土炮 了解更多有关土炮的内容
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不带电机的小“土炮” 方形烘焙舱
朋友送了个烘焙小玩具,其实上星期就应该试试,但是由于工作迟迟没有玩上,今天终于可以摸上了。按照很多玩家的定义,这个小玩具应该算是土炮级别的,而且是不带电机的土炮。特别的是,这个土炮不同于以往的桶形烘焙舱室,而是方形的,可以叫做roasting cube
2015-07-06 不带 电机 土炮 方形 烘焙 朋友 玩具 其实 上星期 -
咖啡烘焙实验:土炮不绣钢内锅与营业机的铸铁内锅的滑行实验
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 【 土炮不绣钢内锅与营业机的铸铁内锅蓄温不同 】 所以火一关温度马上下降,虽豆子本身还是可自焙,但温度上却有差异。 1.营业一公斤机:关火候温度仍然直线上升,滑行时间大概30秒,一些豆子不小心
2017-09-23 咖啡 烘焙 实验 土炮 不绣 钢内锅 营业机 铸铁 内锅 滑 -
烘焙小玩具roasting cube
朋友送了个烘焙小玩具,其实上星期就应该试试,但是由于工作迟迟没有玩上,今天终于可以摸上了。按照很多玩家的定义,这个小玩具应该算是土炮级别的,而且是不带电机的土炮。特别的是,这个土炮不同于以往的桶形烘焙舱室,而是方形的,可以叫做roasting cube
2014-08-27 烘焙小玩具 -
香港有土炮! 斯坦福大学毕业生 出港产透明咖啡
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 早上喝咖啡来「回魂」,是一众打工仔的习惯。 有时候不知道想喝咖啡的醇香味道,还是需要咖啡因来提神。 于是年前斯洛伐克有一对兄弟研发出了一支透明咖啡(Clear Coffee),色泽如清水,标榜以Arab
2017-10-09 香港 土炮 斯坦福大学 毕业生 出港 透明 咖啡 专业 -
探秘 | 一杯正宗的粤港咖啡是怎么样的?
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 早上起床冲壶咖啡,或者午休完喝杯咖啡再工作,是不少人的生活习惯。有人觉得,咖啡又苦又涩,像廿四味一样,但在发烧友的眼里,咖啡不但是一杯层次丰富的饮品,更代表着一种舒适的生活。 早在上个世
2017-05-27 探秘 一杯 正宗 粤港 咖啡 怎么样 专业 交流 关注 -
烘焙咖啡方式分类知识
关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店 烘焙方式分类 1.直火式烘焙 直火式烘焙机是将生豆放进有孔的滚筒中,再以瓦斯燃烧器的火直接接触豆子。 比较简单常见的方式有两种: 1、直火式烘焙机的一种,俗称土炮 2、手网烘焙 直火烘
2017-07-18 烘焙 咖啡 方式 分类 知识 -
哥伦比亚慧兰
今天下午闲来无事,看到书架上的小土炮,我自己给他起名roasting cube,想玩玩,于是拿了100克哥伦比亚慧兰来玩玩。
2014-07-03 咖啡知识 哥伦比亚 咖啡豆 咖啡百科 -
sca咖啡师证书有用吗?有必要考sca咖啡证书?sca 课程内容有哪些
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 以我的经验 钱不是重点 重要的是要跟对老师 好的老师带你上天堂 这是至理名言 我看过太多老师乱教 结果学生学了错误观念 还把这样错误观念传递下去 sca培训 课程在训练上有其独到
2018-07-03 sca 咖啡 证书 有用 必要 课程 内容有 哪些 专业 咖 -
半自动意式机与磨豆机的搭配建议 商用咖啡机什么牌子好
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 看到这里,我相信各位想入门的网友应该开始了解所谓意式咖啡是怎么回事了 可能开始兴冲冲的想要买 咖啡机 ,迫不及待的要入门 可是,请冷静一下 先想好自己的需求与预算,也做好功
2018-04-17 半自动 意式机 磨豆机 搭配 建议 商用 咖啡机 什么 牌子 -
自家烘焙咖啡馆的作业--HB咖啡烘焙机真给力! 咖啡烘焙 咖啡烘焙
缘起 数年前我开始尝试咖啡的烘焙。最开始用过一台韩国产的150克家用咖啡烘焙机。那时的理论知识为:刚知道全城市烘焙这个词,和意式烘焙有啥区别?不知道。经验值为:误信奸商的怂恿,在店里烘咖啡,客人进店的第一句经常是你们在炒花生吗?。家用机很不给力
2016-03-14 自家 烘焙 咖啡馆 作业 --HB 咖啡 烘焙机 缘起 年前 -
酒与咖啡
酒与咖啡虽是两种完全不同的饮料,掺在一起却有意想不到的效果。 以咖啡为主体,加入提味增香的醇酒,酒与咖啡的完美融合,也有人称之为强化咖啡,用来加入咖啡里的酒类,大致上以利口甜酒或酒精度高且香味浓郁的烈酒为主。酒与咖啡的融合可以使咖啡更香浓,
2014-08-14 咖啡知识 酒与咖啡 制作咖啡 咖啡文化 -
咖啡豆烘焙初探秘~!炒豆子也是有学问滴
烘焙的目的: 催香 增加咖啡的复杂性 获得颜色 形成咖啡特有的香味 烘焙咖啡豆这种方法似乎在十三世纪后才流行起来在此之前一直是用生咖啡豆煮汤喝的。 烘焙方式分类 1 直火式烘焙 直火式烘焙机是将生豆放进有孔的滚筒中,再以瓦斯燃烧器的火直接接触豆子。
2016-08-19 咖啡豆 烘焙 探秘 豆子 也是 有学问 -
精品咖啡常识 酒与咖啡的完美邂逅
酒与咖啡虽是两种完全不同的饮料,掺在一起却有意想不到的效果。 以咖啡为主体,加入提味增香的醇酒,酒与咖啡的完美融合,也有人称之为强化咖啡,用来加入咖啡里的酒类,大致上以利口甜酒或酒精度高且香味浓郁的烈酒为主。酒与咖啡的融合可以使咖啡更香浓,
2014-11-26 咖啡知识 咖啡与酒 -
咖啡基础常识 酒与咖啡的完美邂逅
酒与咖啡虽是两种完全不同的饮料,掺在一起却有意想不到的效果。 以咖啡为主体,加入提味增香的醇酒,酒与咖啡的完美融合,也有人称之为强化咖啡,用来加入咖啡里的酒类,大致上以利口甜酒或酒精度高且香味浓郁的烈酒为主。酒与咖啡的融合可以使咖啡更香浓,
2015-04-24 咖啡 基础 常识 完美 邂逅 虽是 两种 完全 不同 -
爱尔兰咖啡 酒与咖啡的完美邂逅
酒与咖啡虽是两种完全不同的饮料,掺在一起却有意想不到的效果。 以咖啡为主体,加入提味增香的醇酒,酒与咖啡的完美融合,也有人称之为强化咖啡,用来加入咖啡里的酒类,大致上以利口甜酒或酒精度高且香味浓郁的烈酒为主。酒与咖啡的融合可以使咖啡更香浓,
2015-02-11 爱尔兰 咖啡 完美 邂逅 虽是 两种 完全 不同 饮料 -
花式咖啡常识 酒与咖啡的混合饮料制作
酒与咖啡虽是两种完全不同的饮料,掺在一起却有意想不到的效果。 以咖啡为主体,加入提味增香的醇酒,酒与咖啡的完美融合,也有人称之为强化咖啡,用来加入咖啡里的酒类,大致上以利口甜酒或酒精度高且香味浓郁的烈酒为主。酒与咖啡的融合可以使咖啡更香浓,
2015-01-20 花式 咖啡 常识 混合 饮料 制作 虽是 两种 完全 -
咖啡豆烘焙初探秘~!炒豆子也是有学问滴
烘焙的目的: 催香 增加咖啡的复杂性 获得颜色 形成咖啡特有的香味 烘焙咖啡豆这种方法似乎在十三世纪后才流行起来在此之前一直是用生咖啡豆煮汤喝的。 烘焙方式分类 1 直火式烘焙 直火式烘焙机是将生豆放进有孔的滚筒中,再以瓦斯燃烧器的火直接接触豆子。
2016-08-31 咖啡豆 烘焙 探秘 豆子 也是 有学问 -
酒与咖啡做出来的咖啡饮品 创意花式咖啡
酒与咖啡虽是两种完全不同的饮料,掺在一起却有意想不到的效果。 以咖啡为主体,加入提味增香的醇酒,酒与咖啡的完美融合,也有人称之为强化咖啡,用来加入咖啡里的酒类,大致上以利口甜酒或酒精度高且香味浓郁的烈酒为主。酒与咖啡的融合可以使咖啡更香浓,
2015-03-04 咖啡 出来 饮品 创意 花式 虽是 两种 完全 不同 -
咖啡加酒介绍 可加威士忌 白兰地
以咖啡为主体,加入提味增香的醇酒,酒与咖啡的完美融合,也有人称之为强化咖啡,用来加入咖啡里的酒类,大致上以利口甜酒或酒精度高且香味浓郁的烈酒为主。酒与咖啡的融合可以使咖啡更香浓,提神醒脑,帮助消化。 一般说来,欧洲人最爱酒与咖啡共饮。可能是
2015-04-08 咖啡 加酒 介绍 可加 威士忌 白兰地 主体 加入 提 -
咖啡加酒的制作 可加威士忌 白兰地
以咖啡为主体,加入提味增香的醇酒,酒与咖啡的完美融合,也有人称之为强化咖啡,用来加入咖啡里的酒类,大致上以利口甜酒或酒精度高且香味浓郁的烈酒为主。酒与咖啡的融合可以使咖啡更香浓,提神醒脑,帮助消化。 一般说来,欧洲人最爱酒与咖啡共饮。可能是
2015-06-21 咖啡 加酒 制作 可加 威士忌 白兰地 主体 加入 提