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哥伦比亚精品咖啡哥伦比亚托利马

哥伦比亚分作32个省，托利马省（Department of Tolima）位于西南部，面积2.35万平方公里，与知名精品咖啡咖啡产区慧兰（Huila）和考卡（Cauca）相邻。省府伊瓦格（Ibague）。 Tolima省境内，有南北走向的安第斯山脉（M. Andes）和科迪勒拉山脉(M. Cordillera
2016-05-17 哥伦比亚精品咖啡利马分作 32个省利马省
咖啡书籍介绍《Coffee Obsession》入门咖啡的书咖啡基础书

书名：Coffee Obsession 作者：Anette Moldvaer 作者有很多资历可供借鉴，仅提几个较为惹眼的，曾为WBC、COE裁判，烘焙过WBC冠军用豆，曾获世界杯评赛事冠军，有经营中的知名烘焙公司。言简意赅，是本书最诱人的地方全书基本可以分作两个部分。第一部分，
2016-06-22 咖啡书籍介绍 Coffee Obsession 入门基
sca证书怎么考费用多少怎么报考sca国际咖啡师认证含金量高吗

如何考取SCA国际咖啡认证？考取的意义是什么？咖啡师，是指熟悉咖啡文化、制作方法及技巧的专业制作咖啡的服务人员。而从事咖啡师这个行业时职业的规范，接踵而来的各项认证、资质让人应接不暇。许多咖啡师想凭自己实力通过认证，展现自己。那么今天我们就
2020-07-15 sca 证书怎么费用多少报考国际咖啡认证含金
哥伦比亚粉红波旁风味向日葵庄园水洗处理玫瑰咖啡豆特点故事

哥伦比亚分作32个省，盛产咖啡的产区有哪些？哥伦比亚粉红波旁风味向日葵庄园水洗处理玫瑰咖啡豆227克价格多少算实惠？今天哥伦比亚是世界第三大咖啡生产和出口国，是世界上最大的阿拉比卡咖啡豆出口国，也是世界上最大的水洗咖啡豆出口国。哥伦比亚粉红波
2019-03-26 哥伦比亚粉红波旁风味向日葵庄园水洗处理玫瑰
咖啡书籍推荐：实用工具书《Coffee Obsession》

书名：CoffeeObsession 作者：AnetteMoldvaer 购买途径：亚马逊 2014年的新书。作者有很多资历可供YY，仅提几个较为惹眼的，曾为WBC、COE裁判，烘焙过WBC冠军用豆，曾获世界杯评赛事冠军，有经营中的知名烘焙公司。言简意赅，是本书最诱人的地方。全书基
2017-03-28 咖啡书籍推荐 Coffee Obses
咖啡西爪哇蜜风味描述处理法品种特点口感介绍

A.机械去皮（去外果皮）前期的采摘和浮选工序与水洗法大同小异，而机械去皮环节则大相径庭。水洗法要求把果肉去除，保证其干净度，蜜处理的机械去皮工序则可调整去皮机的口径，决定具体除去多少果肉。整体分作三类，如下图（从左到右）： 1. 除掉 50%以上果
2016-10-29 咖啡爪哇风味描述处理品种特点口感介绍机械
哥伦比亚哥伦比亚咖啡产区托利马精品咖啡咖啡产区慧兰和考卡

产区简介哥伦比亚分作32个省，托利马省（DepartmentofTolima）位于西南部，与知名精品咖啡咖啡产区慧兰（Huila）和考卡（Cauca）相邻。省府伊瓦格，Ibague。 Tolima省境内，有南北走向的安第斯山脉（M.Andes）和科迪勒拉山脉(M.Cordillera)纵贯，两大著名山
2016-03-31 哥伦比亚咖啡产区利马精品慧兰考卡简介哥
哥伦比亚咖啡产区托利马介绍考卡Cauca拉兹默斯庄园

产区简介哥伦比亚分作32个省，托利马省（Department of Tolima）位于西南部，与知名精品咖啡咖啡产区慧兰（Huila）和考卡（Cauca）相邻。省府伊瓦格，Ibague。哥伦比亚咖啡产区：托利马 wbrColombia wbrVolcan wbrde wbrTolima Tolima省境内，有南北走向的
2016-06-27 哥伦比亚咖啡产区利马介绍考卡 Cauca 拉兹默
关于意式浓缩咖啡的常见问题解读

A. 生豆的选择对咖啡有所了解的TX都知，目前常见咖啡用豆可简单分作三类：罗布斯塔、商业阿拉比卡、精品咖啡。意式浓缩咖啡用豆的选择，根据制作者对品质的把握，也会面临这三类咖啡豆的选择。从成本角度考量，价格由高到低自然是精品咖啡、商业阿拉比卡
2016-09-02 关于意式浓缩咖啡常见问题解读生豆选择有
肯尼亚咖啡产区AA特色风味描述口感品种研磨刻度处理法介绍

肯尼亚咖啡产区AA特色风味描述口感品种研磨刻度处理法介绍肯尼亚咖啡等级肯尼亚是知名的以咖啡豆颗粒大小区分等级的产地。通常分作九个等级，根据豆型，有PB，即圆豆，约占总产量的10%，此外根据大小还有E(象豆)、AA、AB、C、T、TT、MH、ML。肯尼亚咖啡相
2016-11-14 肯尼亚咖啡产区特色风味描述口感品种研磨刻度
哥伦比亚经典日晒干燥水洗处理方式咖啡豆产地区基本信息介绍

哥伦比亚分作32个省，托利马省（Department of Tolima）位于西南部，与知名精品咖啡咖啡产区慧兰（Huila）和考卡（Cauca）相邻。省府伊瓦格，Ibague。哥伦比亚咖啡产区：托利马 wbrColombia wbrVolcan wbrde wbrTolima Tolima省境内，有南北走向的安第斯山
2016-06-24 日晒干燥经典处理方式哥伦比亚咖啡介绍
哥伦比亚帕拉达斯Tolima托利马庄园介绍_哥伦比亚咖啡豆品牌推荐

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）哥伦比亚咖啡帕拉达斯托利马微批次日晒-- 风味描述：柑橘、木瓜、焦糖，中等酸度，中等醇厚度。产区简介哥伦比亚分作32个省，托利马省（Department of Tolima）位于西南部，
2018-10-06 哥伦比亚帕拉达斯 Tolima 利马庄园介绍咖啡豆
哥伦比亚托利马庄园 Cucuana Group的成员（Cauca）

哥伦比亚分作32个省，托利马省（Department of Tolima）位于西南部，面积2.35万平方公里，与知名精品咖啡咖啡产区慧兰（Huila）和考卡（Cauca）相邻。省府伊瓦格（Ibague）。 Tolima省境内，有南北走向的安第斯山脉（M. Andes）和科迪勒拉山脉(M. Cordillera
2016-06-19 哥伦比亚利马庄园 Cucuana Group 成员 Ca
咖啡风味是什么如何品尝出咖啡的风味咖啡风味描述

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）将品尝分作三个层次的描述：首先是味蕾直接感受反馈的「味觉」，其次是与他物相印的「风味」，最後则是呼应生活中某个场景的「情境」。味觉（Taste）味觉来自於舌面上的味蕾，
2018-06-25 咖啡风味是什么如何尝出描述专业知识交流
关于意式浓缩咖啡的常见问题解读：咖啡生豆的品质

新人入门，常见的一个问题：意式浓缩使用的咖啡豆是不是没有单品咖啡的好? 这里的咖啡豆其实说的是咖啡生豆。 A. 生豆的选择对咖啡有所了解的TX都知，目前常见咖啡用豆可简单分作三类：罗布斯塔、商业阿拉比卡、精品咖啡。意式浓缩咖啡用豆的选择，根据制
2014-09-03 意式浓缩咖啡
印尼寻蜜之咖啡蜜咖啡西爪哇蜜风味介绍

A.机械去皮（去外果皮）前期的采摘和浮选工序与水洗法大同小异，而机械去皮环节则大相径庭。水洗法要求把果肉去除，保证其干净度，蜜处理的机械去皮工序则可调整去皮机的口径，决定具体除去多少果肉。整体分作三类，如下图（从左到右）： 1. 除掉 50%以上果
2016-10-11 印尼寻蜜咖啡爪哇风味介绍机械去皮外果皮前期
哥伦比亚托利马Tolima介绍哥伦比亚咖啡介绍哥伦比亚咖啡风味

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）哥伦比亚分作32个省，托利马省（Department of Tolima）位于西南部，与知名精品咖啡咖啡产区慧兰（Huila）和考卡（Cauca）相邻。省府伊瓦格，Ibague。 Tolima省境内，有南北走向
2018-07-07 哥伦比亚利马 Tolima 介绍咖啡风味专业
肯尼亚咖啡豆的庄园品牌特点分级等级产地区处理法介绍

肯尼亚咖啡豆的庄园品牌特点分级等级产地区处理法介绍肯尼亚是知名的以咖啡豆颗粒大小区分等级的产地。通常分作九个等级，根据豆型，有PB，即圆豆，约占总产量的10%，此外根据大小还有E(象豆)、AA、AB、C、T、TT、MH、ML。肯尼亚咖啡相关机构 KCPTA：肯尼
2016-11-10 肯尼亚咖啡豆庄园品牌特点分级等级地区处理介
肯尼亚锦初谷特点

肯尼亚咖啡等级肯尼亚是知名的以咖啡豆颗粒大小区分等级的产地。通常分作九个等级，根据豆型，有PB（即圆豆，约占总产量的10%），此外根据大小还有E（象豆）、AA、AB、C、T、TT、MH、ML。最好的咖啡等级是豆形浆果咖啡PB，然后是AA++、AA+、AA、AB等等，依
2016-08-29 肯尼亚锦初特点咖啡等级知名咖啡豆粒大
咖啡品尝与描述咖啡品尝味觉/风味/情境介绍咖啡风味有哪些描述

咖啡品尝分作三个层次的描述：首先是味蕾直接感受反馈的「味觉」，其次是与他物相印的「风味」，最后则是呼应生活中某个场景的「情境」。味觉（Taste）味觉来自于舌面上的味蕾，可品尝到甜味、酸味、苦味、与塩味。且因各种味蕾分布位置不同，舌面上对于
2019-05-31 咖啡品尝描述味觉风味情境介绍哪些

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