持久 了解更多有关持久的内容
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拿铁的奶泡持久度，奶油发泡持久性与巩固性原理和温度有关
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 牛奶 发泡持久性与巩固性原理：蛋白质是一种链状结构，链与链之间联结紧密，拉伸困难，韧性很强，难于起泡，只有将蛋白质水解到一定程度后，即分解度达5～40%时才有良好的起泡性。
2019-02-23 铁的 奶泡 持久 奶油 发泡 持久性 巩固 原理 温度 有关 -
香味十分浓郁，有持久水果味的牙买加蓝山咖啡介绍
真正的蓝山咖啡是由当地最好的生咖啡豆制成的，这正是品尝家的乐趣所在。它的风味浓郁、均衡、富有水果味和酸味，能满足人们的各种需要。除此之外，优质新鲜的蓝山咖啡风味特别持久，就像饮酒人所说的那样回味无穷。 最好的蓝山咖啡豆是NO.1 peaberry，也称
2016-06-20 香味 十分 浓郁 持久 果味 牙买加 蓝山 咖啡 介绍 真正 -
非洲Aramo合作社body厚实且余韵持久90+倩碧产区
风味叙述：淡发酵酒香、核枣、甜橘类调性、深色莓果、荔枝、杨桃、桃子、水蜜桃、龙眼红枣香、蜜糖甜、可可韵带些许香料，body厚实且余韵持久 Aramo合作社（1750-2300米）（90+倩碧产区） 所属产区：Gedeo-耶加雪菲 成员数：2254人 土地属性：红棕土 可提供
2016-07-28 非洲 Aramo 合作社 body 厚实 余韵 持久 90+ -
香味十分浓郁，有持久水果味的牙买加蓝山咖啡的风味介绍
风味 香味十分浓郁，有持久水果味。 颗粒 颗粒较饱满。 烘烤法 中度烘烤 蓝山咖啡的咖啡因含量很低，还不到其它咖啡的一半，符合现代人的健康观念。 同样的咖啡树种无论被种植到气候类似的夏威夷、肯尼亚、巴布亚新几内亚还是其它任何地方，都不能产生蓝山咖
2016-06-22 香味 十分 浓郁 持久 果味 牙买加 蓝山 咖啡 风味 介绍 -
花香气很多样、香草与蜜甜感非常持久的玻利维亚咖啡豆
玻利维亚的优质庄园,海拔都非常高,长年低温的环境,让咖啡果实生长较缓,紧密度够,香气也迷人,花香气息明显,如仔细处理,采成熟度一致的樱桃,往往有乾净细致的高级口感,这种优雅的香草与蜜桃气息很吸引人,这款冠军豆的花香气很多样、香草与蜜甜感非常持久。 以
2016-06-21 香气 多样 香草 蜜甜 非常 持久 玻利维亚 咖啡豆 玻利维 -
甜感持久的哥伦比亚咖啡拉兹默斯庄园产区起源发展历程市场环境简
原产国：哥伦比亚Colombia 产区：考卡Cauca 品种：Geisha 海拔：1950-2050 Meters 处理法：水洗Washed 风味叙述：柠檬、香橙、红茶、水果汁、蜜糖、甜感持久 庄园 ：哥伦比亚 蕙兰 玻利瓦尔 原产国：哥伦比亚Colombia 产区：蕙兰 Huila 品种：Castillo,Catur
2017-03-03 甜感 持久 哥伦比亚 咖啡 拉兹 默斯 庄园 产区 起源 发 -
炽烈又丰富的口感持久的印尼曼特宁咖啡产区介绍
印尼苏北还有另一种阿拉比卡咖啡叫林东，现在它以单品咖啡出售，但十多年前它也被称为曼特宁。在苏北的众多小产区中豆叔最喜欢亚崎产区的。火山岩土壤使亚崎的曼特宁在糖浆口味的基础上又丰富了层次。因其炽烈又丰富的口感和持久的回味，豆叔给它起了个中文
2016-06-29 炽烈 丰富 口感 持久 尼曼 特宁 咖啡 产区 介绍 印尼 -
香草与蜜甜感非常持久的玻利维亚咖啡庄园
玻利维亚的优质庄园,海拔都非常高,长年低温的环境,让咖啡果实生长较缓,紧密度够,香气也迷人,花香气息明显,如仔细处理,采成熟度一致的樱桃,往往有乾净细致的高级口感,这种优雅的香草与蜜桃气息很吸引人,这款冠军豆的花香气很多样、香草与蜜甜感非常持久。 以
2016-06-27 香草 蜜甜 非常 持久 玻利维亚 咖啡 庄园 优质 -
风韵相当持久的巴拿马咖啡凯撤路易斯庄园风味口感介绍
波魁特青绿色的生豆,水分含量多,豆质属软豆,因而透热性佳,所以无需担心烘焙不均匀,香气与味道皆属于上乘,口感顺滑，黑巧克力，坚果香气浓郁，醇厚度中偏高，酸低，回甘持久。 【产国】：巴拿马 【产区】：Boquete 【海拔】：1550-1700米 【庄园】：Villa Don
2016-07-16 风韵 相当 持久 巴拿马 咖啡 凯撤 路易斯 庄园 风味 口 -
甜感持久的尼加拉瓜柠檬树庄园研磨度烘焙程度处理方法简介
啜吸：香草、茶感、带甜的葡萄柚、油脂感佳在口腔的包覆感明显、甜薄荷巧克力、茶树精油的香气、巧克力、黑糖、带核水果(桃子、李子)、奶油感、余韵甜感持久这个品种咖啡外观很漂亮,是来自尼加拉瓜的爪哇长颗种(Java long berry). 爪哇种目前在爪哇岛仍有栽
2017-03-06 甜感 持久 尼加拉瓜 柠檬树 庄园 研磨 烘焙 程度 处理 -
香气持久的玻利维亚咖啡庄园产区风味口感特点介绍雪脉庄园
Takesi庄园,饮用水与咖啡采收后的处理法,用的都是高山融化的冰凉雪山水,因此我们给她一个昵称叫：Takesi雪脉庄园;除了低温、无污染的环境外,肥沃且排水良好的火山土,也是咖啡风味饱满的要素, Agrotakesi SA的集团主虽富有,但深暗尊重大自然且平相处之道,不过
2016-08-10 香气 持久 玻利维亚 咖啡 庄园 产区 风味 口感 特点 介 -
香味十分浓郁，有持久水果味的牙买加蓝山咖啡介绍
最好的蓝山咖啡豆是NO.1 peaberry，也称为珍珠豆，是海拔2100米的产品中精挑细选的小颗圆豆，精品中的精品。 风味 香味十分浓郁，有持久水果味。 颗粒 颗粒较饱满。 烘烤法 中度烘烤 蓝山咖啡的咖啡因含量很低，还不到其它咖啡的一半，符合现代人的健康观念
2016-06-23 香味 十分 浓郁 持久 果味 牙买加 蓝山 咖啡 介绍 好的 -
拼配咖啡可以拼配出一种持久不变的味道
咖啡最初是供意大利的居民或美食家享用的。这使咖啡带有一定的地域性。 随着贸易的发展，混合咖啡逐渐取消了这种地域局限性，咖啡成为了一种混合型饮料，这就像香槟加一些葡萄酒一样。 事实上，一些人坚持认为最好的咖啡是把不同种类咖啡的优点集中起来，从
2016-06-24 拼配 咖啡 可以 拼配出 一种 持久 变的 味道 最初 -
味道甜度明显、回甘持久的意式拼配配方介绍
制作意式咖啡的豆子，一般是几种豆子按照比例拼配而成，但是无论是何种豆子拼配的，都是为了达到两个目标，一个是降低成本、一个是味道平衡、突出特点，无论商家跟你说，我们的拼配有多好，你都要知道，拼配只有一个最终目标，就是降低成本，几种豆子拼合在
2016-06-29 味道 甜度 明显 回甘 持久 意式 拼配 配方 介绍 制作 -
甜感持久的哥伦比亚咖啡庄园产区介绍拉兹默斯庄园
庄园 ：拉米尼塔 模范生 原产国：哥伦比亚Colombia 产区：那里诺Narino 品种：Borbon,Caturra,Typica 海拔：1600-2200Meters 处理法：水洗Washed 风味叙述：水果的明亮、焦糖甜感、可可余韵、油脂感极佳 庄园 ：小农批次 托利马 1983 原产国：哥伦比亚Colomb
2016-07-12 甜感 持久 哥伦比亚 咖啡 庄园 产区 介绍 拉兹 默斯 庄 -
有持久的水果味的牙买加银山庄园咖啡庄园介绍
圣安德鲁（St. Andrew）地区：今天的圣安德鲁产区仍然是蓝山咖啡的三大产区之一，其它两大产区是波特兰（Portland）产区和圣?托马斯（St.Thomas）产区。 木桶包装：这是瓜德罗普岛上个世纪所生产的博尼菲尔（Bonifieur）木桶的仿制品，这种木桶最初用于装载
2016-07-19 持久 果味 牙买加 银山 庄园 咖啡 介绍 安德鲁 St. -
香味十分浓郁，持久水果味蓝山咖啡风味、特色、口感及庄园介
蓝山咖啡，是指由产自牙买加蓝山的咖啡豆冲泡而成的咖啡。其中依档次又分为牙买加蓝山咖啡和牙买加高山咖啡。蓝山山脉位于牙买加岛（Jamaica） 东部，因该山在加勒比海的环绕下，每当天气晴朗的日子，太阳直射在蔚蓝的海面上，山峰上反射出海水璀璨的蓝色光
2016-08-30 香味 十分 浓郁 持久 果味 蓝山 咖啡 风味 特色 口感 -
香味十分浓郁，有持久水果味的牙买加蓝山咖啡介绍
风味：香味十分浓郁，有持久水果味。 颗粒：较饱满 建议烘烤法：中度烘烤 蓝山咖啡的咖啡因含量很低，还不到其它咖啡的一半，符合现代人的健康观念。 同样的咖啡树种无论被种植到气候类似的夏威夷、肯尼亚、巴布亚新几内亚还是其它任何地方，都不能产生蓝山
2016-06-22 香味 十分 浓郁 持久 果味 牙买加 蓝山 咖啡 介绍 风味 -
香味十分浓郁，持久水果味的蓝山咖啡风味、特色、口感及庄园介绍
蓝山咖啡，是指由产自牙买加蓝山的咖啡豆冲泡而成的咖啡。其中依档次又分为牙买加蓝山咖啡和牙买加高山咖啡。蓝山山脉位于牙买加岛（Jamaica） 东部，因该山在加勒比海的环绕下，每当天气晴朗的日子，太阳直射在蔚蓝的海面上，山峰上反射出海水璀璨的蓝色光
2016-08-30 香味 十分 浓郁 持久 果味 蓝山 咖啡 风味 特色 口感 -
风味特别持久的瓦伦福德庄园咖啡产区口感品种介绍
听说过牙买加蓝山（Jamaica BlueMountain）咖啡的人几乎都知道它是世界上最贵的咖啡。但并不是每个人都知道这是为什么。如同劳斯莱斯（Rolls-Royce）汽车和斯特拉迪瓦里制造的小提琴（StradivariusViolin）一样，当某种东西获得世界上最好的声望的时候，这一
2016-09-13 风味 特别 持久 瓦伦 福德 庄园 咖啡 产区 口感 品种