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世界杯咖啡爱好者圈中赢得了“咖啡新贵”的美誉!
从足尖上看世界,纵观这些足球大国,眼尖的咖啡球迷们,惊奇的发现这些都是世界有名的咖啡豆原产国,无形中为世界杯披上了一层神秘色彩! 世界杯已经在如火如荼的进行中,咖啡市场也如同股票行情遇到了超级牛市。世界杯让球迷们持续亢奋通宵看球,咖啡就成了
2014-08-14 世界杯 咖啡 爱好者 圈中 得了 咖啡新贵 美誉 足尖 看世 -
如何在西伯利亚寒潮圈中保持风度 武汉最有小资范儿的咖啡馆
一夜之间,大雪铺满了整个中华大地的大街小巷。你是否被冻懵了?可小编仍顽强的为你找到了让你在寒风中保持风度的方法。它们离你也许只有几条街的距离。 武汉昙华林 武汉最有小资范儿的咖啡馆好像集体跑去占领了昙华林:这是一条不长的老街,却把武汉的文艺情
2016-01-23 何在 西伯利亚 寒潮 圈中 保持 风度 武汉 最有 小资 范 -
超商咖啡变时尚 杯身大玩创意美学
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 统一超商7-ELEVEN宣布与国际时尚服装设计圈中崭露头 角的Daniel Wong合作,将CITY CAFE杯身成为设计师灵 感创作的画布,推出以纽约为主题的探索纽约城市杯 5款杯子全新设计。 逾2成台湾人日喝1杯咖
2017-09-12 超商 咖啡 时尚 杯身 大玩 创意 美学 专业 交流 -
现在流行的是可以咬的咖啡!
今年的夏天,在朋友圈中看到了来自五湖四海的朋友们花式晒高温,炎热是一回事,如此炎热又是另外一回事了,因为影响到了喝热咖啡的心情了。但是很多人对于冰咖啡有着抵触的心情,总觉得冰的加入会稀释掉咖啡,这个时候我们需要给咖啡来点小创意,让我们怀着
2017-07-21 现在 行的 可以 咖啡 年的 夏天 朋友 中看 到了 来自 -
马拉维Peaberry咖啡怎样 赞比亚咖啡世界排名高吗 赞比亚咖啡味道
CoffeeStrong是当今市场上最好的赞比亚咖啡产品,我们保持新鲜和最新的清单,以便您获得最佳选择和最高评价.... 赞比亚咖啡 这些咖啡具有全身和明亮酸度的良好平衡,但往往是非洲咖啡配方的较软,酸性较弱的版本。赞比亚咖啡在特色咖啡圈中鲜为人知,但已经
2019-07-20 马拉维 Peaberry 咖啡 怎样 赞比亚 世界排名 高吗 -
手冲咖啡豆哪里的好喝 单品咖啡有哪些产地风味口感冲泡手法介绍
咖啡豆是什么,如果说只是一种果实的种子,那么就很肤浅了。是果实的种子没有错,但恐怕没有哪种水果的种子比水果本身更有商业价值,这才是重点好吧!在咖啡圈中有两种类型的咖啡豆,单品咖啡豆和拼配咖啡豆(确实是够小的),单从名字上就能猜测到含义了。
2020-09-12 手冲 咖啡豆 哪里 好喝 单品 咖啡 哪些 产地 风味 口感 -
野田月兔印手冲咖啡壶细口壶细嘴壶搪瓷珐琅瓷壶0.7 1.2L
Noda Horo 野田珐琅 创建于1934年,现是日本最经典的珐琅制品品牌。 以优良的品质和简洁的设计,在日本的咖啡馆和杂货圈中,享有极高的评价和知名度。是许多料理家钟爱的厨房用具。 细腻优雅的野田珐琅,传承了日本悠久的匠人文化,是能陪伴人一辈子的好道具
2015-12-31 野田月 兔印手 咖啡壶 细口壶 细嘴壶 搪瓷 珐琅 瓷壶 -
手冲咖啡 调制一杯情怀 手冲咖啡 怎么制作香浓的手冲咖啡 手冲咖
苦、香、奶、糖,还有提神。如果以这些字眼来描述咖啡,大多数人估计不会有太多异议,除了那些精品咖啡的爱好者。他们会认为那些不是咖啡,或者说只是对咖啡狭隘的认知。 近年来,一种口感清淡而格调高雅的手冲咖啡开始在白领圈中风靡。根据美国精品咖啡协会
2016-03-15 手冲 咖啡 调制 一杯 情怀 怎么 制作 浓的 还有 提神 -
摩卡壶用什么咖啡豆 咖啡萃取摩卡壶咖啡水粉比例步骤口感特点
在全球什么咖啡最盛行,以意式咖啡和手冲咖啡最为有名,各顶半边天的存在。不仅有着非常悠久的历史和文化底蕴,两种不同的萃取方式呈现了咖啡的两个对立面,浓郁和纯洁的对比感极为强烈,是咖啡行业种一直在被比较的对象。无可否认两种萃取方式作为咖啡圈中
2020-09-07 摩卡壶 使用方法 介绍 咖啡 萃取 水粉 比例 步骤 口感 -
”手柄“即我们萃取Espresso所用的过滤手柄
你可能正在想,是否有什么超酷的咖啡神器来提高自己的制作技艺。当然,有随处可见的压粉器和测量压粉力度的性感电子秤。如果你愿意改造你的意式咖啡机,继续阅读吧。 在咖啡圈中有一个新的东西,它不仅是一个好的咖啡师训练工具,外观也很漂亮,被称为无底手
2016-05-07 手柄 即我们萃取 Espresso 用的 过滤 可能 在想 -
摩卡壶用什么咖啡豆合适 适合摩卡壶的咖啡粉粗细萃取风味口感
在咖啡圈中,有着一款和意式咖啡机一样具有古老文化历史的咖啡器具,名叫摩卡壶。这是一款非常有趣的咖啡冲煮器具,由上壶、过滤器和下壶所组成,通过明火加热底部使水沸腾之后萃取出咖啡。并且由于空间较为密封,摩卡壶的水沸腾时有一定的压力,因此萃取出
2020-08-29 摩卡壶 什么 咖啡豆 合适 适合 咖啡粉 粗细 萃取 风味 -
手冲咖啡教学问题解答(1)
前言:好多朋友看见我发在朋友圈中,关于学员手冲咖啡的照片,有些和他们操作上不同的地方,纷纷发来信息询问,为什么和他们的不一样,今天大体总结一下有哪些问题,再此一一作出解释,我不反对别人的手法,因为在我理解中,手法并不重要,重要的是味道,手
2015-06-27 手冲 咖啡 教学 问题解答 -
咖啡焦糖慕斯
用料 淡奶油A 80克, 咖啡液 25克, 蛋黄 40克, 糖 40克, 吉利丁 1.2片, 牛奶 125克, 糖 70克, 吉利丁 1片, 淡奶油B 80克, 咖啡焦糖慕斯的做法 1. 蛋黄和糖混合,用打蛋器打至发白 2. 牛奶煮沸后加入咖啡液 3. 把2缓缓倒入1中,搅拌均匀后,移到锅中
2014-09-09 咖啡焦糖慕斯制作 -
咖啡店何以成“网红”
■陆绮雯 ip(intellectualproperty,知识产权)已是文创投资领域最热的词。在资本的强势追逐下,有的文化产品ip价格比去年上涨近10倍,热门ip价格突破百万元也是常态。但在国内这轮ip开发热之下,不少产品仍处于浅层开发状态。 日前,全球第二家line主题咖啡
2015-08-27 咖啡店 何以 网红 -
超商咖啡走纽约风 找名牌设计师加持
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 超过2成台湾人日喝1杯咖啡以上,超商双雄抢攻咖啡市场,统一超商与服装设计师DanielWong合作杯身创作,CITYCAFE预估年底累积杯数将破3.2亿杯;全家冰饮咖啡也年增2成。 统一超商7-ELEVEN咖啡TEAM经
2017-09-12 超商 咖啡 纽约 名牌 设计师 加持 专业 交流 关注 -
超商咖啡换上大胆新装 季节茶款精品化
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 台湾人爱喝咖啡、茶,每年市场规模相加超过百亿,超商业者看准消费者求新求变,将咖啡杯身换上亮眼新装,也讲究茶品的单纯美味,提供更纯粹的享受。 7-ELEVEN相当重视黑金商机,每年投注在CITY CAFE
2017-09-15 超商 咖啡 换上 大胆 新装 季节 茶款 精品化 专业 -
无底手柄为什么它如此受欢迎?它真的会使咖啡变得与众不同吗?
在咖啡圈中有一个新的东西,它不仅是一个好的咖啡师训练工具,外观也很漂亮,被称为无底手柄。它的底部被卸掉或者截掉,变成整个底部可见,彻底暴露给偷窥狂了。这将方便咖啡师在训练时可以看到过滤碗的底部,看到咖啡是怎么从 咖啡机 里滴入咖啡杯的。 无底
2017-05-09 无底 手柄 为什么 如此 受欢迎 真的 会使 咖啡 变得 与 -
赞比亚AA + Lupili Estate茹碧礼庄园烘焙手冲咖啡豆风味介绍
赞比亚AA + Lupili Estate茹碧礼庄园咖啡风味介绍: 自从开始烘豆之后,一切变得很好玩!但是也有几点是比较无奈的,其中之ㄧ,便是买什么样的生豆,目前买生豆,来源多是网购,看不是货色,闻不到味道,也不知是否新鲜,一切得等收到包裹,打开观察后才会知
2019-04-24 赞比亚 Lupili Estate 茹碧 庄园 烘焙 手冲 -
冷萃咖啡成为新宠-霸占了各大咖啡店最受欢迎的咖啡头衔
冷萃咖啡如此受欢迎和它的良好口感是分不开的,不仅没有酸涩感,咖啡味道反而更加醇厚。SCAE高级咖啡师表示,在风味上,高温会使咖啡中的单宁酸分解为焦梧酸,造成酸感和苦涩感。有研究表明,冷萃咖啡中的酸性物质会比热萃方法低67%。因此,相对于热萃咖啡以
2016-12-07 冷萃 咖啡 成为 新宠 占了 各大 咖啡店 受欢迎 头衔 -
世界杯,“缘”是一场咖啡产地的集结狂欢!
世界杯的到来,无疑成为世界关注的一大盛事,也给这个夏天注入无数激情和想象。
2014-06-20 咖啡新闻 咖啡产地 世界杯