见仁见智 了解更多有关见仁见智的内容
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400元一杯的咖啡,贵了吗?见仁见智吧
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 近期其中一宗最热门的咖啡话题,我认为是那破纪录以天价成交的巴拿马艺妓豆!(注:是 Gesha,不是日本的 Geisha,不过但求顺口,也不需作追究。)这款日晒豆为极出名的 Hacienda la Esmeralda 庄园
2017-10-28 400元 一杯 咖啡 见仁见智 专业 交流 关注 工房 -
有什么推荐的咖啡豆淘宝店家么??淘宝店的咖啡豆
豆叔家种类较少,分类是也显得传统,但是生豆来源好,质量稳定,技术也好,价格~~~见仁见智吧~~要是加上风味、产地描述就更好了~~~如果是一个精品咖啡馆运营,我推荐用广州的咖啡工房~~~~ 追求日式的,推荐上海老袁 就是咖露梦,他家搞得早,豆源广,种类多
2016-03-16 什么 推荐 咖啡豆 淘宝 店家 豆叔家 种类 较少 分类 显 -
挑豆烘焙 | 先挑豆再烘焙还是先烘焙再挑豆?
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 挑豆 生豆拿来后就一定要先挑过后再烘焙,这样才会品质好。 是否正确 ? 我想这是见仁见智。 但浮力咖啡是生豆先挑豆再烘焙后再挑一次熟豆。 烘焙后再挑豆是因为生豆即使看起很均匀,但是烘焙后五颜
2017-09-25 挑豆 烘焙 先挑 豆再 还是 再挑 专业 咖啡 交流 关注 -
用法压壶制作的咖啡最美味--舒尔茨如是说
咖啡的制作器具种类较多,他们能够存在自有其存在的道理。究竟何种咖啡器具制作的咖啡最美味?这恐怕是个是个见仁见智的问题。萝卜白菜,各有所爱。
2014-06-23 咖啡知识 法压壶 咖啡技巧 咖啡百科 -
Robusta咖啡在Espresso拼配咖啡 花式咖啡 意式拼配咖啡豆
Robusta咖啡在Espresso拼配咖啡中的应用 许多朋友认为,Espresso拼配咖啡之中,只要有Robusta,必定是一个糟糕的事情。果真是这样吗?那么是不是100%阿拉比卡咖啡就一定从口味上比使用Robusta咖啡的Espresso口味更胜一筹呢。关于这个问题的回答是见仁见智的。
2016-07-04 Robusta 咖啡 Espresso 拼配 花式 意式 咖 -
精品印尼咖啡麝香猫咖啡猫屎咖啡介绍
对于口味上这样大相径庭的说法,可真是见仁见智了,咖啡专家的意思是,Luwak咖啡大部分是产于低海拔的罗布斯塔豆,这说明麝香猫偏好罗布斯塔豆的程度,远甚于偏好高海拔地区的阿拉比卡豆。而印尼咖啡本身就带有泥土味和中药味,稠度也高居各洲咖啡之冠,但是
2016-07-18 精品 印尼 咖啡 麝香 猫屎 介绍 对于 口味 这样 大相径 -
咖啡色香味体之味
咖啡的味是色香味体中最重要也是最见仁见智的一个部分,同样一杯咖啡,不同的人对其味的感觉可能是不尽相同的。咖啡中的味我个人喜欢分成酸、苦和风味这三部分,其中酸和苦是咖啡最主要也是此消彼长的两种味道,酸与苦的平衡度体现出一杯咖啡的品质,一般在
2014-08-14 咖啡知识 咖啡味 色香味 咖啡百科 -
怎么判断咖啡烘焙程度最佳时间?不同咖啡烘焙程度口感有什么区别
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 什么是高品质的咖啡豆呢?回想一下你过去曾喝过觉得好喝的咖啡,大概都有两个特征,第一是香气迷人,第二是味道好。不同品种咖啡豆的味道都不一样,个人喜好当然也见仁见智,但所
2019-02-18 怎么 判断 咖啡 烘焙 程度 最佳 时间 不同 口感 什么 -
品味咖啡的正确方法 色香味体之味
咖啡的味是色香味体中最重要也是最见仁见智的一个部分,同样一杯咖啡,不同的人对其味的感觉可能是不尽相同的。咖啡中的味我个人喜欢分成酸、苦和风味这三部分,其中酸和苦是咖啡最主要也是此消彼长的两种味道,酸与苦的平衡度体现出一杯咖啡的品质,一般在
2014-05-21 品味咖啡 咖啡豆 咖啡机 -
品味咖啡的正确方法 色香味体之味
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2015-06-12 品味 咖啡 正确 方法 色香味 体之 体中 最 -
品尝咖啡喝咖啡的技巧 色香味体之味
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2015-07-27 品尝 咖啡 技巧 色香味 体之 体中 最重要 -
咖啡豆哪个牌子好?国内到底哪个牌子的精品咖啡豆好喝?
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 咖啡豆选择什么牌子? 首先得说,精品咖啡豆好喝不好喝这个问题,见仁见智,毕竟每个人的口味不一样。 其次,该怎么挑咖啡豆品牌,不好意思,这个该从头学起呢,一篇文章是说不清
2018-07-11 咖啡豆 哪个 牌子 国内 到底 精品 好喝 -
咖啡生豆水洗处理法和日晒处理法的区别
一款咖啡豆,到底是水洗好于日晒,还是日晒优于水洗?至少我在没了解之前,我是很不屑水洗豆的,总觉得日晒比水洗要好喝,日晒的逼格高一点。那么,究竟两类咖啡生豆处理法出来的豆子,哪种更好,其实,这还是一个见仁见智的问题。这次小编也为大家介绍一下
2017-11-03 咖啡 生豆 水洗 处理 日晒 区别 一款 咖啡豆 到底 -
色香味体之味 咖啡的味是色香味体中最重要的部分
咖啡的味是色香味体中最重要也是最见仁见智的一个部分,同样一杯咖啡,不同的人对其味的感觉可能是不尽相同的。咖啡中的味我个人喜欢分成酸、苦和风味这三部分,其中酸和苦是咖啡最主要也是此消彼长的两种味道,酸与苦的平衡度体现出一杯咖啡的品质,一般在
2015-01-15 色香味 体之 咖啡 体中 最重要的 部分 -
达到这些要求才称得上高品质咖啡豆! 高品质咖啡豆推荐
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号 cafe_style ) 什么是 高品质的咖啡豆 呢?回想一下你过去曾喝过觉得好喝的咖啡,大概都有两个特征,第一是香气迷人,第二是味道好。不同品种咖啡豆的味道都不一样,个人喜好当然也见仁见智,但
2019-02-16 达到 这些 求才 称得上 高品质 咖啡豆 推荐 专业 咖啡 -
如何选择咖啡豆和器具
咖啡机(器具)服务于咖啡豆;咖啡豆服务于人的口味,这个关系顺序是不可逆的。首先我们要清楚的知道自己喜欢怎样口味和浓度的咖啡,并根据这个定位找到适应的咖啡豆和器具。比如您不喜欢喝很浓的咖啡,那么摩卡壶、半自动、全自动所制作的espresso是不适合您
2014-05-22 咖啡知识 咖啡机 -
咖啡那里产的最好世界上咖啡生产国家种植介绍
如果说最贵的就是最好的,那毫无疑问当属考比 鲁瓦克,毕竟,最好这个形容词是个见仁见智的事儿。 世界上最好的咖啡:考比 鲁瓦克 彭文窗(Supandi)打开了从布袋中取出来的芭蕉叶包裹,里面露出了两个奇怪的5英寸长的棕色圆柱体,看上去像界于冷杉球果和花生
2016-10-17 咖啡 那里 最好 世界上 生产 国家 种植 介绍 如果说 贵 -
咖啡那里产的最好世界上咖啡生产国家种植介绍
如果说最贵的就是最好的,那毫无疑问当属考比 鲁瓦克,毕竟,最好这个形容词是个见仁见智的事儿。 世界上最好的咖啡:考比 鲁瓦克 彭文窗(Supandi)打开了从布袋中取出来的芭蕉叶包裹,里面露出了两个奇怪的5英寸长的棕色圆柱体,看上去像界于冷杉球果和花生
2016-10-17 咖啡 那里 最好 世界上 生产 国家 种植 介绍 如果说 贵 -
高品质巴西种植产地
高品质咖啡(Premium coffee)并不需要特别认定,也不严格指定种植园。而是由咖啡销售商从各国产的咖啡的最高等级中选取其中品质较好的,提高其附加价值。高品质咖啡的命名,一般由【生产国+品种+等级】构成。常见的高品质咖啡如下(关于各种咖啡豆的味觉特
2016-05-27 高品质 巴西 种植 产地 咖啡 Premium co -
圣赫勒拿咖啡品质起伏大 咖啡常识
圣赫勒拿岛咖啡品种属于也门圆身波旁,也就是俗称的绿顶波旁,并非变种的尖身波旁,亦非也门的铁比卡。圣赫勒拿咖啡质量并不稳定,每年起伏很大,好年份的圣赫勒拿喝来有明显的柑橘香,甜感佳,类似埃塞俄比亚的Yirgacheffe,但果酸味较低,这可能与栽植海拔
2015-02-12 圣赫 勒拿 咖啡 品质 起伏 常识 品种