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咖啡原物料降价连锁业者回馈
国际咖啡原物料价格连续降价,台中市一家连锁咖啡业者决定回馈消费者,而另一家茶馆也从今天起要送出1年份珍珠奶茶。 国际咖啡原物料价格从2011年10月起陆续调降,到现在降幅已达60%,但国内咖啡业者大多没有相对反映在售价上,自承是小咖啡商的欧客佬咖啡农
2014-04-27 咖啡 物料 降价 连锁 业者 回馈 国际 价格 -
红樱桃咖啡烘焙参数 风味描述以及杯测回馈 咖啡豆 红樱桃 g1
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 今天烘焙了一款埃塞俄比亚新产区咖啡豆- 红樱桃计划 -日晒西达摩 班莎合作社 G3 烘焙参数- (1)170g生豆,190度下锅,定温在200度。 (2)控制在8分钟时达到160度。 (3)一爆后二分钟下锅(一爆密
2017-12-28 樱桃 咖啡 烘焙 参数 风味 描述 以及 杯测 回馈 咖啡豆 -
厄瓜多尔芬卡·马普托庄园:提升水洗咖啡品质回馈社会体现价值
要说精品咖啡的咖啡产区,前街知道很多人都能说出那么几个常听到的地区。如:埃塞俄比亚、哥斯达黎加、印尼、巴拿马等国家,这些国家都是全球著名的精品咖啡产区。但是有这么一个国家你似乎都没注意过它的存在,就是厄瓜多尔! 农场 芬卡马普托(Finca Maput
2020-06-17 厄瓜多尔 芬卡 马普托 庄园 提升 水洗 咖啡 品质 回馈 -
PWN 曼特宁 G1的故事 黄金曼特宁的烘豆师笔记与顾客杯测会回馈
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) PWN 曼特宁 G1的故事 根据苏门答腊资料,二次大战日本占领印尼苏门答腊期间,一名日本兵在一家咖啡馆喝到香醇无比的咖啡,好奇地询问老板:这是什么咖啡?老板误以为日本兵是在问:你是那里人?于是
2017-12-28 PWN 曼特 故事 黄金 烘豆师 笔记 顾客 杯测 回馈 专 -
一支咖啡两种曲线
这次我们处于爱玩的心态,做了一次跨时空的测试实验,从回馈结果看来效果是还不赖的,朋友开玩笑说道,你这是要开辟杯测新世界(网络杯测),好好笑。 这次活动一共发出去37份,再加上我现在喝一些朋友测试的,我相信,应该有超过60-70人一起玩这个游戏吧。直
2017-07-28 一支 咖啡 两种 曲线 这次 我们 处于 爱玩 心态 做了 -
咖啡人故事 | 19岁缀学成“咖啡浪人”,获得15张国际咖啡证书
目前就读育达科大休闲事业管理系进修部二年级的姚舜德,已是拥有15张国际咖啡证照的专业咖啡师。 姚舜德的咖啡圆梦故事激励人心,未来他希望能将所学回馈给社会。 谈起与咖啡的渊源,他笑说,全是源于一
2017-07-12 咖啡 故事 19岁 学成 咖啡浪人 获得 15张 国际 证书 -
肯尼亚Tekangu合作社精品高品质咖啡介绍 咖啡的永续经营方法
Tegu处理厂属于Tekangu合作社,在Nyeri是一个非常成功的处理厂,由900个小农手工摘采挑选红樱桃后送至处理厂。生豆分成3个等级,前2个等级分别做后制与发酵。当地小农将摘采好的樱桃送到优良的处理厂,进而能获得较多报酬,约90%都会回馈给农民。近年来,处理厂
2017-11-24 肯尼亚 Tekangu 合作社 精品 高品质 咖啡 介绍 永 -
响应地球日,星巴克用咖啡感谢你
2015年4与22日是第46个世界地球日。当天上午9点至12点,星巴克将在中国大陆地区发起出一杯之力,用咖啡感谢你活动,凡是自带星巴克随行杯或马克杯的顾客,星巴克都会为他的环保行动回馈上一杯新鲜烹煮的滴滤咖啡。 这是星巴克中国连续第二年为响应地球日所开
2015-04-22 响应 地球日 巴克 咖啡 谢你 2015年 22日 46个 -
免费喝咖啡不限量 火·狐疯了
免费喝咖啡,不限量!火•狐疯了! Fox Coffee火•狐咖啡会员卡一经推出,就吸引了大批顾客第一时间前来办理体验,现场火爆!
2014-06-05 咖啡新闻 免费咖啡 火狐 -
白樱桃咖啡与红樱桃咖啡有什么区别 红樱桃咖啡的口感如何
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 在 2007 年,Trabocca 荷兰贸易商发起了 红樱桃计划 ,无论在水洗、半水洗、日晒、半日晒等处理法中,纯粹的要激励咖啡农能生产出最好品质的咖啡,并让这些农民的努力能获得回馈与奖赏。Trabocca 并
2017-12-28 白樱桃 樱桃 咖啡 什么 区别 口感 如何 专业 交流 -
耶加雪菲莉可水洗处理厂介绍 耶加雪菲咖啡怎么冲?耶加雪菲风味
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 在2007年,Trabocca荷兰贸易商发起了红樱桃计划,无论在水洗、半水洗、日晒、半日晒等处理法中,纯粹的要激励咖啡农能生产出最好品质的咖啡,并让这些农民的努力能获得回馈与奖赏
2018-07-21 耶加 雪菲 莉可 水洗 处理厂 介绍 咖啡 怎么 风味 专业 -
谈谈永续│永续经营农作与精品咖啡的关系
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 您可曾想像过,在品尝手中的这杯咖啡时,产地的农民们是过著什么样的生活? 而在选购咖啡产品时,您是否会进一步地支持具有永续认证的相关产品? 消费者与永续农作的关系 在传统菜市场中选购蔬果的时
2017-07-31 谈谈 永续 经营 农作 精品 咖啡 关系 专业 交流 -
读“价值观塑造了星巴克的今天”有感
我们的商业模式从第一天开始是要在赚钱和社会责任之间取得平衡,我们既要赚钱也要回馈,我现在回头看看到星巴克的成长和成功,我觉得我们为什么能成功呢?重要的是因为我们这样一个公司,这样一个品牌赢得了消费者的信任。今天你创建了一个公司,你必须与你接
2014-10-10 咖啡馆经营 星巴克 咖啡经营 -
埃塞俄比亚古吉西达摩咖啡产区 水洗古伎萨吉索邓比屋多村G1风味
红樱桃计划,你有听说过吗?这一个计划主要是在讲述无论在水洗、半水洗、日晒、半日晒等处理法中,咖啡都要是品质好的,纯粹的要激励咖啡农能生产出最好品质的咖啡,并让这些农民的努力能获得回馈与奖赏。 其中水洗古伎萨吉索邓比屋多村G1就是红樱桃计划中咖
2019-03-27 埃塞俄比亚 古吉 达摩 咖啡 产区 水洗 古伎 萨吉 索邓 -
读“价值观塑造了星巴克的今天”有感
我们的商业模式从第一天开始是要在赚钱和社会责任之间取得平衡,我们既要赚钱也要回馈,我现在回头看看到星巴克的成长和成功,我觉得我们为什么能成功呢?重要的是因为我们这样一个公司,这样一个品牌赢得了消费者的信任。今天你创建了一个公司,你必须与你接
2015-04-16 价值观 塑造 巴克 今天 有感 我们 商业 模式 第一天 开 -
世界两大咖啡之一耶加雪菲 活泼洒脱的优雅淑女
英文品名 Ethiopia OCR Reko 国 家 埃塞俄比亚 产 区 科契尔(Kochere) 生产者 当地小农 分 级 Grade 3 处理法 日晒 品 种 混合当地原生种(Heirloom) 海 拔 1850到2100米 介 绍: 在2007年,Trabocca荷兰贸易商发起了红樱桃计画, 无论在水洗、半水洗、日
2017-11-18 世界 两大 咖啡 之一 耶加 雪菲 活泼 洒脱 优雅 淑女 -
耶加雪菲红樱桃计划咖啡日晒阿勒特兰庄园跟普通耶加雪菲的区别
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 英文品名 Ethiopia OCR Reko 国 家 埃塞俄比亚 产 区 科契尔(Kochere) 生产者 当地小农 分 级 Grade 3 处理法 日晒 品 种 混合当地原生种(Heirloom) 海 拔 1850到2100米 介 绍: 在2007年,Trab
2017-10-28 耶加 雪菲 樱桃 计划 咖啡 日晒 阿勒 特兰 庄园 普通 -
普洱景谷生态咖啡园咖啡树认养活动启动
据悉,认养咖啡树后,认养人将获得三重回馈礼:每年咖啡豆采摘后,可获得认养树相应产量的咖啡豆,根据需求定制为个性化咖啡产品,成为走亲访友的伴手礼;每年咖啡采摘季可亲历当地,参与咖啡从采摘到成品制作的整个过程;可优先、优惠享受咖啡庄园内的生态农
2017-01-17 普洱 景谷 生态 咖啡园 咖啡 认养 活动 启动 据悉 -
翻糖蛋糕的考验之你没喝过的咖啡
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 女友偷偷跑去学翻糖蛋糕,因为想给我生日惊喜 结果她也希望我到时候可以回馈一样东西,料理对我来说太远,根本想都没想过 唯一想到就是弄一杯看起来很厉害的饮料,顺便可以配她的蛋糕吃 问身边朋友都
2017-08-25 翻糖 蛋糕 考验 之你 喝过 咖啡 专业 交流 关注 -
危地马拉咖啡乃至中美洲的精品咖啡先驱者-茵赫特庄园介绍
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 庄园历史 茵赫特庄园一直扮演着 危地马拉咖啡 乃至中美洲精品咖啡的先驱。大约50年前,它是首批专注在单一品种和垂直整合生产高品质咖啡的庄园之一。这些努力心血回馈给茵赫特庄园(以及Macadamia庄园)
2017-12-10 危地马拉 咖啡 乃至 中美洲 精品 先驱者 赫特 庄园 介绍