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危地马拉改革庄园La Reforman 2019年COE#7 高海拔精品咖啡豆
危地马拉 改革庄园 La Reforman农庄园于1904年被Manuel Perez先生收购,起初生产烟草,玉米和豆类。后来他的儿子莱昂纳多继续种植同样的农作物,直到1939年,由于烟草产量低和生产成本高,在Manuel的儿子莱昂纳多领导下开始生产咖啡。 莱昂纳多从小就开始工
2020-04-21 危地马拉 改革 庄园 Reforman 2019年 COE# -
借力物联网 美公司欲改革全球咖啡供应链
咖啡为全球第二大商品,市场规模达1,000亿美元。但咖啡豆的贸易极不公平,开发中国家的咖啡农须接受低价收购及延迟付款。日前,美国新创公司Bext360正在利用人工智能、区块链及物联网改革全球咖啡供应链,借此提高咖啡农的收入。 借力物联网美公司欲改革全球
2017-04-27 借力 联网 公司 改革 全球 咖啡 供应链 二大 -
蓝瓶子萨尔瓦多咖啡豆是哪款?萨尔瓦多改革庄园&波波龙处理厂
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 介绍: 活跃的火山活动为 萨尔瓦多 带来富含矿物质火山灰,以火山灰为主的土壤成分里,矿物质较多,有机质较少,因此,为维持地利以及弥补有机质的不足, 萨尔瓦多 农民会以处理过后的咖啡豆果肉残
2017-12-16 瓶子 萨尔瓦多 咖啡豆 哪款 改革 庄园 amp 波波 处理 -
萨尔瓦多圣安娜火山产区|改革庄园|绿色山丘庄园|波波龙处理厂水
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 萨尔瓦多 圣安娜火山产区|绿色山丘庄园 波波龙处理厂水洗红波旁的风味? 活跃的火山活动为萨国带来富含矿物质火山灰,以火山灰为主的土壤成分里,矿物质较多,有机质较少,因此,
2018-10-28 萨尔瓦多 安娜 火山 产区 改革 庄园 绿色 山丘 波波 处 -
意式咖啡机关于-9bar(气压)的改革 MINA新型咖啡机介绍
意式咖啡机关于-9bar(气压)的改革 MINA新型咖啡机介绍 最近意大利Espresso咖啡机公司的进展令人注目。 紧跟世界精品咖啡文化,慢慢褪去根深蒂固的传统想法大胆进行革新。 意大利式浓缩咖啡的固执9bar(气压),然而 跟萃取压力有关的争论,2010年以后在Press
2017-12-29 意式 咖啡机 关于 -9bar 气压 改革 MINA 新型 -
2017埃塞俄比亚咖啡年度报告
内容提要 埃塞俄比亚2017/18年咖啡产量预计将保持在654.5万袋。预计出口为331万袋。今年6月,为了刺激出口政府计划对咖啡营销和交易系统进行改革,最令人期待的一项是咖啡将不再必须经过埃塞俄比亚商品交易所(ECX)(ECX交易流程和系统原理详情介绍见下篇文章
2017-07-24 2017 埃塞俄比亚 咖啡 年度报告 内容提要 -
哥伦比亚咖啡庄园故事 圣奥古斯丁清新庄园 帮助咖啡脱贫的改革
清新庄园 该庄园名叫清新庄园,咋听感觉非常的清爽,就像是种植了很多具有芳香气味的植物园一样,当然是少不了咖啡的,因为这就是一个咖啡庄园,是哥伦比亚的一个小庄园,虽然名气不是很大,但是背后的故事是值得聆听的。 清新庄园位于着名的咖啡产地慧兰南
2020-04-27 哥伦比亚 咖啡 庄园 故事 奥古斯丁 清新 帮助 脱贫 改革 -
中国咖啡随着国家改革开放而迎来恢复期
1978年12月18日至22日,中国共产党第十一届中央委员会第三次全体会议在北京召开。这次会议的主要成就是:重新确立了党的马克思主义的思想路线。全会坚决批判了两个凡是的错误方针,高度评价了关于真理标准问题的讨论,确定了解放思想、开动脑筋、实事求是、
2015-02-07 中国 咖啡 随着 国家 改革开放 迎来 恢复期 1978年 -
独特酸味的危地马拉拉蒂莎庄园咖啡风味品种产区特点介绍
1950年到1954年之间,执政的哈科沃阿本斯总统施行了土地改革,当时占全国人口2%的大地主占有全国约70%的可耕地。而阿本斯开出土地改革的支票,承诺买下大地主持有的土地并重新分配给小农。阿本斯以此赢得选举,土地改革计划也立刻实行。针对拥有土地大于223
2016-09-03 独特 酸味 危地马拉 拉蒂 庄园 咖啡 风味 品种 产区 特 -
独特的炭烧香的危地马拉咖啡品种产区庄园特点精品咖啡豆介绍
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2016-09-22 独特 炭烧 香的 危地马拉 咖啡 品种 产区 庄园 特点 精 -
手冲咖啡制作 第三波咖啡改革
手冲咖啡作为第三波咖啡改革的新宠,成为咖啡师们表现个性化的方式,不同的咖啡师用手冲萃取表现他们各自对咖啡的理解,这里没有统一性,也没有绝对的好与坏,一切取决于味道的表现,就像做餐一样重口难调。日本的手冲咖啡虽然有较为悠久的历史和沉淀,各家
2015-10-19 手冲 咖啡 制作 第三 改革 作为 -
活泼的香味的危地马拉咖啡庄园产区风味口感特点茵赫特庄园介绍
1950年到1954年之间,执政的哈科沃阿本斯总统施行了土地改革,当时占全国人口2%的大地主占有全国约70%的可耕地。而阿本斯开出土地改革的支票,承诺买下大地主持有的土地并重新分配给小农。阿本斯以此赢得选举,土地改革计划也立刻实行。针对拥有土地大于223
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茉莉花香的危地马拉安提瓜咖啡风味口感庄园产区特点精品咖啡豆介
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2016-08-15 独特 香甘 味道 危地马拉 咖啡 庄园 产区 风味 口感 特 -
国际精品咖啡生豆竞拍改革
前不久The Alliance for Coffee Excellence发表解释,我们的咖啡拍卖活动进行了16年,是时候做出改变。 16年的时间,这个秉持扩散精品咖啡的组织将拍卖活动由巴西扩展到布隆迪。每年的拍卖月历从1月安排到12月,巴西、哥伦比亚、萨尔瓦多、墨西哥、尼加拉瓜
2015-10-27 国际 精品 咖啡 生豆 竞拍 改革 前不久 The Alli -
独特香甘味道的危地马拉咖啡研磨度口感处理方式特点精品咖啡介绍
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危地马拉拉蒂莎庄园咖啡豆风味描述口感品种特点产地区介绍
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2016-11-23 危地马拉 拉蒂 庄园 咖啡豆 风味 描述 口感 品种 特点 -
危地马拉安提瓜花神咖啡风味描述处理法特点种植环境品种介绍
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2016-10-15 危地马拉 安提 花神 咖啡 风味 描述 处理 特点 种植 环 -
味道非常浓郁的危地马拉安提瓜咖啡风味口感庄园产区介绍
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2016-08-30 味道 非常 浓郁 危地马拉 安提 咖啡 风味 口感 庄园 产