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王尔德与双叟咖啡馆
我的目光再次集中到那两个神秘的古怪老木雕身上。细细品味,觉得它们与双叟金碧辉煌的西式典雅氛围不大和谐。但是双叟 咖啡馆 的空气里流淌着一种潜意识里似曾相识却又无法表达的特殊色彩。那是什么呢?是一种精神自由徜徉的感觉。 早在1917年,法国艺术家布
2014-08-12 王尔德 双叟 咖啡馆 我的 目光 再次 集中 到那 两个 神 -
王尔德与双叟咖啡馆 咖啡馆介绍
我的目光再次集中到那两个神秘的古怪老木雕身上。细细品味,觉得它们与双叟金碧辉煌的西式典雅氛围不大和谐。但是双叟 咖啡馆 的空气里流淌着一种潜意识里似曾相识却又无法表达的特殊色彩。那是什么呢?是一种精神自由徜徉的感觉。 早在1917年,法国艺术家布
2015-04-29 王尔德 双叟 咖啡馆 介绍 我的 目光 再次 集中 到那 两 -
法压壶咖啡豆冲煮咖啡怎么选豆 法压壶咖啡豆适合选什么烘焙程度
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 滤压壶是冲泡咖啡的器具之一,使用尚非常简便。 法式滤压壶与冲茶器非常像。其中最大的差别,在于滤压壶的滤网网目比冲茶器更细,主要是因为咖啡粉比茶叶所需的滤网要细小许多。
2019-01-15 法压壶 咖啡豆 冲煮 咖啡 怎么 选豆 适合 什么 烘焙 程 -
是哪一杯咖啡,让你爱上纽约?细数纽约最有意思的“新派”咖啡馆
细数纽约最有意思的新派咖啡馆 纽约城里的咖啡馆儿多到数不过来,但真正能得到咖啡控们垂青的却只有那么几家,如果你初到纽约,想在这繁华都市中寻一杯最有意味的咖啡,何不请美食达人喜北来帮忙?以她混迹纽约大小咖啡馆的经验,一定能帮你喝到那杯神往已久
2015-12-30 一杯 咖啡 让你 爱上 纽约 细数 有意思 新派 咖啡馆 -
食色行野 神奇的咖啡渣
核心内容:咖啡是我们城市人日常生活当中必不可缺的饮品,恐怕每个人每一天当中都要喝上一杯咖啡,才觉得是整个神清气爽的一种状态,实际上像我们平常喝到那杯咖啡,他的实际上咖啡的拥有量只是当时当你冲泡咖啡的那个所有数量的0.2%,其他的99.8%到底去了哪
2014-04-27 食色 行野 神奇 咖啡 核心 内容 我们 城市 日常生 -
法压壶咖啡豆不同烘焙程度的粉水比设置 法压壶咖啡豆冲煮步骤
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 法压壶咖啡豆 请尽量选择新鲜的、好品质的咖啡豆,通常使用 法压壶豆子 ,会比较建议【中焙】【中深焙】或【深焙】的程度,因为金属滤网能够充分萃取出油脂这一点,咖啡本身的香气
2019-01-15 法压壶 咖啡豆 不同 烘焙 程度 粉水 设置 冲煮 步骤 专 -
解析手工打奶泡的方法步骤
咖啡机打奶泡一向很多啡友认为只有专业的机器才能打出比较完美的奶泡,而对于一些全自动机器来说可以说是望尘莫及啊,但是今天笔者于此要给予大家纠正,当没有使用专业的咖啡机之时照样可以打出较为完美的奶泡吗,说到这可能就会有些朋友问到那怎么打奶泡呢?
2014-06-06 咖啡知识 打奶泡 咖啡基础 咖啡百科 -
幸福好似“咖啡伴侣”
咖啡是苦的,但却随时散发着让人无法抵制的,浓郁的香味 懂得品味的人 享受着咖啡苦后滞留在舌尖,心脾的余香 否则便会抱怨其是一种虚幻的诱惑 得不偿失 在悔恨中纠结 我想 这便是生活 经历痛苦 是为了增强对于痛苦的免疫力 好似一张过滤网 抵制痛苦中不值得
2014-06-10 咖啡伴侣 品尝咖啡 -
浪漫舒适的咖啡厅 其装修设计的注意事项
随着人们生活水平的提高,人们对于生活的品位也在逐渐的提高;而随着全球经济的蔓延,我国也在不断的吸收西方优秀的文化。这就使西方人的西餐厅、咖啡厅、酒吧等娱乐休闲的场所越来越受国内广大年轻人和商业人士的喜爱。我们一听到咖啡厅,人们都会感觉到那
2017-04-19 浪漫 舒适 咖啡厅 装修设计 注意事项 随着 人们 生活水平 -
咖啡制作辅助工具——温度计
温度对于制作咖啡来说非常重要,咖啡香气的散发分为三个阶段,分别是室温下的干香、热水冲泡时的湿香和咖啡入口后的香气。除了室温下的干香,其余两个阶段都依靠的是热水所带来的温度,让咖啡释放出宜人的香气。水温过高,会让咖啡又焦糊味道或者是烟熏的味
2014-08-27 温度计 咖啡制作 -
香味极清淡的印尼猫屎咖啡产区庄园风味口感特点介绍阿拉比卡咖啡
苏门答腊林东拉苏娜Sumatra Lintong Rasuna则是和以前所品尝的曼特宁却有着稍许不同,原先以为香料型的咖啡会在这次的冲泡中会更家突出的显示香料特点,但是品尝中发现咖啡的果酸度明亮,口感非常干净,轻微的酸度在舌尖像舞者一样跳动,中段出来的甜度很高
2016-08-08 香味 极清 淡的 印尼 猫屎 咖啡 产区 庄园 风味 口感 -
白咖啡,三合一即溶咖啡,冲煮简单、方便携带,咖啡小白可能喜欢
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) (图片源自网络) 大家对白咖啡很是陌生,还以为咖啡怎麽洗白了呢? 白咖啡原意为『纯』度很高的三合一即溶咖啡,原来是亚洲人喝不惯欧美咖啡的苦与涩,位於马来西亚怡保的海南咖
2018-05-15 白咖啡 咖啡 三合一 即溶 冲煮 简单 方便 携带 小白 可 -
咖啡过度萃取会怎么样 高剂量咖啡因萃取方法介绍 咖啡口感怎么样
去过很多 咖啡店 ,大师冲泡给客人 手冲咖啡 ,完整萃取后,很多咖啡师会将滤杯内咖啡粉再萃取些许~~~然后咖啡师会喝着最后萃取那一杯~品尝冲泡这杯咖啡的风味等条件~今天我也来学这一招。 没错左边为完整萃取后再萃取60ml左右咖啡~其实这杯如果不处理好,可
2019-06-09 咖啡 过度 萃取 怎么样 高剂量 剂量 咖啡因 方法 介绍 -
印度尼西亚曼特宁WAHANA咖啡风味描述处理法研磨刻度产地区介绍
印度尼西亚曼特宁WAHANA咖啡风味描述处理法研磨刻度产地区介绍 首都雅加达,位于爪哇岛西北部海岸,面积740.28km,人口1018.7万,是全国政治、经济、文化中心和海陆空交通枢纽,亚洲南部与大洋洲之间的航运中心。早在500多年前雅加达就已成为输出胡椒和香料
2016-11-04 印度尼西亚 曼特 WAHANA 咖啡 风味 描述 处理 研磨 -
印尼咖啡豆价格 印尼瓦哈娜庄园咖啡豆巴厘岛咖啡豆
提起曼特宁,大家第一印象是啥?? 苦、浓、重口味,好吧,不要停留在几百年前了。 市场上大家熟悉的曼特宁,又有哪些呢?? Mandheling /Lintong/Gayo Mountain/Kartika Red/Andong Sari... 当然,还有今天的主角 1 RASUNA 拉苏娜 Rasuna Varietal 拉苏娜原
2016-05-22 印尼 咖啡豆 价格 瓦哈 庄园 巴厘 提起 曼特 大家 第一 -
南京有名的咖啡馆-“油腻油腻”UNI·UNI咖啡馆 南京精品咖啡店
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 南京精品咖啡馆 UNIUNI咖啡馆:趁热喝咖啡,趁鲜赏甜品【已关门】 推荐理由 你可以叫它油腻油腻,就咖啡店而言,UNI有点美好得无死角。在这里,咖啡不能闭着眼睛随便点。你最好提
2018-07-18 南京 有名 咖啡馆 油腻油腻 UNI 精品 咖啡店 专业 咖 -
印尼咖啡庄园产区风味口感特点介绍印尼猫屎咖啡庄园阿拉比卡咖啡
在当地农业部推广不到十年的时间里,拉苏娜Rasuna这咖啡品种已显示出良好品质。咖啡豆的质量、产量和抵抗常见的虫害和疾病的能力问题一直都是一致优良的。 在所有类别中,印尼Rasuna咖啡豆咖啡杯测品质是优良的。湿加工处理以降低酸度,Rasuna咖啡豆有苏门答
2016-08-06 印尼 咖啡 庄园 产区 风味 口感 特点 介绍 猫屎 拉比 -
选择咖啡豆从试喝开始
许多书在介绍如何选择咖啡豆的时候,大多要求看看豆子、闻闻豆子、摸摸豆子甚至咬咬豆子,这些虽然重要,但是先决条件是咖啡烘焙的口味适不适合你,每一个烘焙阶段都会因烘焙师父对咖啡烘焙的认识不同而有表现上的不同,更会因為成本因素的考量来调整烘焙手
2014-08-18 咖啡知识 选咖啡豆 咖啡试喝 咖啡百科 -
遮阴栽种的咖啡 咖啡树 可以自己种咖啡豆吗
健康和优质是形影相随的,来自巴西的咖啡农Byron Holcomb说,他有意地采用全日晒的方式种植咖啡,健康的咖啡更有可能获得优秀的品质。从植物学的角度来讲,咖啡是一种下层灌木植被,它天生需要生长在更高的树木之下,而这样的树木对咖啡来说就是所谓的遮阴植
2016-06-15 遮阴 种的 咖啡 可以 自己 咖啡豆 健康 优质 形影相随 -
遮阴栽种的咖啡 咖啡树 可以自己种咖啡豆吗
健康和优质是形影相随的,来自巴西的咖啡农Byron Holcomb说,他有意地采用全日晒的方式种植咖啡,健康的咖啡更有可能获得优秀的品质。从植物学的角度来讲,咖啡是一种下层灌木植被,它天生需要生长在更高的树木之下,而这样的树木对咖啡来说就是所谓的遮阴植
2016-06-15 遮阴 种的 咖啡 可以 自己 咖啡豆 健康 优质 形影相随