杯测里 了解更多有关杯测里的内容
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咖啡怎么品咖啡干净度是什么 什么叫咖啡喉韵 咖啡风味与什么有关
平时杯测里的干净度是什么？怎么喝出咖啡的风味？ 咖啡品鉴技巧： 在COE评分表里的第一位就足以证明了干净度是有多么的重要。所谓的干净就是从热到凉没有出现缺点与污损的缺陷味道，而且风味清晰让人容易感受到。 咖啡干净度高等于风味的复杂度低？ 干净度高
2019-11-04 咖啡 怎么 干净 是什么 什么 喉韵 风味 平时 杯测里 干 -
云南保山市咖啡中国最好的咖啡 2020云南亚军厌氧水洗卡蒂姆咖啡
今天重磅推荐的这只豆子，获得2020云南咖啡生豆大赛水洗组亚军，分享的这批也是获奖批次全国限量88份。一年一度的云南咖啡生豆大赛，选出了整个云南咖啡产区里最有代表性的咖啡生豆。这一支是今年的亚军咖啡豆，也是整个杯测里非常有识别度和记忆点的一支咖
2020-08-07 云南 保山市 咖啡 中国 好的 2020 亚军 厌氧 水洗 -
分段萃取测试之点滴式手冲原理
看到别人做手冲分段萃取，觉得很有意思，实验是检验真理的唯一标准，于是我也来玩一次 咖啡豆：耶加雪啡孔加 水温：88度 研磨：平常手冲大小 方式：手冲 第一测： 没有拍照，画了个图来表示 杯测结果：前两杯集合了 甘甜，果酸甜，酵香味;后两杯花香和柑桔香
2014-09-13 萃取咖啡 手冲原理 手冲咖啡 -
布隆迪咖啡豆的风味描述口感特点产地区研磨刻度处理法介绍
布隆迪咖啡豆的风味描述口感特点产地区研磨刻度处理法介绍 有幸随着mama拜访了布隆迪国家级咖啡实验室，一个离咖啡园区不远的一座孤立的大房子里，里面有着最先进的咖啡烘焙设备，他们每个工作人员都穿着白大卦，在两个杯测桌上依次摆几十种刚采收不久的豆子
2016-11-16 布隆迪 咖啡豆 风味 描述 口感 特点 地区 研磨 刻度 处 -
布隆迪咖啡豆的风味描述研磨刻度处理法口感产地区品种介绍
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2016-12-26 布隆迪 咖啡豆 风味 描述 研磨 刻度 处理 口感 地区 品 -
布隆迪咖啡风味描述研磨刻度种植环境产地区品种介绍
布隆迪咖啡风味描述研磨刻度种植环境产地区品种介绍 布隆迪国家咖啡实验室 有幸随着mama拜访了布隆迪国家级咖啡实验室，一个离咖啡园区不远的一座孤立的大房子里，里面有着最先进的咖啡烘焙设备，他们每个工作人员都穿着白大卦，在两个杯测桌上依次摆几十种
2016-12-27 布隆迪 咖啡 风味 描述 研磨 刻度 种植 环境 地区 品种 -
布隆迪咖啡风味描述特点口感处理法研磨刻度产地区简介
布隆迪咖啡风味描述特点口感处理法研磨刻度产地区简介 布隆迪咖啡的特色： 布隆迪(Burundi)有世界上种类最繁多、经营最成功的咖啡业，且具有自身特色。布隆迪的咖啡味道芳香浓郁，具有极佳的酸度。 布隆迪国家咖啡实验室 有幸随着mama拜访了布隆迪国家级咖啡
2016-12-24 布隆迪 咖啡 风味 描述 特点 口感 处理 研磨 刻度 地区 -
布隆迪咖啡豆的研磨刻度处理法庄园特征口感
布隆迪咖啡豆的研磨刻度处理法庄园特征口感 布隆迪Arabrica咖啡价格被上调之后，布隆迪国内的咖啡鲜果收购价格即从原来的120布隆迪法郎/公斤调至200布隆迪法郎/公斤，这对于以咖啡出口收入占整个外贸出口创汇收入达80%以上的国家而言，是个极好消息。由于咖
2016-12-21 布隆迪 咖啡豆 研磨 刻度 处理 庄园 特征 口感 -
充分掌握手冲咖啡的技巧 了解分段萃取测试之点滴式手冲原理
看到别人做手冲分段萃取，觉得很有意思，实验是检验真理的唯一标准，于是我也来玩一次 咖啡豆：耶加雪啡孔加 水温：88度 研磨：平常手冲大小 方式：手冲 第一测： 没有拍照，画了个图来表示 杯测结果：前两杯集合了 甘甜，果酸甜，酵香味;后两杯花香和柑桔香
2016-01-08 充分 握手 咖啡 技巧 了解 分段 萃取 试之 点滴 式手 -
布隆迪红波旁咖啡豆风味描述口感特点品种产地区介绍
布隆迪红波旁咖啡豆风味描述口感特点品种产地区介绍 罗布斯塔种的产量占咖啡豆产量的25%35%，其主要生产国在印尼（其出产的咖啡豆中有一个品种是一种水洗法加工的咖啡豆，是罗布斯塔种与阿拉比卡种的杂交品种，是中国市场上唯独一种可以用做单品饮用的咖啡豆
2016-11-15 布隆迪 红波 咖啡豆 风味 描述 口感 特点 品种 地区 介 -
布隆迪咖啡粗粉怎么喝特点品种风味描述研磨刻度处理法介绍
布隆迪咖啡粗粉怎么喝特点品种风味描述研磨刻度处理法介绍 布隆迪的咖啡产地： 布隆迪(Burundi)咖啡现只在小农场种植。布隆迪生产的咖啡，几乎都是阿拉伯咖啡豆，而恩戈齐(Ngozi)的咖啡树则种植在海拔1200多米的地方。 布隆迪咖啡的特色： 布隆迪(Burundi)有
2016-12-05 布隆迪 咖啡 粗粉 怎么 特点 品种 风味 描述 研磨 刻度 -
什么是伊卡图Icatu 巴西的伊卡图Icatu咖啡是什么风味？
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 伊卡图（Icatu） ：巴西多代杂交改良的品种，曾进过巴西超凡一杯前十名。过去，阿拉比卡与罗布斯塔豆混合的阿拉布斯塔Arabusta，虽提高了产量与抗病能力，但咖啡风味一直不佳。科
2018-11-01 什么 伊卡 Icatu 巴西 咖啡 特点 专业 知识 -
碳味等味道巴拿马咖啡风味描述研磨刻度品种口感处理法庄园产地区
巴拿马咖啡风味描述研磨刻度品种口感处理法庄园产地区介绍 烘焙过程中如升温过快，咖啡豆被烧焦则会产生烟味，碳味等味道。若升温过慢，则会磨掉咖啡的风味，试风味显得呆板，无趣右边fats changing chemically和acids changing chemically两项产生瑕疵味属
2016-11-12 碳味 味道 巴拿马 咖啡 风味 描述 研磨 刻度 品种 口感 -
咖啡风味轮
热爱精品咖啡的朋友对这张SCAA的风味轮应该不陌生，但是很多说看不懂，那今天就简单讲讲风味轮的构造和表达的含义! 风味轮分成左边的消极味谱和右边的正常味谱量部分 先来说说右边味谱的右半边 这部分的内容主要是咖啡风味香气的分类和形成原因 enzymatic发
2014-09-18 咖啡风味轮 -
咖啡风味轮
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2014-09-18 咖啡风味轮 -
说说咖啡风味轮
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2014-07-22 咖啡风味轮 咖啡百科 咖啡知识 咖啡味觉 -
如何咖啡品鉴 咖啡品鉴有什么活动 如何咖啡风味品鉴
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 如何 品鉴咖啡 呢？ 在 品尝一杯咖啡 的时候，有时候会听到那些会喝咖啡的人评价这杯咖啡有杂味，可是到底什么是杂味呢？又是什么导致了咖啡出现杂味呢？ | 杂味 如果一杯咖啡入口
2018-12-28 如何 咖啡 品鉴 什么 活动 风味 -
说说咖啡风味轮 精品咖啡文化基础常识
热爱精品咖啡的朋友对这张SCAA的风味轮应该不陌生，但是很多说看不懂，那今天就简单讲讲风味轮的构造和表达的含义! 风味轮分成左边的消极味谱和右边的正常味谱量部分 先来说说右边味谱的右半边 这部分的内容主要是咖啡风味香气的分类和形成原因 enzymatic发
2015-04-17 说说 咖啡 风味 精品 咖啡文化 基础 常识 热爱 咖 -
咖啡风味轮 咖啡师绝对要看懂的图表
热爱精品咖啡的朋友对这张SCAA的风味轮应该不陌生，但是很多说看不懂，那今天就简单讲讲风味轮的构造和表达的含义! 风味轮分成左边的消极味谱和右边的正常味谱量部分 先来说说右边味谱的右半边 这部分的内容主要是咖啡风味香气的分类和形成原因 enzymatic发
2015-04-17 咖啡 风味 绝对 要看 懂的 图表 热爱 精品 朋友 -
咖啡的杂味是什么？手冲咖啡杂味怎么才能察觉到？
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 在品尝一杯咖啡的时候，有时候会听到那些会喝咖啡的人说这杯咖啡有杂味，可是到底什么是杂味呢？又是怎样才会致使咖啡出现杂味？ | 杂味 小编认为，如果一杯咖啡入口有着些草青味
2018-12-26 咖啡 杂味 是什么 手冲 怎么 才能 察觉到