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欧焙客双焙法 欧焙客江承泽与张晋铭的烘焙技巧
欧焙客双焙法：焦糖柠檬汁 浅焙咖啡的飘逸花果酸香韵最为迷人，但欠缺中焙或中深焙的厚实度、滑顺感和醇厚感，也就是杯测所称的body，江承泽和他的伙伴张晋铭，每天都在讨论咖啡香气、平衡感和配豆问题。有一天，张晋铭沉迷在煲仔饭的锅巴香气，福至心灵，想
2017-11-13 欧焙 客双 焙法 客江 承泽 张晋铭 烘焙 技巧 -
咖啡豆的煎焙法
咖啡豆的煎焙，是很手艺性的工作，将生豆锫热烘熟，去除水分使之爆胀，经此手续，能发生咖啡怪异的喷香味和风味。
2014-06-20 咖啡知识 咖啡豆 煎焙法 咖啡百科 -
精品咖啡常识 咖啡豆的煎焙法
咖啡豆的煎焙，是很技术性的工作，将生豆锫热烘熟，去除水分使之爆胀， 经此手续，能产生咖啡独特的香味和风味。 一般来说，煎陪时间短，咖啡豆的颜色会浅呈褐色，酸味强，若煎焙色调较深，则苦味加强，颜色亦呈黑褐色。所以，咖啡豆的烘焙分成几种不同的程
2014-11-14 咖啡知识 精品咖啡 咖啡常识 咖啡豆 -
精品咖啡烘焙常识 咖啡豆的煎焙法
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2014-12-10 精品 咖啡 烘焙 常识 咖啡豆 煎焙 技术 性 -
精品咖啡豆烘焙常识 咖啡豆的煎焙法
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2014-11-20 咖啡知识 咖啡烘焙 咖啡豆烘焙 -
咖啡豆的煎焙法 技术性的工作
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2015-10-13 咖啡豆 煎焙 技术 性的 工作 工 -
咖啡豆的烘焙技术 咖啡豆的煎焙法
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2014-09-29 咖啡知识 咖啡豆烘焙 咖啡豆煎培方法 -
咖啡豆的煎焙法 咖啡豆的烘焙技巧
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2015-08-19 咖啡豆 煎焙 烘焙 技巧 技术 性的 工作 生 -
精品咖啡豆咖啡烘焙 咖啡豆的煎焙法
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2014-12-28 精品 咖啡豆 咖啡 烘焙 煎焙 技术 性的 工 -
咖啡豆的煎焙法 很技术性的工作
咖啡豆的煎焙，是很技术性的工作，将生豆锫热烘熟，去除水分使之爆胀， 经此手续，能产生咖啡独特的香味和风味。 一般来说，煎陪时间短，咖啡豆的颜色会浅呈褐色，酸味强，若煎焙色调较深，则苦味加强，颜色亦呈黑褐色。所以，咖啡豆的烘焙分成几种不同的程
2015-05-28 咖啡豆 煎焙 技术 性的 工作 工 -
煎培咖啡豆的原则
将生咖啡豆煎焙，使咖啡豆呈现出独特的咖啡色、香味与口感。煎焙最重要的是能够将豆子的内、外侧都均匀地炒透而不过焦。咖啡的味道80%是取决于煎焙，是冲泡好喝咖啡最重要也最基本的条件。
2014-08-09 咖啡知识 煎培咖啡豆 咖啡百科 -
咖啡的技术 煎培咖啡豆的原则
将生咖啡豆煎焙，使咖啡豆呈现出独特的咖啡色、香味与口感。煎焙最重要的是能够将豆子的内、外侧都均匀地炒透而不过焦。咖啡的味道80%是取决于煎焙，是冲泡好喝咖啡最重要也最基本的条件。 煎培最重要的是能够将豆子的内、外侧都均匀地炒透。首先是透过火力
2014-10-29 咖啡知识 咖啡技术 咖啡豆煎培 -
煎培咖啡豆的基本原则
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2015-05-07 煎培 咖啡豆 基本原则 煎焙 现出 独特 咖啡色 香 -
煎焙咖啡豆的基本原则
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2015-11-17 煎焙 咖啡豆 基本原则 现出 独特 咖啡色 香 -
咖啡基础常识 煎培咖啡豆的原则
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2015-01-19 咖啡 基础 常识 煎培 咖啡豆 原则 煎焙 现出 独 -
精品咖啡学 详解咖啡豆的烘培
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2014-11-04 咖啡知识 精品咖啡学 咖啡豆烘焙 -
咖啡豆的烘培原则、分类
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2014-07-04 咖啡豆烘焙 咖啡豆烘焙分类 咖啡豆烘焙原则 -
咖啡烘焙知识 咖啡豆烘焙的基本原则
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2015-02-02 咖啡 烘焙 知识 咖啡豆 基本原则 煎焙 现出 独特 -
精品咖啡烘焙 咖啡豆烘焙的基本原则
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2015-03-19 精品 咖啡 烘焙 咖啡豆 基本原则 煎焙 现出 独特 -
精品咖啡学 咖啡豆的烘培原则、分类
将生咖啡豆煎焙，使咖啡豆呈现出独特的咖啡色、香味与口感。煎焙最重要的是能够将豆子的内、外侧都均匀地炒透而不过焦。咖啡的味道80%是取决于煎焙，是冲泡好喝咖啡最重要也最基本的条件。 ● 煎培的基本原则 煎培最重要的是能够将豆子的内、外侧都均匀地炒
2014-11-17 咖啡知识 精品咖啡学 咖啡豆烘焙