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危地马拉咖啡乃至中美洲的精品咖啡先驱者-茵赫特庄园介绍
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 庄园历史 茵赫特庄园一直扮演着 危地马拉咖啡 乃至中美洲精品咖啡的先驱。大约50年前,它是首批专注在单一品种和垂直整合生产高品质咖啡的庄园之一。这些努力心血回馈给茵赫特庄园(以及Macadamia庄园)
2017-12-10 危地马拉 咖啡 乃至 中美洲 精品 先驱者 赫特 庄园 介绍 -
危地马拉咖啡先驱者-茵赫特庄园卡杜艾和波旁品种区别介绍
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 庄园历史 茵赫特庄园一直扮演着 危地马拉咖啡 乃至中美洲精品咖啡的先驱。大约50年前,它是首批专注在单一品种和垂直整合生产高品质咖啡的庄园之一。这些努力心血回馈给茵赫特庄园(以及Macadamia庄园)
2017-12-10 危地马拉 咖啡 先驱者 赫特 庄园 卡杜 波旁 品种 区别 -
新一代精品咖啡领域的先驱者Vega 公司改变普通消费者与咖啡种植
咖啡是我们的挚爱,在过去40年间,全球咖啡消费总量近乎翻了一倍,平均下来,全球每天都要喝掉22.5亿杯咖啡,其中仅美国一地的日均咖啡消费量就达到了4亿杯左右。 但是你知道咖啡到底从何而来、如何生产、又是如何成为我们杯中美味的吗? 为了改变大众消费者
2016-07-07 新一代 精品 咖啡 领域 先驱者 Vega 公司 改变 普通 -
意式浓缩如何控制粉水比例怎么做品鉴压粉技巧
意式浓缩如何控制粉水比例怎么做品鉴压粉技巧 例如,如果你走进位于美国西雅图的Vivace Espresso咖啡店,你通常会得到一杯水粉比例在1:1-1:1.5之间的意大利超浓咖啡。这家咖啡店的创始人戴维肖莫(David Schomer)作为当时意大利浓缩咖啡界的先驱者,首次将
2017-01-09 意式 浓缩 如何 控制 粉水 比例 怎么 做品 鉴压 技巧 -
意式咖啡水粉比例浓缩咖啡粉怎么冲
意式咖啡水粉比例浓缩咖啡粉怎么冲 例如,如果你走进位于美国西雅图的Vivace Espresso咖啡店,你通常会得到一杯水粉比例在1:1-1:1.5之间的意大利超浓咖啡。这家咖啡店的创始人戴维肖莫(David Schomer)作为当时意大利浓缩咖啡界的先驱者,首次将这种咖啡带
2016-12-27 意式 咖啡 水粉 比例 浓缩 咖啡粉 怎么 -
巴西日晒黄波本yellow bourbon咖啡味道 手冲巴西黄波旁咖啡特点
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 危地马拉咖啡先驱者-茵赫特庄园卡杜艾和波旁品种区别介绍 由于巴西咖啡种类繁多,不能只用巴西咖啡一词便囊而括之。绝大多数巴西咖啡未经清洗而且是晒干的,他们根据产地州名和运
2018-01-15 巴西 日晒 黄波本 yellow bourbon 咖啡 味道 -
意式浓缩咖啡水粉比例品鉴做法介绍
意式浓缩咖啡水粉比例品鉴做法介绍 例如,如果你走进位于美国西雅图的Vivace Espresso咖啡店,你通常会得到一杯水粉比例在1:1-1:1.5之间的意大利超浓咖啡。这家咖啡店的创始人戴维肖莫(David Schomer)作为当时意大利浓缩咖啡界的先驱者,首次将这种咖啡带入
2016-11-22 意式 浓缩 咖啡 水粉 比例 品鉴 做法 介绍 -
巴西黄波本咖啡品种yellow bourbon coffee起源 波旁咖啡怎么样?
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 危地马拉咖啡先驱者-茵赫特庄园卡杜艾和波旁品种区别介绍 南美洲巴西Cerrado(喜拉多)地区,稀有黄波本(yellow bourbon)种咖啡,每一袋都附有身份证明,标示庄园名称,庄主姓名以及
2018-01-15 巴西 黄波本 咖啡 品种 yellow bourbon co -
危地马拉咖啡种植地区-阿卡特南戈咖啡火山土壤水洗高品质风味
Acatenango合作社位于Chimaltenango的Acatenango,位于Acatenango火山的山坡上,该火山是中美洲范围内的第三高火山,并为其命名。它成立于1967年3月,当时有24位成员希望以更优惠的价格购买咖啡。两年后,这些咖啡先驱者还帮助建立了出口商Fedecocagua,我们
2020-06-14 危地马拉 咖啡 种植 地区 卡特 南戈 火山 土壤 水洗 高 -
Rwanda Red Bourbon卢旺达红波旁咖啡特点 红波本与黄波本的区别
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 危地马拉咖啡先驱者-茵赫特庄园卡杜艾和波旁品种区别介绍 大家听过或者已经试过风味优雅的古老咖啡种: Typica 铁比卡衍生品种 例如,曼特宁、蓝山、象豆、柯娜、艺伎 。相信很多
2018-01-15 Rwanda Red Bourbon 卢旺达 红波 咖啡 特 -
意式浓缩咖啡水粉比例品鉴风味描述口感庄园产地介绍
意式浓缩咖啡水粉比例品鉴风味描述口感庄园产地介绍 如果你走进位于美国西雅图的Vivace Espresso咖啡店,你通常会得到一杯水粉比例在1:1-1:1.5之间的意大利超浓咖啡。这家咖啡店的创始人戴维肖莫(David Schomer)作为当时意大利浓缩咖啡界的先驱者,首次将这
2016-11-21 意式 浓缩 咖啡 水粉 比例 品鉴 风味 描述 口感 庄园 -
巴拿马咖啡|哈特曼庄园|艺伎咖啡|手冲单品咖啡豆推荐
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 巴拿马_哈特曼庄园 艺伎 日晒 咖啡豆产区 Ojo de Agua Palo Verde 庄园成立于 1912年 庄园大小 N/A 种植面积 N/A 年雨量 4500公厘 年均温 约20度 种植海拔 2100米 咖啡品种 Geisha
2018-08-26 巴拿马 咖啡 哈特曼 特曼 庄园 艺伎 手冲 单品 咖啡豆 -
巴拿马哈特曼庄园|瑰夏/艺伎咖啡|日晒|2018瑰夏
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 前街单品咖啡| 哈特曼庄园 红酒处理法 |2018 瑰夏 绿标 翡翠庄园| 巴拿马_哈特曼庄园艺伎日晒 咖啡豆产区 Ojo de Agua Palo Verde 庄园成立于 1912年 庄园大小 N/A 种植面积 N/A
2018-10-14 巴拿 马哈 特曼 庄园 瑰夏 艺伎 咖啡 日晒 2018 专 -
意式浓缩水粉比-意式浓缩黄金萃取
意式浓缩水粉比-意式浓缩黄金萃取 想要掌握水粉比例,你可以在练习中使用恒定的咖啡粉量(以18克为例),并尝试搭配不同的咖啡总重,然后比较各种比例口感、纯净度和醇厚感之间的差别。你需要根据个人的喜好来决定最终的水粉比例。只有通过不断练习和摸索,你
2016-12-20 意式 浓缩 水粉 黄金 萃取 -
哈特曼家族瑰夏日晒水洗咖啡豆 哈特曼庄园艺妓风味叙述
一提到巴拿马咖啡传统,大家都会认为精品咖啡产区大多都来自于波魁特(Boquete),但就在最近几年,沃肯(Volcan)产区的咖啡逐渐进入大众眼前,甚至夺得冠军,由于位于巴鲁火山西面这样的地理环境也让其咖啡与波魁特产区相比具有更强烈的水果乾风味、甜度和香气
2019-03-02 哈特曼 特曼 家族 瑰夏 日晒 水洗 咖啡豆 庄园 艺妓 风 -
巴拿马哈特曼庄园咖啡种植故事 波魁特咖啡价格烘焙程度口感描述
哈特曼庄园以家族姓氏来命名咖啡农园,家族的咖啡为遮荫咖啡Shade Grown Coffee,长年都是巴拿马精品的咖啡佼佼者。打从一开始建立咖啡园,创始人就坚持友善环境与保护森林生态,以不砍伐为原则,致力保护茂密的原始林相。在这样的林荫环境栽种咖啡,让咖啡
2019-04-21 巴拿 马哈 特曼 庄园 咖啡 种植 故事 波魁 价格 烘焙 -
让咖啡爱好者与云南咖啡零距离接触
咖啡是我的骏马,奔驰在我的血液里。这是爱伲集团创始人刘明辉常挂在嘴边的话,北京某杂志主编马超以此为座右铭,他代表烘焙师第一次来到咖啡庄园,就对生豆加工对咖啡品质的影响产生了浓厚的兴趣,此次云南咖啡之旅让他收获颇丰。 湖北宜昌的咖啡馆经营者柏
2016-12-28 咖啡 爱好者 云南 零距离 接触 我的 骏马 奔驰 血 -
浓缩咖啡的粉重与液重的比例-意式浓缩咖啡怎么做
浓缩咖啡的粉重与液重的比例-意式浓缩咖啡怎么做 想要掌握水粉比例,你可以在练习中使用恒定的咖啡粉量(以18克为例),并尝试搭配不同的咖啡总重,然后比较各种比例口感、纯净度和醇厚感之间的差别。你需要根据个人的喜好来决定最终的水粉比例。只有通过不断
2017-01-09 浓缩 咖啡 粉重 重的 比例 意式 怎么 -
咖啡之旅 让咖啡爱好者与云南咖啡零距离接触
每年的11月到次年的2月,是云南咖啡采摘收购季节。近日,爱伲集团在咖啡采购时节举办咖啡之旅活动,让喜欢云南咖啡的全国各地爱好者们亲自到雨林咖啡庄园、咖啡种子基因库、咖啡加工厂与咖啡零距离接触,体验一杯咖啡从种子到杯子的过程。 咖啡是我的骏马,
2014-12-25 咖啡 之旅 爱好者 云南 零距离 接触 年的 11月 2月 -
来自巴拿马沃肯产区哈特曼庄园的长尾鹃风味口感特点。
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) Chirqui省是现今巴拿马精品咖啡的集中地,巴鲁火山旁的瓦肯(Volcan)与波奎特(Boquete)皆富盛名。 哈特曼庄园创始者Mr. Alios St Hartmannm於1912年在Candela区域开始种植咖啡。其
2018-05-18 来自 巴拿马 沃肯 产区 哈特曼 特曼 庄园 长尾 风味 口