舍本求末 了解更多有关舍本求末的内容
-
做咖啡切忌舍本求末，咖啡质量比拉花更为重要
当然，拉花作为一个艺术形式，并不是半毛钱用都没有，前提是，至少咖啡要好喝，再在此基础上提升拉花的品质。或者，基于现在返璞归真，褪去过于华丽光环的精品咖啡理念的话，只需要一个简简单单的心型，就能完美诠释意式咖啡的精髓，予客一朵心，回身深藏功与
2017-01-05 咖啡 切忌 舍本求末 量比 拉花 更为重要 当然 作为 -
处处都讲颜值的时代-咖啡质量比拉花更为重要
当然，拉花作为一个艺术形式，并不是半毛钱用都没有，前提是，至少咖啡要好喝，再在此基础上提升拉花的品质。或者，基于现在返璞归真，褪去过于华丽光环的精品咖啡理念的话，只需要一个简简单单的心型，就能完美诠释意式咖啡的精髓，予客一朵心，回身深藏功
2016-12-08 处处 讲颜 时代 咖啡 量比 拉花 更为重要 当然 作 -
怎样判断巴西咖啡豆新鲜度
关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店 近几年，精品咖啡普及度不断提升，很多咖啡迷开始购买新鲜烘焙的咖啡豆，他们通常在购物网站下单后，店家才进行烘焙，以此保证寄送到消费者手中的咖啡是绝对新鲜的。 很多咖迷会表示：有时
2017-07-01 怎样 判断 巴西 咖啡豆 新鲜度 -
香醇的口感及柔顺的果酸回甘味的秘鲁有机咖啡的风味介绍
产地：秘鲁 兰巴耶克、卡哈玛卡、亚马逊、圣马丁 海拔：1200~1800公尺高海拔 品种：100%阿拉比卡种 等级：杯测80分以上精品豆 每包重量约227g 3% 简介：秘鲁为南美洲咖啡主要生产国之一，九成以上种植在北部、首都利马以东的山谷，以及安地斯山脉山坡的森林
2017-02-03 香醇 口感 柔顺 果酸 甘味 秘鲁 有机 咖啡 风味 介绍 -
咖啡的内涵在于浓度
98年周志华来到昆明时，绝不会有人想到云南咖啡的发展会发生怎样的变化。事实上，云南咖啡其时正处于一种无序的混乱中。原因在于咖啡制作者自己本身不懂咖啡，而老板为追求利润的最大化，往往会舍本逐末。请缺乏对咖啡真正认识、了解的人做传播。因此，虽然
2016-10-20 咖啡 内涵 在于 浓度 98年 周志华 来到 明时 绝不会 -
巴布亚新几内亚咖啡特点 萌堤小农精选咖啡豆处理法 咖啡杯测介绍
巴布亚新几内亚咖啡 萌堤小农精选Moanti Micro Lot咖啡： 咖啡产地，进步最神速的是中美洲与南美洲，东非洲近10年亦不断提升品质并向中美洲跟进，三大产区得天独厚的先天条件与后天努力，造成她们在精品咖啡界的重要地位，亚洲则不然，进步缓慢且批次品质不
2019-09-19 巴布亚新几内亚 咖啡 特点 萌堤 小农 精选 咖啡豆 处理 -
巴布亚新几内亚咖啡特点 萌堤小农精选咖啡豆处理法 咖啡杯测介绍
巴布亚新几内亚咖啡 萌堤小农精选Moanti Micro Lot咖啡： 咖啡产地，进步最神速的是中美洲与南美洲，东非洲近10年亦不断提升品质并向中美洲跟进，三大产区得天独厚的先天条件与后天努力，造成她们在精品咖啡界的重要地位，亚洲则不然，进步缓慢且批次品质不
2019-09-19 巴布亚新几内亚 咖啡 特点 萌堤 小农 精选 咖啡豆 处理 -
低因咖啡|低因咖啡有哪些？巴布亚新几内亚CO2低咖啡因|野河小农
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 巴布亚新几内亚CO2低咖啡因 野河小农 低咖啡因 批次 Papua New Guinea Wild River Decaf 国别 巴布亚新几内亚 行政区 亨加诺菲区（Henganofi District，由东部高地省管辖） 产区
2018-09-27 低因 咖啡 哪些 巴布亚新几内亚 CO2 咖啡因 野河 小农 -
低咖啡因咖啡有哪些：巴布亚新几内亚CO2低咖啡因 野河小农批次
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 低咖啡因低因咖啡的起源与发展：为什么卖的都是瑞士水处理法低因咖啡？ Papua New Guinea Wild River Decaf 本次到货的是颇受好评的野河低咖啡因批次！ 巴布亚新几内亚的Moanti家
2018-02-22 咖啡因 咖啡 哪些 巴布亚新几内亚 CO2 野河 小农 批次 -
专业咖啡烘焙 | 双层锅与单层锅的效果对比
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 因缘下看到一张手稿，因个人没有相关背景，只能相信它描述的都是真的，我把它画出来，目的是找出差异，探究操作面可否补偿结构面的根本性差异。 这是一台效能极佳，配备双层烘棓桶身的半热风机 它的
2017-10-07 专业 咖啡 烘焙 双层 单层 效果 对比 交流 -
乌干达精品咖啡豆产区种植风味介绍
乌干达精品：Uganda Bugishu AA.... 东非大地堑(即Rift Valley)连接微多利亚湖跟Elgon山是东非洲颇著名而重要的精品咖啡带, Elgon山的东侧属于肯亚重要咖啡产区之一,而Elgon山的西侧,也就是乌干达这边的西边高地,也生产很棒的咖啡,这个地区就是Bugishu! Bugi
2017-07-20 乌干达 精品 咖啡豆 产区 种植 风味 介绍 -
咖啡的内涵在于浓度
周志华：中国咖啡及咖啡饮料专业委员会理事，从事咖啡销售并致力于推广云南咖啡文化十多年。 或许，有些事情做到深处，便成了一种意境，这种意境往往与内心的情感相生相伴，而无关其他。周志华，一个咖啡喜爱者、推崇者、咖啡文化的推广者。朋友评价他是云南
2014-05-28 咖啡文化 咖啡内涵 咖啡浓度 -
乌干达原生种-水洗布吉苏AA咖啡详细介绍风味口感描述
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 乌干达精品乌干达 布吉苏AA.... 东非大裂谷(即Rift Valley)连接微多利亚湖跟Elgon山是东非洲颇著名而重要的精品咖啡带, Elgon山的东侧属于肯亚重要咖啡产区之一,而Elgon山的西侧,也就是乌干达这边的西
2017-12-07 乌干达 原生 水洗 布吉苏 咖啡 详细 介绍 风味 口感 描 -
咖啡的内涵在于浓度 精品咖啡常识
周志华：中国咖啡及咖啡饮料专业委员会理事，从事咖啡销售并致力于推广云南咖啡文化十多年。 或许，有些事情做到深处，便成了一种意境，这种意境往往与内心的情感相生相伴，而无关其他。周志华，一个咖啡喜爱者、推崇者、咖啡文化的推广者。朋友评价他是云南
2015-06-19 咖啡 内涵 在于 浓度 精品 常识 周志华 中国 饮料 -
埃塞俄比亚咖啡 夏奇索G1 低因咖啡系列 低咖啡因咖啡是什么
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 埃塞俄比亚 低咖啡因 系列夏奇索G1日晒（挂耳包） Ethiopia Decaf Shakisso G1 Natural 0.1%极 低咖啡因 风味十分清爽 Mountain Water Decaf是使用墨西哥最高峰Pico de Orizaba （
2018-08-09 埃塞俄比亚 咖啡 夏奇索 低因 系列 咖啡因 是什么 专业 -
咖啡人故事：大陆哥和他的“咖啡江湖”
咖啡店内一景 人物名片： 大陆哥，本名郑璐 最咖啡俱乐部与欧亚大陆咖啡研习社创办人 杭州咖啡梦想学院单品咖啡导师 2016年WCE世界咖啡烘焙大赛中国区总决赛优秀选手(十强) 在研习咖啡期间，郑璐洋气的外形和洒脱不羁的行事风格常被误认为非我国人。于是他索
2017-04-28 咖啡 故事 大陆 他的 咖啡江湖 店内 一景 人物 名 -
手网烘焙咖啡豆心得分享
关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店 我学习手网烘焙时间不长，烘焙不到50网，在网上学习看些视频，是不是会问自己为啥要学手网烘焙?就咖啡爱好者而言，手网烘焙至少有几大好处： 一是手网价格便宜，小巧灵活且不占地方，不需
2017-07-28 手网 烘焙 咖啡豆 心得 分享 关注 咖评 微信 公众 vd -
谈谈拉花：不会拉花的咖啡师不是好咖啡师？
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 什么？你不会拉花？那你怎么能说你是咖啡师？ 曾几何时，餐桌上拍照成了一道开胃盛宴，不给手机先开光就先开动，那便是对食物的亵渎。 IMG_9758 我也是拍照大军的一员，但， 每人的目的不同，我更多
2017-09-11 谈谈 拉花 不会 花的 咖啡 不是 专业 交流 关注 -
咖啡师一定要会拉花吗？你是不是对咖啡师拉花有什么误会？
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 曾几何时，餐桌上拍照成了一道开胃盛宴，不给手机先开光就先开动，那便是对食物的亵渎。 我也是拍照大军的一员，但， 每人的目的不同，我更多是为记录，偶尔作为朋友圈素材也是很
2018-04-16 咖啡 定要 拉花 你是 是对 什么 误会 专业 知识 -
天然低因咖啡豆-尖身波旁咖啡故事 低因咖啡还有哪些品种？
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 低因咖啡的起源与发展：为什么卖的都是瑞士水处理法低因咖啡？ 尖身波旁/野生天然半低咖啡因 Bourbon Pointu 咖啡豆王：尖身波旁Bourbon Pointu，世界少有的精品咖啡豆之一，量少
2018-01-28 天然 低因 咖啡豆 尖身 波旁 咖啡 故事 还有 哪些 品种