多水 了解更多有关多水的内容
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星巴克卢旺达穆洪多咖啡豆新上市 卢穆洪多咖啡豆星巴克好喝吗
全新上市的数款散装新豆中，我们关注到有这款名为卢旺达穆洪多的身影。很多人对它非常的嗤之以鼻，觉得他是去年5月8日上市同款卢旺达穆洪多臻选豆的翻版。 但是其实上它呈现出来的是与去年的穆洪多完全不同的口感。因此我们觉得这一定是对同样的咖啡豆调整了
2020-07-14 巴克 卢旺达 穆洪 咖啡豆 新上市 上市 卢穆洪 好喝 全新 -
如何调整咖啡萃取浓度?
关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店 调整粉水比例(其它条件一定时，粉多水少，则浓度高;粉少水多则浓度低。) 经常误解的问题： 1、这杯咖啡太苦太刺激，过度萃取了! 情况1：这杯咖啡就是过度萃取了。(萃取率超过22%) 情况2：
2017-07-19 如何 调整 咖啡 萃取 浓度 -
咖啡豆处理方法蜜处理法介绍什么咖啡豆比较适合使用蜜处理法
日晒处理长久以来存在于埃塞俄比亚与也门。它不需要浪费太多水资源与电力，但是处理一款好的日晒咖啡需要耗费大量时间与人力去把未熟豆与瑕疵豆分离出来。 咖啡采摘以后，立马进入晾晒场晾晒。这个过程需要耗时长达一个月，而且必须仔细观察、不停翻动，以防
2016-07-14 咖啡豆 处理 方法 介绍 什么 比较 适合 使用 日晒 -
咖啡爱好者要喝更多水 每日饮水方法
传言：每个人一天都需要8-12杯水 标准就是喝你一半体重盎司的水。这是什么意思?如果你是150磅(约68公斤)，那么除以2，你就需要75盎司的水(大约2.1升)。如果是250毫升一杯，大概一天要喝8.4杯水。也就 是说越重的人需要的水份越多，而娇小的人需要的则要少一
2015-08-25 咖啡 爱好者 喝更 多水 每日 饮水 方法 传言 每个人 一 -
咖啡爱好者要喝更多水 每日饮水方法
传言：每个人一天都需要8-12杯水 标准就是喝你一半体重盎司的水。这是什么意思?如果你是150磅(约68公斤)，那么除以2，你就需要75盎司的水(大约2.1升)。如果是250毫升一杯，大概一天要喝8.4杯水。也就 是说越重的人需要的水份越多，而娇小的人需要的则要少一
2015-08-04 咖啡 爱好者 喝更 多水 每日 饮水 方法 传言 每个人 一 -
咖啡爱好者要喝更多水 每日饮水的正确方式
传言：每个人一天都需要8-12杯水 标准就是喝你一半体重盎司的水。这是什么意思?如果你是150磅(约68公斤)，那么除以2，你就需要75盎司的水(大约2.1升)。如果是250毫升一杯，大概一天要喝8.4杯水。也就是说越重的人需要的水份越多，而娇小的人需要的则要少一些
2015-04-23 咖啡 爱好者 喝更 多水 每日 饮水 正确 方式 传言 每个 -
什么是美式咖啡为什么那么多人喜欢喝 美式咖啡热量高吗能减肥吗
首先，我们来介绍一下，什么是美式咖啡。美式咖啡（意大利语：Caff Americano， 英语：Americano）是一种咖啡做法。一般由espresso（意式浓缩咖啡）加入热水制作而成。或者是用咖啡机制作，在萃取完了espresso后，继续让机器供水直到一杯完整的咖啡。 美式咖
2020-07-14 什么 美式 咖啡 为什么 那么 多人 喜欢 热量 高吗能 减 -
细讲咖啡生豆与烘焙的方式的技巧
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 生豆内部构造 咖啡果实在经过采收和前期处理後，会成为我们所常见的绿色咖啡生豆，这时生豆内部还含有较多水分，需要经过烘焙的步骤，将内部的水分均匀脱乾。咖啡生豆（咖啡的种籽）通常是两粒成一
2018-05-13 细讲 咖啡 生豆 烘焙 方式 技巧 -
摩卡壶制作咖啡技巧 摩卡壶煮咖啡什么时候关火
摩卡壶作为咖啡器具在欧洲家庭比较常见，用摩卡壶煮出来的咖啡通常浓郁，口感厚重。大多摩卡壶是由铝或不锈钢制成的，由下壶、粉槽和上壶这三部分组成。大部分摩卡壶可以用于电磁炉或煤气炉。摩卡壶的功能类似于意式
2021-11-02 -
咖啡机萃取的咖啡温度是多少萃取时间萃取器清洗
咖啡机萃取的咖啡温度是多少萃取时间萃取器清洗 1.调整研磨度(也就是咖啡与水的接触面积); 2.调整冲煮时间(也就是咖啡与水的接触时间); 3.调整水的温度 浓度：咖啡成分的重量占总咖啡液体重量的百分比。 举个例子，一杯200克的咖啡，其中咖啡的浓度可能只有1
2016-11-30 咖啡机 取的 咖啡 温度 多少 萃取 时间 清洗 -
尼加拉瓜幻象庄园La Ilusion信息介绍_尼加拉瓜四大咖啡产区
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 尼加拉瓜咖啡 小档案 尼国是全球第13大咖啡生产国。 这是一个艰难的国家。尽管如此，在邻国眼里，却是十分乐观的群体。最常听见对尼加拉瓜的形容是Muy Simpatico，也就是愉快、友
2018-10-03 尼加拉瓜 幻象 庄园 Ilusion 信息 介绍 四大 咖啡 -
咖啡豆里的果胶是什么提取物
咖啡豆里的果胶是什么提取物 在咖啡豆选别工序中(区分大
2016-11-07 咖啡豆 果胶 是什么 提取物 -
意式咖啡 压粉要注意的事项 怎么压粉 意式浓缩
我现在稍许说明一下，这其实关系到萃取均匀的问题。但在我开始之前， 我希望大家参阅我先前关于压粉的日记。（ http://www.douban.com/note/177204875/ ） 我在萃取文中不厌其烦提过萃
2016-04-27 意式 咖啡 压粉 注意 事项 怎么 浓缩 -
手冲咖啡入门第一件事 从零开始学做手冲咖啡入门知识
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 咖啡零基础入门小白可以上SCA吗？费用多少？学习周期有多长？ Ｖ60,Ｖ60,Ｖ60 因为很入门所以念三次。 Hario的Ｖ60滤杯，真的是经典中的经典（这真的不是业配文），所以当你踏进手
2018-02-09 手冲 咖啡 入门 第一 件事 开始 做手 知识 专业 -
滤泡式挂耳咖啡怎么泡 挂耳咖啡方式特点 普通挂耳咖啡能冲几次
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 挂耳咖啡_挂耳咖啡冲泡方法_咖啡挂耳包挂耳式滤泡咖啡 简单、方便随时随地享受好咖啡 滤挂咖啡系列提供独家充氮保鲜技术，保留最完美的咖啡豆现磨风味，避免咖啡粉在袋中与空气接
2018-03-21 挂式 咖啡 冲泡 方式 教程 普通 挂耳 能冲 几次 专业 -
煮咖啡的技术 关于咖啡压粉的技术
我原以为在我早期日记中已经描述， 后来发现这看似简单明了问题， 我是疏忽了。 是的， 解释这个问题很简单。 但我很喜欢这位朋友提问方式， 因为他邮件中提过很多权威的咖啡师建议不这么做， 但不知背后原因。 我现在稍许说明一下，这其实关系到萃取均匀的
2014-10-14 咖啡知识 煮咖啡 咖啡技术 咖啡压粉 -
埃塞俄比亚-日晒耶加雪菲 ARICHA 90.75分咖啡风味口感香气描述
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) ■国家：埃塞俄比亚 ■庄园：ARICHA ■产区：埃塞俄比亚 ■品种：埃塞俄比亚原生种 ■处理法：日晒 ■采收期：2016年到达 杯测报告： Aricha这是一个处理厂的名称，位于耶加雪非，很多市售的咖啡会以A
2017-08-30 埃塞俄比亚 日晒 耶加 雪菲 ARICHA 90.75分 咖 -
如何品尝美式咖啡-冰美式咖啡做法视频区别介绍
如何品尝美式咖啡-冰美式咖啡做法视频区别介绍 short black就是espresso， 30ml的浓缩咖啡。它是一切咖啡机咖啡的基
2016-11-10 如何 品尝 美式 咖啡 做法 视频 区别 介绍 -
耶加雪非日晒Aricha处理厂介绍 这支耶加雪菲咖啡为什么叫aricha
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） Aricha这是一个处理厂的名称，位于 耶加雪菲 ，很多市售的咖啡会以Aricha来命名 我们这边介绍的Aricha指的是间咖啡处理厂，这是一款日晒处理的咖啡，甜，优质的body～ 所谓日晒指
2018-07-30 耶加 雪非 日晒 Aricha 处理厂 介绍 这支 雪菲 咖 -
美式咖啡的起源
可惜的是，德国当地的档案馆对这位发明滤泡咖啡的德累斯顿女儿的生活史记载甚少。但这项伟大的发明很快便家喻户晓，最后成了德国厨房的必备品。20世纪20年代中期，各地订单雪片式地飞来，制造梅丽塔咖啡滤杯的业务急剧扩大，但原有家庭式公司面积早已容纳不
2016-11-01 美式 咖啡 起源 可惜 德国 当地 档案馆 这位 发明 滤泡