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喝上瘾! 日本罐装咖啡品牌介绍与口味对比
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 罐装咖啡在日本是相当普及的饮料商品,但是在其他国家其实并不常见。所以旅日观光客不免在选择架上或自动贩卖机里琳琅满目的罐装咖啡商品时感到新鲜,甚至引起购买的欲望吧。 罐装咖啡在日本是相当
2017-10-21 上瘾 日本 罐装 咖啡 品牌 介绍 口味 对比 -
台湾单一庄园豆研磨精品冰咖啡风味价格介绍 冰咖啡的做法与保存
庄园级精品冰咖啡价格NT $ 900 产品特色: ●单一庄园豆研磨,每瓶「独立」冲煮。 ●高温封装,快速冰镇,形成物理真空,保鲜度最佳。 ●玻璃瓶装,无塑化剂残留,无塑胶味儿。 ●100%全天然,无添加,冷藏于0℃~7℃,可保存21天。 ●一组6瓶,最新架上豆单
2019-04-22 台湾 单一 庄园 研磨 精品 咖啡 风味 价格 介绍 做法 -
埃塞俄比亚花魁咖啡日晒与水洗风味区别 手冲花魁咖啡研磨度比例
日晒花魁与水洗花魁区别 : 【日晒花魁熟豆】:烘焙程度浅,颜色偏浅,无银皮。 【水洗花魁熟豆】:烘焙程度略深,颜色稍深,中线有银皮残留。 Natural 日晒(非洲晾晒床): 直接将咖啡果实铺在水泥地面上或晾晒架上晾晒,目的是要咖啡变得干燥,易于保存。
2019-09-04 埃塞俄比亚 花魁 风味 日晒 水洗 区别 手冲 咖啡 参数 -
aricha咖啡豆日晒特征描述 aricha咖啡豆日晒有什么独特口感
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 日晒(非洲晾晒床): 直接将咖啡果实铺在水泥地面上或晾晒架上晾晒,目的是要咖啡变得干燥,易于储存。通常因天气变化而定,晾晒的时间大概在2-4周。 通常用于商业用途的咖啡会放
2019-02-02 aricha 咖啡豆 日晒 特征 描述 什么 独特 口感 专 -
什么是低温水洗发酵法?冷冻处理咖啡生豆有什么优点?如何进行生
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 一种低温冷冻处理咖啡生果的方法 [技术领域] 涉及咖啡处理技术领域,具体来说是一种低温冷冻处理咖啡生果的方法。 [背景技术] 咖啡种植是在北玮24度和南玮25度之间的热带区域,咖
2018-05-17 什么 低温 水洗 发酵法 冷冻 处理 咖啡 生豆 优点 如何 -
巴西伊帕内玛庄园(Ipanema)甜蜜日晒豆
咖啡果子常见的处理方式一般有两种,就是我们所熟知的日晒豆与水洗豆,伊帕内玛庄园这款豆子则叫甜蜜日晒。据说它们家的日晒豆是不仅仅是连皮带果肉放在藤架上晒干处理,而且是在树上就开始进行日晒干燥,也算是比较另类的日晒处理,果实更加香甜,香气也更
2014-06-16 巴西咖啡豆 甜蜜日晒豆 -
摩卡壶使用教程
【准备】准备:摩卡壶,滤纸,咖啡勺,酒精灯,炉架,咖啡豆,磨豆机。 ①装水。注意水位不能超过安全阀。 ②装粉。注意咖啡粉要磨得较细,用咖啡勺压平,加上一块摩卡壶专用滤纸。 ③把摩卡壶上下两部分旋紧,把摩卡壶放在酒精炉架上, 点火。下壶的水受热后
2014-08-25 摩卡壶使用教程 -
品尝上海巷弄里的第三波咖啡文化 一起在上海喝杯咖啡吧
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 友人说,上海算是大陆最西化的城市了!我可以认同这句话,从过去的历史到现在国际公司的驻入,开发完善的经贸交流重镇,最摩登的城市就算是上海了。特喜欢老上海的街区与旧房舍,
2018-05-29 品尝 上海巷 第三 咖啡文化 一起 上海 喝杯 咖啡 专业 -
经典咖啡的制作技巧 冰咖啡
◆器具:绒毛过滤布、三角冲架、长尾夹、钢盆、细口壶、打蛋器、过滤网 ◆材料:冰咖啡专用豆(粗研磨)1磅(450克)、热开水6000毫升 ◆做法: 1.将绒毛过滤布套在冲架上(绒毛面在外),用夹子将四周固定住,将冲架放入钢盆中。 2.将冰咖啡专用豆研磨成咖啡粉,
2015-04-22 经典 咖啡 制作 技巧 器具 绒毛 过滤 三角 冲架 长尾 -
经典咖啡的制作技巧--冰咖啡
◆器具: 绒毛过滤布、三角冲架、长尾夹、钢盆、细口壶、打蛋器、过滤网 ◆材料: 冰咖啡专用豆(粗研磨)1磅(450克)、热开水6000毫升 ◆做法: 1.将绒毛过滤布套在冲架上(绒毛面在外),用夹子将四周固定住,将冲架放入钢盆中。 2.将冰咖啡专用豆研磨成咖啡粉
2014-06-09 咖啡知识 经典咖啡 冰咖啡 咖啡百科 -
经典咖啡的制作技巧 冰咖啡配方
◆器具:绒毛过滤布、三角冲架、长尾夹、钢盆、细口壶、打蛋器、过滤网 ◆材料:冰咖啡专用豆(粗研磨)1磅(450克)、热开水6000毫升 ◆做法: 1.将绒毛过滤布套在冲架上(绒毛面在外),用夹子将四周固定住,将冲架放入钢盆中。 2.将冰咖啡专用豆研磨成咖啡粉,
2014-11-07 咖啡知识 经典咖啡 咖啡制作 冰咖啡 -
肯尼亚咖啡豆的等级规划
常见分类: 手工采摘的咖啡果,经过手工拣选,挑出未成熟果(unripe)、过熟果(overripe)等瑕疵以后,脱皮,经过36小时左右的发酵,置于金属网架上日晒干燥后,在加工厂脱去种壳(parchment),成为具有蓝绿外观的魅力肯尼亚生豆。 这些漂亮的生豆,根据颗
2016-06-06 肯尼亚 咖啡豆 等级 规划 常见 分类 手工 采摘 咖啡 经 -
滴滴咖啡使用方法-咖啡第二天还能喝吗
滴滴咖啡使用方法-咖啡第二天还能喝吗 这种冲泡方式的出品优点是醇度高,甜度高,容易入口,缺点是层次感和风味感比较弱,还有太难稳定水流。 越南咖啡的喝法不是用咖啡壶煮,而是一种特殊的滴滴壶,图上就是啦。下面用玻璃咖啡杯接着,杯口架上滴漏杯,在滴
2016-12-24 滴滴 咖啡 使用方法 第二天 还能 喝吗 使用方 -
肯尼亚咖啡 肯尼亚等级划分
通常肯尼亚咖啡分类如下: 1) 常见分类: 手工采摘的咖啡果,经过手工拣选,挑出未成熟果( unripe )、过熟果( overripe )等瑕疵以后,脱皮,经过 36 小时左右的发酵,置于金属网架上日晒干燥后,在加工厂脱去种壳( parchment ),成为具有蓝绿 外观的
2016-06-03 肯尼亚 咖啡 等级 划分 通常 分类 如下 常 -
肯尼亚咖啡等级划分:Kenya AA
肯尼亚咖啡在精品咖啡界拥有众多追随者,肯尼亚AA更是拥有非一般的人气。 通常肯尼亚咖啡分类如下: 1)常见分类: 手工采摘的咖啡果,经过手工拣选,挑出未成熟果(unripe)、过熟果(overripe)等瑕疵以后,脱皮,经过36小时左右的发酵,置于金属网架上日晒干燥
2014-09-03 肯尼亚咖啡 -
肯尼亚咖啡豆等级划分 非洲精品咖啡
通常肯尼亚咖啡分类如下: 1) 常见分类: 手工采摘的咖啡果,经过手工拣选,挑出未成熟果( unripe )、过熟果( overripe )等瑕疵以后,脱皮,经过 36 小时左右的发酵,置于金属网架上日晒干燥后,在加工厂脱去种壳( parchment ),成为具有蓝绿 外观的
2016-05-27 肯尼亚 咖啡豆 等级 划分 非洲 精品 咖啡 通常 -
肯尼亚等级划分 等级咖啡豆 精品咖啡
通常肯尼亚咖啡分类如下: 1) 常见分类: 手工采摘的咖啡果,经过手工拣选,挑出未成熟果( unripe )、过熟果( overripe )等瑕疵以后,脱皮,经过 36 小时左右的发酵,置于金属网架上日晒干燥后,在加工厂脱去种壳( parchment ),成为具有蓝绿 外观的
2016-06-08 肯尼亚 等级 划分 咖啡豆 精品 咖啡 通常 -
肯尼亚咖啡豆的种类规划
1)常见分类: 手工采摘的咖啡果,经过手工拣选,挑出未成熟果(unripe)、过熟果(overripe)等瑕疵以后,脱皮,经过36小时左右的发酵,置于金属网架上日晒干燥后,在加工厂脱去种壳(parchment),成为具有蓝绿外观的魅力肯尼亚生豆。 这些漂亮的生豆,根
2016-06-02 肯尼亚 咖啡豆 种类 规划 常见 分类 手工 采摘 咖啡 经 -
精品咖啡常识 喝咖啡与品咖啡的区别
咖啡在中国的发展可说已到了非常多元及普遍的程度,喝咖 啡人口也十分众多,街头可供选择的饮用形式及地方多的令人眼花撩乱;喝咖啡在中国早就不是什么新鲜事,街头四处林立的咖啡馆与商场架上琳琅满目的咖啡品牌都显示出整个市场对咖啡的需求与普及。随著几
2015-01-13 精品 咖啡 常识 区别 中国 发展 可说 到了 非常 -
肯尼亚等级划分 肯尼亚精品咖啡豆
肯尼亚等级划分 肯尼亚 Cupping (Simon) 2015-08-01 16:00 通常肯尼亚咖啡分类如下: 1) 常见分类: 手工采摘的咖啡果,经过手工拣选,挑出未成熟果( unripe )、过熟果( overripe )等瑕疵以后,脱皮,经过 36 小时左右的发酵,置于金属网架上日晒干燥后
2016-05-10 肯尼亚 等级 划分 精品 咖啡豆 Cup