时
2015-06-19 正式 场合 什么 咖啡 怎样 -
星巴克咖啡豆研磨时多少度是分别指什么
星巴克咖啡豆研磨时多少度是分别指什么 咖啡的香气和味道，是在烘焙后才产生的。在烘焙过程中，咖啡生豆的水分慢慢释放，重量减轻，颜色加深，体积膨胀，含有香气的油脂慢慢释放出来。此外，生豆中原本含有的大量绿原酸，随著烘焙的过程会逐渐消失，释放出好
2017-02-04 巴克 咖啡豆 研磨 多少 分别 什么 多 -
为什么拉花时奶泡飘在咖啡上面-咖啡拉花打奶泡技巧
为什么拉花时奶泡飘在咖啡上面-咖啡拉花打奶泡技巧 起泡：如果你打奶泡时心烦意乱或是注意力不够集中的话，很容易造成蒸汽管处于牛奶的表面上方而不是刚好在牛奶下面。这样做的结果是牛奶飞溅、产生较大的奶泡。当然你还是能得到拉花杯中的一大堆的奶沫，但
2016-11-12 为什么 拉花 时奶 泡飘 咖啡 上面 打奶 技巧 拉 -
依索比亚的摩卡有什么风味特点？和平时的摩卡咖啡有什么不一样？
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style） 风味特性： 摩卡 咖啡 有酸甘的特佳、风味独特，含有巧克力的味道，是极具特色的一种纯品咖啡，饮之润滑可口，醇味历久不退，若调配综合咖啡，更是一种理想的品种。 柔软的口感，带
2018-09-06 依索 比亚 摩卡 什么 风味 特点 平时 咖啡 不一样 专业