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什么是卡帝摩咖啡 卡帝摩的咖啡品种有哪些
以往东南亚主要以罗布斯塔做为主要咖啡品种,但近年来为了提升咖啡豆的风味水平,可以看到越来越多的阿拉比卡品种出现,其中卡帝摩(Catimor)特别收到当地农民青睐,原因是其耐寒、抗病、产量又高的关系,但
2023-01-05 咖啡 品种 杂交 叶锈病 风味 产量 罗布 罗布斯 良好 咖啡豆 等级 抵抗 研究 不同 矮小 -
卡帝姆(Catimor 卡第摩 卡蒂姆)
卡帝姆(Catimor):目前商用豆的重要品种。东帝汶曾受葡萄牙殖民四百年,葡萄牙人对东帝汶的咖啡树早有接触。一九五九年,葡萄牙人将巴西的波本突变种卡杜拉移往东帝汶与带有罗布斯塔血统的帝姆混血,居然成功培育出抗病力与产能超强的卡帝姆。一九七○到一九
2014-06-30 卡帝姆咖啡豆 精品咖啡豆 单品咖啡 -
云南咖啡豆品种 云南卡蒂姆咖啡豆种类特点口感风味的区别
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 卡帝姆( Catimor)的起源来历: 卡帝姆( Catimor):目前商用豆的重要品种。东帝汶曾受葡萄牙殖民四百年,葡萄牙人对东帝汶的咖啡树早有接触。一九五九年,葡萄牙人将巴西的波本突变种卡杜拉移往东帝
2017-12-20 云南 咖啡 主要 种植 品种 卡帝 Catimor 第摩 蒂 -
卡蒂姆单品豆咖啡豆种植历史种植产区分布风味描述变种
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 卡帝姆(Catimor 卡第摩 卡蒂姆) 为了改善卡帝姆(Catimor 卡第摩 卡蒂姆)杯测不佳的恶评,近年来各国植物学家再回过头以阿拉比卡与卡帝姆多代交互配种,试图降低罗布斯塔血统,同时提高阿拉比卡的
2017-06-09 蒂姆 单品豆 咖啡豆 种植 历史 产区 分布 风味 描述 变 -
卡蒂姆咖啡风味描述品种种植发展历程历史故事产区变种典故介绍
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 卡帝姆(Catimor 卡第摩 卡蒂姆) 卡帝姆(Catimor):目前商用豆的重要品种。东帝汶曾受葡萄牙殖民四百年,葡萄牙人对东帝汶的咖啡树早有接触。一九五九年,葡萄牙人将巴西的波本突变种卡杜拉移往东
2017-06-01 蒂姆 咖啡 风味 描述 品种 种植 发展 历程 历史故事 产 -
卡蒂姆单品豆咖啡豆介绍变种风味描述种植区域
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 卡帝姆(Catimor 卡第摩 卡蒂姆) 1959 年在葡萄牙以具有抗锈病能力的 Timor 和 Caturra 杂交而来。早熟、抗病性强,产量比其它具有商业价值的品种高很多。基于这个理由,必须勤于施肥和 注重遮荫。 C
2017-06-09 蒂姆 单品豆 咖啡豆 介绍 变种 风味 描述 种植 区域 专 -
卡蒂姆豆种前世今生 咖啡豆的品种
目前商用豆的重要品种。东帝汶曾受葡萄牙殖民四百年,葡萄牙人对东帝汶的咖啡树早有接触。一九五九年,葡萄牙人将巴西的波本突变种卡杜拉移往东帝汶与带有罗布斯塔血统的帝姆混血,居然成功培育出抗病力与产能超强的 卡帝姆 。一九七○到一九九○年间,叶锈
2016-05-04 蒂姆 豆种 前世 今生 咖啡豆 品种 目前 商用 重要 -
云南卡蒂姆咖啡豆风味描述处理法研磨刻度产地区品种介绍
云南卡蒂姆咖啡豆介绍 为了改善卡帝姆(Catimor 卡第摩 卡蒂姆)杯测不佳的恶评,近年来各国植物学家再回过头以阿拉比卡与卡帝姆多代交互配种,试图降低罗布斯塔血统,同时提高阿拉比卡的优雅风味,因此培育出新世代卡帝姆,包括[CatimorH528]、[CatimorH306]
2016-11-04 南卡 蒂姆 咖啡豆 风味 描述 处理 研磨 刻度 地区 品种 -
卡蒂姆咖啡是小粒种吗,卡蒂姆咖啡介绍
关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店 小粒种咖啡,属卡蒂姆高世代品种,植株中等矮生,生势旺盛,副性状稳定,树冠顶芽嫩叶翠绿色,整株叶色浓绿色,株形柱形,节间短、分枝多、生长旺盛、适应性广、抗旱性强,有一定抗寒能力
2017-06-14 蒂姆 咖啡 小粒 种吗 介绍 关注 咖评 微信 公众 vda -
卡帝摩咖啡与老挝咖啡的关系 老挝咖啡豆制作方法 老挝咖啡豆冲泡
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 【卡帝摩的风味】 老挝特殊的火山地质及气候,造就了风味绝佳的咖啡。 卡帝摩的香气清甜,喉韵滑顺,几乎喝不到酸味何苦味,尾韵浓郁且回甘。略带曼特宁相似风味,但却无曼特宁的
2019-01-02 卡帝 咖啡 老挝 关系 咖啡豆 制作方法 冲泡 专业 -
国产咖啡主要品种卡蒂姆信息介绍_卡蒂姆是小粒咖啡吗?
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 云南 国产咖啡豆 品种种植主要是卡蒂姆,但是最出名的却是云南小粒咖啡,那么,卡蒂姆是小粒咖啡吗? 卡蒂姆不属于小粒种咖啡,卡蒂姆是小粒种咖啡变种卡杜拉与中小粒种杂交种提摩
2018-08-18 国产 咖啡 主要 品种 蒂姆 信息 介绍 小粒 专业 -
咖啡品种|Catimor卡蒂姆种咖啡豆风味如何?卡蒂姆属于哪个种?
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 咖啡品种| Catimor卡蒂姆种咖啡 豆风味如何? 卡蒂姆 属于哪个种? 咖啡豆的种类,在茜草科咖啡属下咖啡种主要为阿拉比卡(Coffee Arabica)与罗布斯塔(Coffee Robusta)等两个原
2018-09-29 咖啡 品种 Catimor 蒂姆 咖啡豆 风味 如何 属于 -
云南卡帝姆咖啡风味描述研磨刻度处理法品种庄园介绍
云南卡帝姆咖啡风味描述研磨刻度处理法品种庄园介绍 铁毕卡(Typica)和波邦(Bourbon)这两个经典的优质咖啡品种为云南咖啡主要栽培品种,1991年又从肯尼亚引入了卡蒂莫Catimor系列品种(抗病毒能力更强,产量更高)。属阿拉伯种(又称小粒种)的变种。由于
2016-11-04 南卡 帝姆 咖啡 风味 描述 研磨 刻度 处理 品种 庄园 -
咖啡树种的基因突变种简介
肯尼亚[SL28]与[SL34](波本嫡系): 二十世纪初法国、英国传教士和研究人员在肯尼亚筛
2015-03-09 咖啡 种的 基因 突变种 简介 -
云南卡蒂姆咖啡豆咖啡特点 云南小粒咖啡豆的风味特点
卡蒂姆咖啡豆适合哪种烘培程度-烘培图解介绍 产于埃塞俄比亚的西达摩产区,提到耶加雪菲,通常的描述是强烈花香,微妙果酸,柔和的佛手柑和柠檬风味,气味上确实可以闻到些许花香和果香,但口感上偏酸,对于不习惯的人来说可能不太好接受。不过如果喜欢这种
2016-11-11 蒂姆 咖啡豆 适合 哪种 烘培 程度 图解 介绍 -
泰国咖啡豆产区 泰国清莱帕党山区93师咖啡卡帝摩故事烘焙口感
在泰国清莱,海拔1200~1600公尺的帕党山区,有着一群被国民政府给遗忘了的泰北孤军后裔。这是 泰国本土咖啡 ,他们是在1969年时,从「云南人民反共志愿军」第三军93师所分派出来的五个百人大队,由指挥官-沈家恩带领,于美斯乐集结后,开拔至莱弄山区清剿
2019-06-04 泰国 咖啡豆 产区 清莱 帕党 山区 93师 咖啡 卡帝 故 -
咖啡的树种
我们平时看到的咖啡生豆,是树上结的红色果实,去了果皮和果肉后的种子。 它是种植物,那么自然会有不同的树种,如同苹果也有很多种类一样。
2014-08-18 咖啡知识 咖啡的树种 咖啡百科 -
危地马拉奇瓜庄园|卡杜拉&卡帝摩|阿蒂特兰湖火山产区
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 前街咖啡 危地马拉咖啡 | 波尔萨 帕卡马拉 | 瑰夏2018巴拿马翡翠庄园 红标 日晒 | 蓝标 水洗 | 绿标 日晒 庄园:奇瓜庄园 产区:阿蒂特兰胡 种植海拔:1400-1600m 土壤:火山土壤
2018-10-15 危地马拉 奇瓜 庄园 杜拉 amp 卡帝 阿蒂 特兰湖 火山 -
咖啡的树种 韩怀宗老师《咖啡学》
我们平时看到的咖啡生豆,是树上结的红色果实,去了果皮和果肉后的种子。 它是种植物,那么自然会有不同的树种,如同苹果也有很多种类一样。 市场可见的有两个大类:阿拉比卡和罗布斯塔(风味粗糙,咖啡因高出阿拉比卡两倍以上,不属精品咖啡品种。但近年来印
2015-07-10 咖啡 树种 韩怀宗 老师 咖啡学 -
咖啡的树种 咖啡果的树种长什么样
我们平时看到的咖啡生豆,是树上结的红色果实,去了果皮和果肉后的种子。 它是种植物,那么自然会有不同的树种,如同苹果也有很多种类一样。 市场可见的有两个大类:阿拉比卡和罗布斯塔(风味粗糙,咖啡因高出阿拉比卡两倍以上,不属精品咖啡品种。但近年来印
2015-04-14 咖啡 树种 什么样