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你只知道星巴克的咖啡店,可知它怎么玩全产业链?
关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店 世界上拥有最多门店的咖啡品牌星巴克,推出了一款云南单品咖啡豆。这或许可以意味着,占全国产量约95%云南咖啡在世界咖啡市场价值链上,已迈至一个阶段性新高度。 一、云南咖啡因星巴克而
2017-07-13 知道 巴克 咖啡店 可知 怎么 玩全 产业链 -
具有优越的种植环境的咖啡产国牙买加蓝山咖啡
蓝山种植园主要分布在该国的西南部海拔800-1200米的山区。咖啡种植的条件和优质种植区的气候类型可知,最适宜咖啡豆生长的自然带是热带稀树草原带。从材料中星巴克总部的位置可知其布局主导区位应该是市
2016-06-18 具有 优越 种植 环境 咖啡 产国 牙买加 蓝山 -
如何选择扇形滤杯-Melitta、Kalita、三洋 三大品牌滤杯流速对比
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 谈到梯形滤杯,相信大家一定会想起扇形滤杯的祖先,也就是Melitta。关于Melitta的历史,网络上已经有许多的数据可以找了,这边就不多赘述啦 。 这篇要跟大家分享的,是近五年咖啡
2018-01-07 如何 选择 扇形 滤杯 -Melitta Kalita 三洋 -
磨豆机研磨刻度标准多少- 意式磨豆机怎么调刻度
磨豆机研磨刻度标准多少- 意式磨豆机怎么调刻度 实验1,确定16g粉量,调节磨豆机刻度3.2(以900N为例,3.2为初设刻度),压粉力度重压。得出来结果是:27秒出液40ml。那么由此可知在粉量,压粉力度确定的情况下,流速过小,粉细了。 实验2,同上方法,16g粉
2016-12-20 磨豆机 研磨 刻度 标准 多少 意式 怎么 刻 -
melitta混合滤杯梅丽塔滤杯简单介绍 梅丽塔滤杯优点分析
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 谈到梯形滤杯,相信大家一定会想起梯形滤杯的祖先 梅丽塔滤杯 ,也就是 melitta滤杯 。关于Melitta的历史,网络上已经有许多的资料可以找了,这边就不多赘述啦 。 这篇要跟大家分
2018-06-24 melitta 混合 滤杯 梅丽塔 简单 介绍 优点 分析 -
KONO咖啡滤杯1、2、3代的肋骨设计对流速的影响分析及对比
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 手冲咖啡滤杯学问大!几款常见咖啡滤杯的流速数据 印象中是2013年的夏天,在朋友那边偶然翻开一本名叫『グッとくる コーヒー』的杂志,其中一页谈到了各家滤杯的差异性比较,由于
2018-01-09 KONO 咖啡 滤杯 3代 肋骨 设计 流速 影响 分析 对 -
口感完美的酸味的牙买加瓦伦福德庄园咖啡风味描述研磨度介绍
众人皆知蓝山咖啡是世界上最好的咖啡,你可知其为何这么好?又好在哪里么?答案是:牙买加的天气、地质结构和地势共同提供了得天独厚的理想场所。蓝山山脉平均海拔2100米,拥有肥沃的火山土壤,且空气清新无污染,气候湿润,终年多雾多雨(平均降水为1980毫
2016-09-30 口感 美的 酸味 牙买加 瓦伦 福德 庄园 咖啡 风味 描述 -
咖啡品鉴 如何品尝一杯精品产区咖啡咖啡风味的描述
真正懂得欣赏咖啡,是讲究嗅觉与味觉的交流,但要了解一杯咖啡的浓郁芳香,绝对是一门学问。你可知道人体的鼻尖顶部约2.5平方厘米的区域里有大约50,000,000个嗅觉感官细胞?而相应的我们仅有10,000个味蕾。所以,只需要0.5秒的时间,嗅觉的感应便会直达大脑
2016-04-14 咖啡 品鉴 如何 品尝 一杯 精品 产区 风味 描述 真正 -
干卡布奇诺与湿卡布奇诺
你可知道卡布奇诺可以干喝也可以湿喝吗?所谓干卡布奇诺(Dry Cappuccino)是指奶泡较多,牛奶较少的调理法,喝起来咖啡味浓过奶香,适合重口味者饮用。至于湿卡布奇诺(Wet Cappuccino)则指奶泡较少,牛奶量较多的做法,奶香盖过浓呛的咖啡味,适合口味清淡者。
2014-08-13 干卡布奇诺 湿卡布奇诺 咖啡百科 -
情迷咖啡 特别的餐具给你特别的香醇浓情
早上、中午,闲暇之余泡上一杯香醇的咖啡,此时它那独特的气息,是不是会令你陶醉?你可以依照你的喜好,调出你喜欢的味道。但你可知道选用不同的杯子,口感却也是不一样? 我们传统的都是用纯白瓷杯来盛泡咖啡。首先不同的杯子,在视觉上会给人不同的冲击,直
2015-07-20 情迷 咖啡 别的 餐具 给你 香醇 浓情 早上 中午 闲暇 -
咖啡在中国
从语言文字上看,《康熙字典》既无咖字,又无啡字,更无咖啡一词,可知清朝初期中国人尚未接触到咖啡。来华的外国人何时何地在中国煮、喝他们自己带来的咖啡,似乎已很难确定了。不过据现在所查知,在鸦片战争以前的嘉庆年间,来到中国当时最大的通商口岸广
2014-07-25 咖啡百科 精品咖啡 中国咖啡 -
情迷咖啡 特别的餐具给你特别的香醇浓情
早上、中午,闲暇之余泡上一杯香醇的咖啡,此时它那独特的气息,是不是会令你陶醉?你可以依照你的喜好,调出你喜欢的味道。但你可知道选用不同的杯子,口感却也是不一样? 我们传统的都是用纯白瓷杯来盛泡咖啡。首先不同的杯子,在视觉上会给人不同的冲击,直
2015-10-09 情迷 咖啡 别的 餐具 给你 香醇 浓情 早上 中午 闲暇 -
什么样的环境才适合种植咖啡树
不过,并非所有位于此区内的土地,都能培育出优良的咖啡树。咖啡树最理想的种植条件为:温度介于15℃~25℃之间的温暖气候,而且整年的降雨量必须达1500毫米~2000毫米,同时其降雨时间,要能配合咖啡树的开花周期。当然,除了季节和雨量的配合外,还要有肥活的
2016-06-06 什么样 环境 适合 种植 咖啡 不过 并非 所有 于此 区内 -
美式咖啡壶与虹吸式咖啡壶的好坏无法评定
美式咖啡壶与虹吸咖啡壶的比较,根据以上的叙述可知其两款机器各具有自身的特点和优势,其选择得根据自己的需求而定,因为对于这两款咖啡壶的好坏是无法评定的。
2014-06-06 咖啡知识 咖啡壶 咖啡百科 -
什么样的环境种植咖啡树最适合
咖啡树的种植条件 不过,并非所有位于此区内的土地,都能培育出优良的咖啡树。咖啡树最理想的种植条件为:温度介于15℃~25℃之间的温暖气候,而且整年的降雨量必须达1500毫米~2000毫米,同时其降雨时间,要能配合咖啡树的开花周期。当然,除了季节和雨量的配
2016-06-08 什么样 环境 种植 咖啡 树最 适合 条件 不过 -
咖啡磨的越细越好吗咖啡豆研磨粗细程度
咖啡磨的越细越好吗咖啡豆研磨粗细程度 这里想提醒大家,研磨度越细苦味越强,研磨豆越粗苦味越弱,这是咖啡萃取过程中不变的基本法则,这是根据咖啡粉表面积被热水覆盖的大小不同所引起的现象,由此可知咖啡器具与咖啡粉研磨度的关系。 比如Espress咖啡,将
2016-12-20 咖啡 越细 好吗 咖啡豆 研磨 粗细 程度 -
印尼黄金曼特宁咖啡风味描述处理法品质特点口感庄园介绍
咖啡豆 曼特宁果酸味较低,醇度高的主因。再稍加晾干,豆荚里面咖啡的含水量约18%,最后由棉兰的出口商前来收购未干的豆荚,置于大型晒豆场或以机器烘干,直到含水量12%即可入库。由此可知林东曼特宁的干燥过程,因为农民硬设备不足,采用农民,收豆商与出口
2016-10-26 印尼 黄金 曼特 咖啡 风味 描述 处理 品质 特点 口感 -
丰富而饱满的耶加雪菲科契尔庄园咖啡豆的处理法
Genlena/Abaya三个副产区,可知此三产区的风味极为细緻而可再细分出来。Kochere(科契尔)位在衣索比亚西南方,包含 Fisehagenet与Chelelektu两个村,往北约25英里即是咖啡交易重镇的耶加雪啡镇,当地的主要生产模式,生产的小型农家将各次产出,送到邻近合作
2017-02-04 丰富 满的 耶加 雪菲科 契尔 庄园 咖啡豆 处理 Genl -
星巴克官网加盟条件 星巴克招聘条件 星巴克围裙有几种颜色?
==》 星巴克 官 网 《== 专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 走进 星巴克 常会见到穿著绿色围裙笑容可掬的店员亲切询问,但你可知道除了绿色之外, 星巴克 围裙还有黑色、红色及咖啡色吗?而这四种颜色的围裙又分
2018-05-11 巴克 官网 加盟 条件 招聘 围裙 几种 颜色 专业 -
这家公司推全球首创「无色」咖啡 让你不怕牙齿被染黄
来自斯洛伐克一家名为CLR CFF的公司,于近期推出一款全球首创的无色透明咖啡,引起讨论。(图/翻摄自CLR CFF脸书粉丝页) 台湾人特别爱喝咖啡,从大街小巷林立的咖啡店就可知,许多人一天一杯已是习以为常;不过,饮用过多的咖啡也可能造成口腔问题,像是让牙
2017-04-15 这家 公司 全球 首创 无色 咖啡 让你 不怕 牙齿 染黄