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磨豆机研磨尺度调到几比较合适?-磨豆机粗细调多少合适
磨豆机研磨尺度调到几比较合适?-磨豆机粗细调多少合适 XX磨豆机刻度应该调到几? 刻度只是参考，不同品牌不同磨刻度不一样，同品牌同一型号的磨豆机在相同刻度下的表现也并非完全一样，还是这样理解比较好：刻度只是告诉你哪个方向是粗哪个方向是细，当你找到
2016-12-24 磨豆机 研磨 尺度 调到 比较 合适 粗细 多少 研 -
磨豆机研磨尺度调到几比较合适?-磨豆机粗细调多少合适
磨豆机研磨尺度调到几比较合适?-磨豆机粗细调多少合适 常见的咖啡研磨机，尽管不是最好，但最常见。这种类型研磨机的设计研磨效果很好，但叶片摩擦可能会导致一部分咖啡豆烧毁。此外，这种方法不能提供最好的一致性。 另一种类型是磨盘式磨碎机。它还分为两
2016-12-26 磨豆机 研磨 尺度 调到 比较 合适 粗细 多少 研 -
磨豆机研磨尺度调到几比较合适?-磨豆机粗细调多少合适
磨豆机研磨尺度调到几比较合适?-磨豆机粗细调多少合适 手磨机需要你用手动磨碎咖啡豆，这不是大多数人愿意选择的类型。如果你恰好喜欢这一种，要确信自己有足够的时间和精力以传统的方式研磨咖啡豆。 刀片式是另外一种常见的咖啡研磨机，尽管不是最好，但最
2016-12-27 磨豆机 研磨 尺度 调到 比较 合适 粗细 多少 研 -
磨豆机研磨尺度调到几比较合适?-磨豆机粗细调多少合适
磨豆机研磨尺度调到几比较合适?-磨豆机粗细调多少合适 手磨机需要你用手动磨碎咖啡豆，这不是大多数人愿意选择的类型。如果你恰好喜欢这一种，要确信自己有足够的时间和精力以传统的方式研磨咖啡豆。 刀片式是另外一种常见的咖啡研磨机，尽管不是最好，但最
2016-12-27 磨豆机 研磨 尺度 调到 比较 合适 粗细 多少 研 -
咖啡店面设计最佳尺度！吧台＆设备与咖啡馆定位的关系
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 《梦想咖啡馆创业秘笈》打造网红咖啡馆秘诀之店铺规划与装潢 吧台是咖啡馆的核心，型态跟随咖啡馆定位不同而有所改变，细节则会因为冲煮方式而有所变化，有时甚至是多种功能或复合
2018-01-22 咖啡 店面 设计 最佳 尺度 吧台 设备 咖啡馆 定位 关系 -
咖啡烘焙要掌握好尺度
基本上，咖啡的烘焙是一种高温焦化作用（Pyrolysis），它彻底改变生豆内部的物质，产生新的化合物，并重新组合，形成香气与醇味。这种作用只会在高温的时候发生，如果只使用低温，则无法造成分解作用，不管烘得再久都烘不熟咖啡豆。
2014-07-09 咖啡知识 咖啡烘焙 烘焙技术 -
咖啡馆经营 连锁咖啡店里CUP的秘密
假如你读过《在星巴克要买大杯咖啡》，或许在走进像星巴克、太平洋、Costa等快速咖啡连锁店时，就不会再点12oz的tall杯了，在每个尺度等级只差3元的情况下，你最少会点16oz的grand杯吧――毕竟不是每个人都能喝完20oz的venti杯。8oz的short杯作为一个菜单上
2015-05-11 咖啡馆 经营 连锁 咖啡 店里 CUP 秘密 如你 读过 -
Espresso的粉量
7--8克的新奇咖啡粉，被90－－95摄氏度热水在8－－9个年夜气压的压力下，用20－－25秒的时刻，快速经由过程萃取的拥有Crema、Body、Heart三个部门的1盎司的咖啡液体。
2014-07-18 咖啡知识 Espresso 咖啡粉量 咖啡百科 -
精品咖啡学 详解精品咖啡（Specialty coffee）
咖啡出产国对于咖啡的分级体例与评鉴基准都有独有的一套尺度，以作为国际生意指标。 近年来，咖啡消费国起头要求导入新的评价尺度〈精品咖啡的概念〉。 以往咖啡评价尺度 1. 由产地高度评价品质 2. 以筛网来评价品质 这种评鉴尺度是国际咖啡生意市场的默契，
2014-10-13 咖啡知识 精品咖啡学 精品咖啡 -
咖啡包装上的咖啡名称与牌号简介
国名产地名： 剖明咖啡的出产地域。例如埃塞俄比亚.哈拉尔就剖明该产物在埃塞俄比亚的哈拉尔出产。这里需要注重的是，国名不异，但地域和年份分歧时，咖啡质量是有分歧的，咖啡味道也不能保证一致。 出口港： 剖明咖啡出口港。不异产地、品牌的咖啡在不异的
2014-09-04 咖啡知识 咖啡包装 咖啡名称 咖啡牌号 -
具有特别的甜味和强烈的浓缩咖啡介绍
浓缩咖啡尺度定义为衡量浓缩咖啡是否尽善尽美的方法。理想情况下，浓缩咖啡应该具有特别的甜味和强烈的香味，以及类似新磨咖啡粉的香气。咖啡油应该是深红棕色，应该口感顺滑、浓郁。完美的浓缩咖啡不需添加任何附加物，而可直接饮用。加入牛奶时，还能保持
2016-06-27 具有 别的 甜味 强烈 浓缩 咖啡 介绍 尺度 -
咖啡创业 咖啡馆经营管理
对咖啡馆的经营者来说，在整个营运过程中最关切的问题，可能就是天天的营业额了。
2014-05-14 咖啡馆 咖啡品牌 咖啡创业 -
精品咖啡生豆的手工检验程序
参考产地和品级划分，将生豆用手抓起，查看其外不美观。手的感受很主要。年夜生豆的外不美观判定其质量必需有必然的经验，同时这也很难拟定尺度。 颜色 具有无差异的平均的淡绿色，带有光泽。也要考虑到收成后颜色的转变情形。 外形 要求颗粒平均、整洁，不
2014-09-04 咖啡知识 精品咖啡豆 咖啡生豆 手工检验 -
浓缩咖啡怎样定义？
浓缩咖啡（Espresso)这个词来源于意大利语，意思是“快”，因为浓缩咖啡在制做好之后要立刻送到顾客那里。
2014-08-26 咖啡知识 浓缩咖啡 Espresso -
精品咖啡 蓝山咖啡的生长过程
一杯上好的咖啡源自小小的咖啡豆，履历了漫长的时刻和良多道精心工艺，并融入了无数人的全力才能成就，可谓杯杯都来之不易。
2014-09-04 咖啡知识 精品咖啡 蓝山咖啡 咖啡生产过程 -
咖啡踢馆，究竟是在“踢什么”？
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 风起青萍之末，这两天，咖啡人圈子里有点炸。一则关于探店的专栏，引来了沸沸扬扬的争议。 今天，我们来说说咖啡江湖中的踢馆现象。关于踢馆，究竟是在踢什么？ 先做个调查： 1 这两天，咖啡圈在知乎
2017-05-21 咖啡 踢馆 究竟 是在 踢什么 专业 交流 关注 工房 -
精品咖啡豆介绍——蓝山精品咖啡简介 蓝山咖啡的历史 蓝山咖啡的
对于一杯咖啡的品质，有7个抉择性身分。前三个取决于种植咖啡豆的农人咖啡树的品种、咖啡的产地、以及种植体例，被称为抉择咖啡质量的基本;第四个身分取决于采摘功课者。至此，我们还能改善咖啡的品质与口胃。而此后，我们只能连结或是破损这些咖啡的品质，
2016-03-24 精品 咖啡豆 介绍 蓝山 咖啡 简介 历史 -
为什么蓝山咖啡如此特殊？
世界上最优良的栽种前提 牙买加的天气、地质机关和阵势共同提供了得天独厚的抱负场合。指定的牙买加蓝山咖啡只能在蓝山区域才能种植，在金斯敦牙买加岛的东部偏北。咖啡生长在最高1800米(差未几6000英尺)的山上，对小粒种咖啡来讲这海拔也曾至关高了，而且，
2015-09-09 为什么 蓝山 咖啡 如此 特殊 -
手动研磨咖啡全套大概要多少钱
AA级18元，记得买AA级的。这个分级都是他们自己弄的，不能作为尺度。再更高级的豆子建议熟悉了自己冲煮和品尝后再下手。再就是冲煮设备了：一. 如不美观不喝espresso的话，法压是小我门的浩揭捉?择。只需要一个法压壶(冲茶器) - 15元，没有耗损品。二. 进一步
2016-12-22 手动 研磨 咖啡 全套 大概 要多 少钱 18元 记得 级的 -
烘焙靠的是经验
风味尺度随各地人士而定，有些人晔蔗，有些人则认为不苦不叫咖啡，你很难去改变在各地域形成的味道习惯。
2014-06-20 咖啡知识 咖啡烘焙 咖啡百科