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咖啡豆该怎么烘焙才好喝 耶加雪菲咖啡豆怎么烘焙出耶加雪菲味
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 「咖啡烘焙有什么阶段？」刚考获SCAE咖啡师资格的同事问道。 除了做吧台，一个专业的咖啡师需要对上游（咖啡农业）和中游（烘焙）有大概认识，才能向客人介绍各地咖啡的特点。 炒豆如炒菜？ 这个问
2018-01-04 咖啡豆 怎么 烘焙 好喝 耶加 雪菲 出耶 加雪 菲味 专业 -
idido和aricha处理厂的关系？水洗耶加雪菲咖啡的特点口感是什么
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 埃塞俄比亚的咖啡种植方式不像一般庄园，而是农民在自家后院种植小面积的咖啡树，并同时种植香蕉等杂粮作物，咖啡在产季时可收成贩售换取现金，其他粮食作物则供自己自足，据统计
2018-05-03 idido aricha 处理厂 关系 水洗 耶加 雪菲 咖 -
酸味丰富的耶加雪菲沃卡精品咖啡豆研磨度烘焙程度处理方法简介
耶加雪菲，海拔近两千米，是全球海拔最高的咖啡产区之一。这里自古就是湿地，耶加（Yirga）意指安顿下来，雪菲(Cheffe)意指湿地，图尔卡纳湖、阿巴亚湖、查莫湖给这里带来丰富的水汽。以雾谷（Misty valley）为代表的裂谷里，终年雾气弥漫，四季如春，微风徐
2017-03-18 酸味 丰富 耶加 雪菲 沃卡 精品 咖啡豆 研磨 烘焙 程度 -
带有花香的耶加雪菲沃卡精品咖啡豆起源发展历史文化简介
耶加雪菲，海拔近两千米，是全球海拔最高的咖啡产区之一。这里自古就是湿地，耶加（Yirga）意指安顿下来，雪菲(Cheffe)意指湿地，图尔卡纳湖、阿巴亚湖、查莫湖给这里带来丰富的水汽。以雾谷（Misty valley）为代表的裂谷里，终年雾气弥漫，四季如春，微风徐
2017-04-26 带有 香的 耶加 雪菲 沃卡 精品 咖啡豆 起源 发展 历史 -
带有花香的耶加雪菲沃卡精品咖啡豆品种种植市场价格简介
耶加雪菲，海拔近两千米，是全球海拔最高的咖啡产区之一。这里自古就是湿地，耶加（Yirga）意指安顿下来，雪菲(Cheffe)意指湿地，图尔卡纳湖、阿巴亚湖、查莫湖给这里带来丰富的水汽。以雾谷（Misty valley）为代表的裂谷里，终年雾气弥漫，四季如春，微风徐
2017-04-17 带有 香的 耶加 雪菲 沃卡 精品 咖啡豆 品种 种植 市场 -
柔软花香的耶加雪菲沃卡精品咖啡豆品种种植市场价格简介
日晒耶加雪菲G3 ，大胆狂野的水果味 糖浆般的甜度 非常高的醇厚度 除了本身具有的柑橘 柠檬香味外 还有蓝莓 草莓浆果 令人惊艳 东非大裂谷的北部，散布着一系列湖泊，如珍珠般镶嵌在非洲之角上。图尔卡纳湖从肯尼亚延伸至埃塞尔比亚境内。这里不仅是人类的摇
2017-04-26 柔软 香的 耶加 雪菲 沃卡 精品 咖啡豆 品种 种植 市场 -
甜美可人的耶加雪菲沃卡精品咖啡豆研磨度烘焙程度处理方法简介
Yirgacheffe Aricha Grade 1 生豆色泽黄绿，是典型的日晒咖啡的颜色，颗粒均匀饱满，瑕疵豆少，采用普通麻袋包装出口，麻袋上印染上咖啡的基本信息（处理厂、出口商、ICO编码、处理方式、产区）麻袋内是农产品包装塑料袋，此款咖啡采用浅度慢烘焙方式最能体
2017-04-26 甜美 人的 耶加 雪菲 沃卡 精品 咖啡豆 研磨 烘焙 程度 -
带有花香的耶加雪菲沃卡精品咖啡豆种植情况地理位置气候海拔简介
耶加雪菲，海拔近两千米，是全球海拔最高的咖啡产区之一。这里自古就是湿地，耶加（Yirga）意指安顿下来，雪菲(Cheffe)意指湿地，图尔卡纳湖、阿巴亚湖、查莫湖给这里带来丰富的水汽。以雾谷（Misty valley）为代表的裂谷里，终年雾气弥漫，四季如春，微风徐
2017-04-06 带有 香的 耶加 雪菲 沃卡 精品 咖啡豆 种植 情况 地理 -
浓郁迷人果香的耶加雪菲沃卡精品咖啡豆风味口感香气特征描述简介
耶加雪菲散发着极其复杂的香气，展现着极其卓越的口感，令人难以描述。大体上，耶加雪菲的干香散发着浓烈的水果香味，具有厚重的干果味，草莓、芒果、杏子酱香味。湿香则如甜蜜的糖浆一样，像黏稠的杏果浆汁，用质朴的蜂蜜或巧克力包裹。入口不浓烈，醇厚度
2017-04-06 浓郁 迷人 香的 耶加 雪菲 沃卡 精品 咖啡豆 风味 口感 -
酸味丰富的耶加雪菲沃卡精品咖啡豆风味口感香气特征描述简介
咖啡豆是植物果实的一种，同时也是一种农作物。而耶佳雪菲的存在更好的诠释了咖啡是水果这一个属性。第三波特质咖啡一直想诠释出咖啡的地域风味，至于这个问题看看反文化的咖啡风味轮就可以知道，有近一半的有关于水果的风味描述。还有许多让人一看就能想到
2017-04-26 酸味 丰富 耶加 雪菲 沃卡 精品 咖啡豆 风味 口感 香气 -
酸味丰富的耶加雪菲沃卡精品咖啡豆品种种植市场价格简介
咖啡豆是植物果实的一种，同时也是一种农作物。而耶佳雪菲的存在更好的诠释了咖啡是水果这一个属性。第三波特质咖啡一直想诠释出咖啡的地域风味，至于这个问题看看反文化的咖啡风味轮就可以知道，有近一半的有关于水果的风味描述。还有许多让人一看就能想到
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酸味丰富的耶加雪菲沃卡精品咖啡豆起源发展历史文化简介
咖啡豆是植物果实的一种，同时也是一种农作物。而耶佳雪菲的存在更好的诠释了咖啡是水果这一个属性。第三波特质咖啡一直想诠释出咖啡的地域风味，至于这个问题看看反文化的咖啡风味轮就可以知道，有近一半的有关于水果的风味描述。还有许多让人一看就能想到
2017-04-17 酸味 丰富 耶加 雪菲 沃卡 精品 咖啡豆 起源 发展 历史 -
浓郁迷人果香的耶加雪菲沃卡精品咖啡豆研磨度烘焙程度处理方法简
Yirgacheffe Aricha Grade 1 生豆色泽黄绿，是典型的日晒咖啡的颜色，颗粒均匀饱满，瑕疵豆少，采用普通麻袋包装出口，麻袋上印染上咖啡的基本信息（处理厂、出口商、ICO编码、处理方式、产区）麻袋内是农产品包装塑料袋，此款咖啡采用浅度慢烘焙方式最能体
2017-04-17 浓郁 迷人 香的 耶加 雪菲 沃卡 精品 咖啡豆 研磨 烘焙 -
甜美可人的耶加雪菲沃卡精品咖啡豆风味口感香气特征描述简介
耶加雪菲的分级制度不是按照目数大小来分辨，而是依照生豆中，瑕疵豆数在全部豆所占的比例。通常可见的是水洗G2与日晒G3耶加雪菲，G1为最高等级，本身的瑕疵率最低、品质最为优秀的耶加雪菲再经过手工挑选，才能被评为Grade 1。 小店曾经有过一支科克庄园的
2017-04-17 甜美 人的 耶加 雪菲 沃卡 精品 咖啡豆 风味 口感 香气 -
甜美可人的耶加雪菲沃卡精品咖啡豆起源发展历史文化简介
耶加雪菲的分级制度不是按照目数大小来分辨，而是依照生豆中，瑕疵豆数在全部豆所占的比例。通常可见的是水洗G2与日晒G3耶加雪菲，G1为最高等级，本身的瑕疵率最低、品质最为优秀的耶加雪菲再经过手工挑选，才能被评为Grade 1。 小店曾经有过一支科克庄园的
2017-04-06 甜美 人的 耶加 雪菲 沃卡 精品 咖啡豆 起源 发展 历史 -
柔软花香的耶加雪菲沃卡精品咖啡豆研磨度烘焙程度处理方法简介
Yirgacheffe Aricha Grade 1 杯测在耶加雪菲地区有很多高品质咖啡处理厂，很多咖啡因出自这些处理厂，变得身价百倍，Kebel Aricha Mill出产的日晒学费就是其中之一，这款咖啡也是我们常说的ARICHA豆子，是由Kebel Aricha处理厂通过精致日晒法处理后被ECX定为
2017-04-06 柔软 香的 耶加 雪菲 沃卡 精品 咖啡豆 研磨 烘焙 程度 -
柔软花香的耶加雪菲沃卡精品咖啡豆种植情况地理位置气候海拔简介
日晒耶加雪菲G3 ，大胆狂野的水果味 糖浆般的甜度 非常高的醇厚度 除了本身具有的柑橘 柠檬香味外 还有蓝莓 草莓浆果 令人惊艳 东非大裂谷的北部，散布着一系列湖泊，如珍珠般镶嵌在非洲之角上。图尔卡纳湖从肯尼亚延伸至埃塞尔比亚境内。这里不仅是人类的摇
2017-04-17 柔软 香的 耶加 雪菲 沃卡 精品 咖啡豆 种植 情况 地理 -
浓郁迷人果香的耶加雪菲沃卡精品咖啡豆种植情况地理位置气候海拔
Yirgacheffe Aricha Grade 1 杯测在耶加雪菲地区有很多高品质咖啡处理厂，很多咖啡因出自这些处理厂，变得身价百倍，Kebel Aricha Mill出产的日晒学费就是其中之一，这款咖啡也是我们常说的ARICHA豆子，是由Kebel Aricha处理厂通过精致日晒法处理后被ECX定为
2017-04-26 浓郁 迷人 香的 耶加 雪菲 沃卡 精品 咖啡豆 种植 情况 -
蜂蜜般甜香气的日晒耶加雪菲沃卡精品咖啡豆起源发展历史文化简介
耶加雪菲散发着极其复杂的香气，展现着极其卓越的口感，令人难以描述。大体上，耶加雪菲的干香散发着浓烈的水果香味，具有厚重的干果味，草莓、芒果、杏子酱香味。湿香则如甜蜜的糖浆一样，像黏稠的杏果浆汁，用质朴的蜂蜜或巧克力包裹。入口不浓烈，醇厚度
2017-03-20 蜜般 香气 日晒 耶加 雪菲 沃卡 精品 咖啡豆 起源 发展 -
手冲的过程——耶加雪菲
今天收到了happybob发来的第二批耶加雪菲，话说他真是一个很不错的卖家，第一次收到他的耶加雪菲的时候，怎么喝着都是不顺口，总是偏酸，无论怎么调整手法和冲泡温度都有种让人不舒服的酸，于是抱着问问看的态度给happybob发去了短信，得到的却是抱歉，他说
2014-07-23 咖啡知识 手冲咖啡 耶加雪菲 咖啡百科