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如何品尝咖啡(摘译)
完美杯中物:品尝咖啡 想要精进咖啡品评技术,可以由此入手,那就是:品尝,品尝,再品尝。 像酒一样,咖啡有非常多的类型。能够尝遍所有咖啡对很多人来讲都是极具诱惑的事。不过,想要更好的享受咖啡的乐趣,最好是能够建立起一套比较完整、系统并且易于理
2014-09-02 品尝咖啡 -
文章摘译 意式咖啡拼配中罗布斯塔豆的作用 咖啡拼配的比例对比
原文:Robustas Rehab 地址:Robustas Rehab,http://www.coffeegeek.com/opinions/cafestage/02-01-2006。 部分内容: It was hard to miss the 100% Arabica sign at theMolinari Caff booth during the Specialty Coffee Association of Americas (SCAA)
2016-01-20 文章 摘译 意式 咖啡 拼配 中罗 布斯塔 作用 比例 对比 -
俄罗斯公司有意在喀麦隆种植10公顷咖啡豆
7月7日第二届世界媒体峰会在莫斯科开幕之际,《喀麦隆论坛报》记者采访了喀麦隆驻俄大使马哈马特帕巴萨勒(Mahamat Paba Sale)。 萨勒表示,喀麦隆应重视发展与俄罗斯的友好合作关系。1964年喀俄建交以来,俄罗斯通过喀麦隆姆巴尔马尤森林与水资源学院(Eco
2016-09-01 俄罗斯 公司有 意在 喀麦隆 种植 10公顷 咖啡豆 7月 -
espresso是什么咖啡?espresso咖啡机怎么做espresso?
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 自从星巴克进军中国之后,大街小巷都可以看到意式咖啡这样的字眼,到底什么是意式咖啡呢??? Espresso 意式浓缩咖啡又是指什么东西呢???在这边就替大家说明一下,让大家对 Es
2018-07-28 espresso 是什么 咖啡 咖啡机 怎么 专业 知 -
咖啡豆烘焙过程有什么化学反应?咖啡豆烘焙中的热分解反应是什么
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 咖啡豆烘焙过程 有什么化学反应?咖啡豆烘焙中的 热分解反应 是什么? 咖啡生豆经过高温烘焙之后,会产生各式迷人香气与滋味,主要是因为烘焙过程中,生豆内部所发生的化学反应,
2018-08-31 咖啡豆 烘焙 过程 什么 化学反应 中的 热分解 反应 是什