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咖啡基础入门知识 关于咖啡熟豆的保存
咖啡豆烘焙完成后，氧化和香气的挥发不可逆转。所以咖啡爱好者对于豆子的保存向来一丝不苟。这篇文章主要针对熟豆的保存进行解析，希望对你有所帮助。 一.什么是养豆(单品) 刚烘焙好的咖啡豆因为二氧化碳过多，各种风味无法充分释放，喝起来没味道。所以豆并
2014-10-29 咖啡知识 咖啡基础 咖啡熟豆 咖啡豆保存 -
咖啡豆的常识 关于咖啡熟豆的保存
咖啡豆烘焙完成后，氧化和香气的挥发不可逆转。所以咖啡爱好者对于豆子的保存向来一丝不苟。这篇文章主要针对熟豆的保存进行解析，希望对你有所帮助。 一.什么是养豆(单品) 刚烘焙好的咖啡豆因为二氧化碳过多，各种风味无法充分释放，喝起来没味道。所以豆并
2015-01-19 咖啡豆 常识 关于 咖啡 熟豆 保存 烘焙 完成 氧 -
关于咖啡熟豆的保存
咖啡豆烘焙完成后，氧化和香气的挥发不可逆转。所以咖啡爱好者对于豆子的保存向来一丝不苟。这篇文章主要针对熟豆的保存进行解析，希望对你有所帮助。
2014-08-08 咖啡知识 咖啡熟豆的保存 咖啡百科 -
位于热带的美国夏威夷科纳咖啡产区瓦胡岛马诺阿谷产区
夏威夷位于热带，这里虽然偶尔会有龙卷风，但是没有寒霜的侵袭，所以这实在是很适合科纳咖啡豆的生长，也怪不得这儿的咖啡那么好喝。世间珍品科纳咖啡数量并不多，如果你能尝到最纯正的科纳咖啡就是你的福气。其实科纳咖啡之所以会成为珍品，不仅仅是因为它的
2016-06-21 位于 热带 美国 夏威夷 科纳 咖啡 产区 瓦胡 岛马 诺阿 -
对咖啡熟豆的认识和熟豆保存方式的了解
咖啡豆烘焙完成后，氧化和香气的挥发不可逆转。 一.什么是养豆(单品) 刚烘焙好的咖啡豆因为二氧化碳过多，各种风味无法充分释放，喝起来没味道。所以豆并非越新鲜越好，需要一段时间做排气，我们也称为养豆，大部分单品豆24小时后可以饮用，如果烘焙的比较浅
2015-11-24 咖啡 熟豆 认识 保存 方式 了解 咖啡豆 烘焙 完成 氧化 -
巴西咖啡豆咖啡品种介绍 世界十大咖啡豆生产地巴西咖啡风味特点
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 巴西咖啡产业产量约占世界总量的三分之一，是目前世界上最大的咖啡生产国。巴西全国境内的咖啡种植园合共占地约27000平方公里，主要分布在巴西东南部的米纳斯吉拉斯州、圣保罗州和
2018-07-30 巴西 咖啡豆 主要 品种 介绍 咖啡 产地 特点 专业 -
制作创意咖啡 如何选择所需材料
水果类 台湾一直一来都有水果王国之称，一年四季都有许多甜美的水果可吃，所以，水果是最容易拿来当作创意咖啡的食材，而水果类的食材在运用时，通常会有果酸的问题存在，因为果酸的味道常会使咖啡的风味变差，所以再搭配时尽量使用甜味较丰富的水果，会较为
2015-05-07 制作 创意 咖啡 如何 选择 所需 材料 果类 台湾 一直 -
制作创意咖啡 如何选择所需材料
水果类 台湾一直一来都有水果王国之称，一年四季都有许多甜美的水果可吃，所以，水果是最容易拿来当作创意咖啡的食材，而水果类的食材在运用时，通常会有果酸的问题存在，因为果酸的味道常会使咖啡的风味变差，所以再搭配时尽量使用甜味较丰富的水果，会较为
2014-12-12 制作 创意 咖啡 如何 选择 所需 材料 果类 台湾 一直 -
做一杯创意咖啡 如何选择所需材料
水果类 台湾一直一来都有水果王国之称，一年四季都有许多甜美的水果可吃，所以，水果是最容易拿来当作创意咖啡的食材，而水果类的食材在运用时，通常会有果酸的问题存在，因为果酸的味道常会使咖啡的风味变差，所以再搭配时尽量使用甜味较丰富的水果，会较为
2015-03-18 一杯 创意 咖啡 如何 选择 所需 材料 果类 台湾 一直 -
创意咖啡花式咖啡 如何选择所需材料
水果类 台湾一直一来都有水果王国之称，一年四季都有许多甜美的水果可吃，所以，水果是最容易拿来当作创意咖啡的食材，而水果类的食材在运用时，通常会有果酸的问题存在，因为果酸的味道常会使咖啡的风味变差，所以再搭配时尽量使用甜味较丰富的水果，会较为
2015-02-02 创意 咖啡 花式 如何 选择 所需 材料 果类 台湾 一直 -
创意咖啡之 如何选择所需材料
水果类 台湾一直一来都有水果王国之称，一年四季都有许多甜美的水果可吃，所以，水果是最容易拿来当作创意咖啡的食材，而水果类的食材在运用时，通常会有果酸的问题存在，因为果酸的味道常会使咖啡的风味变差，所以再搭配时尽量使用甜味较丰富的水果，会较为
2014-11-03 咖啡知识 咖啡创意 咖啡材料 -
创意特色咖啡 如何选择花式咖啡所需材料
水果类 台湾一直一来都有水果王国之称，一年四季都有许多甜美的水果可吃，所以，水果是最容易拿来当作创意咖啡的食材，而水果类的食材在运用时，通常会有果酸的问题存在，因为果酸的味道常会使咖啡的风味变差，所以再搭配时尽量使用甜味较丰富的水果，会较为
2015-11-09 创意 特色 咖啡 如何 选择 花式 所需 材料 果类 台湾 -
冠军创意咖啡之-如何选择所需材料
水果类 台湾一直一来都有水果王国之称，一年四季都有许多甜美的水果可吃，所以，水果是最容易拿来当作创意咖啡的食材，而水果类的食材在运用时，通常会有果酸的问题存在，因为果酸的味道常会使咖啡的风味变差，所以再搭配时尽量使用甜味较丰富的水果，会较为
2015-01-22 冠军 创意 咖啡 如何 选择 所需 材料 果类 台湾 一直 -
做意式咖啡咖啡杯需要预热吗 为什么咖啡杯要温杯
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 意式咖啡杯是否需要温杯？ 应该说，大多数做咖啡的人还是知道，制作咖啡所用的咖啡杯是要预热好的。虽然有很多人并没有在工作中认真对待这个问题，但是要说不知道咖啡杯需要预热的人，大概还是很少
2018-01-08 做意 咖啡 咖啡杯 需要 预热 为什么 温杯 专业 交 -
咖啡是如何走进我们的生活当中
大家都知道咖啡、茶、可可被称为世界三大饮品，所以说咖啡在其他国家是由举足轻重的作用的，现在到了我国，随着时间的推移也越来越多的人喜欢这个咖啡了。 在中国我们有茶文化，所以对于一般的普通老百姓家都是有茶叶去招待客人的。因为中国有这样的文化，所
2015-08-20 咖啡 如何 走进 我们 生活 当中 大家 知道 可可 -
咖啡是如何走进我们的生活当中
大家都知道咖啡、茶、可可被称为世界三大饮品，所以说咖啡在其他国家是由举足轻重的作用的，现在到了我国，随着时间的推移也越来越多的人喜欢这个咖啡了。 在中国我们有茶文化，所以对于一般的普通老百姓家都是有茶叶去招待客人的。因为中国有这样的文化，所
2015-04-10 咖啡 如何 走进 我们 生活 当中 大家 知道 可可 -
出色平衡表现的拉丁美洲咖啡风味口感香气特征描述简介
尼加拉瓜（Nicaragua）香气3.5分亮度4分醇厚3.5分风味4分回味4分 适合烘焙程度：City/Full city喜欢深焙口味的人可以试试希诺特加（Jinotega）和马塔加尔怕（Matagalpa），烘焙第二爆声密集时下豆，此时风味厚实但保有足够的平衡，还带着一股强烈的苦甜，非
2017-03-10 出色 平衡 表现 拉丁美洲 咖啡 风味 口感 香气 特征 描 -
专业咖啡拉花有那些 拉花技巧
拉花制作 植物的叶子。因为很吸引人，所以有人便在这样的基础上开发出其他的图样，所以你也会看到心型或者是郁金香等等的图案。 制作准备 Espresso咖啡：由于我们用来制作拉花的Latte咖啡是由Espresso打底而出来的，所以一杯萃取正确的Espresso也是必不可少
2016-06-04 专业 咖啡 拉花 那些 技巧 -
咖啡是如何走进我们的生活当中 咖啡生活
大家都知道咖啡、茶、可可被称为世界三大饮品，所以说咖啡在其他国家是由举足轻重的作用的，现在到了我国，随着时间的推移也越来越多的人喜欢这个咖啡了。 在中国我们有茶文化，所以对于一般的普通老百姓家都是有茶叶去招待客人的。因为中国有这样的文化，所
2015-08-10 咖啡 如何 走进 我们 生活 当中 大家 知道 可可 -
风味厚实的拉丁美洲精品咖啡豆风味口感香气特征描述简介
由于美国队该国咖啡农业介入极深，剥削也重，巨大的北美跨国集团掌控绝大多数的产区，用极低的工资生产低海拔、低品质的咖啡!这些劣质咖啡不能代表真正的危地马拉咖啡。事实上危地马拉的种植条件得天独厚，许多产区海拔高度、土壤、气候条件都很理想，所以可
2017-04-26 风味 厚实 拉丁美洲 精品 咖啡豆 口感 香气 特征 描述