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咖啡豆可以直接泡直接吃吗?医生说:别犯傻,会腹泻!
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 咖啡粉的冲泡方法 咖啡豆磨粉后的冲煮方式 很多人爱喝咖啡,某些食品如面包,也会添加咖啡豆来提味,有民众在脸书《苹果生活八爪鱼》提问,若经常生吃烘焙过的咖啡豆,且不把咖啡
2018-01-27 咖啡豆 可以 直接 吃吗 医生 别犯傻 腹泻 专业 咖啡 知 -
中国咖啡的贵族主义
这事儿令我不解,一杯咖啡,其实不到一杯,那么小的杯子像喂鸟,就要人民币三十多元,为什么?凭什么?里面百分之九十九是水,骗谁
2014-05-23 咖啡文化 贵族主义 -
中国咖啡的贵族主义 咖啡在美国就是大碗茶
这事儿令我不解,一杯咖啡,其实不到一杯,那么小的杯子像喂鸟,就要人民币三十多元,为什么?凭什么?里面百分之九十九是水,骗谁
2015-06-15 中国 咖啡 贵族 主义 美国 就是 大碗 -
有酸有甜的风味的耶加雪啡咖啡豆介绍
耶加雪啡在各种生豆处理法下,都能表现个性特征,保持较明显的风味振幅。它的价格年年上涨,售价却始终不算昂贵。埃塞俄比亚咖啡种植农的生活怎样,我们到底不甚清楚,他们过得好么?有时我们也会犯傻:蓝山咖啡确实不错,它是这个价,蓝山周边的也有那个价
2016-06-30 甜的 风味 耶加 雪啡 咖啡豆 介绍 各种 生豆 -
耶加雪菲咖啡风味特点口感处理法研磨刻度品种产地
耶加雪菲咖啡风味特点口感处理法研磨刻度品种产地 耶加雪啡在各种生豆处理法下,都能表现个性特征,保持较明显的风味振幅。它的价格年年上涨,售价却始终不算昂贵。埃塞俄比亚咖啡种植农的生活怎样,我们到底不甚清楚,他们过得好么?有时我们也会犯傻:蓝山
2017-01-16 耶加 雪菲 咖啡 风味 特点 口感 处理 研磨 刻度 品种 -
耶加雪菲咖啡产区介绍咖啡风味产区处理方式
耶加雪啡在各种生豆处理法下,都能表现个性特征,保持较明显的风味振幅。它的价格年年上涨,售价却始终不算昂贵。埃塞俄比亚咖啡种植农的生活怎样,我们到底不甚清楚,他们过得好么?有时我们也会犯傻:蓝山咖啡确实不错,它是这个价,蓝山周边的也有那个价
2016-06-29 耶加 雪菲 咖啡 产区 介绍 风味 处理 方式 雪啡 -
耶加雪菲咖啡豆的风味描述口感产地区处理法品种庄园介绍
耶加雪菲咖啡豆的风味描述口感产地区处理法品种庄园介绍 耶加雪啡在各种生豆处理法下,都能表现个性特征,保持较明显的风味振幅。它的价格年年上涨,售价却始终不算昂贵。埃塞俄比亚咖啡种植农的生活怎样,我们到底不甚清楚,他们过得好么?有时我们也会犯傻
2016-12-21 耶加 雪菲 咖啡豆 风味 描述 口感 地区 处理 品种 庄园 -
埃塞俄比亚 耶加雪啡 科切尔 水洗 G1 耶加雪啡庄园
耶加雪啡在各种生豆处理法下,都能表现个性特征,保持较明显的风味振幅。它的价格年年上涨,售价却始终不算昂贵。埃塞俄比亚咖啡种植农的生活怎样,我们到底不甚清楚,他们过得好么?有时我们也会犯傻:蓝山咖啡确实不错,它是这个价,蓝山周边的也有那个价
2016-06-24 埃塞俄比亚 耶加 雪啡 科切 水洗 庄园 各种 -
中国咖啡的贵族主义-连锁市场
中国的咖啡店大都是连锁。连锁什么意思?就是普及化。你都走普及路线了还卖那么贵干嘛,不是自己跟自己过不去吗。还编出各式各样的名字唬人,什么真锅,废话,不真锅还假锅,纸糊的,能煮咖啡吗?还什么蓝山,哪儿是蓝山呀,在什么地方,哪国哪省,你倒说出
2016-10-13 中国 咖啡 贵族 主义 连锁 市场 -
耶加雪啡咖啡豆的生产方式 咖啡生产行业
耶加的风靡,很大程度上是受千禧年以来精品咖啡风潮的影响。它的花香果香,柑橘风味树立一个反叛的风味典型。在意式重烘焙盛行之下,广大消费者对咖啡味的定义中从来没有酸味,更不用说柑橘味,水果味了。如今,它与曼特宁等咖啡,成了品鉴咖啡的入门级品种
2016-06-08 耶加 雪啡 咖啡豆 生产方式 风靡 很大 程度 千禧 -
耶加雪啡风味描述特点口感处理法研磨度产区介绍
耶加雪啡风味描述 一般咖啡品种以产地命名,而精品咖啡在溯源性上体现的更为精确。从名称上可以解释为:这款咖啡是埃塞,耶加雪啡那个地方种的,科切尔那个加工厂用水洗的方式处理的,分级定为第一等级的咖啡豆(手工挑过的,瑕疵豆极少)。另外:即便是这里
2016-10-25 耶加 雪啡 风味 描述 特点 口感 处理 研磨 产区 介绍 -
埃塞俄比亚耶加雪啡咖啡豆的风味特点描述口感
埃塞俄比亚耶加雪啡咖啡豆的风味特点描述口感 埃塞俄比亚咖啡豆中在市面上最少见的要算是耶加雪啡(Yirgachaffe)咖啡豆,该咖啡豆出口日本和欧洲,但在美国极少见。这是因为雀巢公司 (Nestle)所属的德国咖啡烘烤商达尔迈尔(Dallmeyer)公司同耶加雪啡咖啡的种
2017-01-17 埃塞俄比亚 耶加 雪啡 咖啡豆 风味 特点 描述 口感 埃塞 -
耶加雪菲咖啡豆风味特点区别口感 耶加雪菲咖啡研磨度水温比例
耶加雪菲咖啡风味介绍 产区:埃塞俄比亚 耶加雪啡 收获期:10月2月 等级划分:G2 种植高度:1400米~2000米 加工方式:水洗 风味特征:茉莉花, 杏,熟水果,奶油 耶加雪啡古语yirga意指安顿下来cheffe意指湿地,所以它的本意是让我们在这块湿地安身立命。这
2016-10-25 耶加 雪啡 风味 特点 区别 口感 处理 研磨 产区 介绍 -
耶加雪啡咖啡豆风味特点庄园产地区口感处理法研磨刻度介绍
耶加雪啡咖啡豆风味特点庄园产地区口感处理法研磨刻度介绍 耶加的风靡,很大程度上是受千禧年以来精品咖啡风潮的影响。它的花香果香,柑橘风味树立一个反叛的风味典型。在意式重烘焙盛行之下,广大消费者对咖啡味的定义中从来没有酸味,更不用说柑橘味,水果
2016-11-08 耶加 雪啡 咖啡豆 风味 特点 庄园 地区 口感 处理 研磨 -
耶加雪啡咖啡风味描述口感庄园处理法品种产地区介绍
耶加雪啡咖啡风味描述口感庄园处理法品种产地区介绍 一般咖啡品种以产地命名,而精品咖啡在溯源性上体现的更为精确。从名称上可以解释为:这款咖啡是埃塞,耶加雪啡那个地方种的,科切尔那个加工厂用水洗的方式处理的,分级定为第一等级的咖啡豆(手工挑过的
2016-11-26 耶加 雪啡 咖啡 风味 描述 口感 庄园 处理 品种 地区 -
耶加雪啡科切尔咖啡豆G1口感描述庄园产地区处理法品种介绍
耶加雪啡科切尔咖啡豆G1口感描述庄园产地区处理法品种介绍 清新明亮,对于中国人来说,是易于被接受的,相反醇苦的接受度反而低,但是明亮并不是错,要注意烘焙度的调整,最起码要烘焙熟。我们可以接受浅度烘焙,但以清新明亮的酸味为主风味的咖啡,即使烘焙
2016-11-10 耶加 雪啡科 切尔 咖啡豆 口感 描述 庄园 地区 处理 品 -
有酸有甜的风味的耶加雪菲咖啡豆介绍精品咖啡
一般咖啡品种以产地命名,而精品咖啡在溯源性上体现的更为精确。从名称上可以解释为:这款咖啡是埃塞,耶加雪啡那个地方种的,科切尔那个加工厂用水洗的方式处理的,分级定为第一等级的咖啡豆(手工挑过的,瑕疵豆极少)。另外:即便是这里产的,没有耶加雪
2016-06-30 甜的 风味 耶加 雪菲 咖啡豆 介绍 精品 咖啡 一般 -
耶加雪啡科切尔G1口感描述风味品种特点处理法庄园咖啡豆介绍
耶加雪啡科切尔G1口感描述风味品种特点处理法庄园咖啡豆介绍 耶加雪啡在各种生豆处理法下,都能表现个性特征,保持较明显的风味振幅。它的价格年年上涨,售价却始终不算昂贵。埃塞俄比亚咖啡种植农的生活怎样,我们到底不甚清楚,他们过得好么?有时我们也会
2016-11-11 耶加 雪啡科 切尔 口感 描述 风味 品种 特点 处理 庄园 -
耶加雪啡是特指一种咖啡品种和风味吗浓郁的茉莉花香、柠檬或青柠
般咖啡品种以产地命名,而精品咖啡在溯源性上体现的更为精确。从名称上可以解释为:这款咖啡是埃塞,耶加雪啡那个地方种的,科切尔那个加工厂用水洗的方式处理的,分级定为第一等级的咖啡豆(手工挑过的,瑕疵豆极少)。 耶加雪啡G1品鉴要点 1、一定要闻干香
2016-06-23 耶加 雪啡 特指 一种 咖啡 品种 风味 浓郁 茉莉 花香 -
有酸有甜的风味的耶加雪菲咖啡风味介绍精品咖啡
一般咖啡品种以产地命名,而精品咖啡在溯源性上体现的更为精确。从名称上可以解释为:这款咖啡是埃塞,耶加雪啡那个地方种的,科切尔那个加工厂用水洗的方式处理的,分级定为第一等级的咖啡豆(手工挑过的,瑕疵豆极少)。另外:即便是这里产的,没有耶加雪
2016-07-01 甜的 风味 耶加 雪菲 咖啡 介绍 精品 一般 品种