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星巴克月饼真有够台 卤肉咖啡冲撞新口感
月光宝盒主打卤肉mix咖啡的创新口味，月光风华以星冰乐、冰激凌入馅（图/统一星巴克 提供） 专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 中秋赏月、尝月饼寓意月圆人团圆。统一星巴克把正港台湾味及年轻人喜爱的冰激凌纳入饼馅，企图吸引更多元的
2017-08-16 巴克 月饼 够台 卤肉 咖啡 冲撞 新口感 口感 月光 宝盒 -
开在成都的德国品牌小众咖啡馆-FIVE ELEPHANT
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 去成都多半是冲着成都小吃和火锅。但无奈习惯了每天需要咖啡的打开方式，到了这个红油花椒香味弥漫的成都，醒来第一件事情还是找喜欢的咖啡店。凭着直觉找到了这里-FIVE ELEPHANT 一家德国品牌小众
2017-09-08 成都 德国 品牌 小众 咖啡馆 -FIVE ELEPHANT -
咖啡里加海盐，味道更有层次
当你嫌咖啡太苦的时候,也许会想当然地往里面加糖,但现在却又一些大牌连锁咖啡店推出海盐咖啡，这是怎么回事?
2014-07-18 咖啡知识 咖啡加盐 咖啡味道 -
黑茶与咖啡的碰撞
咖啡以一种不招摇不张狂的姿态，浓情席卷了全世界;黑茶则是以一份和谐主张，夹带欲语还休的包容浸润中国百姓的日常生活。这二者中你可以随心所欲的选择，因为他们都能成全你的自娱自乐。他们有着共通之处，但也有着各自鲜明的个性，以至于时常成为人们的比较
2014-07-31 咖啡 碰撞 一种 招摇 张狂 姿态 浓情 席卷 全世界 -
咖啡基础常识 黑茶与咖啡的碰撞
咖啡以一种不招摇不张狂的姿态，浓情席卷了全世界;黑茶则是以一份和谐主张，夹带欲语还休的包容浸润中国百姓的日常生活。这二者中你可以随心所欲的选择，因为他们都能成全你的自娱自乐。他们有着共通之处，但也有着各自鲜明的个性，以至于时常成为人们的比较
2015-07-02 咖啡 基础 常识 碰撞 一种 招摇 张狂 姿态 浓情 -
意式咖啡压粉的力量 怎么压粉会萃取均衡 好喝的意式咖啡
压粉的力量 （可能比我们想的要简单） 最基本的问题力量多大，多少kg。 我以前听过要25kg， 也听说过意大利人视咖啡为生命， 轻轻触碰即可。 在解释这个问题， 一个最基本的问题需要纠正一下。 力量应当是通过牛顿来描述。 并非咬文嚼字， 原因在后面解释。
2016-04-27 意式 咖啡 压粉 力量 怎么 萃取 均衡 好喝 -
单品咖啡怎么冲煮与手冲咖啡分段萃取原理，看完秒变咖啡师
为了能冲煮好一杯美味的咖啡，咖啡师也是操碎了心，不断的练习、调整、思考，只为给顾客呈现一杯风味足够的好咖啡。对于手冲咖啡通常我们使用的都是风味型的V60，再配以三段式的萃取方式。 为了获得最佳效果，我们强烈建议你从在即将冲煮之前再将咖啡豆进行
2020-05-10 单品 咖啡 怎么 冲煮 手冲 分段 萃取 原理 看完 秒变 -
摩卡壶的由来及原理？咖啡摩卡壶的使用方法？
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 摩卡壶是在 1933年由意大利的 Mr. Alfonso Bialetti 所发明， 因为使用非常方便在意大利家庭中几乎都会有把最经典铝合金六角摩卡壶，经过时间的演进许多厂商设计出相同原理，外观
2019-02-09 摩卡壶 由来 原理 咖啡 使用方法 专业 知识 交流 -
你知道维也纳的咖啡老店“哈维卡”吗？
哈维卡地方小，只有二十多个平方，但老房子的柱梁、隔壁，让空间充满曲折，微微凹陷的地板，几十年没修的暗黑木头壁板，到处都是隐秘舒适的角落，可能你和熟人都在这里坐了一整天，却互相没看见。 哈维卡一天到晚人声鼎沸,空气里充满了喧嚣的思想和咖啡因的
2016-05-08 知道 维也纳 咖啡 老店 哈维卡 哈维 地方 只有 二十 多 -
喝咖啡配什么甜点更好？芝士蛋糕配咖啡好吗？马卡龙配咖啡可以吗
俗话说一样米养百样人，而我更加要说的是百样人口味样样都不同，所谓萝卜青菜各有所爱，咖啡也一样，喜欢搭配什么喝起来更配，大家今天就来讨论下。 记得小时候远离家乡求学，在校一个礼拜也难吃上一回肉，周末回到家看到锅里炖的五花肉冒着香气直流口水，还
2016-02-24 咖啡 什么 甜点 更好 芝士 蛋糕 好吗 马卡 龙配 可以 -
压粉那些事 - 一些关于压粉资料的整理
我知道的就这么多之 压粉那些事 - 一些关于压粉资料的整理。
2014-06-12 咖啡知识 压粉 咖啡百科 -
棕榈猫咖啡是麝香猫咖啡吗 棕榈猫咖啡价格贵吗 世上最昂贵咖啡
棕榈猫咖啡介绍： 也许很多人曾经在网路邮件里看过这张照片，抱着沉重且谨慎的态度，我必须澄清，麝香猫不该生活在铁笼里！ 世上最昂贵且是由动物采收的咖啡，世人普遍称它为 麝香猫咖啡 ，然而在印尼却不叫麝香猫，正确的说法该称它为棕榈猫。 Kopi Luwak，
2019-06-08 棕榈 咖啡 麝香 价格 世上 昂贵 介绍 也许 -
一些关于压粉的常识
通过一定的压力让松散的粉紧密， 以便让加压的热水均匀渗透。在这里， 会牵扯到几个问题， 实际上， 再文绉绉地说， 是一个矢量的问题。 压粉的方向， 还有压粉力量的大小。
2014-08-26 咖啡知识 关于压粉 咖啡压粉 -
摩卡咖啡壶的使用方法教程 摩卡壶不锈钢咖啡壶使用方法图解
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 是在 1933年由意大利的 Mr. Alfonso Bialetti 所发明， 因为使用非常方便在意大利家庭中几乎都会有把最经典铝合金六角 摩卡壶 ，经过时间的演进许多厂商设计出相同原理，外观材质
2018-04-03 摩卡 咖啡壶 使用方法 教程 摩卡壶 不锈钢 图解 专业 咖 -
精品咖啡学 谈谈一些关于压粉的常识
通过一定的压力让松散的粉紧密， 以便让加压的热水均匀渗透。在这里， 会牵扯到几个问题， 实际上， 再文绉绉地说， 是一个矢量的问题。 压粉的方向， 还有压粉力量的大
2014-10-18 咖啡知识 精品咖啡学 咖啡压粉 -
咖啡压粉常识 一些关于压粉资料的整理
目的： 通过一定的压力让松散的粉紧密， 以便让加压的热水均匀渗透。在这里， 会牵扯到几个问题， 实际上， 再文绉绉地说， 是一个矢量的问题。 压粉的方向， 还有压粉力量的大
2014-10-14 咖啡知识 咖啡压粉 咖啡技术 -
质馆咖啡老板的野心！质馆咖啡怎么样在中国开出1万家精品咖啡馆
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 郑松茂，这个名字，对于认识司迪麦口香糖的台湾五、六年级生来说，应该不算陌生。 在1980年代末期、台湾钱淹脚目的那个年代，郑松茂创立的台湾本土广告公司--意识型态，在解严初期
2018-07-02 质馆 咖啡 老板 野心 怎么样 中国 开出 万家 精品 -
意式咖啡压粉力度大小对浓缩咖啡有影响吗？Espresso怎么压粉？
目的： 通过一定的压力让松散的粉紧密， 以便让加压的热水均匀渗透。在这里， 会牵扯到几个问题， 实际上， 再文绉绉地说， 是一个矢量的问题。 压粉的方向， 还有压粉力量的大
2015-11-18 意式 咖啡 压粉 力度 大小 萃取 出来 关系 大吗 -
哥伦比亚玛丽亚庄园故事：COE竞赛第二名厌氧酵母水洗处理创新
LA MARIA的庄园主Orlando Ospian原来是一位农艺师，曾在哥伦比亚着名的大嘴鸟与棕榈树庄园担任过技术服务顾问，2014年开始，Orlando租借下一块3公顷的山地，并以太太的名字将庄园命名为LA MARIA，引进了很多高贵的特殊品种瑰夏和摩卡，自此，Orlando开始他的
2020-05-23 哥伦比亚 玛丽亚 庄园 故事 COE 竞赛 第二名 厌氧 酵 -
Flat White与意式浓缩牛奶dirty咖啡制作方法 澳白咖啡口感区别
自意式浓缩咖啡的发展以来，意式浓缩咖啡的文化已经遍布了世界各地，但凡有喝过咖啡的都知道意式浓缩咖啡对于咖啡的重要性。意大利是意式浓缩咖啡文化的传播地，意大利人对于意式浓缩咖啡的制作让他们的咖啡文化得到了很好的传承，而意式浓缩咖啡又被称为咖
2020-08-18 澳白 咖啡 flat white 故事 dirty 区别 口