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伊芙利克--传统的士耳其咖啡
[特征] 士耳其式咖啡流，钢制的称为伊芙利克有长柄的咖啡器具。 [抽出的重点] 三次调煮，在沸腾前从火避开，加少量的水。 [程序] 1.准备深烘焙的咖啡豆(一人份约5公克)放入乳钵或(磨子)里研磨成粉状。 2.依需要人数份的咖啡粉加上适量的开水。此时同时加入香
2015-11-11 伊芙 利克 传统 的士 耳其 咖啡 特征 士耳 其式 -
传统的士耳其咖啡 伊芙利克
[特征]士耳其式咖啡流，钢制的称为伊芙利克有长柄的咖啡器具。 [抽出的重点]三次调煮，在沸腾前从火避开，加少量的水。 [程序]1.准备深烘焙的咖啡豆(一人份约5公克)放入乳钵或(磨子)里研磨成粉状。2.依需要人数份的咖啡粉加上适量的开水。此时同时加入香料。
2015-01-21 传统 的士 耳其 咖啡 伊芙 利克 特征 士耳 其式 -
咖啡冲泡器具及使用 伊芙利克
伊芙利克----传统的士耳其咖啡 [特征]士耳其式咖啡流，钢制的称为伊芙利克有长柄的咖啡器具。 [抽出的重点]三次调煮，在沸腾前从火避开，加少量的水。 [程序]1.准备深烘焙的咖啡豆(一人份约5公克)放入乳钵或(磨子)里研磨成粉状。2.依需要人数份的咖啡粉加上
2014-12-25 咖啡 冲泡 器具 使用 伊芙 利克 ---- 传 -
伊芙利克----传统的士耳其咖啡
[特征] 士耳其式咖啡流，钢制的称为伊芙利克有长柄的咖啡器具。 [抽出的重点] 三次调煮，在沸腾前从火避开，加少量的水。 [程序] 1.准备深烘焙的咖啡豆(一人份约5公克)放入乳钵或(磨子)里研磨成粉状。 2.依需要人数份的咖啡粉加上适量的开水。此时同时加入香
2014-05-23 咖啡知识 咖啡机 咖啡百科 -
伊芙利克----传统的士耳其咖啡
五、伊芙利克----传统的士耳其咖啡 [特征]士耳其式咖啡流，钢制的称为伊芙利克有长柄的咖啡器具。 [抽出的重点]三次调煮，在沸腾前从火避开，加少量的水。 [程序] 1.准备深烘焙的咖啡豆(一人份约5公克)放入乳钵或(磨子)里研磨成粉状。 2.依需要人数份的咖啡
2015-05-27 伊芙 利克 ---- 传统 的士 耳其 咖啡 - -
烘焙模式与地域之间的关系
在过去的时代，各地采用的烘焙深度都非常不一样，这跟现代的地域性人民口味偏好很类似，例如在十六、十七世纪欧洲的大部分地区，便都是饮用烘得非常深的土 耳其式咖啡。例如一篇十七世纪时的自家烘焙建议小册子上恩，便曾如此描述：随您高兴拿任意数量的咖啡
2014-08-15 咖啡知识 烘焙模式 咖啡烘焙 地域区别 -
冰滴咖啡 花时间享受冲泡咖啡的乐趣
[特征]使用冷水，花时间抽出的方法。前一天晚上准备好，翌晨也可以享受香浓的早晨咖啡。喝热咖啡时要注意不要使其沸腾。 [冲泡前的准备]为了使抽出过程中，点滴的速度不变，活栓不要松驰。咖啡豆以深烘焙细研磨的较好。 [程序]1.在滴漏里放入依人数所计算份
2015-03-02 冰滴 咖啡 时间 享受 冲泡 乐趣 特征 使用 冷水 -
呈现咖啡豆原始风味的爱乐压 意式浓缩咖啡风格的爱乐压冲煮法
古今中外，有各式各样享用咖啡的方式。多知道一种方法，咖啡生活将变得更加丰富多元。 挑战最新与传统的冲煮方法 除了滤纸式手冲或法式滤压壶等方式外，还有一些独特的冲煮方式让咖啡更具吸引力。 被称为爱乐压（Aeropress)的萃取器具，最近在颇受关注。爱乐
2021-07-12 呈现 咖啡豆 原始 风味 爱乐 意式 浓缩 咖啡 风格 压冲 -
不同咖啡冲泡器具的使用及方法
不同咖啡冲泡器具的使用及方法：
2014-07-09 咖啡知识 咖啡制作 咖啡冲泡 -
咖啡冲泡器具 咖啡冲泡法
一、滤纸冲泡--最轻松的冲泡法 [特征] 最简单的咖啡冲泡法。滤纸可以使用一次立即丢弃，比较卫生、也容易整理。还开水的量与注入方法也可以调整。一人份也可以冲泡，此乃人数少的最佳冲泡法。 [关于器具] 滴漏器有一孔与三孔之分。在此使用三孔式。注入开水
2014-09-30 咖啡冲泡器具 咖啡冲泡法 -
咖啡的一些冲泡知识
一、最简单的咖啡冲泡法 [特征]最简单的咖啡冲泡法。滤纸可以使用一次立即丢弃，比较卫生、也容易整理。还开水的量与注入方法也可以调整。一人份也可以冲泡，此乃人数少的最佳冲泡法。 [关于器具]滴漏器有一孔与三孔之分。在此使用三孔式。注入开水用的壶口
2014-08-14 咖啡知识 咖啡冲泡知识 咖啡百科 咖啡制作 -
咖啡技术 咖啡冲泡器具及使用
一、滤纸冲泡----最轻松的冲泡法 [特征]最简单的咖啡冲泡法。滤纸可以使用一次立即丢弃，比较卫生、也容易整理。还开水的量与注入方法也可以调整。一人份也可以冲泡，此乃人数少的最佳冲泡法。 [关于器具]滴漏器有一孔与三孔之分。在此使用三孔式。注入开水
2014-09-28 咖啡知识 咖啡冲泡器具及使用 -
咖啡冲泡器具及咖啡冲泡法
一、滤纸冲泡--最轻松的冲泡法 [特征] 最简单的咖啡冲泡法。滤纸可以使用一次立即丢弃，比较卫生、也容易整理。还开水的量与注入方法也可以调整。一人份也可以冲泡，此乃人数少的最佳冲泡法。 [关于器具] 滴漏器有一孔与三孔之分。在此使用三孔式。注入开水
2014-07-10 咖啡冲泡法 咖啡器具 冲泡器具 -
精品咖啡学 咖啡冲泡器具及使用
一、滤纸冲泡----最轻松的冲泡法 [特征]最简单的咖啡冲泡法。滤纸可以使用一次立即丢弃，比较卫生、也容易整理。还开水的量与注入方法也可以调整。一人份也可以冲泡，此乃人数少的最佳冲泡法。 [关于器具]滴漏器有一孔与三孔之分。在此使用三孔式。注入开水
2014-11-19 咖啡知识 精品咖啡学 咖啡器具 冲泡器 -
精品咖啡制作 咖啡冲泡知识详解
一、最简单的咖啡冲泡法 [特征]最简单的咖啡冲泡法。滤纸可以使用一次立即丢弃，比较卫生、也容易整理。还开水的量与注入方法也可以调整。一人份也可以冲泡，此乃人数少的最佳冲泡法。 [关于器具]滴漏器有一孔与三孔之分。在此使用三孔式。注入开水用的壶口
2014-12-06 精品 咖啡 制作 冲泡 知识 详解 最简单 特征 -
咖啡冲泡知识 最简单的咖啡冲泡法
一、最简单的咖啡冲泡法 [特征]最简单的咖啡冲泡法。滤纸可以使用一次立即丢弃，比较卫生、也容易整理。还开水的量与注入方法也可以调整。一人份也可以冲泡，此乃人数少的最佳冲泡法。 [关于器具]滴漏器有一孔与三孔之分。在此使用三孔式。注入开水用的壶口
2015-05-27 咖啡 冲泡 知识 最简单 -
咖啡基础知识 咖啡的一些冲泡知识
一、最简单的咖啡冲泡法 [特征]最简单的咖啡冲泡法。滤纸可以使用一次立即丢弃，比较卫生、也容易整理。还开水的量与注入方法也可以调整。一人份也可以冲泡，此乃人数少的最佳冲泡法。 [关于器具]滴漏器有一孔与三孔之分。在此使用三孔式。注入开水用的壶口
2014-10-31 咖啡知识 咖啡基础 咖啡冲泡 -
咖啡基础常识 咖啡冲泡器具及咖啡冲泡法
一、滤纸冲泡--最轻松的冲泡法 [特征] 最简单的咖啡冲泡法。滤纸可以使用一次立即丢弃，比较卫生、也容易整理。还开水的量与注入方法也可以调整。一人份也可以冲泡，此乃人数少的最佳冲泡法。 [关于器具] 滴漏器有一孔与三孔之分。在此使用三孔式。注入开水
2014-11-25 咖啡知识 咖啡常识 咖啡冲泡器具 -
所有咖啡冲泡器具及咖啡冲泡法的步骤
一、滤纸冲泡--最轻松的冲泡法 [特征] 最简单的咖啡冲泡法。滤纸可以使用一次立即丢弃，比较卫生、也容易整理。还开水的量与注入方法也可以调整。一人份也可以冲泡，此乃人数少的最佳冲泡法。 [关于器具] 滴漏器有一孔与三孔之分。在此使用三孔式。注入开水
2015-05-21 所有 咖啡 冲泡 器具 步骤 -
咖啡冲泡器具与手冲咖啡的咖啡冲泡法
一、滤纸冲泡--最轻松的冲泡法 [特征] 最简单的咖啡冲泡法。滤纸可以使用一次立即丢弃，比较卫生、也容易整理。还开水的量与注入方法也可以调整。一人份也可以冲泡，此乃人数少的最佳冲泡法。 [关于器具] 滴漏器有一孔与三孔之分。在此使用三孔式。注入开水
2015-02-26 咖啡 冲泡 器具 手冲