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专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 红樱桃计划(Operation Cherry Red)，是荷兰贸易公司Trabocca BV所主导，由荷兰政府赞助。专业杯测人员也进驻产区掌握确保每批产出的品质。 Trabocca公司精选微批次咖啡(约1500到30
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专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 埃塞俄比亚耶加雪菲G1红樱桃计划Aricha 独特的地理环境 耶加雪菲Yirga cheffe是埃塞俄比亚的一座小镇，海拔1700-2100公尺，是全球海拔最高的咖啡产区之一，也是埃塞俄比亚精品咖啡的代名词。图尔卡
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专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 耶加雪菲咖啡 -伊迪朵处理站红樱桃计划 2017 年 10 月底我们与生豆合作伙伴中茶的朋友们去到咖啡的起源国埃塞俄比亚，从近两年的合作伙伴 DWD 公司去到了 Sidamo, Yirgacheffe 和
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种植者：Wolde Hirbe 品种：传家宝 地区：Gedeo区华纳哥 海拔：5,500英尺 工艺：日晒，高架床干燥 风味：甜美的水果，橙子，黑莓和无花果，柠檬酸度 埃塞俄比亚的Yirgacheffe咖啡与众不同，因为大部分农作物都是从野咖啡树中采摘而来，使这种咖啡具有真正的
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极其复杂，有玫瑰花瓣和金银花的清晰花香。它的口感甜美而糖浆，带有成熟的桃子，油桃和黑加仑子的味道酸橙的口感。这是一种超级特殊的咖啡，无论是风味还是从种子到杯子的旅程都如此。 这是对埃塞俄比亚最近法规变化的真正庆祝，该法规允许更大的透明度，并
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耶加雪菲红樱桃计划咖啡与普通的耶加雪菲咖啡有什么不同？
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 红樱桃计划的咖啡豆在产地处理完成后立即以塑胶内袋（GrainPro bags分袋包装或真空盒装分袋包装），再运到Djibouti等待船运。透过即时监控、安全运输和及时适当的处理方式，尽力追求完美的品质。而
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红樱桃计划 日晒 耶加雪菲 莉可处理厂 G1 (半磅/一磅) 国家：衣索比亚(非洲) 地区：耶加雪菲 科契尔 处理厂：莉可处理厂 海拔：1,850 - 2,100 公尺 处理法：日晒 品种：衣索比亚原生种(Heirloom) 重量：半磅 227g / 一磅 454g 风味资讯：浅中焙；明亮酸 风味
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专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 前街耶加雪菲孔加咖啡手冲比例分享（每天分享咖啡相关知识） 初识单品，不妨从最经典的耶加雪菲开始吧。 埃塞俄比亚是最古老的咖啡原产地，这里的原始森林中珍藏着种类繁多、且天
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ETHIOPIA，YIRGACHEFFE， Cherry Red 耶加雪菲红樱桃G1 01 | 产区简介 独特的地理环境 耶加雪菲Yirga cheffe是埃塞俄比亚的一座小镇，海拔1700-2100公尺，是全球海拔最高的咖啡产区之一，也是埃塞俄比亚精品咖啡的代名词。图尔卡纳湖、阿巴亚湖、查莫湖给这
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专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 国家：埃塞俄比亚 等级：G1 产区： 阿勒特兰庄园 烘焙程度：浅度烘焙 处理方式：日晒 品种：当地原生种 风味：蜜桃，可可，蜂蜜，柠檬 耶加雪啡本身是一个大约有2万人口的小镇，邻近的三个小产区Wenag
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耶加雪菲毕洛雅合作社红樱桃计划是什么？产地和风味特点介绍 红樱桃计划是什么？ 红樱桃行动也是一种补强的作法，使农场花更多心思在筛选拣豆的过程，这些咖啡价格也相对比较高，红樱桃行动有水洗、日晒豆、半水洗、半日晒、实验咖啡等，主要产区有耶加雪夫
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什么咖啡好喝，千人有千种选择，比较精品咖啡的品种太多，致使每个人都能按照自己喜欢的风味口感和要求来选择！亚洲咖啡的草本风味，醇厚口感；非洲的明亮果酸，果汁般口感；美洲的酸甜均衡。 说到知名度真是耶加雪菲不得不说，这是很多人入门时的选择，因为
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什么是正宗耶加风味？真正优秀的耶加雪菲应该有怎样的风味特点？
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 日晒耶加雪菲咖啡豆会带明显的红酒干香，而水洗耶加雪菲咖啡豆则是柑橘蜂蜜水果香 干香：干净细致的香气，花香，香草，桃子，蜂蜜，蔗糖 湿香：香草植物，桃子，水蜜桃，花香，柑橘 啜吸：非常干净
2017-10-11 什么 正宗 耶加 风味 真正 优秀 雪菲 该有 怎样 特点 -
埃塞俄比亚耶加雪菲G1红樱桃计划 Aricha最佳烘焙及冲煮方式
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 埃塞俄比亚耶加雪菲G1红樱桃计划Aricha 独特的地理环境 耶加雪菲Yirga cheffe是埃塞俄比亚的一座小镇，海拔1700-2100公尺，是全球海拔最高的咖啡产区之一，也是埃塞俄比亚精品咖啡的代名词。图尔卡
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埃塞俄比亚耶加雪菲红樱桃咖啡豆日晒与红蜜特点口感风味描述
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 前街-耶加雪菲 红樱桃 日晒简介 慢下来，享受生活的美学概念，大概可以从一杯手冲咖啡里得到具象化的体验。手冲咖啡的过程，更像是对生活的一场萃取和沉淀。手冲浪潮的基本概念，
2020-04-17 埃塞 日晒 樱桃 咖啡 耶加 雪菲 特点 口感 浓郁 热带水 -
单品咖单品咖啡豆推荐 瑰夏咖啡与耶加雪菲咖啡豆手冲风味特点
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 要说到瑰夏豆，就不得不提巴拿马的翡翠庄园。翡翠庄园除了全球知名的瑰夏种，还有就是屡创惊人的成交交易记录。 丹尼尔是第一位借杯测发现瑰夏种有独特风味的咖啡农，而第一位在正式咖啡竞赛察觉到
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