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锤子手机公司向员工提供专业级咖啡
免费或者低价向员工提供饮品是很多公司的福利之一,锤子手机公司也无限量提供免费的袋装速溶咖啡。为了怀念公司旧址(新中关大厦)楼下的星巴克,他们从本月初正式开始向员工提供专业级咖啡,据称已经优化得无穷接近星巴克水平了,甚至杯子也是星巴克原厂出产
2015-09-02 锤子 手机 公司 员工 提供 专业 咖啡 -
优秀的咖啡师应具备的条件 学习心得
现在请回想一下你刚入行的样子。刚参加工作那会儿就像是一个新生儿,对外面的世界充满着期待和恐惧。还记得那时站在咖啡厅的首席咖啡师身后,看着他打发牛奶,制作意式浓缩咖啡,再将每一杯咖啡递到顾客手中。 他娴熟的手法在我眼中就好比是变戏法。本以为做
2016-04-25 优秀 咖啡 师应 具备 条件 学习 心得 现在 回想 一下 -
杯测师的杯测勺为什么非金即银?杯测勺也有讲究?
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 临近杯测师考试。横竖已招呼最后落单的客人,我布置了吧台,列出6组、每组5碗的不记名咖啡,为准备考试的同事预备。口袋内放着,是一小包特别炮制的瑕疵豆。待稍后偷偷放进某些碗内,期望他们能正确认
2017-08-05 杯测师 杯测勺 为什么 非金 即银 也有 讲究 专业 咖啡 -
常喝咖啡的人 较少糖尿病
最新研究结果显示,常喝咖啡的人罹患糖尿病的机率要比不喝咖啡的人低得多。路透纽约2006年11月2日报道:圣地亚哥加州大学的贝莎.史密斯和同事在报告中指出,就连在曾经爱喝咖啡的人身上,也有这种奇效。史密斯在接受路透访问时表示:「越来越多的文献明确而
2014-09-13 咖啡知识 咖啡健康 糖尿病 -
爱上冰咖啡后的无穷乐趣
爱上冰咖啡的心理历程,就像与闺蜜的相知过程,不知道大家有没有这样一个朋友,感觉和她的相遇是命中注定,从开始并不相识到互相微笑示意,然后打开心扉、畅谈内心。 身边的同事和朋友常常说,浓咖啡和冰块混合,配上奶油和糖,这样制成的泰式冰咖啡一瞬间就
2015-08-11 爱上 咖啡 后的 无穷 乐趣 -
爱上冰咖啡后的无穷乐趣
爱上冰咖啡的心理历程,就像与闺蜜的相知过程,不知道大家有没有这样一个朋友,感觉和她的相遇是命中注定,从开始并不相识到互相微笑示意,然后打开心扉、畅谈内心。 身边的同事和朋友常常说,浓咖啡和冰块混合,配上奶油和糖,这样制成的泰式冰咖啡一瞬间就
2015-09-19 爱上 咖啡 后的 无穷 乐趣 -
爱上冰咖啡后的无穷乐趣 咖啡常识
爱上冰咖啡的心理历程,就像与闺蜜的相知过程,不知道大家有没有这样一个朋友,感觉和她的相遇是命中注定,从开始并不相识到互相微笑示意,然后打开心扉、畅谈内心。 身边的同事和朋友常常说,浓咖啡和冰块混合,配上奶油和糖,这样制成的泰式冰咖啡一瞬间就
2015-08-21 爱上 咖啡 后的 无穷 乐趣 常识 -
嫩噏:有人话饮华田小学鸡?学生又钟意乜
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 网上讨论区有人贴文指,与一众公司同事到餐厅用餐时,一名90后同事点了阿华田做餐饮,令贴文者大表惊讶,因为他认为阿华田是小学鸡饮品,只有小朋友才会饮。但似乎不少中学生和大学生都不同意阿华田是
2017-05-15 嫩噏 人话 饮华 田小学 小学 学生 又钟 意乜 专业 咖啡 -
八方人物:无声咖啡师 凭颜色触觉追梦
左起:Hom、Henry和Elsa默默进修,望冲破听障障碍。黎树雄摄 一杯咖啡背后,大有学问。专业咖啡师除了需要敏锐的嗅觉和味蕾,也要懂得细听咖啡豆烘焙时的爆裂声,并凭声音判断打奶是否完成,患有听障的Henry则以颜色及感觉作判断,修读咖啡课程后获连锁店聘
2017-04-19 八方 人物 无声 咖啡 颜色 触觉 追梦 左起 Hom He -
为什么喝奶茶的大部分是女生 喝奶茶容易变胖吗?
对大多数的女生来说,奶茶这个东西的意义巨大,没有任何的液体饮料能够取代奶茶在女生们心里的地位,奶茶对于她们来说,既是她们的快乐源泉,又是她们的续命神器,生气的时候,一杯奶茶就能喜笑颜开,被工作被生活压
2023-01-16 奶茶 女生 男生 一杯 就是 快乐 价格 同事 好喝 东西 冰块 原因 照片 天都 代表 -
咖啡师心态要求
咖啡师是个传统新型的职业,随着社会不断的发展以及餐饮业的日渐繁荣,越来越多的人开始进入咖啡行业从事相关工作,然而,随着社会的不断进步,经济 的飞速发展,咖啡行业间的竞争加剧,食品行业职业道德在此时也越发显得重要而迫切,作为新时代合格的咖啡师
2014-08-28 咖啡知识 咖啡师 咖啡师要求 -
咖啡师的基本从业要求
咖啡师是个传统新型的职业,随着社会不断的发展以及餐饮业的日渐繁荣,越来越多的人开始进入咖啡行业从事相关工作,然而,随着社会的不断进步,经济的飞速发展,咖啡行业间的竞争加剧,食品行业职业道德在此时也越发显得重要而迫切,作为新时代合格的咖啡师,
2014-05-20 咖啡新闻 咖啡知识 咖啡师培训 -
【秦国拿铁】是什么鬼?咖啡师们一脸懵逼ing……
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 各位咖啡师们,大家有过这样的经验吗? 最近台湾有位在咖啡店工作的网友,在网上贴文说,店里有个客人,一进门就问柜台,秦国拿铁是什么样的饮品啊?让咖啡师们们感到非常的困惑 不知道大家有没有遇
2017-09-30 秦国 拿铁 是什么 咖啡 师们 一脸 懵逼 ing 专业 咖 -
咖啡师从业要求 必须要具备一些特有素质
咖啡师这个传统新型的职业,随着社会不断的发展以及餐饮业的日渐繁荣,越来越多的人开始进入咖啡行业从事相关工作,然而,随着社会的不断进步,经济的飞速发展,咖啡行业间的竞争加剧,食品行业职业道德在此时也越发显得重要而迫切,作为新时代合格的咖啡师
2015-09-06 咖啡 从业 要求 须要 具备 一些 特有 素质 这个 -
咖啡是咖啡因、气味和味道的完美融合
研究人员已经对咖啡的基因组进行了测序,从而揭示了植物中咖啡因的演化并对这一大众饮料的广受欢迎的风味和香气提出了见解。该基因组序列还给科学家们一种用来快速定位在具体咖啡染色体上特定基因的工具,这是一种可帮助他们改善咖啡育种、加速研发新咖啡品
2015-09-09 咖啡 咖啡因 气味 味道 完美 融合 研究人员 已经 -
浅谈咖啡 : 咖啡因系列 (一) : 救命之“因”
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 车厘子很甜呢!谁放在这里?再不认领就要收归国有了!店子打烊后,同事习惯在吧台上开餐。眼前这篮车厘子呈深红色,有如熟透了的咖啡果。我边说着,边尝试以牙刮掉果胶层,准备解释咖啡的各种处理法。
2017-08-02 浅谈 咖啡 咖啡因 系列 救命 -
咖啡店出品质量差有原因,捆绑条款盈利是罪魁祸首(上)
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 这包豆的味道,跟之前在你店内喝的不同。可否替我试试?Richard是著名西餐厅的经理。曾在不同酒店餐厅工作,对咖啡不被重视甚感不值;九道菜后的败笔,往往是一杯劣质的即磨咖啡。由于他老板对咖啡的
2017-08-07 咖啡店 品质 量差 原因 捆绑 条款 盈利 罪魁祸首 专业 -
咖啡芒果茶起源故事与做法教程
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 夏天是芒果的季节,阿龙每年这个季节都会收到老家高雄种的芒果,一来就是一箱十几斤,以前常常吃不完,就会带到办公室跟同事分享。不过今年刚好因为工作,七月就出差去了日本半个月,一回到家,发现警
2017-08-05 咖啡 果茶 起源 故事 做法 教程 专业 交流 关注 -
为什么要喝单品咖啡?单品咖啡哪种好?什么咖啡最美味?
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 一般人喝咖啡会想要加上奶精或糖其实是为了掩盖品质不佳咖啡的苦涩或死酸 品质好的 单品咖啡豆 在良好的手冲技巧下,不但几乎不会苦涩, 还可以让人喝到扑鼻的花香, 柔顺的果酸,
2018-07-17 为什么 喝单 咖啡 单品 哪种 什么 美味 专业 知识 -
咖啡店服务员培训 咖啡服务员应该做到的11件事
我们应该做到的: 1、在同所有的客人接触的过程中,应该表示尊敬、谦逊、礼貌、乐于助人和真诚, 2、在工作中,注意保持是的,我行、是的,我可以的态度 3、从你的脸上和声音当中可以感受到微笑 4、在同事之间推广团合作精神(互相合作) 5、保持高的卫生标准
2015-09-10 咖啡店 服务员 培训 咖啡 应该 做到 11件事 我们