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咖啡之神关口一郎：我天生就喜欢探究事物的本质
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 咖啡虽然源自欧美，但是传进日本后，日本人以特有的职人精神投注于咖啡，从豆子的选择、烘焙到冲煮，关注细节、近乎苛求，也就是职人的こだわり。银座的琥珀咖啡，开业已经六十七年，就是咖啡职人精神
2017-05-13 咖啡 之神 关口 一郎 我天 生就 喜欢 探究 事物 本质 -
班其玛吉精品咖啡豆起源发展历史文化简介
班其马吉 Gesha Estate 风味虽跟巴拿马Geisha日晒不同，但仍十分值得品味，在埃塞俄比亚诸多日晒豆区域中实在罕见，以其变化多端的香料与水果风味而区别于其他咖啡这个庄园是由Gashaw Kinfe Desta所拥有，庄园非常靠近Geisha镇。Geisha镇也是现在知名的品种G
2017-03-07 班其 玛吉 精品 咖啡豆 起源 发展 历史文化 简介 -
班其玛吉精品咖啡研磨度烘焙程度处理方法简介
从咖啡的采收，Gashaw先生就非常的细心，只采收完全成熟的咖啡樱桃果，并在架高的棚架上进行干燥去年的这个时候，我们第一次拿到班其玛吉的豆子，但那次只空运了10多kg到国内，自己人就喝掉了几kg，剩下的豆子没有多少啡友抢到，非常遗憾。今年，我们再引进
2017-03-07 班其 玛吉 精品 咖啡 研磨 烘焙 程度 处理 方法 简介 -
班其玛吉咖啡风味班其玛吉咖啡特色
从咖啡的采收，Gashaw先生就非常的细心，只采收完全成熟的咖啡樱桃果，并在架高的棚架上进行干燥去年的这个时候，我们第一次拿到班其玛吉的豆子，但那次只空运了10多kg到国内，自己人就喝掉了几kg，剩下的豆子没有多少啡友抢到，非常遗憾。今年，我们再引进
2016-08-31 班其 玛吉 咖啡 风味 特色 采收 Gashaw 生就 -
咖啡馆的故事 咖啡馆的文化常识
阿甘的妈妈对他说人生就像一盒巧克力，你永远也不会知道里面会有什么;同理，对我们开咖啡馆的人来说，我们永远也不会知道下一桌客人，会在这儿上演什么样的故事。 店里打烊的时间是晚上十点，因此八点以后来的客人，我都会委婉地提醒他们。如果他们需要待较
2015-02-05 咖啡馆 故事 文化 常识 阿甘 妈妈 说人 生就 一盒 巧克 -
好咖啡的标准
别看用来评判咖啡的专业名词有一大堆，可以媲美红酒。其实统统都可以把它们浮云掉，自己的舌头才是第一评判。梁先生就表示，若是真正好的咖啡，其实很简单：喝起来口感舒服，干净、杂味，香气纯粹，最紧要的当然是咖啡豆要新鲜。若是放上一年半载，西施都要
2014-08-04 咖啡 标准 别看 用来 评判 专业 名词 一大堆 可以 -
精品咖啡基础常识 好咖啡的标准
别看用来评判咖啡的专业名词有一大堆，可以媲美红酒。其实统统都可以把它们浮云掉，自己的舌头才是第一评判。梁先生就表示，若是真正好的咖啡，其实很简单：喝起来口感舒服，干净、杂味，香气纯粹，最紧要的当然是咖啡豆要新鲜。若是放上一年半载，西施都要
2014-12-15 精品 咖啡 基础 常识 标准 别看 用来 评判 专业 -
好咖啡的标准 精品咖啡基础常识
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2015-03-23 咖啡 标准 精品 基础 常识 别看 用来 评判 专业 -
好咖啡的标准 一杯咖啡的好坏标准
别看用来评判咖啡的专业名词有一大堆，可以媲美红酒。其实统统都可以把它们浮云掉，自己的舌头才是第一评判。梁先生就表示，若是真正好的咖啡，其实很简单：喝起来口感舒服，干净、杂味，香气纯粹，最紧要的当然是咖啡豆要新鲜。若是放上一年半载，西施都要
2015-05-09 咖啡 标准 一杯 好坏 别看 用来 评判 专业 名词 -
酸度较轻的埃塞俄比亚班其玛吉精品咖啡豆风味口感香气特征描述简
班其马吉 Gesha Estate 风味虽跟巴拿马Geisha日晒不同，但仍十分值得品味，在埃塞俄比亚诸多日晒豆区域中实在罕见，以其变化多端的香料与水果风味而区别于其他咖啡这个庄园是由Gashaw Kinfe Desta所拥有，庄园非常靠近Geisha镇。Geisha镇也是现在知名的品种G
2017-03-16 酸度 较轻 埃塞俄比亚 班其 玛吉 精品 咖啡豆 风味 口感 -
咖啡基础常识 单品咖啡好咖啡的标准
别看用来评判咖啡的专业名词有一大堆，可以媲美红酒。其实统统都可以把它们浮云掉，自己的舌头才是第一评判。梁先生就表示，若是真正好的咖啡，其实很简单：喝起来口感舒服，干净、杂味，香气纯粹，最紧要的当然是咖啡豆要新鲜。若是放上一年半载，西施都要
2015-01-30 咖啡 基础 常识 单品 标准 别看 用来 评判 专业 -
纯净口感的班其玛吉咖啡品种种植市场价格简介
班其马吉 Gesha Estate 风味虽跟巴拿马Geisha日晒不同，但仍十分值得品味，在埃塞俄比亚诸日晒豆区域中，实在罕见，变化多端的香料与水果风味班其马吉Bench Maji，位于埃塞俄比亚西南方，距离邻国苏丹已经不远，用Google map搜寻，很容易找到。班其马吉 Gesh
2017-03-07 纯净 口感 班其 玛吉 咖啡 品种 种植 市场价格 简介 班 -
风味饱满的埃塞俄比亚班其玛吉精品咖啡风味口感介绍
这个庄园是由Gashaw Kinfe Desta所拥有，庄园非常靠近Geisha镇。Geisha镇也是现在知名的品种Geisha的发源地，Geisha品种目前常见于巴拿马、哥斯大黎加，哥伦比亚以及瓜地马拉等。也正是因为Geisha种的走红，在其故乡，才重新引起对Gesha这一品种的重视。从咖
2016-07-13 风味 满的 埃塞俄比亚 班其 玛吉 精品 咖啡 口感 介绍 -
喜欢咖啡的味道
咖啡的味道，其实在每个人的口中都不一样，只要你觉得香，便值得回味。想了想咖啡的味道苦，又不是苦的，是一种怪怪的味道。人们常说咖啡的味道就像人生，人生需要细品。人生就如咖啡，永远摆脱不去那一份苦涩，但如果能够细细品味，苦涩之后会有一份香气，
2014-05-16 咖啡 味道 -
班其玛吉咖啡风味口感介绍班其玛吉咖啡特点
才重新引起对Gesha这一品种的重视。从咖啡的采收，Gashaw先生就非常的细心，只采收完全成熟的咖啡樱桃果，并在架高的棚架上进行干燥去年的这个时候，我们第一次拿到班其玛吉的豆子，但那次只空运了10多kg到国内，自己人就喝掉了几kg，剩下的豆子没有多少啡友
2016-07-26 班其 玛吉 咖啡 风味 口感 介绍 特点 重新 引起 Ges -
变化多端的香料水果风味的班其玛吉精品咖啡豆风味口感香气特征描
海拔：1500-1700公尺 处理方式：日晒 品种：Typica、Heirloom 生产者：小农采收集中处理 风味：菠萝蜜、香料、葡萄酒 衣索比亚咖啡主要有八大产区分别为：Ekempti、Limu、Illubabor、 Djimma、Harrar、Teppi/Bebeka、Sidamo、Yirgacheffe。 衣索比亚咖啡在台
2017-03-07 变化多端 香料 水果 风味 班其 玛吉 精品 咖啡豆 口感 -
精品咖啡学 咖啡的味道
咖啡的味道，其实在每个人的口中都不一样，只要你觉得香，便值得回味。想了想咖啡的味道苦，又不是苦的，是一种怪怪的味道。人们常说咖啡的味道就像人生，人生需要细品。人生就如咖啡，永远摆脱不去那一份苦涩，但如果能够细细品味，苦涩之后会有一份香气，
2014-12-16 精品 咖啡 味道 实在 每个 人的 口中 不一样 -
咖啡的味道 精品咖啡基础常识
咖啡的味道，其实在每个人的口中都不一样，只要你觉得香，便值得回味。想了想咖啡的味道苦，又不是苦的，是一种怪怪的味道。人们常说咖啡的味道就像人生，人生需要细品。人生就如咖啡，永远摆脱不去那一份苦涩，但如果能够细细品味，苦涩之后会有一份香气，
2015-01-29 咖啡 味道 精品 基础 常识 实在 每个 人的 -
厄瓜多尔咖啡风味口感庄园产区特点介绍圣克鲁兹庄园
利用厄瓜多尔具有独特香味的咖啡豆制成的创意咖啡也深受消费者喜爱。2014年厄瓜多尔咖啡大赛冠军维尼索先生就凭借创意配方在厄瓜多尔咖啡大赛上一举夺魁。其中一款浓缩咖啡里加上产自亚马逊河流域的薄荷草，口味清新独特，另一款则加入了玫瑰中的劳斯莱斯的厄
2016-07-26 厄瓜多尔 咖啡 风味 口感 庄园 产区 特点 介绍 克鲁 利 -
厄瓜多尔咖啡风味口感庄园产区介绍哈森达咖啡园
此外，利用厄瓜多尔具有独特香味的咖啡豆制成的创意咖啡也深受消费者喜爱。2014年厄瓜多尔咖啡大赛冠军维尼索先生就凭借创意配方在厄瓜多尔咖啡大赛上一举夺魁。其中一款浓缩咖啡里加上产自亚马逊河流域的薄荷草，口味清新独特，另一款则加入了玫瑰中的劳斯莱
2016-07-30 厄瓜多尔 咖啡 风味 口感 庄园 产区 介绍 哈森达 咖啡园